เจิม

มาก่อน ทานก่อน คริคริ
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
ยกมาเสิร์ฟเสียดีดีพี่โอ ... อย่าให้ต้องทวง

ทำไมทอดได้น่าทานอย่างนี้ล่ะค่ะ
สีสันสวยงามสม่ำเสมอ ไม่มีรอยไหม้อีกนะเออ
เด่วต้องแอบจดสูตรแล้วลองทำดูบ้างค่ะ อิอิ

เมื่อวานปอยก็เพิ่งจะทอดแหนมซี่โครงหมูไปค่ะ
แหนมไม่ได้ทำเองนะค่ะ ซื้อมาคร๊า แค่ฉีกซองแล้วทอด

กรี๊ดดดดดดทานคนเดียวก็หมดแล้วค่าาาา

เมนูโปรดของลูกอีกแล้ววว

เพิ่งเห็นการทอดซี่โครงหมูอีกวิธีคะ ปกติจะเจอแบบหมักแล้วทอดเลย บ้านพี่โอใช้วิธีต้มก่อนแล้วไม่ต้องหมักด้วย ผัดเครื่องให้หอมก่อน วิธีนี้ทำให้หมูที่ทอดออกมาสีสวย กระเทียมก็เหลืองกำลังดีด้วย เป็นอีกหนึ่งวิธีที่น่าสนใจนะคะ....แต่เอ๊ะ แม่ใบตองว่าอยู่ที่ฝีมือคนทำมากกว่า ...

อย่างนี้ต้องเรียกว่า ซี่โครงหมูผัดกระเทียมพริกไทย แล้วละซิคะ พิมพ์ไป รู้สึกเหมือนได้กลิ่นหอม ๆ โชยเข้าจมูกซะงั้น จินตนาแรงกล้า ...อิอิ

สวัสดีค่ะ..พี่โอ

อ๋อ...ที่แท้ต้องต้มกระดูกหมูให้สุกก่อนนี่เอง

ทุกทีหนึ่งจะหมักกระดูกหมูแล้วค่อยทอด
ว่าอยู่ทำไมเนื้อมันเหนียวๆ และไหม้ติดกระทะด้วย

เอาไว้ออกเจจะลองไปทำตามสูตรนี้ดูบ้างค่ะ

หวัดดีจ้า น้องโอ
เมนูนี้ทำเหมือนแม่พี่ทำเลย ตอนแรกพี่ก็ไม่รู้
เอาทอดไปเลย ออกมาแห้งๆ ไม่น่ากิน แถมเนื้อหายหมด เหลือแต่เนื้อติดกระดูก 555

แม่บอกว่า ให้เอาไปต้มก่อน แล้วค่อยเอาทอดกระเทียมพริกไทยอีกที พอมีน้ำขลุกขลิก
คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนตักเบิ้ลเป็นประจำเลย อิอิ


เม้นท์ที่ 1 น่ะ ดาวเจิมจริงๆ นะ

ชอบรูปสุดท้ายมาก เมนูของโปรดเลยค่ะ
แต่ไม่เคยต้มก่อน ทุกครั้งจะหมักก่อนแล้วแช่ตู้เย็นไว้พอจะทานก็เอาออกมาทอดทาน
สีกระดำกระด่างไม่เรียบเสมอกันแบบคุณโอ
ได้เคล็ดลับอีกอย่างแล้ว หลงทางอยู่นาน

ป.ล. ถ้าดอกศรีมาลาบานมากๆ
แล้วจะถ่ายรูปให้ดูนะคะ

ป้าโอ เจ้าขา
วันอาทิตย์ต้องทานเจค่ะ
ขอโทษ อย่างแรง
บอกคุณป๋าแล้วค่ะ

สวัสดียามสายวันศุกร์ค่ะพี่โอ

ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย น่าทานอีกแล้วค่ะ

แต่ทานหมูเยอะไม่ไหวค่ะ 555 ลัวจาอ้วนจ้า

ตอนนี้ลงเยอะเลยค่ะ ไม่ได้ทำไรเลย มันลงเอง 555 ดีจัง

วันนี้วันศุกร์แล้วนะคะพี่โอ
พรุ่งนี้เตรียมตัวลั๊ลลลา กันดีว่าค่ะ

ส่วนร้าน ว่จะขายส้มตำเหมือนเดิมจ้า
ส่วนงานฝีมือน่าจะกลับไปทำเมื่ออยู่ที่บ้านจ้า
และว่าจะไปเรีนเย็บผ้าก่อนให้เป็นเรื่องเป็นราวค่ะ

ทุกอย่างก็น่าจะหลังตรุษจีนค่ะ รอโบนัสก่อนค่ะ
ตอนนี้มะมีตังค์จ้า เที่ยวบ่อยเกิ๊นนนน 555

จะหนาวแล้วรักษาสุขภาพนะคะพี่โอ

เพิ่งไปชม บ้านพี่ต๋า
ปูนิ่มทอดกระเทียมมมม เห็นแล้วแทบล้วงจากหน้าจอ
นี่มาเจอ ซี่โครงของโปรด ทอดกระเทียม
พริกไทยอีก ตอกย้ำความอยากได้ดีจริงๆเลยค่าา
น่ากินมากๆเลยค่ะ นี่ถ้าได้ข้าวเหนียว
หรือข้่าวร้อนๆสักจานนนนน คงเข้ากันไม่น้อยย

ปล พี่โอสบายดีนะคะ

เมื่อคืนมารอกินตั้งแต่เที่ยงคืน อิอิ
มากินตอนนี้ก็ได้เหมือนกัน
ซี่โครงจานนี้มาอยู่บ้านบุ๊ง
เสร็จคุณสามีเกลี้ยงเลยค่ะ
รับรองด้วยหัวโตๆ ของบุ๊งศรีเนี่ยแหละ 5555


ขอบพระคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดให้ Owen นะครับขอให้สิ่งดีๆ กลับไปสู่ผู้ให้พรด้วยครับ

สวัสดีค่ะ คุณโอ... วันนี้แอบมาชิมของอร่อยค่ะ คิดถึงนะคะ

จานนี้ถ้ามาวางบ้านผมวันหยุดนะ เรียกได้เลยว่าแร้งลงก็ไม่ปาน

เพราะเด็กๆชอบกินกันมาก คว้าหนุบหนับคนละ 2-3 ชิ้น รับรองอาจเหลือแต่กระเทียมเจียวประปราย 555

วันอาทิตย์นี้พวกพี่นัดทานข้าวกันค่ะ มีน้องบุ๊ง น้องหนึ่ง คุณแหม่ม พี่บี๊ พี่เปี๊ยก อ.เต๊ะ วันที่สาวกลับมาเยี่ยมบ้านเราคงได้มีโอกาสพบกันนะคะ

--------
การี๊ดดดดดดด อิจฉาๆๆๆ คร่าาพี่โอ

ดีจังๆๆๆเลยค่ะ มีเพือนๆที่สนิทกันทั้งนั้นเลย
มิตรภาพบล๊อคแกงน่ารัก น่าชื่นชมจริงๆค่ะ
เอ สาวจำได้ว่า หนก่อนที่มีทติ้งกัน มีหนุ่มคนหนึ่งไม่ชอบกินผัก คริๆ




สาวรีบเข้ามาแก้ข่าวก่อนค่ะ
คือพอดี น้องสาวพีพีชเธอบินมาเยี่ยมพี่พีชน่ะคะ เลย หิวของฝากจากแม่สาวมาให้ค่ะ

ตอนแรกนิคคิดว่าหมักแล้วทอดได้เลยค่ะพี่โอ
ขอบคุณเคล็ดลับนะคะ
อยากยกทั้งจานไปนั่งแทะจังเลยค่ะ

บุ๊งเป็นวัยกำลังกินแต่ไม่ยอมนอนค่ะ 555555
เมื่อคืนปิดคอมไปนอนแล้วยังไม่หลับเลยค่ะพี่โอ
อะจี๋ยยยย สงกะสัยจะตื่นเต้ลลลลลลลลล 5555

ทอดเหลืองกำลังดีเลย น่ากินนะคะ

ของทอดอร่อยที่สุดในโลกค่ะ แม้รู้ว่าจะไม่ค่อยดีต่อสุขภาพก็ตาม

ใกล้ถึงเทศกาลไม่อยากทำไรทั้งนั้นเลยค่า กลัวซื้อของมาแล้วเหลือ

ลูกไม่ทานเจด้วย เลยกะว่าจะให้เค้าทานอาหารไก่ คริคริ (ของซีพีนะคะ) จะลงมือทำเองให้น้อยที่สุดเจ้าค่ะ

มื้อเที่ยงของหมิงหมิงก็หมูทอดครับพี่โอ
ใจตรงกันเลยครับ 555

แต่หมิงหมิงกินกับข้าวเหนียวครับ

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
แงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
เสียดายจังเลยค่ะ

ทั้งบ้านหนูทานคนเดียวค่ะ

เลี้ยงแบบบุฟเฟต์ ทางฮูทางอิท คริคริ

~ รอพี่นำเสนออาหารเจ เพราะเจนี้ขอพี่เป็นที่พึ่งทางใจก็ยังดี อาหารเจแถวบ้านกินครบ 3 มื้อเมื่อไหร่ อ้อจะลาโลก ต้องอดทนมากกๆๆๆ ขอพี่เป็นอาหารตาละกันค่ะ ~

เห็นเช่นนี้เจแตกแน่ๆ คะ

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยย
ขอบพระคุณสำหรับโหวตค่าพี่โอ
งั้นเราอยู่ถึงเย็นเลยมั้ยคะ
พี่โส่ยจะได้ตามมาเจอ อิอิ

เมนูนี้เข้ากับข้าวเหนียวด้วยนะคะพี่โอ
กระเทียมเยอะๆ หอมอร่อยค่ะ



มีความสุขตลอดวันนะคะ

จานนี้ขอแต่กระเทียมเจียวก็พอนะคะคุณโอ คริ..คริ..

แม่บุญไม่ได้เข้าบล็อคป้าโอมาหลายวัน พลาดเมนูอร่อยไปหลายอย่าง ไม่เป็นไร จะมานั่งดูย้อนหลังเรียกน้ำลายไปเรื่อย ๆ จะได้อิ่มโดยไม่ต้องกินข้าว ตอนนี้นำหนักมันเพิ่มมา ๑ กิโล..ไม่รู้มาได้ไง หรือมาตั้งแต่เรียนทำขนมปัง ???

ป้าโอสบายดีนะ ที่นี่อากาศเริ่มหนาวแล้ว มิเชลเป็นหวัดนำหน้าไปก่อน ทั้ง ๆ ที่แกออกกำลังกายบ่อย ๆ ส่วนแม่บุญยังอึด..ไม่เป็น สาธุ...

ไปเที่ยวเยอรมันมา มีเรื่องมาฝากอีกตามเคย รอ่อานนะจ๊ะ

ฝนตกอีกแล้วอ่ะ
เค้าจะกลับบ้านนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน

มีข่าวจะบอก
เค้าเจอเพื่อนวาสุ รุ่น 18 (มงกุฎ) อีกคนแล้วล่ะ
เค้ามาโพสในบล๊อกที่เขียนเรื่องโรงเรียนวาสุ
ตอนนี้ กำลังคุยกันอย่างเมามันในเฟสแน่ะ อิอิ
ไปตามเพื่อนบี๊ในบล๊อก ยังไม่มาเลย
เลยมาบอกในนี้ เพื่อเพื่อนบี๊จะเข้ามาเห็น

