★ ผัดกระเพราเต้าหู้ (เจ) ★
ส่วนผสมและวิธีทำ เต้าหู้ขาว พริกขี้หนู ข้าวโพดอ่อนถั่วฝักยาว เห็ดตามที่ชอบ ใบกระเพรา ซอสหอยนางรมเจ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันพืช
1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงทอดในน้ำมันให้สุกค่อนข้างเหลือง แล้วพักไว้ข้างกะทะ 2. ใส่พริกขี้หนูบุบลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาวและเห็ดลงไปผัด 3. ผัดทุกอย่างรวมกัน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมเจ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน 4. ใส่ใบกระเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟตักใส่จาน
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 27 กันยายน 2554 |
Last Update : 29 กันยายน 2557 16:24:29 น. |
|
50 comments
|
Counter : 13078 Pageviews. |
|
|
|