☀☀ Queen Bread Homemade Burger ☀☀ แรงบันดาลใจในการทำเบอร์เกอร์วันนี้ เพราะเห็นคุณโส่ย secreate ทำ beef burger เมื่อวานนี้ได้คุยกับน้องหนึ่ง AdrenalineRush ว่าจะทำ beef burger เหมือนกัน ของอร่อยเราก็ไม่อยากพลาดเนาะ...  แต่เราใช้ขนมปังและเบอร์เกอร์คนละสูตรกับคนโส่ยและน้องหนึ่งนะคะ   พอดีกับที่น้อง ๆ เฟสบุ๊คมีทำเวิร์คช็อปขนมปังออนไลน์อ้างอิงสูตรจากบล็อกของเรา ก็เลยไปเล่นสนุกด้วย  ใช้สูตรขนมปัง queen bread แต่เราขึ้นรูปเป็น Burger Bun ด้วยค่ะ  ส่วนผสมและวิธีทำ ส่วนผสมสปองจ์ แป้งขนมปัง 50 กรัม น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง 30 ml Instant Yeast ¼ ชช ** ผสมทุกอย่างรวมกัน ใส่ถุงพักไว้ในตู้เย็นหนึ่งคืนค่ะ เอาออกจากตู้เย็นไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนทำ ส่วนผสมโดว์ แป้งขนมปัง 250 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม เกลือ 4 กรัม นมผง 15 กรัม Instant Yeast 4 กรัม เนยจืดนิ่ม 45 กรัมไข่ไก่แช่เย็น 1 ฟอง น้ำเย็น 100 ml  วิธีทำ 1. ผสมแป้งและเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. ใส่ยีสต์ น้ำตาล และนมผงลงไปคนให้เข้ากัน 3. ตามด้วยไข่ไก่ น้ำ 4. ใส่สปองจ์ที่หมักไว้ ผสมให้เข้ากัน  5. ใส่เนยลงไป นวดจนเนียน  ระยะเวลาการนวดเครื่องประมาณ 10 นาที  6. ทดสอบโดยขึงได้เป็นแผ่นฟิล์มบาง ๆ (หมายเหตุ : สูตรนี้แป้งจะเปียกนะคะ ถ้านวดมือต้องทำใจว่าจะเหนียวติดมือ  หรือลดน้ำลงนิดหน่อยได้ค่ะ  ให้ค่อย ๆ ใส่น้ำอย่าเทพรวดเดียวหมดและไม่แนะนำให้เติมแป้งนะคะเพราะจะได้ขนมปังที่ความนุ่มลดลงค่ะ) พักแป้งใว้ในภาชะที่ทาเนยหรือไขมันไว้ พักให้แป้งขึ้นสองเท่าค่ะ จากนั้นเรามาขึ้นรูปกันนค่ะ เราแบ่งแป้งก้อนละ 70 กรัมสำหรับทำเบอร์เกอร์บัน 4 ก้อน คลึงกลมพักไว้บนถาดที่ทาเนยหรือกระดาษรองอบ   ใช้ผ้าหมาดคลุมไว้จนขึ้นสองเท่า  ทาด้วยนมและโรยงา ที่เหลือแบ่งก้อนละ 100 กรัมจำนวน 3 ก้อน   คลึงกลมและวางในพิมพ์ทาเนยใช้ผ้าหมาดคลุมไว้จนขึ้นสองเท่าแล้วทาด้วยนม ระหว่างพักแป้งก็วอร์มเตาไว้ก่อนนะคะ จากนั้นเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาซีจนสุกเหลือง   พักบนตะแกรงให้เย็น เราสังเกตว่าขนมปังที่นุ่ม ๆ เวลาอบเสร็จพักไว้มักจะเหี่ยว อิอิ..  แต่คนทำไม่เหี่ยวนะคะ  เนื้อขนมปังเป็นยองใย นุ่มอร่อยค่ะรับประกัน ง่าย ๆ ทาแยม ทาเนย  อร่อยได้ทั้งนั้นค่ะ  ทานเปล่า ๆ ยังอร่อยเลย  จริง ๆ นะไม่ได้โม้  จากนั้นก็มาทำไส้เบอร์เกอร์กันค่ะ ส่วนผสมแบบง่ายสุด ๆ ปริมาณก็ใส่ตามชอบนะคะ ส่วนผสม หมูบด หอมใหญ่สับละเอียด แครอทสับละเอียด เกลือ พริกไทย น้ำตาล ออริกาโน น้ำมันมะกอก บดหมูให้เหนียว หรือจะใช้การสับก็ได้โดยเหยาะน้ำเปล่าเล็กน้อย จะทำให้นุ่มเหนียวขึ้น ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไปผสมให้เข้ากัน และปั้นเป็นก้อนขนาดตามต้องการลงทอดในน้ำมันมะกอกจนสุกไฟไม่ต้องแรง ขนมปังผ่าครึ่ง ลงจี่ในกระทะเทปล่อน   นำขึ้นแล้วทาขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใครชอบทาเนยก็ได้ค่ะ เอาชีสโปะด้านบนแล้วเข้าเตาอบให้ชีสเยิ้ม ๆ  จากนั้นก็ประกอบร่างได้เลยค่ะ   บีบซอสมะเขือเทศเพิ่มสักหน่อย  ก็อร่อยไม่น้อยนะคะ หรือจะเพิ่มไข่ดาว  ก็มีจัดให้นะคะ  เราเลือกใช้ไข่ดาวน้ำค่ะ (ขี้เกียจทอด ประหยัดน้ำมันอีกต่างหาก  ) หรือจะรสชาดไทย ๆ แบบเบอร์เกอร์ผัดกระเพรา (ที่สีเข้มไปจิ๊ดนึง) เราก็จัดให้นะคะ   ประกอบร่างเสร็จเรียบร้อยค่ะ เสน่ห์ของ homemade คือความสวยงามในความไม่สมบูรณ์แบบจ้า แต่อัดแน่นด้วยคุณภาพ  ฮ่า.. Big Bite ของแท้ต้องแบบเน้... หรือเปล่า?นึกภาพออกนะคะ ว่าจะต้องอ้าปากกว้างขนาดไหน อิอิ... คุณโส่ยบอกต้องถอดขากรรไกรงับค่ะ  ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ   แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ   Create Date : 21 ตุลาคม 2556 65 comments Last Update : 13 พฤษภาคม 2558 19:22:32 น. Counter : 10939 Pageviews. Share Tweet

อรุณสวัสดิ์ยามเช้าค่ะพี่โอ จะเจิมทันหรือเปล่าน๊า   โดย: phunsud 21 ตุลาคม 2556 6:19:12 น.

เจิมก่อนแล้วค่อยกลับมาชิมอีกรอบเย็นๆค่ะพี่ ต้องไปเตรียมตัวแล้วจ้า ปล.ขอบคุณสำหรับโหวตจ้า   โดย: phunsud 21 ตุลาคม 2556 6:20:06 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ โหวตบล็อกอาหารให้เลยครับ หมิงหมิงนี่ชอบมากๆๆๆๆ แต่ผมกินชีสไม่ค่อยเป็นครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 21 ตุลาคม 2556 6:51:39 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะพี่โอ ทั้งฉฮมเบอร์์เกอร์ ทั้งขนมปัง สวยมากกกกก อยากกรี๊ดดด เนื้อขนมปังนุ่มเป็นใย อยากกินจังเลยค่ะ 1 ไล้ค์ค่า วันก่อนอยากกินของแซ่บอีกเช่นเคย เลยได้เมนูมั่วๆมาค่ะ อิอิ ขอบคุณที่พี่เปิดครัวให้นะคะ   โดย: mambymam 21 ตุลาคม 2556 7:27:43 น.

มาดามเป็นคนถือกล้อง บอกว่าปวดหัวมาก หมิงหมิงวิ่งไปวิ่งมาตลอดครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 21 ตุลาคม 2556 7:34:36 น.

