☀ Apple and Prune Cake ☀
อีกไม่นานก็จะปีใหม่แล้ว วันนี้ยก Apple & Prune Cake มาฝากค่ะ เผื่อเป็นทางเลือกสำหรับช่วงปีใหม่ที่จะทำไปมอบให้กัน และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเค็กไม่มีครีม หรือเค้กผลไม้ไม่ควรพลาดค่ะ เค้กตัวนี้ถูกใจ..ใช่เลย ทำก็ง่าย เก็บล้างน้อย อร่อยอีกต่างหากค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งเค้ก 200 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 250 กรัม วานิลา 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 5 ฟอง แอปเปิ้ลเขียวหั่นชิ้นบาง 2 ลูก ลูกเกดสับหยาบ 100 กรัม ลูกพรุนหั่นครึ่ง 200 กรัม อัลมอนด์สไลด์อบสุก 100 กรัม อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
** สูตรนี้สำหรับ 3 ปอนด์ค่ะ **
ร่อนแป้ง ผงฟู และวานิลารวมกันพักไว้
ตีเนยด้วยความเร็วปานกลางพออ่อนตัว
เติมน้ำตาลและเกลือ ตีจนขึ้นฟูขาวเล็กน้อย ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
ลดความเร็วต่ำ ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมพอเข้ากัน
เติมแป้งที่ร่อนไว้ ผสมให้เข้ากัน
<
แบ่งแอปเปิ้ล ลูกพรุน และลูกเกด ผสมลงในเนื้อเค้ก คนให้เข้ากัน
เทใส่พิมพ์ที่ทาเนยบาง ๆ รองด้วยกระดาษไข ปาดหน้าให้เสมอกัน
โรยหน้าด้วยผลไม้ที่เหลือ อบเชย และอัลมอนด์
อบไฟ 180 องศาซี ประมาณ 40 นาทีหรือจนขนมสุกค่ะ
พักบนตะแกรงให้เย็นค่ะ ดูความงามของก้น (เค้ก) ค่ะ
ทั้งด้านบน ด้านข้าง จัดไปค่ะ
กลิ่นช่างหอมยั่วยวนใจเสียเหลือเกิน อดใจไม่ไหวขอตัดละน๊า..
ชิมค่ะพี่น้อง หอม อร่อยถูกใจไม่หวานมาก
ลากันไปด้วยภาพนี้ค่ะ นานแล้วที่ไม่ได้อัพบล็อกโดยละเอียด ภาพเยอะเหมือนกันนะเนี่ย
ขอบคุณที่มาทักทายกันนะคะ
Create Date : 22 พฤศจิกายน 2555 |
Last Update : 23 ตุลาคม 2556 10:54:35 น. |
|
53 comments
|
Counter : 5442 Pageviews. |
|
|
|