|
ข้าว(กล้อง)ต้มเผือกทรงเครื่อง สูตรมามี๊สุดเลฟ
ส่วนผสมทั้งหมดเนสกะเอาค่ะ เพราะเนสทำหม้อใหญ่ เลยทำไปชิมไปค่ะ
ต้มน้ำซุปกระดูกหมู พอเดือดปุด ๆ ใส่ข้าวกล้อง (เนสแช่ไว้ตั้งแต่เมื่อวานบ่ายแก่ ๆ ค่ะ จะได้ไม่เปลืองไฟ) แล้วตามด้วยเผือกค่ะ
อ้อ ช้อนฟองออกด้วยนะค่ะ (เนสไม่ได้ถ่ายไว้)
อันนี้ถาดผักที่ใส่ค่ะ ก็มี ปวยเล้ง ผักชี ต้นหอม ขึ้นฉ่าย เห็ดหอมสด กระเทียมสำหรับเจียว
หมูหมักค่ะ ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน แล้วมีน้ำปลา ซีอิ้ว น้ำตาลค่ะ
เย้ เย้ ข้าวเริ่มแตกตัวแล้วค่ะ ใกล้ได้ที่แล้ว
เจียวกระเทียมรอไว้เลยค่ะ
ใส่เห็ดหอมได้เลยค่ะ
ทิ้งไว้แป๊ป แล้วใส่ผักทุกอย่างลงไปเลยค่ะ
ทิ้งไว้ให้ผักยุตัวค่ะ
ใส่กระเทียมที่เจียวไว้แล้ว พร้อมปิดไฟ และฝาหม้อ ทิ้งไว้แป๊ปนุง พร้อมเสริฟ์ค่ะ
รับไปเลยค่ะ ตักพร้อมเสริฟ์แล้วก๊าบบ (ขอบอกเนสพึ่งทำเสร็จเมื่อกี้เองค่ะ อร่อยจัง) มันจะข้น ๆ หน่อยเพราะมีเผือก สูตรมามี๊เนสไม่ใส่ค่ะ เลยได้อีกแบบจะใส่ ๆ ไม่ข้น ชอบทั้ง 2 อย่างเลย
| Create Date : 23 ธันวาคม 2549 |
|
9 comments |
| Last Update : 23 ธันวาคม 2549 10:25:54 น. |
| Counter : 1173 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [
Merry Christmas
&
Happy New Year 2007/2550