เมนูนี้น่าสนใจค่า พี่โอออออออ
ไม่เคยทำ ต้องลองเสียแล้ววววววววว

วันอาทิด แต่งตัวจ๋วย ๆ น๊าาาาาาา

ว้าวพี่โอ เมนูวันนี้ที่บ้านก็ทำค่ะ แต่ของเล็กพอทอดหมูจนเหลืองกรอบ เล็กจะปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลน้ำมันหอย พริกไทยเคี่ยวให้ละลายเข้ากันแล้วเทหมูที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้าให้งวดเข้ากะเนื้อหมูโรยกระเทียมเจียวทอดคลุกให้ทั่วแล้วตักขึ้น ลูกบอกเข้มข้นถึงเนื้อหมูกัดกรอบ เมนูนี้เด็กๆที่บ้านชอบเลยทำทุกอาทิตย์เลยค่ะ

มาหาพี่โอก่อนไปพักคะ ไม่ไหวแล้วนัทปวดหัว

จะบอกว่านัทไม่เคยทำเลยเมนูนี้ ทั้งที่ทำแบบง่าย ๆ และก็อร่อยด้วย ชอบเอากระดูกหมูมาทำซุปซะส่วนใหญ่ สงสัยต้องลองบ้างแล้วคะ น่ากินมากกกกก

ปล. การบ้านแม่มดยังไม่ได้ทำเลย สงสัยคงต้องเอาเมนูที่เคยบอกไปว่ามีอยู่ แป่ว

ลืม เอาปลาร้าทรงเครื่อง - หลนปลาร้าทรงเครื่องมาฝากด้วยคะ

พี่โอขาาาา
ปอยผูกปิ่นโตบ้านพี่โอตั้งนานแล้วคร๊า
พี่โอนั่นแหล่ะ ส่งบ้างไม่ส่งบ้าง
ปอยจะตัดคะแนนแล้วน๊า ฮ่าๆ (มีขู่)
บางวันก็ปล่อยให้ปอยอดท้องแห้งเลยอ่าน๊า น่าฉงฉาน หุหุ

ปอยชอบให้ใครเอานู้นเอานี่มาฝากค่ะ
พอเปิดบ้านมาเห็นมันชื่นใจอิ่มใจบอกไม่ถูกค่ะ
ปอยยินดีเป็นคนพิเศษของพี่โอเลยนะค่ะ
(ถามพี่โอสักคำไหมเนี่ย ว่าอยากรับหรือป่าว เหอๆ)

ปอยมาอ้อนพี่โอ แบบว่า คือ เออ อืม
ปอยเพิ่งกลับมาจากจ่ายตลาดคร๊า
ตั้งใจจะทำกระเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย
แต่พอปอยถามซื้อกระเพาะ แหง๊ แม่ครัวตัดโฉ๊ะใส่ถุงชั่งกิโลให้เจ๋ยเลย
แหง๊ๆๆ ปอยต้องเอามาล้างเองเหรอเนี่ย
ปอยก็คิดว่ามีแบบทำสำเร็จให้เรียบร้อย เหอๆ
ทุกอย่างซื้อไว้หมดแล้วคร๊า ซื้อกระเพาะหมูอันดับสุดท้าย
เลยต้องจำยอมเดินหน้าต่อไป

ตอนนี้ล้างเรียบร้อยแล้วค่ะ
กำลังต้มให้เปื่อยเล็กน้อย แห่ะๆ พรุ่งนี้ค่อยผัด
ไม่รู้ออกหมู่ออกจ่าคร๊า

วันนี้เห็นกุนเชียงก็คิดถึงพี่โอค่ะ
โน่นก็จะทำ นี่ก็จะทำ วุ่นวายใจไปหมดเลยคร๊า

แว๊บไปดูกระเพาะหมูบนเตาก่อนนะคะ

แวะมาส่งเสียงยามเยนค่าพี่โอ

สวัสดีค่ะพี่โอ

โอ้วววว วันนี้มีกระดูกหมูทอดกระเทียมเหรอคะน่าทานอีกแระ บ้านพี่โอทำเมนูง่ายๆเรียกน้ำลายได้ทุกที เป็นเมนูที่อยากทำเมื่อไหร่ก็ได้ ไม่ต้องมาเตรียมของมากมายให้มันวุ่นวาย ชอบค่ะเมนูแบบนี้ ว่าแล้วก็หยิบไปแทะสองชิ้น

สวัสดียามค่ำค่ะพี่โอ แวะมาชิมซี่โครงหมูทอดกระเทียม
เพิ่งกลับจากหาหมอได้ซักพัก
ไปเมื่อตอนบ่ายค่ะ ตรวจแล้วไม่พบอะไร
ได้ยามากิน ต้องปรับปรุงท่านั่งใหม่
หมอบอกว่า ปวดหลังนี่เป็นกันเยอะ
นั่งกันนานๆ หลังไม่ตรงก็เป็นแบบนี้ล่ะ
แวะมาส่งข่าวพี่ค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

......

ต้องรีบเข้ามาชิมก่อน เทศกาลเจ

เดี๋ยวอดชิมคะ

พี่โอทานเจหรือเปล่าคะ ...

มารายงานข่าว
ขณะนี้เพื่อนวาสุทั้งเก่าและใหม่ กำลังโม้กันไม่หยุด
โพสยาวเป็นหางว่าวแล้วครับพี่น้องครับ


แอบ...ไปเห็นใครจะทำกระเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่ายเนาะ
ต้องตามไปแซวซะหน่อย

ในเฟสซิจ้ะ

เฟสกลุ่มวาสุ
ต้องกลับไปเรียนวาสุแล้วจะให้เข้ากลุ่มได้ อิอิ

ขอบคุณมากค่ะพี่โอ

แหม หากปอยได้สูตรก่อนก็ดีสิค่ะ
พี่โอเอาสูตรมาแปะที่บ้าน ปอยก็ทำเสร็จแล้วค่ะ
เด่วพรุ่งนี้ต้มอีกหน่อย ก็ใช่ได้แล้วล่ะ
ปอยลองชิมดูแล้ว ทุกอย่างโอเคอยู่นะ แห่ะๆ
หากได้ทำตามกรรมวิธีของพี่โอสุดยอดไปเลย

แต่ปอยก็ล้างน้ำไปสิบกว่าครั้งนะค่ะ
ทำเหมือนพี่โอเลยค่ะ ล้างข้างนอกแล้วก็กลับด้านล้างข้างใน
เสียดายลืมขยำเกลือนี่จิ๊ แห่ะๆ
แถมลืมฉุกคิดว่าหยดน้ำส้มสายชูลงไป เพื่อให้กระเพาะหมูสีขาว (หรือป่าวไม่แน่ใจ แห่ะ)

ไม่เป็นไรคร๊าาาา
เด่วค่อยลองทำใหม่รอบสองนะค่ะ
ผิดครั้งแรกเป็นครูค่ะ ทำหลายๆ ครั้งจะได้ชำนาญและเก่งไง อิอิ

ปอยต้องขอบคุณเรื่องสูตรอีกครั้งนะค่ะ
และขอบคุณที่ยกขนมปังมาให้ด้วยค่ะ
อิ่มก่อนนอนแบบนี้ มีน้ำมีนวลแน่ๆ เลย ฮ่าๆ
เด่วยกไว้สำหรับมื้อเช้าด้วย ทานหมดเด่วไม่มีทาน แห่ะๆ

ปอยขอตัวเข้านอนเลยนะค่ะ
และส่งพี่โอนอนหลับฝันดีด้วยค่ะ
พรุ่งนี้ค่อยคุยกันใหม่นะค่ะ

บายค่ะ

ความฝัน ที่จะได้กลับบ้านคงจะเป็นจริงได้ค่ะ
เพราะถ้าได้ใบขับขี่แล่้ว ก็ว่าจะหางานทำ
จะได้เก็บตังเอง หาเงินเอง สะดวกกว่ากันเยอะเลย


หวังไว้มากๆเลยค่ะ ถ้าสักวันได้กลับบ้าน จะนัดพบเพือนบล๊อคที่ใจดีๆๆมาทานข้าวด้วยกันสักมื้อหนึ่ง
ช่วงเวลานั้น มันคงจะสั้นมากๆ เพราะพวกเราคงแย่งกันคุย (สาวคนแรกเลย อิอิ)

ขอบคุณค่ะพี่โอ

หลับฝันดีนะคะ
ราตรีสวัสดิ์ค่า

ตามกลิ่นกระเทียมเจียวมาจ้า
โอ้โห ได้แบบนี้ แทะๆไป เชียร์กีฬาไป
คงจะดีมากๆเลยค่ะ กับล้วนๆ ข้าวไม่ต้องเลยค่ะ
ทางนี้กินเปลืองค่ะพี่ ซื้อซี่โครงหมูมาทำที ยกทั้งแผง
ฮ่าๆๆๆๆ

อิจฉาอย่างแรง ได้มีทติ้งกันอีกแล้วสาวๆ
โหงานนี้ใครจะเป็นผู้สื่อข่าวเนี่ย จะรอชมความเคลื่อนไหวจ้า
สนุกๆเผื่อด้วยเด้อ รับรองงานนี้เม้าท์มอยหนุกหนานแน่ๆ
อยากไปด้วยยยยยย...,

ตามมาแทะกระดูกหมูด้วยค่ะ
คุณโอทำแบบนี้นี้เอง ก็เลยไม่ไหม้แลดูสวยงาม
ต้องลองทำบ้างค่ะ
เป็นอาหารที่ชอบพิเศษทั้งบ้านค่ะ

เคยเห็นคุณโอบอกเหมือนกัน ว่าซี่โครงหมูทอด ต้มก่อนจะดี ไม่ต้องทอดนานใช่ป่ะ

แต่เราลืมทุกทีเลยอ่า โยนลงกระทะไปก่อนนึกออกทุกที

มิน่า มันไม่ออกมาน่ากินแบบนี้
ฮื่ม..

เห็นแล้วหิวมากๆ เลยค่ะพี่โอ แต่ว่าจะกินเจอยู่แล้ว ต้องเบรกก่อน

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

ว้าว ... สุดยอดเลยครับเมนูนี้ ขอแค่ซี่โครงหมูทอดกระเทียมกับข้าวเปล่าและน้ำปลาพริกก็พอแล้วครับ อร่อยสุดยอดเลยครับ

เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของผมเลยครับ ผมชอบเวลาที่แทะดูดซี่โครงหมูด้วยครับ

(เอ ... ชาติก่อนตรูเกิดเป็นอะไรหว่า?)

ก๊าก ๆ ๆ ๆ

อิอิ

มาล้างจานเมนูนี้ค่ะพี่โอ อิอิ


มารอชิมเมนูต่อไปด้วยยย รอกินคนแรกกกก

วันนี้ว่างงง เลยกะมาเฝ้าบล๊อคพี่โอเล่นๆอิอิ
เผื่อได้เป็นมือเจิมในรอบ 2เดือนกะเค้ามั่ง


เดียวมาใหม่ดีกว่า เผื่ออีก จะได้เมนูใหม่ๆ ทานตอนเที่ยงวันนี้ แต่ถ้าเป็นอาหารทะเล คง....อดตามเคย

เข้่ามารอแย่งคุณหนึ่งชิมด้วยคนค่าาาา

(คลิกหลายรอบแล้นนน อิอิ สนุกดีค่ะพี่โอ ยังกะจะวิ่งแข่ง 4 x 100 แน่ะ

น่ากินมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย ไปหุงข้าวมาหม่ำหน้าคอมดีฟ่า ><"

น่าทานค่า