ลืมบอกว่า ไม่ได้ยกลาบมาฝากพี่โอ เห็นว่าพี่ไม่กินเนื้อค่ะ อิอิ   โดย: mambymam 21 ตุลาคม 2556 7:36:30 น.

ขนมปังสีสวยมาแต่ไกลเลยค่ะพี่โอ ทั้งแบบเป็นชิ้นกลมๆ โรยงาขาวและงาดำ ส่วนหนมปังเป็นชิ้นยาวดูเนื้อนุ่มมากๆ เลยนะคะ เห็นแล้วคิดถึงนมข้นหวานเลยค่ะ จิ้มๆ อูยย อร่อยย อิอิ ชอบทานแบบโบราณค่ะ แต่คนไม่โบนะค่าพี่โอ แฮ่ๆ มาขอแฮมเบอร์เกอร์รองท้องสักชิ้นนะคะ อื้อฮื้อ หมูบดชิ้นใหญ่มากๆ ชิ้นเดียวอิ่มแน่ๆ เลย ช่วงนี้ยุ่งสุดๆ เลยค่ะพี่โอ ไม่มีเวลาทำอะไรเลย เวลาก็เดินเร็วจริงๆ จะสิ้นเดือนอีกแล้วเนี่ย คิดอีกที อัยย่ะ ใกล้จะสิ้นปีแระ หุหุ ฤดูกาลนี้ .... ยุ่งทุกปีเลยค่ะ เพราะงานดองเอาไว้เพียบเลย แงๆ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 21 ตุลาคม 2556 7:52:05 น.

น่าทานมากๆค่ะคุณโอ ขอเป็นดับเบิ้ลชีสเลยได้มั้ยคะ   โดย: hot cappuccino 21 ตุลาคม 2556 7:52:14 น.

หืม เป็นได้ทั้งหวานและคาวเลย สุดยอดอ่ะ ปังหมดพอดีเลย ขอเป็นหวานซักชิ้นนะคะ ทานกับโอวัลตินร้อนนน เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 21 ตุลาคม 2556 8:45:14 น.

วู้น่ากินนะคะ   โดย: maistyle 21 ตุลาคม 2556 9:02:41 น.

คุณโอค่ะ ทำขนมปังได้น่ากินมากก ค่ะ ใจละลาย ต้องทำ ๆๆ ขอจดสูตร ขอบคุณค่ะ   โดย: patvalin (yanipa ) 21 ตุลาคม 2556 9:09:19 น.

น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากหม่ำเลย   โดย: hi hacky 21 ตุลาคม 2556 9:46:47 น.

ขอหม่ำด้วยค่ะพี่โอ ขนมปังเป็นยองใย สวยงาม ดูก็รู้ว่านุ่มสุดๆ ค่ะ   โดย: Close To Heaven 21 ตุลาคม 2556 10:02:35 น.

เชื่อเลยว่า อร่อย ขนาดคุณโอ แค่อบให้ มันเหลือง กลิ่นคงจะหอมฉุย อดฉีกป้าย อะไรนะ 555 คิดไม่ออก. อ้อแยม กิน.. หมูบดอบ ก้อนเท่านี้ ทำขายไม่ได้หรอกครับ เยอะเกิน ไม่มีกำไรนะคุณโอ แต่ถ้าทำให้ เพื่อน ๆ ได้เลย...ครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 21 ตุลาคม 2556 10:03:06 น.

กรี้ดดดดดดด พี่โอเร็วมากกกก ขนมปังดูนุ่มสุดๆด้วย หมูจัดเต็มแบบนี้ งับที่ต้องอ้าปากกว้างๆเลยใช่ไหมค้าาาา   โดย: AdrenalineRush 21 ตุลาคม 2556 10:23:25 น.

หนมปังทำไม่สะเรดกับเขาสักทีตรู   โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 21 ตุลาคม 2556 11:16:30 น.

พวกนี้ซื้อกินลูกเดียวเลย เอ๊ยยย ไม่ใช่สิ ซื้อกินสถานเดียว เพราะซื้อทีละหลายลูก อิอิ โหวตให้ครับ น่ากินมากๆ วันก่อนก็เห็นของ คุณโส่ย น่ากินไม่น้อยหน้ากันเช่นกัน ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ของเราซื้อขนมปังมาทำไส้เอง มันถูกปาก และถูกกะตังค์กว่าเยอะ หมูบดที่เค้าขายก็ไม่รู้ เอาเศษหมูส่วนไหนมาบดเนอะ ขอบคุณที่โหวตแกงบอนมะเขือม่วงให้ด้วย   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 21 ตุลาคม 2556 13:19:43 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ อ่านจบกดไลค์กดโหวต แล้วจากไปด้วยความหิว เพราะภาพที่พี่โอกัดไป 1 คำ จากภาพมันน่ากินมากค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: หญิงแก่น 21 ตุลาคม 2556 15:40:14 น.

สบายดีค่ะพี่โอ ไม่อยากใช้เลยคำนี้ว่ายุ่งมากยุ่งทุกวันแต่ถ้ามีโอกาสใช้คอมก็จะแวะมาหาพี่โอนะคะคิดถึงเสมอค่ะ   โดย: หญิงแก่น 21 ตุลาคม 2556 15:52:45 น.

~ ไปค่ะ ทำสังฆทานเหมือนเคยๆค่ะ / ขนมปังข้างบนสักชิ้นคงหายหิวได้ 55555555 น่ากินค่ะพี่   โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 21 ตุลาคม 2556 16:01:53 น.

มาหลายรอบแระ แต่หาที่ลงไม่ได้ มัวแต่ร่อนไปร่อนมา พอได้จังหวะ ก็โฉบเข้าหาเบอร์เก้อร์ จัมโบ้บิ๊กไบต์เลย อิอิ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 21 ตุลาคม 2556 16:21:25 น.

ขนมปังเนื้อนุ่ม ดูน่าทานมากค่ะพี่โอ ทานเปล่ายังอร่อย ดูแล้วอยากชิมจัง ^^ ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่ะ   โดย: diamondsky 21 ตุลาคม 2556 16:29:39 น.

กรี๊ดดดดด...มัยทำได้น่าหม่ำมากจ๊ะคุณโอ สวยทั้งขนมปังและเบอร์กอร์ มีเดลิเวอรี่มั๊ยคร้า ใส่ไข่ดาวน้ำแบบนี้ ชอบๆ อิอิ ขำคนทำไม่เหี่ยว...จริงจ๊ะ ๆ ๆ ๆ ๆ กดไลค์ไว้ก่อน อัพบล๊อกใหม่จะมาเคาะประตูก็ได้คร้า   โดย: tui/Laksi 21 ตุลาคม 2556 18:37:21 น.

น่ากินมากๆเลยคุณโอ แม่ซองฯก็กินเป็นอย่างเดียว เรื่องขนมปังขนมเค๊กหมดปัญญาค่ะ ต้องซื้อกินเท่านั้น เห็นแล้วหิวเลย ได้ชิมหน่อยคงดีค่ะ อิอิ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 21 ตุลาคม 2556 19:08:53 น.

จ๊ะเอ๋ พี่โอ กลับมาแล้วจ้า แต่สองหนุ่มยังอยู่บ้าน วันนี้เริ่มช้า 2 ชั่วโมง เลยแอบลงมาคุยได้ 2-3คน อิอิ เบอร์เกอร์บันของราชินี ชื่อเพราะค่ะควีนบัน ไม่แค่เพราะแต่ชื่อ หน้าตาก็ดี จัดมาหลายอ๊อฟชั่นให้เลือก ขอเหมาหมดได้มั๊ยอ่ะ น่าทานทุกแนวค่ะ ช่วงนี้ฝนหนาวตกค่ะ หิมะเริ่มๆ มาเยือนแล้วพี่โอ ใบไม้เลยเปลี่ยนสีไม่แจ่มแล้ว แง   โดย: anigia 21 ตุลาคม 2556 19:49:45 น.

ยังไม่หมดค่าพี่โอ วันนี้หนึ่งอบขนมปังเพอ่ม อิอิ แต่หมดล็อตนี้คงเบื่อกันไปนานนน ปล ปกติหนึ่งไม่กินนะคะ เบอร์เกอร์เนี่ย   โดย: AdrenalineRush 21 ตุลาคม 2556 23:06:38 น.

แวะมาทานมื้อดึกครับ พี่โอ คืนนี้อัพบล็อกตักบาตรเทโวตอนที่ 1 ครับ โหวตให้ครับ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: เศษเสี้ยว 21 ตุลาคม 2556 23:30:45 น.

วันนี้มีคนมาทักว่าอุ้มผอมลง แต่คืนนี้อุ้มเดินสายเม้นท์เจอแต่บล็อกอาหาร น้ำลายไหล กลืนน้ำลายตามทุกบล็อกเลยค่ะ บล็อกพี่โอก็น่าทานมากกกกกกกกกกก   โดย: อุ้มสี 21 ตุลาคม 2556 23:51:06 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 22 ตุลาคม 2556 6:46:32 น.

ขอบคุณครับพี่โอ หนังสือความสุขเล็ก ๆ น่าอ่านจริงๆครับ ถ้าพี่โอมีโอกาสได้ไปงานหนังสือ ฯ มีจำหน่ายที่บู๊ทของจีเอ็มครับ   โดย: กะว่าก๋า 22 ตุลาคม 2556 6:55:31 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ อูยยยยย น่ากินจัง แวะมาโหวตด้วยนะคะ   โดย: ป้าคาล่า 22 ตุลาคม 2556 8:08:48 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ ป้าโอ ขนมปัง ฝากไว้ก่อน แวะมากินหมูบด หนูถอดหัว..ลอยมา เอาไส้กับลำตัวเก็บไว้ที่บ้านค่ะ   โดย: รู้นะว่าคิดถึง 22 ตุลาคม 2556 8:17:20 น.

น่ากินมว๊ากเลยค่ะพี่โอ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 22 ตุลาคม 2556 8:28:30 น.

สวัสดีค่ะคุณโอ Queen Bread Homemade Burger หนัาตาน่ารักจัง ขนมปังดูนุ่มมาก ชอบรูปโดว์ค่ะ น่าจับเนียนเหมือนแก้มเด็กเลยค่ะ ---- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 22 ตุลาคม 2556 8:33:10 น.

อยากได้เบอร์เกอร์ผัดกะเพราน่ะค่ะพี่โอ น่าอร่อยจัง ... ขนมปังที่พี่ทำ ไม่ว่าจะใช้สูตรไหน ดูเค้านุ่ม ๆ ดีจังค่ะ ... ขึ้นไปดูรายละเอียดใหม่ พี่โอทำ sponge ด้วยนะคะ น่าสน ๆ อีกสูตร :))   โดย: Tristy 22 ตุลาคม 2556 9:59:07 น.

หอดหรือยังคะพี่โอขา เมื่อวานเย็นเมาบะหมี่เป็ดเลยแวะมาหม่ำเบอร์อีกไม่ไหวค่ะ แต่วันนี้พร้อมแระค่ะ อิอิ   โดย: phunsud 22 ตุลาคม 2556 10:22:16 น.

เมนูโปรดของสี่พ่อ-ลูกเลยค่ะพี่โอ เบอร์เกอร์โฮมเมดน่าอร่อยมากๆ จ้า แวะมาส่งความคิดถึงด้วยค่ะพี่โอ   โดย: Phai_Bart 22 ตุลาคม 2556 10:33:08 น.

ขอสักก้อนค่ะพี่โอ หิวขึ้นมาทั้งที่ยังไม่เที่ยง ภาพที่พี่โอบิให้ดูเนื้อขนมปังว่าเนื้อเป็นยองใย ถึงพี่โอไม่บอกก็รู้ได้ค่ะว่านุ่มแน่ อร่อยแน่ ค่ะ สวัสดีค่ะพี่โิอ ขอบคุณค่ะ ที่พี่โอได้ไปเปิดบ้าน ลูกคนเดียวค่ะพี่โอ จึงดูแลได้เต็มที่ค่ะ   โดย: ตาลเหลือง 22 ตุลาคม 2556 10:36:01 น.

จะได้เป็นเพื่อนคุยกับแม่เวลาน้องต้นไปเรียนมหาลัยค่ะ มีแต่คนแซวค่ะ ว่าลูกไปเรียน ที่อื่นแล้วแม่คงเหงาแย่ บางคนถาม ไม่ย้ายไปอยู่กับลูกหรือ ขนาดนั้นเลยนะค่ะพี่.............. ถึงรักและห่วง อย่างไรต้องปล่อยค่ะ แต่คงไม่เหงา หรอกค่ะ เพราะ มีเพื่อนบล็อก ดี ๆ ขอให้กำลังแบบพี่โออยู่แล้วนี่ค่ะ   โดย: ตาลเหลือง 22 ตุลาคม 2556 11:07:02 น.

ขอยกไปสักจานได้ไหมคะ น่าทานมากกกก   โดย: auau_py 22 ตุลาคม 2556 11:54:46 น.

เข้าบ้านพี่โอยามเที่ยง ขอเบอร์เกอร์ขนมปังนุ่มเป็นยองใยแทนอาหารกลางวันได้มั๊ยคะพี่โอ โหวต และ like ค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ................... ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจนะคะ ขอให้พี่โอมีความสุขกับการทำงานช่วงบ่ายค่ะ   โดย: Sweet_pills 22 ตุลาคม 2556 12:03:13 น.

โหย..กรี๊ดด วี๊ดบึ้ม เห็นในเฟซยังดูน่ากิน พอมาดูรายละเอียดแล้วอยากลุกขึ้นมาทำอีกรอบ เบอร์เกอร์หมูดูสวยสะอาดตามากค่ะคุณโอศรี เป็นเบอร์เกอร์อวบอั๋นได้ใจอิชั้นไปเต็ม ๆ อย่างนี้ถอดขากรรไกรงับ ก็ยังไม่แน่ใจว่าจะผ่านไหมนะนี่ โอย ..หิว ๆ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต anigia Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: secreate 22 ตุลาคม 2556 12:46:32 น.

ทำเอาอยากกินเลยอ่ะ ทำขนมปังเองด้วย ขนมปังดูนุ่มน่าอร่อย เห็นแล้วทำให้อยากกินเบอร์เกอร์แบบจัมโบ้ อันใหญ่เท่ากับจานขนม เพราะไม่มีใครทำขนมปังเบอร์เกอร์ไซส์นี้ขาย ทำขนมปังเองจะทำไซส์ไหนก็ได้เนาะ ...ขนมปังเนื้อดูนุ่มมากก แบบนี้ออกจากเตามาทิ้งให้อุ่นนิดหน่อย หมดโลฟเราก็กินหมดนะ   โดย: narellan 22 ตุลาคม 2556 12:48:21 น.

ขนมปังเนื้อดูนุ่มนิ่ม น่าทานมากเลยค่ะ อย่างงี้กินกับอะไรก็อร่อยค่ะ   โดย: hi hacky 22 ตุลาคม 2556 13:26:54 น.

ขนมปังนุ่มๆหอมๆ แบบนี้ ไม่ต้องรอเอาไปทำเบอร์เกอร์หรอกคราบบบ ให้กินเปล่าๆบอลก็กินได้คราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 22 ตุลาคม 2556 14:14:50 น.

สวัสดียามบ่ายค่ะพี่โอ พอดีเมื่อวานยกกระถางต้นไม้ หลังเลยเดี้ยงนิดหน่อยค่ะ ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้ว ขอบคุณที่พี่เป็นห่วงนะคะ จุ๊ฟฟๆๆ   โดย: mambymam 22 ตุลาคม 2556 16:36:58 น.

อ่านตรงนี้แ้ล้วขำค่ะ เสน่ห์ของ homemade คือ ความสวยงามในความไม่สมบูรณ์แบบ ขนมบ้านหนู ยังไม่งามเลยค่ะ หนักไปทางไม่สมบูรณ์แบบซะมากกว่า เล็งๆ ไว้ว่าจะทำสปองจ์ค้างคืนทิ้งไว้แบบนี้ ยังไม่ได้ทำซักที ดูเค้าเนื้อนุ่มนิ่มดีนะคะ queen bread *** ก็มีส่วนนะคะ เห็นเพื่อนบล็อกทำ เราก็อยากทำบ้าง เรียกว่าเป็นแรงผลักอย่างดีเลยค่ะ (แรงนี้ มีอานุภาพมากกว่าแรงบันดาลใจซะอีก มังคะ)   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 22 ตุลาคม 2556 17:13:20 น.

เนื้อขนมปังดูนิ่มมากเลย ถูกใจจัง ทำเองได้น่าทานบนาดนี้ สนับสนุนให้ทำเองดีแล้วค่ะ อยากทำได้แบบนี้บ้าง คงใช้เวลาฝึกนานแน่สำหรับเราจ๊ะ ตามสัญญา มากดโหวตให้กำลังใจ และอัพบล๊อกใหม่แร๊วจร้า เพราะแวะหม่ำตามร้าน เลยช่วยเขาโปรโมตร้าน คริ คริ   โดย: tui/Laksi 22 ตุลาคม 2556 18:15:11 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog ชมพร About Weblog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog   โดย: tui/Laksi 22 ตุลาคม 2556 18:15:34 น.

คงเป็นลูกสาวแม่ซองฯล่ะค่ะ ใช้ชื่อบล๊อกว่า LittleBlueTwingo แม่ซองฯมาเล่นบล๊อกเพราะเขาชวนค่ะ และสอนวิธีทำบล๊อกให้ด้วย ตั้งแต่ได้ลูกคนที่สองก็ไม่ค่อยได้เขียนบล๊อกแล้วค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 22 ตุลาคม 2556 19:35:10 น.

อากาศร้อนชิมิ ทานหวานเย็นกันคะ จะได้จายเย็น ๆ เนอะ   โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 22 ตุลาคม 2556 19:55:55 น.

น่ากินเชียวค่ะ แบบว่่่่่่่่่่าตอนนี้กำลังหิว   โดย: เหมือนพระจันทร์ 22 ตุลาคม 2556 20:06:26 น.

กลับมาชม ควีนบัน ยังไงก็ใหญ่โต น่ากัด พักนี้ทำเบอร์เกอร์กันหลายบ้าน ้เพราะแรงบันดาลใจควบพี่โส่ย-คุณบุ๊งใช่บ่? ดีจังเลย กระแสมาแต่ละเที่ยวน่าจูงใจทั้งนั้น แต่เว่.. เคเอข้าน้อยยังหลบมุมอยู่ ฮ่าๆๆ น่าตีก้นเนาะ คนอาราย.. หนาวแล้วค่ะ มาแบบติดลบ -3 เลยเช้านี้ ต้นไม้ก็ยังไม่ลงหลุมเลย แต่ไปช๊อปมาแล้วค่ะ เดี๋ยวถ่ายทอดสดนะคะ ฮี่ๆๆ   โดย: anigia 22 ตุลาคม 2556 20:10:28 น.

หลับฝันดีค่ะอุ้มไปนอนก่อนนะคะ   โดย: อุ้มสี 23 ตุลาคม 2556 0:33:20 น.

สุดยอดแล้วจ้า ทำเบอร์เกอร์กินเองเนี่ย สมัยก่อนก็ทำบ่อยค่ะป้าโอ แต่ซื้อขนมปังยี่ห้อดัง (แต่ไม่ได้เรื่อง) มากินค่ะ เอาเร็วเข้าว่า แต่ชอบตรงที่โปะผัดกระเพรานั่น ไทยๆ ดีเนอะ ยังไงอาหารไทยก็อร่อยที่สุดจ้า ปล เดี๋ยวทำมั้ง งานนี้คงต้องถอดฝันปลอมงับจ้า...... ปล ยุ่งจริงๆ ไม่ค่อยได้เข้ามา กะว่าเข้าตอนกลางคืน แต่ก็ง่วงทุกทีเลย   โดย: Sai Eeuu 23 ตุลาคม 2556 3:02:38 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 23 ตุลาคม 2556 6:47:42 น.

อื้อหือ เมื่อวานมาแอบดูแล้วรอบนึง ว่าจะมาเม้นวันนี้ไม่ทันเลย ไวจริงๆนะครับ ดูแล้วไม่เหลือบ่ากว่าแรง อ.เต๊ะ สักเท่าไร ไอ้ชิ้นใหญ่นี่เดี๋ยวนังทับทีนึงให้แบนๆ ก็เอาเข้าปากคำเดียวได้เลยนะครับ555 ชอบทุกแบบเลยครับ แต่เพื่อนบ้านอนาถา อดกินตามเคย แง๊ๆๆๆ   โดย: multiple 23 ตุลาคม 2556 8:59:33 น.

ว๊าววพี่โอทำขนมปังเก่งจังค่ะ น่ากินมากๆ อบสีสวยกำลังดีเลยนะคะ ตอนพักแป้ง ขึ้นฟูสวยจังเลย   โดย: LoveParadise 23 ตุลาคม 2556 13:26:32 น.

สวัสดีค่ะคุณโอ ...เราอ่านสูตรการทำเบอร์เกอร์ มีกรรมวิธีถึง 2 ส่วน คือ สปองจ์ กับแป้งโดว์ ท่าทางเราจะยอมแพ้ แต่ถ้าทำได้ง่ายๆแบบที่เห็น คุณโอทำ ก้อยากได้แรงบันดาลใจให้หัดทำบ้างจังเลย ดูเบอร์เกอร์นุ๊มนุ่ม ขอจดสูตรไว้ก่อน ขอบคุณค่ะ   โดย: tui/Laksi 23 ตุลาคม 2556 14:06:35 น.

น่ากินค่ะ กำลังคิดอยากจะทำเหมือนกัน ตอนเขียนเรื่องนี่ยังคิดอะไรไม่ค่อยออกเท่าไหร่ เขียนเท่าที่นึกได้ อิอิอิ แต่ชีวิตตอนเด็กๆนี่เป็นอะไรที่ประทับใจมากๆเลยค่ะ   โดย: chon CH 23 ตุลาคม 2556 14:25:36 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ มาขอทานเบอร์เกอร์ด้วยคนนะคะ เพราะเรื่องขนมปังเนี่ย หนูยังไม่ไหวจะเคลียร์ค่ะ ช่วงนี้เป็นเบอร์เกอร์ของชาวบล๊อกแก๊งน่าตาน่ากินกันทั้งนั้นเลย แต่ของพี่โอแตกต่างค่ะ แหม อยากรู้จัก ใครเป็นเจ้าของ bigbite ^^   โดย: Gibpiko 23 ตุลาคม 2556 18:27:33 น.

อีกนิดค่ะ พี่โอดาวไข่สวยจังเลยค่ะ นี่คือดาวกับน้ำหรือคะ ทำยังไงอ่าคะ สอนหนูหน่อยนะคะ   โดย: Gibpiko 23 ตุลาคม 2556 18:30:43 น.

เบอร์เกอร์ น่ากินมากๆค่ะ เห็นแล้วอยากกัดซักคำ เนื้อขนมปัง สวยมากๆค่ะ   โดย: Nongpurch 24 ตุลาคม 2556 10:32:33 น.

น่ากินจังคะ   โดย: ที่คาดผม 27 ตุลาคม 2556 8:49:25 น.

เนื้อขนมปังนุ่มมมม อบสีสวย น่าทานที่สุด   โดย: Baked by PonG 3 พฤศจิกายน 2556 9:23:12 น.