|
...
ส่วนประกอบ :
+ ปลาหมึกกล้วย หั่นแว่น
+ ไข่เค็ม (ใช้เฉพาะไข่แดง) ยีพอแตก
+ กระเทียมสับ
+ หอมหัวใหญ่หั่น
+ พริกชี้ฟ้าหั่น
+ น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า
+ น้ำปลา , น้ำมันหอย ,น้ำตาลทราย
+ น้ำมันพืช
วิธีทำ :
- ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อน เจียวกระเทียมพอหอม
- ใส่ปลาหมึกที่หั่นไว้ลงผัด ตามด้วยหอมหัวใหญ่
- เติมน้ำซุป(หรือน้ำเปล่า)พอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลานิดหน่อย ตัดน้ำตาลอีกเล็กน้อย
- ใส่ไข่เค็มที่ยีไว้ ตามด้วยพริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จพิธี
...
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
