✿ ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเลห่อไข่ โดยใช้กระทะและตะหลิว Korea King ✿
ทำอาหารรีวิวในบล็อกมาหลายปี มีโอกาสได้ใช้ภาชนะและอุปกรณ์ต่าง ๆ ในการทำอาหารก็หลายอย่าง และที่ใช้บ่อยที่สุดก็น่าจะเป็นกระทะกับตะหลิว ไม่ว่าจะเมนูผัด ทอด หรือแกง เราก็ใช้กระทะเป็นหลัก ถูกใจบ้างไม่ถูกใจบ้างก็แล้วแต่ยี่ห้อและประสบการณ์ที่มีโอกาสได้ทดลองใช้ แต่การจะทำอาหารให้อร่อย เป็นเรื่องสนุก และได้สุขภาพที่ดี ต้องมีกระทะและตะหลิวคู่ใจค่ะ เหมือนเวลาดูหนังจีนกำลังภายใน มีฝีมือเยี่ยมยุทธแล้วก็ต้องมีกระบี่คู่ใจประมาณนั้น และอย่าลืมว่าอุปกรณ์เครื่องครัวและเรื่องความสะอาด ปราศจากสารตกค้าง ก็เป็นสิ่งสำคัญในการทำอาหารด้วยนะคะ
วันนี้เราจะมารีวิวการใช้งานและการดูแลรักษา กระทะ Korea King โคเรียคิง รุ่น Diamond Series ไดมอนซีรีส์ และ ตะหลิวซิลิโคน
เรามาเปิดกล่องทำความรู้จักหน้าตาและคุณสมบัติกันก่อนค่ะ ด้วยแพ็คเกจจิ้งที่แข็งแรง หมดปัญหาเรื่องคุณภาพสินค้าชำรุดเมื่อถึงมือแน่นอนค่ะ ด้วยนวัตกรรมเคลือบหินอ่อนเงิน ทอง และทองแดง 8 ชั้น ด้วยเทคโนโลยีคิงนาโน มีนวัตกรรม Titanium Coating ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย รวมถึงการออกแบบลวดลายเหมือนเหลี่ยมเพชรที่ด้านนอกของกระทะและด้ามจับสวยงามจับถนัดมือ
กระทะ Korea King สามารถใช้กับเตาได้ทุกชนิดค่ะทั้งเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า และอื่น ๆ ซึ่งในกล่องกระทะมีตะหลิวซิลิโคนสีสันสดใสแถมมาให้ด้วยทุกกล่องค่ะ ไม่ควรใช้ตะหลิวโลหะ เพื่อป้องกันการขีดข่วนที่ผิวหน้าของกระทะ ขณะเดียวกันตะหลิวซิลิโคนก็ไม่เหมาะกับการทำอาหารในเมนูที่ใช้น้ำมันอุณหภูมิสูง เช่น การทอด
✿ 4 ขั้นตอนก่อนเริ่มใช้งานกระทะในครั้งแรก ทำเพียงครั้งเดียว ✿
1. นำกระทะตั้งไฟอ่อน ๆ 2. หยดน้ำมันพืชลงในกระทะ 2-3 ช้อนโต๊ะ แล้วเกลี่ยให้ทั่วผิวหน้ากระทะ 3. เมื่อกระทะร้อนแล้วให้ยกลงจากเตา 4. เช็ดน้ำมันบนผิวหน้ากระทะออกด้วยผ้าสะอาดหรือกระดาษทิชชู่
และเพื่อพิสูจน์ว่ากระทะ Korea King รุ่นนี้ร้อนเร็ว ลื่นไม่ติดกระทะ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร เหมือนดังที่โฆษณานั้นจริงมั๊ย เราก็ต้องพิสูจน์ใช่มั๊ยคะ
เพื่อให้ประจักษ์ชัดว่าการทำอาหารเป็นเรื่องสนุก อร่อยแบบสุขภาพดี โดยไม่ต้องใช้น้ำมันจริง ๆ
วันนี้เราจะมาทำข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเลห่อไข่กันสักหนึ่งเมนูค่ะ มาดูกันว่าการเจียวไข่แบบไม่ต้องใช้น้ำมันนี้ ไข่ของเราจะติดกระทะมั๊ย เสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นอย่างไร และที่สำคัญจะอร่อยมั๊ยค่ะ ^__^
กระทะ Korea King โคเรียคิง รุ่น Diamond Series ไดมอนซีรีส์ และตะหลิวซิลิโคน พร้อมแล้วค่ะ แต่คนทำยังไม่พร้อม แฮ่ ๆ 
ส่วนผสมและวิธีทำ (อัตราส่วนตามชอบ) ข้าวสวย น้ำพริกแกงเขียวหวาน กุ้งสด หมึกสด พริกชี้ฟ้าแดง มะเขือพวง ใบโหระพา ใบมะกรูด กะทิ น้ำตาล น้ำปลา
