✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ยำแตงร้านน้ำปู ✿
เมื่อวันที่ไปร่วมกิจกรรมกับบล็อกแก็ง คุณแหม่ม narellan เอาน้ำปู๋ (น้ำปู) มาฝาก หลังจากที่เราเห็นเธอทำเมนูยำแตงร้านน้ำปู๋มาส่งการบ้าน 3F เป็นช่วงที่เราอยากกินเมนูแซ่บพอดี เราก็เลยถือโอกาสทำการบ้านส่งซะเลย แต่เราเพิ่มกุ้งสดลงไปด้วยนะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก อร่อยได้โดยปราศจากผงชูรสด้วยนะคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ แตงร้าน น้ำปู๋ พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว กุ้งสด กุ้งแห้ง หอมแดง ผักชี
สับแตงร้านเป็นชิ้นตามต้องการ ใส่ลงในชามผสม ใส่น้ำปู๋ลงไปคลุกให้เข้ากัน ใส่น้อย ๆ ก่อน เพราะน้ำปู๋บางเจ้าอาจจะมีรสเค็มนำ เราใส่เพิ่มมากกว่าในภาพอีกนิดหน่อยค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริก ชิมรสให้ถูกใจ ใครชอบออกหวานหน่อยก็ใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อย ใส่กุ้งแห้งป่น หอมแดง และผักชี คลุกผสมให้เข้ากันค่ะ
เสร็จเรียบร้อยง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว เราเพิ่มกุ้งสดลวกสุกลงไปด้วยค่ะ
กินกับข้าวเหนียวหมูปิ้ง ก็อิ่มอร่อยเข้ากันดีค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 24 ธันวาคม 2559 |
| Last Update : 21 เมษายน 2561 17:11:39 น. |
|
20 comments
|
| Counter : 1869 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
Award #19/2566
Award #18/2565
Award #17/2564
Award #16/2563
Award #15/2562
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog