✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ปีกไก่ทอดขมิ้น ✿
ส่วนผสมและวิธีทำ ปีกไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ขมิ้น น้ำมันสำหรับทอด ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล
1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย หยาบ ๆ แล้วใส่ขมิ้นโขลกให้เข้ากันเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันร้อนไฟปานกลาง ทอดไก่ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 3. เทน้ำมันออกให้เหลือเล็กน้อย ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้กรอบหอม ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรส และน้ำตาล ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ตักใส่จาน เสิร์ฟจ้า
ขอบคุณที่มาทักทายกันค่ะ
Create Date : 19 พฤศจิกายน 2555 |
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2555 0:00:12 น. |
|
66 comments
|
Counter : 6865 Pageviews. |
|
|
|