1. กระทะตั้งไฟพอเริ่มร้อน น้ำมันไม่ต้อง ใส่กะทิลงไปค่ะ ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงผัดให้หอม ใส่กุ้งและหมึกลงผัดพอสุก ไม่ต้องสุกมากเพราะจะผัดต่อกับข้าวอีกค่ะก็จะสุกแบบพอดี
2. ใส่ข้าวสวยค่ะ ผัดให้เข้ากัน ใส่มะเขือพวงตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ผัดให้เข้ากันดี
3. ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดและใบโหระพา ปิดไฟผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วค่า...ข้าวผัดแกงเขียวหวาน ทำข้าวผัดโดยไม่ต้องใส่น้ำมันก็ไม่ติดกระทะ ตะหลิวก็ใช้งานได้ดีปาดเรียบ ยืดหยุ่นและแข็งแรงดีค่ะ
ถ้าไม่ห่อไข่ ก็ได้ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเลหน้าตาแบบนี้ พร้อมรับประทานค่ะ
แต่ขอพิสูจน์ด้วยการเจียวไข่ห่อข้าวสักหน่อยว่าไม่ใส่น้ำมันแล้วจะติดกระทะมั๊ย กระทะใบเดิมค่ะ หลังจากผัดข้าวแล้วก่อนจะเจียวไข่ต่อไป ก็ทำความสะอาดกระทะด้วยวิธีง่าย ๆ ค่ะ ใช้ผ้าสะอาดหรือกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาด ๆ แล้วเช็ดออก สะอาดเอี่ยม ง่ายเลย
4. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนให้พอร้อน ตอกไข่ใส่ชามตีไข่เหมือนจะทำไข่เจียวค่ะ แล้วเทไข่ใส่ในกระทะ กรอกให้เป็นแผ่นบาง ๆ ให้ทั่วทอดจนสุกค่ะ
มาลุ้น ๆ กันค่ะ แถ่น แทน แท๊น... ไข่ล่อนจากกระทะลื่นปรื๊ดเลยค่ะ เทไข่ออกจากกระทะใส่จานได้อย่างง่ายดาย
5. ตักข้าวผัดใส่ลงในไข่ที่ทอดเตรียมไว้ แล้วพับแต่ละด้านเข้ามาปิด จากนั้นคว่ำลงในภาชนะ
พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าาาาาา ข้าวผัดพริกแกงเขียวหวานทะเลห่อไข่แบบที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน โดยใช้กระทะ Korea King รุ่น Diamond Series จ้า...
ขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร นั่นก็คือการล้างทำความสะอาดค่ะ สำหรับกระทะ Korea King เมื่อใช้กระทะเสร็จแล้วควรทิ้งไว้สักครู่ให้กระทะหายร้อน แล้วจึงทำความสะอาดด้วยฟองน้ำนุ่ม ๆ เช็ดด้านในด้านนอกและเก็บในที่แห้ง เท่านี้เราก็สามารถดูแลรักษากระทะของเราเพื่อให้มีอายุใช้งานที่ยาวนานแล้วค่ะ ขอบคุณ Korea King ที่ส่งกระทะและตะหลิวคุณภาพดีถูกใจมาให้ใช้งานนะคะ หากเพื่อน ๆ สนใจมาเป็นครอบครัว Korea King ด้วยกัน หรือติดตามข้อมูลข่าวสารได้ที่นี่ค่ะ
https://www.facebook.com/KoreaKingShop
หรือสั่งซื้อโปรโมชั่นพิเศษได้ที่
www.koreakingthailand.com/buyonline
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
| Create Date : 13 กันยายน 2559 |
| Last Update : 16 เมษายน 2560 9:39:42 น. |
|
30 comments
|
| Counter : 2246 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1735 คน [
Award #14/2561
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
แม่เกดเพิ่งซื้อกระทะมาใหม่ คล้ายๆอย่างงี้แหละค่ะ ตอนนี้ก็กำลังเห่อเจียวไข่แบบไม่ใช้น้ำมันอยู่ เกดเลยต้องทานไข่เจียวไร้น้ำมันแทบทุกวันเลย 555+
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog