☀ Almond and Sesame Cookies ☀ ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา ผงวานิลา 2 ช้อนชา ผงอัลมอนด์ 50 กรัม เนยสด 225 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง ลูกเกด 30 กรัม (เพิ่มจากสูตร) งาดำคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ (จากสูตรเดิมเป็น chocolate flake 60 กรัม) 1. ร่อนแป้ง ผงฟู ผงวานิลา เข้าด้วยกันลงในอ่างผสม 2. ตีเนยสดพออ่อนตัว เติมน้ำตาลทรายป่น และเกลือป่น ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง จนส่วนผสมขึ้นฟูเป็นครีมขาว ลดเป็นความเร็วต่ำ เติมไข่ไก่และส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ ใส่ผงอัลมอนด์ งาดำ และลูกเกดสับลงไปผสมให้เข้ากัน 3. ตักขนมลงบนถาดที่ทาเนยขาวหรือกระดาษรองอบ ให้ส้อมกดเล็กน้อย นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 320 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 20-25 นาที หรือจนขนมสุกเหลือง แซะออกจากถาดวางพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิทค่ะ สูตรอร่อย ๆ จากหนังสือ Cookies & Biscuits โดย Nanoln Dangsangwal   Create Date : 14 ตุลาคม 2555 35 comments Last Update : 14 ตุลาคม 2555 8:20:52 น. Counter : 11976 Pageviews. Share Tweet

เจิม รึป่าว   โดย: Febie 14 ตุลาคม 2555 0:32:14 น.

กำลังคันมือ อยากทำคุกกี้พอดีเลยค่ะ แต่คงทำคุกกี้เนย ที่บ้านไม่กินพวกถั่ว แต่เราชอบมาก หอม มัน อร่อยออก อันนี้น่ากินมากเลยค่ะ ใส่หลายอย่างด้วย อบสีสวย ชิ้นกำลังดี น่าหยิบมากๆ   โดย: Febie 14 ตุลาคม 2555 0:38:00 น.

น่ากินมากเลยค่ะพี่โอ หอมๆอัลมอนด์เลย ใส่ถุงแพ๊กแก็ตน่ารักมากๆ เหมือนวางขายในซุปเปอร์เลยค่ะ   โดย: LoveParadise 14 ตุลาคม 2555 0:39:04 น.

ขอถุงโต ๆ ที่สุดเลยค่ะป้าโอ... อิ อิ แวะไปบ้านแม่บุญมาหรือยัง กล่องคอมเม้นท์ สวยไหม ??   โดย: Maeboon 14 ตุลาคม 2555 0:41:06 น.

โอ้ คุณโอไฟแรงมากค่ะ ฮ่า ฮ่า เมื่อเช้าอ๋อแวะมาดู เห็นขนมปังถักเปียสวย ว่าจะแซวว่าเข้าบล็อกผิด นึกว่าลิงก์โผล่ไปบ้านคุณบุ๊ง คุณโอทำขนมปังได้สวยๆขึ้นทุกทีๆ พอจะกลับมาเมนท์ ทำไมมันกลายเป็นนคุกกี้ไปแล้ววววว บอกคุณ K ให้แล้วนะคะ คุณ K หัวเราะ แล้วบอกว่าหล่อหรือไม่หล่อ ยูก็ต้องติดแหง็กอยู่กับไอที่นี่น่ะแหละ   โดย: little mouse in big apple 14 ตุลาคม 2555 2:36:51 น.

ใส่งาแบบนี้มีประโยชน์ค่ะ ^^ ปล.ยกให้เป็นคนขยันของบล็อกแก็งเลยค่ะ   โดย: never the last 14 ตุลาคม 2555 5:04:43 น.

คุ้กกี้สวยเชียวค่ะ น่าอร่อยจัง   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 14 ตุลาคม 2555 7:09:18 น.

น่าอร่อยจัง   โดย: kwan_3023 14 ตุลาคม 2555 7:29:28 น.

หิ้วถุงนี้ไปงานวันนี้ปล่าว เก็บไว้ให้นู๋ด้วยนะค่า พี่โออออออออ ตาหลก บริโภคอีกตามเคย เค็งศรี น้องรัก 5555 น่าหยิบกินเจง เจง น่ะ วันนี้เอาภาพมาฝากด้วยนะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 14 ตุลาคม 2555 7:42:27 น.

สวัสดีครับ ฝากเพลงถึงคุณ ขอให้มีความสุขกับวันหยุดนะครับ ไม่ค่อยมีเวลา Up Blog เลย คงมีแต่เพลงเป็นของฝากไม่ทราบชอบกันหรือเปล่า ยังไงช่วยแจ้งให้ทราบค้วยครับ จะได้ปรับปรุง หวังว่าคงไม่ได้รบกวนเพื่อนๆนะครับ มือใหม่หัดทำ Blog .......Borkum_monet   โดย: Borkum_Monet 14 ตุลาคม 2555 7:51:11 น.

ตามมาชิมด้วยค่ะ... มีงาอย่างนี้..คุณฝรั่งชอบแน่..เฮ้อ..จะทำคุกกี้อัลมอนก็ยังไม่ได้ลงมือซะที..ต้องทยอย ๆ ทำแล้ว..เพราะมีการบ้านรอส่งเพียบเลยค่ะ.. ปล. เพื่อนแซวแล้วว่า บล็อกดาวกลายเป็นบล็อกอาหารไปซะแร้น..   โดย: simplyusana 14 ตุลาคม 2555 7:55:57 น.

มาส่งข่าวค่ะว่าเมื่อวานไปโลตัส ซื้อกระดูกหมูมาลองทำตามสูตรของคุณโอ ประสบความสำเร็จ สีสวยมาก(ทุกทีกระดำกระด่าง)เนื้อนุ่ม กว่าจะรู้เดียงสาแต่ละอย่าง เสียดายที่ไม่ค่อยค้นคว้า ขอบคุณเคล็ดลับอีกครั้งนะคะ วันนี้ย่ามใจจะไปสอยมาอีกแพค ตุนไว้ก่อนค่ะ(ชอบทดอเยอะๆเอาไว้ทานกับข้าวต้มร้อนๆตอนดูทีวีดึกๆๆ(ไม่เกิน 3 ทุ่ม) เมื่อวานไปด้อมๆมองดอกศรีมาลา บานกระหร็อมกระแหร็ม เลยเอาไว้ก่อนไม่รู้ว่าคุณท่านจะบานพร้อมๆกันมากๆฤดูไหน ถ้ามีรูปเก่าๆจะค้นมาให้ดูก่อนนะคะ ถ้าไปมีท..กับเพื่อนๆที่ไหนอย่าลืมกลับมาเขียนเล่าอีกนะ ยังเป็นแฟนคลับแบบเหนียวหนืด แน่นเหมือนเดิมค้า เมนูวันนี้ ขอถอยหลังไปตั้งหลัก แล้วค่อยแอบย่องมาชิมนะคะ เรื่องทำน่ะ ต้องรอเกิดใหม่ เรียกชื่อยังไม่จะถูกเล้ย   โดย: หมุยจุ๋ย 14 ตุลาคม 2555 8:23:26 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะพี่โอ คุกกี้แบบนี้ทานกับกาแฟอร่อยนัก ... แวะมายามดึกค่ะ ก่อนเข้าบล็อก ดูที่หน้าหลัก ไม่ยักเห็นพี่โพสท์ ตามมาขอบคุณพี่อีกที อ๊ะ ได้หม่ำขนมอร่อยด้วยเลย :) พักผ่อน มีความสุขมาก ๆ ในวันอาทิตย์ค่ะ   โดย: Tristy 14 ตุลาคม 2555 9:02:14 น.

พี่โอขอโอเล่สักถุงใหญ่ๆ 1 ถุงนะค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 14 ตุลาคม 2555 10:26:11 น.

คุ๊กกี้แบบนี้ดูน่าหม่ำจริงๆค่ะป้าโอ...ไว้รอให้เลิกกินเจแล้วป้าเน็ทคงจะต้องขอลอกสูตรทำกินบ้างละค่ะ บอกตามตรงนะคะ ทำคล่องอยู่คุ๊กกี้อย่างเดียวเองค่ะ อิอิ.. ปล.งานแต่งลูกชายผ่านไปด้วยดีค่ะ แต่ยังไม่ได้รูปมา ถ้าได้มาเมื่อไรจะลงBlogไว้ดูค่ะ ขอบคุณที่ยังคิดถึงกันอยู่นะค๊า!!   โดย: phanet 14 ตุลาคม 2555 12:16:23 น.

ตามมาเคี้ยวจ้า เห็นแ้ล้วมันกรอบน่ากินจริงๆเลย ว่าแต่ตอนนี้น้ำหนักพุ่งปริ๊ด เพราะวันๆกินแต่แป้ง อันเป็นขนมต่างๆนาๆของงานบุญสารทเดือนสิบนั่นเองคุณโอ ที่บ้านทำนิดเดียวกินกันเองกับเก็บไว้ไปทำบุญที่วัด นอกนั้นญาติโยม เพื่อนบ้าน ขนมาแจกเพียบ จะกลิ้งเป็นหมูอยู่แล้วนี่ 555   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 14 ตุลาคม 2555 12:56:47 น.

เครื่องตู้ม..เลยค่ะพี่โอ อย่างนี้เคี้ยวกรุบกรอบเพลินเกินห้ามใจค่ะ มะละกอเย็นๆมาฝากพี่ค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 14 ตุลาคม 2555 14:20:55 น.

คุ๊กกี้ตัวนี้ใส่ลูกเกดด้วย ชอบอีกแล้วค่ะ ใส่งาดำด้วยเวลาเคี้ยวโดน หอมอย่าบอกใคร ถามนิดนึงค่ะ ผงอัลมอนด์เป็นยังงัยคะ   โดย: mambymam 14 ตุลาคม 2555 15:23:22 น.

คุ๊กกี้หอมจังเลยค่ะ ที่อยู่ในถุงนั่นของกอล์ฟอ่ะปล่าวววว อยากชิมๆๆๆ ไปชงชามาทานกับคุ๊กกี้ดีกว่า   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 14 ตุลาคม 2555 15:52:40 น.

กลับมาชิมแล้วค่ะพี่โอ   โดย: bear hunt 14 ตุลาคม 2555 17:08:28 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ปอยแวะมาทักทายยามเย็นค่ะ และมาส่งกำลังใจดวงเล็กๆ ด้วยนะค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ขนมน่าทานจังเลยค่ะ ใ่ส่ลูกเกดและงาดำด้วย ชอบเลยค่ะ ขอยกไปหนึ่งจานนะค่ะ หิวมากเลย แห่ะๆ ปอยส่งพี่โอเข้านอนเลยนะค่ะ พรุ่งนี้ค่อยคุยใหม่ค่ะ นอนหลับฝันดีนะค่ะ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 14 ตุลาคม 2555 17:55:28 น.

คุ๊กกี้อร่อยมากกกกกกกกกกกกก ขอบคุณนะจ้ะ   โดย: kapeak 14 ตุลาคม 2555 18:04:34 น.

สีสวยจังค่ะ สีเหลืองอ่อน ๆ อยากได้สัก 2-3 ชิ้นเอาไปกินกับกาแฟ   โดย: ฝากเธอ 14 ตุลาคม 2555 18:07:08 น.

ถ้าไม่ใส่เนยสดก็เป็นเจได้เลยใช่ป่ะ่ค่ะ จะได้ขอถุงนึง อิอิ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 14 ตุลาคม 2555 18:12:01 น.

ถึงว่า คุกกี้งาดำทำไมถึงเค็มจัง ที่แท้เป็นอย่างนี้นี่เอง นึกว่าเค็ม...มือน้องโอซะอีก อิอิ   โดย: kapeak 14 ตุลาคม 2555 18:34:28 น.

การดูแลนิสัยของเจ้าพรมญี่ปุ่น ชอบชื้นแต่ไม่ชอบแฉะน้ำขัง เพราะรากของมันจะเน่าได้ วัสดุปลูกที่ใช้ก็ควรเป็นดินผสมพวกกาบมะพร้าวสับหยาบเพื่อให้มีช่องว่างให้อากาศถ่ายเทสะดวก ถ้าจะปลูกลงดิน ต้องระวังเรื่องน้ำเป็นพิเศษ ในช่วงหน้าฝน เพราะถ้าฝนตกมากแล้วน้ำท่วมขัง รากจะเน่าตายได้ หรือถ้าปลูกร่วม หรือ ปลูกอยู่ใต้ต้นไม้ใหญ่ ก็ควรเลือกต้นไม้ที่นิสัยคล้ายๆ กันเพื่อให้ง่ายในการดูแลได้ทั่วถึง เอามาจากบ้านน้องแหม่มจ้ะ   โดย: kapeak 14 ตุลาคม 2555 18:40:57 น.

คุกกี้สูตรมีแต่ ผงฟู สงสัยต้ัองกร๊อบกรอบ เคี้ยวเพลินแน่ๆเลยค่ะ แต่สีคุกกี้สวยมากๆเลยค่ะ คล้ายคุกกี้เนย อยากเห็นรูปมีทติ้งมิตรภาพชาวบล๊อคจังเลยค่ะพี่โอ ปีนี้สงสัย ออเดอร์ฝีมือพี่โอคุกกี้ คงจะเพิ่มจากปีที่แล้วแน่ๆเลยค่ะ คนอาไร ทำอะไรก็อร่อยไปหมด   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 14 ตุลาคม 2555 21:23:59 น.

มากาฮองชิมเมื่อไรก็ได้ค่ะพี่โอ เดี๋ยวรอชิมเมนูแม่มดก่อนดีกว่า เมนูใหนบ้านพี่โอก็อร่อยทั้งนั้นค่ะ งั่มๆๆ   โดย: LoveParadise 14 ตุลาคม 2555 21:42:07 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...ขนมน่าทานครับ   โดย: **mp5** 14 ตุลาคม 2555 22:16:07 น.

เด๋วนี้เค้าอัลมอนด์ผงด้วย ดีจังค่ะ ไม่ต้องบดเอง ตะแรกคิดอยู่นานว่าอะไรน้า ขอบคุณพี่โอค่ะ ราตรีสวัสดิ์นะคะ ฝันดีค่า   โดย: mambymam 14 ตุลาคม 2555 22:32:50 น.

สวัสดีตอนดึกครับ วันนี้ไม่ค่อยหิวเท่าไร แต่ถึงบ้านปุ๊บ ผมกินข้าวเหนียวสังขยาไปอีกครึ่งโลครับ555   โดย: multiple 14 ตุลาคม 2555 22:53:17 น.

คุ๊กกี้ใส่งา หอมงาออกมาเลยหรือเปล่าคะ แม่ใบตองชอบงาดำคะ เวลาเอามาใส่อาหารอะไรก็น่าอร่อยหมดเลยนะคะ เมื่อวันเสาร์ไปลองทำไดฟูกุ แบบใช้แป้งข้าวเหนียวด้วยคะ ให้ลูกสาวลองทำคะ ใช้สูตรที่พี่โอบอก แต่เอาเข้าเวฟแทน ผลคือแป้งข้าวเหนียวจะนุ่มกว่า แต่ไม่หนึบหนับเท่าแป้งไดฟูกุแบบสำเร็จ ลูกสาวบอกอันแรกอร่อยกว่า คะ แต่วันนี้เค้าอยู่บ้าน โทร.มาถามว่าจะทำไดฟูกุเอง ก็ดีคะ เค้าทำเอง กินเอง (จะกินแต่แป้ง ไม่ยอมกินไส้ถั่ว)   โดย: kuky 15 ตุลาคม 2555 12:43:18 น.

ขออภัยครับ ขอแก้ตัวอีกครั้ง พอดีผมใช้ Google Chrome ไม่ทราบว่ามีปัญหากับ Web Browser ตัวอื่น   โดย: Borkum_Monet 15 ตุลาคม 2555 23:18:19 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่า ^^   โดย: Hathi 17 ตุลาคม 2555 12:29:24 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 4 ตุลาคม 2562 13:01:53 น.