++ กุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ แป้งบางใส ถูกใจใช่เลย ++ เราเป็นคนที่ไม่ชอบกินผักกุยช่าย   แต่ถ้าเอามาทำขนมกุยช่ายจะชอบมาก ทำไมเป็นงั้นก็ไม่รู้ จริง ๆ เราเคยทำไปแล้วสองสูตร   สูตรแรกทำแล้วแป้งนุ่มเหนียวดีแต่แป้งไม่ใส ตอนห่อแป้งติดมือหนุบหนับมาก อิอิ..     แต่ผลออกมาอยู่ในเกณฑ์์ที่อร่อยน่าพอใจ เมื่อต้นปีได้ลองสูตรที่สอง  ก็คิดว่ามันยังไม่ใช่  กลับไปเทใจให้สูตรแรกเหมือนเดิม ดังนั้นมันต้องมีสูตรที่สามค่ะ    สูตรนี้เป็นกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ   ที่มาของสูตรนี้เรียกว่าใกล้เกลือกินด่าง   เพราะคุณนายแม่บอกว่าจำสูตรมาจากอาม่า (ย่า) เรานั่นเอง  ตอนนี้อาม่าไปเฝ้าเง็กเซียนที่บนสวรรค์แล้ว ตามไปถามสูตรไม่ได้เราก็เลยถามคุณนายแม่แทน แต่อัตราส่วนที่คุณนายบอกมาถ้าเราเอามาลงบล็อก   เพื่อน ๆ คงงงเป็นไก่ตาแตก  เพราะเธอตวงเป็นชาม 555   แล้วชามแต่ละบ้านมันขนาดเท่ากันซะเมื่อไหร่เนาะ เราเลยต้องเอามาเทียบน้ำหนักและตวงวัดอีกทีค่ะ   ไม่ลำบากอะไรเพราะของอร่อยต้องมาแบ่งกันกินค่ะ แม่เล่าว่าแป้งกุยช่ายแบบจีนจะใช้วิธีกวนในกระทะให้แป้งสุก   แล้วนำมานวดจนแป้งได้ที่  แต่เพราะเวลากวนแป้งจะติดกระทะทำให้ต้องทิ้งแป้งไปเป็นจำนวนมาก ปัจจุบันจึงใช้วิธีการนวดกับน้ำเดือดจัดแทน   ซึ่งจะทำได้ง่ายกว่ากันค่ะ   ส่วนผสมและวิธีทำ แป้ง แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม น้ำเดือดจัด 3+1/2 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ไส้กุยช่าย กุยช่ายซอย 2 กก. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือสมุทร 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 3/4 ถ้วย น้ำจิ้ม น้ำ 4 ถ้วย เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายไม่ฟอก 1/2 ถ้วย พริกขี้หนูสวนบดผสมน้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย ** สูตรนี้จะได้ประมาณ 80 ชิ้น  ไม่ใหญ่มากค่ะขนาดที่เราทำ  วันนี้เราทำแค่ 1/4 สูตรนะคะ ** 1. ทำน้ำจิ้มโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดใส่หม้อ เคี่ยวไฟกลางพอเดือด ปิดไฟ 2. ทำไส้โดยผสมกุยช่าย เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาล และน้ำมัน เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง เพื่อให้ใบกุยช่ายนุ่ม  (อยากให้นุ่มเร็วไม่ต้องรอถึง 1 ชม.ก็ขยำ ๆ ซะหน่อยค่ะ)จากนั้นเทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ  (สูตรนี้ไม่ต้องนำไปผัดนะคะ) 3. ทำแป้งโดยผสมแป้งมันและแป้งข้าวเจ้ารวมกันในอ่างผสม   ค่อย ๆ ใส่น้ำเดือดจัด ใช้พายไม้คนให้ทั่ว พอแป้งอุ่นมือใช้มือนวดให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่น้ำทีละน้อยสลับกับน้ำมัน ใช้สันมือนวดไปเรื่อย ๆ จนแป้งเหนียวรวมกันเป็นก้อน นวดจนน้ำและน้ำมันหมด แป้งจะเป็นก้อนเหนียวและนุ่มมือ 4. แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมเล็ก ใช้แป้งมันแห้งเป็นแป้งนวล แล้วบีบไล่แป้งให้เป็นแผ่นบางหรือจะใช้ไม้รีดแป้งให้บางก็ได้   ตักใส่ไส้ห่อจับจีบห่อโดยรอบและไม่มีรอยรั่ว  เรียงใส่ลังถึงที่รองด้วยใบตองฉีกเป็นริ้วทาน้ำมัน ** แป้งสูตรนี้เริ่ดมาก  ไม่ติดมือเลย เหนียวนุ่ม ห่อง่าย ** 5.    นำไปนึ่งบนน้ำเดือดด้วยไฟกลางนานประมาณ 10 นาที   ทาด้วยน้ำมันอีกครั้งเพื่อไม่ให้ติดกัน  6.   จัดใส่จาน  โรยกระเทียมเจียวเล็กน้อย  เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ   แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 20 เมษายน 2557 114 comments Last Update : 8 มิถุนายน 2558 7:50:06 น. Counter : 343734 Pageviews. Share Tweet

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ โห...น่าทานจังเลยครับ แม่ผมก็ทำกุยช่ายเก่งครับ หลังๆมีพลิกแพลงสูตร ใส่แคบหมูลงไปด้วย ก็อร่อยไปอีกแบบครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 20 เมษายน 2557 6:13:51 น.

โอยยยย น่ากินสุดๆค่ะ แป้งดูบางใสดีจัง อ๋อขอเก็บสูตรนี้ไว้นะคะ แล้วก็ขอบคุณ คุณโอที่ไปเจิมบล็อกให้ 55555...อายจัง ไม่อยากบอกเลยว่า บล็อกนี้น่ะดองไว้จะปีแล้วค่ะ ตั้งแต่หน้าร้อนที่แล้ว ทำคร่าวๆ แล้วก็ดราฟท์ไว้ พอดีช่วงนี้ยุ่งสุดๆ แต่บล็อกค้างอยู่นานแล้ว ไม่มีเวลาจะอัพ เลยต้องไปเอาดราฟท์มาปัดหยากไย่ แล้วอัพไปก่อนค่ะ อิอิ   โดย: little mouse in big apple 20 เมษายน 2557 7:26:32 น.

จองที่สามเจ้าค่ะ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โหวตก่อนเด๋วลืม อิอิ ได้ตั้ง 8 ชิ้นแน่ะ ขอชิมซักสองชิ้นนะคะ ชอบไส้กุยช่ายเหมือนกัน เวลาซื้อ ชอบสั่งคละไส้ แต่กินไปกินมา ไส้กุยช่ายอร่อยที่สุดซะงั้น   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 20 เมษายน 2557 9:09:51 น.

อ้าวว ผิดอีก * 80 ชิ้นค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 20 เมษายน 2557 9:10:28 น.

น่าทำทานเองจัง   โดย: แม่ปู (ฮัลโลตอบหน่อย ) 20 เมษายน 2557 9:17:24 น.

อยากจะกรี๊ดดดดดดดให้คอเจ็บค่ะพี่โอ ช่างน่ากินจริงๆ แป้งขนมใสสวยงามมากๆๆ สูตรนี้ไม่ติดมือยิ่งอยากทำค่ะ แต่คงต้องทำครึ่งสูตร เพราะสูตรได้ตั้ง80 ชิ้น เยอะพอดูเลยนะคะ งานนี้ต้องได้ส่งการบ้านแน่นอนค่ะ อยากกินมากๆๆๆ กรี๊ดดดด พรุ่งนี้มาใหม่นะคะ   โดย: mambymam 20 เมษายน 2557 9:52:47 น.

แป้งบางๆ แบบนี้ล่ะอุ้มชอบมากเลยค่ะ เพราะถ้าแป้งหนา อุ้มก็จะงัดกินแต่ผักกุ๋ยฉ่าย น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกค่ะพี่โอ   โดย: อุ้มสี 20 เมษายน 2557 10:13:52 น.

สวัสดีสาย ๆ วันอาทิตย์ค่ะ พี่โอ ^^ กุยช่ายแป้งบาง ๆ น่ากินมาก ๆ ค่ะ   โดย: ปรัซซี่ 20 เมษายน 2557 10:53:28 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ^^ อร๊ายยยย..เปิดมาเห็นภาพน้ำจิ้มและกุยช่ายสีเขียวเรียงราย อ่านวิธีการผลิตกับมองแป้งผสม ...โอ้ยหยดเลยอ่ะ มีกระเทียมเจียวห้อมหอมโรย..น่าทานที่สุดเลยค่า...พี่โอ ขอบคุณสำหรับสูตรเมนูนี้ด้วยนะค่ะ   โดย: mastana 20 เมษายน 2557 12:53:25 น.

แพมมา่ส่งดอกไม้ให้พี่โอด้วยคร้า.... กราบขอบคุณถ้อยคำสวยๆที่บล็อกแพมด้วยนะค่ะ ^^   โดย: mastana 20 เมษายน 2557 12:54:59 น.

น่ากินจัง แป้งบางใสเลยค่ะ พี่โอห่อซ้วยสวยค่ะ จับจีบสวยแล้วแป้งไม่ขาดด้วยน่ะ ใส่น้ำจิ้มแซ่บๆเปรี้ยวๆนะ ชอบค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 20 เมษายน 2557 13:24:46 น.

น่าทานๆ ชอบมากๆเลยค่ะป้าโอ ทานได้ไมามีเบื่อ ถ้าทำเองเป็นด้วยนี่ ยิ่งประเสริฐนัก Vote เต็ม ไว้มาใหม่นะคะ   โดย: เริงฤดีนะ 20 เมษายน 2557 15:02:35 น.

การบ้านสวยน่ากินมากค่ะพี่โอ ขอบคุณนะคะ อร่อยรึเปล่าคะ อิอิ   โดย: mambymam 20 เมษายน 2557 15:19:13 น.

กุยช่ายนี่เห็นเป็นของกินเล่นบบนี้ แต่กินเยอะๆ ก็อิ่มได้เหมือนกัน ดูน่ากินดีครับ ไปซื้อตามร้านหลายๆ ที่แป้งดูหนากว่านี้มาก   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 20 เมษายน 2557 15:26:23 น.

ทั้งพ่อทั้งแม่ผมเป็นจีนแต้จิ๋วครับพี่โอ อาหารหวานมันมาครบเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 20 เมษายน 2557 15:41:04 น.

น่านดิค่ะ ทำเบเกอรี่แบบตามใจตัวเอง คงไม่ได้เกิดแน่ๆ 55   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 20 เมษายน 2557 15:41:07 น.

ร้อนๆ กันไอติมมะม่วงอกร่องกัน   โดย: ป้าคาล่า 20 เมษายน 2557 16:14:01 น.

ว้าวววววววววววววววว หนมโปรดค่าพี่โอ หูยยยยย น่ากินมั่กๆๆเลยอะค่า ยั่วน้ำลายแท้น๊ออ เรื่องฝีมือการทำอาหารที่ครัวเนินน้ำเนี่ย เป็นเลิศอยู่แระเน๊าะ ไม่ว่าเมนูไหนๆก็โดดเด่น กระตุกต่อมน้ำลายได้เสมอเล้ยย กำลังกระดืบๆตามไปเคาะประตูบ้านต่างๆอยู่อะค่า เห็นพี่โอแวะไปเยี่ยม ดีจายฝุดๆๆ รีบแจ๊นตามกลับมาทันควันเลยนิ หายไปหลายวัน คิดถึงเพื่อนๆชาวบล็อกเอาการเลยทีเดียวนิ วันนี้หมวดอาหารลงครัวริมคลองไปแระค่า พรุ่งเน้เช้าน๊า จิกลับมาหาใหม่ เมนูในดวงใจนิ   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 20 เมษายน 2557 16:20:03 น.

กุ้ยช่ายหน้าตาดี มีสกุลรุนชาติอีกแล้ว ขอเหยาะซีอิ้วแล้วเอาเข้าปากเลยนะคะ.....หง่ำ   โดย: hi hacky 20 เมษายน 2557 16:38:00 น.

สูตรแป้งทอดกรอบน่าจะเป็นเปลี่ยนเป็นสูตรอร่อยหน้าตั้งเนอะพี่โอ อิอิ กรอบได้ใจจริงๆเนอะ อาหย่อย ดีใจที่พี่ชอบค่ะ   โดย: mambymam 20 เมษายน 2557 19:13:36 น.

หนูไม่ชอบกุยช่ายที่กินกับผัดไทยเหมือนกัน คือผัดมาก็ไม่ถึงกับเขี่ยออกค่ะ แต่ให้กินแนมด้วยกันไม่เอาเด็ดขาด ขนมกุยช่ายเป็นของโปรด แต่ไม่คิดจะทำเองนะคะ ถ้าเจอเจ้าอร่อย นานๆ ทีก็กินเยอะค่ะ ชอบทั้งแบบนึ่่ง กับแบบทอดกรอบๆ ก็ชอบค่ะ อีกหนึ่งตัวแปรน่าจะเป็นน้ำจิ้มนะคะ ตัวกุยช่ายเป็นจีบๆ น่ากินค่ะ เทียบจากถ้วยน้ำจิ้ม หนูแบ่งเป็นสองคำน่าจะพอดี บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต sirivinit Hobby Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น *** ถ่ายรูปมาเยอะ ทิ้งช่วงอัพบล็อกนาน และไม่ต่อเนื่องกันด้วย หนูดูจากรูปเอาค่ะ ค่อยๆ ไล่เอา ถ้าเป็นพวกอาหาร เก็บบิลไว้ไม่มีปัญหา แต่ส่วนมาก ไม่มีบิล อัพบล็อกก็จะไม่ระบุราคา บางทีจำชื่อเมนูไม่ได้ก็มีค่ะ ถ้าเป็นวัดวาอาราม อันนี้ยากที่สุดค่ะ ไม่ถนัดด้วยไงคะ หาข้อมูลมาแล้วก็ต้องมาลำดับอีก อะไรอยู่ตรงไหน วางรูปตรงกับข้อความที่เราระบุหรือเปล่า ภาพระหว่างทาง ดอกไม้ใบหญ้า ง่ายหน่อยค่ะ คนดูก็สบาย คนแปะรูปก็สบาย ให้ภาพเล่าเรื่องไป ไม่ต้องหาอะไรเลยค่ะ นอกจากอยากจะระบุสถานที่ ก็ไปเปิดๆ ดู พยายามถ่ายจุดสำคัญๆ มา จะได้ไกด์ถามกูเกิลได้น่ะค่ะ แวะไปคลายร้อนกับไอติมหนูด้วย ขอบคุณค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 20 เมษายน 2557 19:18:55 น.

ว้าวววว น่าทานมากๆเลยค่ะ จีบกุ้ยช่ายได้สวยจัง   โดย: Bonjour_KiTTy 20 เมษายน 2557 19:45:53 น.

สวัสดีจ้า.. น่ากินจังเลยจ้า.. เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: ก้นกะลา 20 เมษายน 2557 20:09:35 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา Photo Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog กุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ... น่าทานเช่นเคยค่ะ เรานานๆเจอร้านอร่อยก็จะซื้อไปชิมที่บ้านค่ะ ปล. ตอนนี้คนเก่งในเทนนิสมอนติคาโล ตกรอบกันไปหมด โดยเฉพาะคนโปรดน้องโนเล่ แพ้ให้พี่เฟดซะแร๊ะ นาดาล-ตองก้า- เบอร์ดิส ก็หิ้วกระเป๋ากลับบ้านไปเร็วจัง ทำให้เราไม่ค่อยอยากติดตามสักเท่ารัยเลยอ๊ะค่ะคุณโอ ใครได้แชมป์ก็ยินดีด้วย สงสัยงานนี้พี่เฟด น่าจะได้นะค๊าาาา... ว่ามั๊ยค่ะคุณโอ....   โดย: tui/Laksi 20 เมษายน 2557 23:00:09 น.

บ้านอยู่ไหนอ่ะครับ จะย้ายไปอยู่ใกล้ๆ จะได้คอยช่วยกิน เอ๊ยยย คิดดังไปหน่อย คอยช่วยล้างชามนิ ดูดีก่ากันเยอะ อิอิ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ฝากเธอ Craft Blog ดู Blog **mp5** Dharma Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 20 เมษายน 2557 23:05:49 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ................... พี่โอจับจีบกุยช่ายได้สวยจังค่ะ ชิ้นน่ารัก แป้งบางใส ดูน่าทะนุถนอมเวลาจะตัดน่ะค่ะ น่าทานมากค่ะพี่โอ ต๋าหายไปสองวัน แถมบล๊อกยังไม่ขยับอีกด้วยค่ะ มาส่งพี่โอเข้านอนคืนนี้นะคะ นอนหลับฝันดีค่ะพี่โอ   โดย: Sweet_pills 20 เมษายน 2557 23:30:14 น.

น่ารับประทานมากครับ พี่โอ ผักกุยช่าย ขนมกุยช่ายชอบมากครับ ได้น้ำจิ้มซอสอร่อย เพิ่่มความอร่อยอีกหลายเท่า เรื่องทหารแต่งกายสมัยใหม่ ช่วงสมัยนั้นอาจเป็นเพราะมีทหารต่างชาติรับจ้างรบครับ ช่างท้องถิ่นอาจชอบโดยส่วนตัว เหมือนวัดหนึ่งในจ.ราชบุรี เขียนฝาผนังโบสถ์ ภาพลายไทย แต่มีคนต่างประเทศอยู่ในภาพครับ โหวตให้ครับ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: เศษเสี้ยว 20 เมษายน 2557 23:44:29 น.

สวยและน่ากินที่สุดเลยค่ะ อยากกินมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนบ้า(น)ป่า Music Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: ALDI 21 เมษายน 2557 3:21:37 น.

ถูกใจใช่เลย กุยช่ายแบบไม่ผัดไส้ก่อน เหมาะกับคนขี้เกียจอย่างเราเลย แป้งใสแจ๋วแบบนี้ รีบเลื่อนไปอ่านส่วนผสมแป้งโดยละเอียด แล้วจัดสูตรโดยด่วน แต่รอกุยช่ายโตอีกนิ๊ดหนึงค่ะ มีอยู่กอหนึงเอง ถ้าตัดมาทำคงหมดแน่ๆ ค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: Sai Eeuu 21 เมษายน 2557 4:00:17 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ชอบกินขนมกุ้ยช่ายเหมือนกัน ทำไมถึงเรียกขนม อาคารคาวชัดๆ   โดย: ดอยสะเก็ด 21 เมษายน 2557 6:05:51 น.

มาหม่ำหนมเติมพลังก่อนไปทำงานค่าพี่โอ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 21 เมษายน 2557 6:17:51 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 21 เมษายน 2557 6:37:49 น.

น่าทานมากค่ะ ของโปรดเลย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog newyorknurse   โดย: newyorknurse 21 เมษายน 2557 7:00:22 น.

สวัสดียามเช้าค่ะพี่โอ มาโหวตให้กุยช่ายในดวงใจค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต พริ้วไหวไปตามลม Diarist ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: mambymam 21 เมษายน 2557 7:23:06 น.

ผมไม่ค่อยมั่นใจครับ ว่าพรสวรรค์กับพรแสวงอะไรสำคัญ แต่ทั้งสองแบบต้องฝึกในมากๆเช่นกันนะครับ ถึงจะพัฒนาได้ ผมไม่ค่อยมีพรสวรรค์ครับ อาศัยฝึกหนัก และทำต่อเนื่องยาวนานครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 21 เมษายน 2557 8:56:39 น.

ของชอบเลยค่ะ แบบว่าต้องแวะมาชิมเป็นอาหารตาค่ะ   โดย: ก่อนถึง_วัยชรา 21 เมษายน 2557 9:07:47 น.

มาบ้านนี้แล้วหิวเลยยย.. ของโปรดอิอิ แต่ใส้เผือกกะหน่อไม้ก็ชอบค่ะ ปล หน้าเด็กมากค่ะพี่ ประหนึ่งทอมบอย 55+   โดย: nonnoiGiwGiw 21 เมษายน 2557 9:29:41 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ขอบคุณมือเจิมอันดับ 1 ค่า อิอิ มือดีไม่มีตกเลย ... อ.เต๊ะ ตกกระป๋องไปไหนแล้วไม่รู้ 555 ขนมกุยช่ายพี่โอ แป้งบางใสแจ๋วน่าทานมากเลยค่ะ ทำไมที่เขาทำขาย ๆ กัน ไม่บางอย่างนี้บ้างน้าา   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 21 เมษายน 2557 9:35:55 น.

เปลือกใสและบางสวยจริง ๆ ค่ะพี่โอ ... หน้าร้อนคงได้ทำตามพี่แน่ ๆ พอหาผักนี้ได้อยู่ค่ะ เห็นมีขายได้ตลอด แปลกดี .. สูตรน้ำจิ้มพี่น่าลองมาก ๆ .... แง อีกครั้ง 55 .. แม็ทช์ final ที่ Monte Carlo ได้ดูแค่เซ็ทแรก ก็ออกไปโบสถ์ค่ะพี่ ... ไปด้วยความสุขใจ กลับมาเปิดดูผล แพ้จ้อย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: Tristy 21 เมษายน 2557 9:44:16 น.

ตรีชวา ดอกเค้าสวยดีค่ะพี่โอ เห็นแล้วสะดุดตา ตอนแรกคิดว่าดอกหญ้า อิอิ ขอบคุณที่แวะไปค่ะ   โดย: mambymam 21 เมษายน 2557 9:45:45 น.

กรี้ดดดด พี่โอค้า ชอบๆๆๆ ปกติไม่ชอบกุยช่ายค่ะ หนึ่งว่ากลิ่นเธอแรงงง แต่เป็นขนมกุยช่าย ชอบมากกก สูตรนี้แป้งใสปิ๊ง เห็นไส้ตู้มๆๆ น่ากินสุดๆเลย ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ จดสูตรไว้แล้วค่า อิอิ เอาพายเนื้อมาอวดด้วยค่ะ อิอิ   โดย: AdrenalineRush 21 เมษายน 2557 10:29:58 น.

กุ้ยช่ายนี่ก็ของโปรดผมเลยครับ แต่ชอบแบบทอดมากกว่า กดไลค์กดโหวตให้เลยครับ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ปีศาจความฝัน 21 เมษายน 2557 10:57:05 น.

แหะๆ อันแรกที่เค็มๆ คุ้ยๆกินกับฟูฟี่จนหมดแล้วค่า เอารอบสองมาให้แทน กลัวพี่โอไม่อร่อย แต่จานขอคืนพร้อมกุยช่ายพูนๆจานเลยนะค้าาา อิอิ   โดย: AdrenalineRush 21 เมษายน 2557 11:02:56 น.

กรี๊ดด น่ากินโฮก ๆ แป้งบางเฉียบแบบนี้ ถูกใจเค้าที่สุดอ่ะ หน้าตาเหมือนสมัยเตอนค้าเป็นเด็กน้อย ป้าน้อย แม่ค้าหน้าดุ กระเดียดหาบมาขายถึงหน้าประตูบ้าน จำกลิ่นและรสของมันได้ดี สมัยนี้ก็ไม่เหมือนแบบนั้นนะ ไว้เค้าต้องลองทำมั่งแระ   โดย: บ่งบ๊ง 21 เมษายน 2557 12:24:20 น.

สวัสดีครับคุณโอ มาชมวิธีทำขนมกุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณแสนอร่อยฝีมือคุณโอ เป็นขนมที่ชอบมาก ๆ ครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ปล. ผมกลับมาจากเยอรมันแล้ว ได้เล่าเรื่องราวโดยสรุป และมีภาพสวนดอกไม้งดงามมาฝากด้วยครับ   โดย: ทองกาญจนา 21 เมษายน 2557 13:27:49 น.

แอร๊ยยยย...หนมกุ้ยช่ายย ของโปรดด แต่เห็นวิธีทำแล้ว ซื้อกินเหมือนเดิมดีกว่าค่ะ อิชั้นขาดทักษะในการปั้นและจับจีบ อิๆๆๆ เคยซื้อตรงตลาด 3 ย่าน กับที่ฉะเชิงเทรา อร่อยเฝ่อๆ เลยค่ะ   โดย: คนสวยที่ไม่เคยสวย 21 เมษายน 2557 13:41:27 น.

โหย...ของโปรดอ่ะค่ะ น่าทานที่สุด......ไม่มีปัญญาทำแหง ขอเกาะบ้านพี่โอชิมนะคะ   โดย: auau_py 21 เมษายน 2557 14:18:25 น.

เห็นแป้งบาง ๆ น่ากินที่สุดครับ 555 นึกถึงตอนที่พวกเรากลับจาก นครนายก ไปแวะซื้อ ยืนรอซื้อที่ บ้านนา กุ่ยฉ่ายนี้ ต้นทุนสูงอยู่ที่ผักใช่เปล่าครับ ซื้อกินบ่อย เจอแป้งหนา ผักมีติ๊ดเดียว เมื่อวานเห็นในตลาดวัดตะกล่ำ 3 ชิ้น 25 บาท แต่ไม่น่ากินเหมือนของคุณโอครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 21 เมษายน 2557 14:43:54 น.

น่ากินสุดๆไปเลยค่ะพี่โอ ขอหม่ำจานนึงเลยค่า ชอบแบบแป้งบางแบบนี้มากมาย   โดย: Hathi 21 เมษายน 2557 15:05:00 น.

เอาบะหมี่มาแลกกุยช่ายพี่โอค่ะ อิอิ ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะคะ   โดย: hot cappuccino 21 เมษายน 2557 15:44:49 น.

แป้งบาง ไส้เยอะฝุด ๆ ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 21 เมษายน 2557 16:03:59 น.

สวัสดีครับคุณป้าโอ หนมกุยช่ายนี่ แม้ อ.เต๊ะ ไม่ชอบกินผักแต่ดันชอบกินหนมกุยช่ายเอามากๆ แต่หาที่อร่อยไม่ค่อยได้เลยครับ หนมกุยช่ายสูตรคุณป้าโอนี่แป้งบ้างบาง โป๊มากๆเลยนะครับ เห็นไส้ติ่ง เอ๊ยผักเขียวๆ อ.เต๊ะ ช้อบ ชอบ555 ที่สำคัญตรงน้ำจิ้มนี่ อร่อยไม่อร่อยชนะกันตรงนี้แหละครับ อ้อ แล้วก็ตวงเป็นชามนะดีแล้วละครับ ถ้าให้ตวงเป็นช้อนนี่ จะเหนื่อยกว่านี้แยะเลยนะครับ555 บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: multiple 21 เมษายน 2557 16:14:33 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ มันน่ากินยิ่งนักค่ะ กุยช่ายแต้จิ๋ว จริงๆนานๆกินทีก็ดีค่ะ ให้กินทุกวันคงไม่ไหวค่ะ แถวนี้หาร้านอร่อยก็ยากค่ะ มีไม่กี่เจ้าหรอกค่ะ อยากชิมฝีมือพี่โอสักที 555 ว่าไปนั่นนะคะ ไม่ได้เจอกันสักทีเลย พี่โอสบายดีนะคะ ช่วงสงกรานต์ไปเที่ยวไหนมาคะ หนูไประยองกลับมาตัวดำเลยค่ะ รักษาสุขภาพนะคะ   โดย: ลอยละล่อง บล็อกแกงค์ 21 เมษายน 2557 16:32:41 น.

สวยงาม น่าชิมมากๆค่ะ ถูกใจใช่เลย...แต้ๆ โหวตค่าคุณโอ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: jamaica 21 เมษายน 2557 16:58:34 น.

น้ำลิ้นจี่มาแล้ววววว แก้ร้อนๆๆ   โดย: ป้าคาล่า 21 เมษายน 2557 18:52:40 น.

...ใคร ๆ ก็เดาว่าพี่เฟดจะชนะ แต่เราเชียร์วาวรินกาค่ะ รู้สึกปีนี้ฟอร์มจะโดดเด่น แม่นม๊ากกกกค่ะคุณโอ...มันเหลือเชื่อจริงๆ วาวรินกา ได้แชมป์รายการ “มอนติ-คาร์โล โรเล็กซ์ มาสเตอร์ส” เขาพัฒนาฝีมือดีขึ้นมาจริงๆ   โดย: tui/Laksi 21 เมษายน 2557 19:42:04 น.

มือเจิมกลับมาทวงตำแหน่งแลัวเหรอคะ กุยช่ายเนื้อบางดีจัง แบบนี้กืนได้ทีเป็นสิบลูกเลยล่ะค่ะ คุณโอนอกจากเก่งแล้วยังขยันด้วยอ่ะ มาเฉลยเรื่องหมูนึ่งค่ะ ช่างสังเกตุนะคะเนี่ย ตอนผสมมีเติมน้ำซุปลงไปหน่อยนึงค่ะ ลูกสาวชอบเอามาราดบนข้าวสวย พอนึ่งเลยมีน้ำมากกว่าปกติค่ะ   โดย: PrettyNovember 21 เมษายน 2557 19:58:52 น.

ขอบคุณค่ะคุณโอ...มาแวะเยี่ยมก็ดีใจมากๆเลยค่ะ เจิมให้อีก...น่ารักสุดๆค่ะ   โดย: tui/Laksi 21 เมษายน 2557 20:45:50 น.

เป็นขนมกุยช่ายที่ดูดีสุดๆเลยค่ะ พี่โอ แป้งใสๆ สูตรดีๆ แบบฉบับแต้จิ๋วเนาะ ยังกะที่ร้านติ่มซำดังๆ บรรจงทำใส่เข่ง มาเสิร์ฟอย่างงดงามเลย ว่าแล้วก็อยากไปกิน แต่ร้านดีๆที่มีต้องขับรถข้ามเมือง ขี้เกียจไปเลย เอาเป็นว่า ถ้าได้กุยช่ายมาเสริมทัพเมื่อไหร่ ทำกินเองให้จุกเลยนะคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายและเจิมจ้า ใช่แล้ว ๆ เวลาดีๆ มักจะผ่านไปในพริบตา เด็กๆไม่ัทันไรก็บ่นหาแล้วค่ะ ลืมว่าตายายกลับแล้ว ปีนึงๆ ป่านไปไวเนาะ แป๊บๆเด็กก็ไปเก็บไข่อีกแล้ว 555   โดย: anigia 21 เมษายน 2557 22:28:30 น.

สวัสดีค่า พี่โอ ^^ มาชิมกุ้ยช่ายช้าไปวันนึงค่ะ แต่น่าอร่อยมากค่ะ กุ้ยช่ายนี่ไ้ส้ผักเป็นอะไรที่นุ่นชอบที่สุดเลย มากกว่าไส้อื่นๆอีกค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ เห็นแล้วก็หิวตามเคย อิอิ   โดย: lovereason 21 เมษายน 2557 22:38:45 น.

สวัสดีค่ะคุณโอ ปกติเวลาซื้อกุยช่ายมาทำเป็นแค่ผัดไทยกับก๋วยเตี๋ยวหลอดค่ะ เอามาทำขนมกุยช่ายแบบนี้น่าทานกว่ามากเลยค่ะ ขนมกุยช่ายของอาม่าน่าทานกว่าตามร้านอีกค่ะ ต้องขอบคุณอาม่าด้วยนะคะเนี่ย   โดย: blueberryblossom 21 เมษายน 2557 23:03:59 น.

สวัสดียามดึกค่ะพี่โอ ป่านนี้หลับแล้วยังน้อ กิ่งมาดึกไปหน่อยค่ะ วันนี้ฝนตกไฟฟ้าดับกว่าไฟจะมาและได้เข้าบล็อก ก็ดึกแล้วค่ะ รีบแวะมาชิมขนมกุยช่ายพี่โอเก่งจริงๆทำออกมาน่าทานมากค่ะ แป้งบางใสเห็นใส้เลยน่าทานมากๆ ฝีมือจริงๆ แต่วันนี้ทำไมไลท์ไม่ได้ก็ไม่รู้ค่ะโหวตก็เต็มแล้ว แหะ แหะ ขอติดไว้ก่อนนะคะ ขอบคุณพี่โอมากๆค่ะที่ไปโหวตให้งานตะพาบขอให้พี่โอหลับฝันดีมีความสุขมากๆนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 21 เมษายน 2557 23:25:04 น.

ทีนี้พี่โอก็ออกร้านแข่งกับเจ๊มลเจ้าดังได้แล้วคราบ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 22 เมษายน 2557 5:50:55 น.

สวัสดียามเช้าค่าพี่โอ แหะๆ เมื่อวานเย็นหมดแรงค่า เช้านี้ตื่นมาหยอดน้ำข้าวต้มแต่เช้าเลย สนใจหม่ำด้วยกันไหมคะ 555   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 22 เมษายน 2557 6:28:35 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 22 เมษายน 2557 6:43:23 น.

น่ากินจังเลยค่ะ โหวตให้นะคะ แต่ถ้าซีเห็นคงวิ่งหนีเลยค่ะเขียวเลยค่ะ ^^   โดย: มี๊เก๋+ป๊าโอ๋=ซีทะเล (kae+aoe ) 22 เมษายน 2557 8:13:13 น.

ฮาโหลยามสายค่ะพี่โอ ขอบคุณที่แวะไปชมตรีชวาอีกรอบนะคะ   โดย: mambymam 22 เมษายน 2557 9:29:54 น.

แวะมาทักทายอีกรอบครับ เข้ามากี่ทีก็หิวกลับไปทุกที ฮ่าๆ ป.ล.ขอบคุณสำหรับที่กดโหวตให้ผมด้วยนะครับ   โดย: ปีศาจความฝัน 22 เมษายน 2557 10:26:19 น.

สวัสดีค่ะคุณโอ โหวตนี้สำหรับอาม่าเลยค่ะ ---------- บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: blueberryblossom 22 เมษายน 2557 10:43:06 น.

แฮ่ๆๆ ชุดว่ายไม่ได้เอามาออนค่ะ กลัวเห็นแล้วอดอยากใส่ไม่ได้ ตอนนี้เอวขึ้นมาอยู่ที่คอแล้วค่าพี่โอ 5555 ขอบคุณที่แวะไปอยู่เป็นเพื่อนนะคะ จุ๊บุ   โดย: mambymam 22 เมษายน 2557 11:03:22 น.

แป้งบางใสดีจังเลยค่ะ ขอหยิบกลับบ้านไป3ชิ้นนะคะ 55 ขอบคุณข้าวเหนียวจ้า ^^   โดย: NENE77 22 เมษายน 2557 11:07:54 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น แป้งบาง น่ากินมากๆค่ะ พี่โอ ส่วนใหญ่ไม่ค่อยเห็นแบบนี้ แป้งจะหนามากกก นกชอบไส้เผือกด้วยค่ะ   โดย: Nongpurch 22 เมษายน 2557 11:34:36 น.

ถ้าวันนั้นผมไปเรียนต่อ กลับมาผมต้องทะเลาะกับอธิการบดีแน่ๆครับ 555 ไม่หยุดอยู่แค่คณบดีแล้วล่ะครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 22 เมษายน 2557 12:50:31 น.

มารายงานตัวว่าเข้าบล็อกได้แล้วค่าพี่โอ ปัญหาอยู่ที่ firefox ค่ะ พอใช่ ie ใช้ได้เฉยเลย ฮ่วย ปล หนึ่งลงบล็อกอีกแล้วน้าาา พักนี้ขยันมากกกกก   โดย: AdrenalineRush 22 เมษายน 2557 14:36:05 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ มาชิมขนมกุยช่ายอีกรอบค่ะ วันนี้มาโหวตให้พี่โอด้วยค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต พันคม Literature Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น มีความสุขยามบ่ายค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 22 เมษายน 2557 14:54:03 น.

น่าเศร้าเนอะพี่ เด็กๆ ทั้งนั้นเลย หนอนมองว่า.. มันเป็นอุบัติเหตุไม่มีใครอยากให้ เกิด แต่ในอนาคตก็น่าจะมีการเพิ่มอะไรเข้าไปใน ส่วนประกอบของเรือหรือเปล่าอย่างเช่น ประตูฉุกเฉินด้านล่างหรือตัวล็อกตู้คอนเทนเนอร์   โดย: nonnoiGiwGiw 22 เมษายน 2557 15:56:33 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย] ------------------------ อ่างทองร้อนมากๆทำไงดี ปัญหาโลกแตกจริงๆ... แวะมาทักทาย คิดถึงเสมอค่ะคุณโอ   โดย: เกศสุริยง 22 เมษายน 2557 16:57:47 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น แวมาทันหมํ่ากุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ แป้งบางใส มั๊ยคะพี่โอ ต้องบอกว่าน่ากินมั่กๆค่ะ แป้งใสจริงๆ ถ่ายภาพก็สวยด้วยนะพี่โอ ขอบคุณพี่โอมากๆค่ะที่ส่งสาวน้อยสามคนไปปัดกวาดบ้านให้ช่วงที่หนีเที่ยตอนนี้กลับมาประจำบล็อกแล้วนะคะ ยังเหนื่อยๆอยู่เลยค่ะ แหะๆ   โดย: LoveParadise 22 เมษายน 2557 18:43:55 น.

ขอบคุณพี่โอมากๆเลยนะคะที่แวะไปเจิมให้ที่บล็อก และเที่ยวด้วยกัน เพลินๆค่ะ ทริปนี้ส่วนใหญ่จะเน้นกินซะเยอะเลย อิอิ สาวน้อยร่าเริงตลอดทริปเลยค่ะพี่โอ มีสั่งให้คุณแม่แชะๆภาพด้วยนะคะ เสื้อโค๊ทสาวน้อยตัวนี้นกซื้อให้เมื่อปีที่แล้วนะคะ ซื้อเผื่อโต พอมาปีนี้เลยใส่พอดีค่ะ รองเท้าเปลี่ยนสีไปแล้วค่ะพี่โอ เอาแบบว่าเดินสะดวกๆหน่อยเพราะเที่ยวๆต้องเดินชมเมืองมากๆ โรงแรมช่วงที่ไปพักรู้สึกคนน้อยค่ะมีสองสามครอบครัวเอง รู้สึกว่าจะเป็นคนรัสเซียมั๊งคะ เลยแชะภาพไม่ติดคนมา ชอบมากๆ โรงแรมสวยคลาสสิคถูกใจสุดๆค่ะพี่โอ อาหารก็อร่อยด้วย เที่ยวๆ กินๆ มีความสุขค่ะพี่โอ   โดย: LoveParadise 22 เมษายน 2557 19:10:20 น.

//www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=vDHwMZl2M40   โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 22 เมษายน 2557 20:44:54 น.

สวัสดียามดึกค่าะพี่โอ ร้อนๆ อย่าลืมเปิดแอร์เด้อ ทางนี้ปิดทุกอย่างค่ะ อากาศกำลังสบาย Earth day อิอิ   โดย: anigia 22 เมษายน 2557 21:22:13 น.

ขอบคุณพี่โอที่แวะเที่ยวกับต๋า พร้อมถามไถ่อาการนะคะ ต๋าหายดีแล้วค่ะ อากาศช่วงนี้ร้อนมาก พี่โอรักษาสุขภาพเช่นกันนะคะ ส่งพี่โอเข้านอนคืนนี้ นอนหลับฝันดีนะคะพี่โอ   โดย: Sweet_pills 22 เมษายน 2557 21:43:47 น.

ได้ยินข่างเหมือนกันค่ะพี่โอ 555 จริงค่ะ ... ลูกคนที่สาม มาได้ครั้งเดียวจริง ๆ   โดย: Tristy 22 เมษายน 2557 22:04:59 น.

มารอบดึก เริ่มจะหิวแหละ นั่งน้ำลายยืดเพราะชอบกินมาก ขนมกุ่ยช่าย อยากถามนิดนึงว่าเบคกิ้งโซดาคือน้ำด่างรึเปล่า แม่ซองฯเคยเห็นคนที่บ้านเขาทำ เขาจะเอาต้นกุ่ยช่ายไปล้างให้สะอาด แล้วเอาไปผึ่งแดด จากนั้นเอามาหั่นคลุกเกลือและน้ำด่างค่ะ แล้วห่อแป้ง เวลากินมันจะมีรสชาติน้ำด่างอร่อยดี   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 22 เมษายน 2557 22:26:11 น.

คุณโอทำกุยช่ายได้น่ากินจริง ๆ ค่ะ แป้งบางได้ใจแถมไส้เยอะมากกกก ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปฟังเพลงและโหวตให้ อาการป่วยค่อยยังชั่วแล้วก็เลยอัพบล็อกใหม่ พออัพเสร็จก็แวะมารายงานตัวค่ะ ยังไม่ค่อยหายดี ขออนุญาตเม้าธ์สั้น ๆ ไว้หายดีแล้วค่อยแวะมาคุยยาว ๆ ละกันน้า ก่อนไปก็ต้องกดไลค์กับโหวตให้ตามระเบียบจ้า   โดย: haiku 22 เมษายน 2557 22:32:40 น.

คุณ K กำลังติดอกติดใจหมี่กรอบน่ะดิคะคุณโอ อ๋อกูเกิ้ลดูแล้ว ทำวันเดียวจะเสร็จมั๊ยน่ะ หลายขั้นตอนเหลือเกิน อยากกินก็ให้ไปซื้อเอาละกันนะคะ 5555   โดย: little mouse in big apple 22 เมษายน 2557 22:43:27 น.

เคยกินโรตีแต้จิ๋วที่ตลาดน้ำบางน้อยครับ แต่อันนี้มันกุ้ยช่ายนี่นะ ผักกุ้ยช่ายทำอย่างอื่นนอกจากขนมกุ้ยช่ายไม่อร่อยจริงๆครับ ผมว่าคนคิดขนมนี้เก่งมากเลย ส่งเสริมให้เด็กเริ่มกินผักเป็นอย่างแรกๆด้วยนะ แต่ถ้าผัดกับหมูกรอบต้องกุ้ยช่ายขาว อร่อย หุหุ พี่โอเก่งจริงๆครับ ทำเองกระทั่งน้ำจิ้ม ออกมาน่ากินสุดๆไปเลยด้วย เดี๋ยวขอเข้ามาโหวตอีกทีหลังเที่ยงคืนนะครับ ^^   โดย: ชีริว 22 เมษายน 2557 23:23:51 น.

โหวตจ้า~ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: ชีริว 23 เมษายน 2557 0:16:14 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 23 เมษายน 2557 6:31:49 น.

ผมคิดเหมือนพี่โอเลยครับ คือไม่โกรธอาจารย์แล้ว แต่ก็ไม่เคยลืมนะครับว่าอะไรเคยเกิดขึ้น ตอนจบใหม่ๆ ผมอยากเป็นครู เพราะผมบอกกับตัวเองว่า ฉันจะไม่ยอมเป็นเหมือนคนพวกนั้น จะเป็นครูที่ดีให้ได้ อุดมการณ์พลุ่งพล่านเลยครับ 555 เสียดายที่พ่อเรียกตัวมาทำงานที่ร้านครับ ก็เลยไม่ได้เป็นครูตามที่ฝันไว้ครับ   โดย: กะว่าก๋า 23 เมษายน 2557 8:58:28 น.

อรุณสวัสดีค่ะ สุขสันต์วันทำงานวันนี้นะค่ะคุณโอ   โดย: tui/Laksi 23 เมษายน 2557 9:23:18 น.

มาส่งยิ้มแล้วมาแอบดูค่ะพี่โอ อิอิ   โดย: mambymam 23 เมษายน 2557 10:39:10 น.

ร้อนๆอย่างนี้ทำไรทานค่ะป้าโอ วันนี้เดี๊ยน ขยันทำข้าวต้มกินท้าร้อนนะเออ 555   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 23 เมษายน 2557 11:04:53 น.

ขอบคุณที่ไปเจิมให้นะคะพี่โอ ร้อนๆอย่างนี้ กินอะไรเย็นๆช่วยได้เยอะนะคะ แต่สาคูแคนตาลูปไม่ได้ลงบล็อกค่า ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำไว้   โดย: AdrenalineRush 23 เมษายน 2557 12:20:01 น.

ปล หมึกไข่ย่างน้ำจิ้มเผ็ดมากกกกก   โดย: AdrenalineRush 23 เมษายน 2557 12:20:24 น.

สวัสดีค่ะคุณพี่โอ.. แวะมาทานกุยช่ายด้วยคนค่ะ.. ฝีมือขึ้นดีจัง..ทำอะไรก็ดูดีไปหมด..อิอิ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 23 เมษายน 2557 12:48:20 น.

ซาหริ่ม ชอบมากของโปรดเลย ได้น้ำแข็งทุบละเอียดๆหน่อยน่ะ สุดยอดง่ะ หอมหวานชื่นจายยยจริงๆ   โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 23 เมษายน 2557 13:15:18 น.

สวัสดียามเช้าค่ะพี่โอ บล็อกนกดองอย่างน้อยสักหนึ่งอาทิตย์หรือมากกว่านั้นค่ะพี่โอ ไม่ค่อยขยันเท่าไร่ค่ะช่วงนี้ แหะๆ ช่วงนี้ตัวอีโมที่บล็อกมีปัญหา ภาพไม่มาด้วย กำลังดูอาการอยู่ค่ะ มีความสุขวันทำงานอีกวันนะคะพี่โอ   โดย: LoveParadise 23 เมษายน 2557 13:46:34 น.

5555555 แซวเรื่องไม้จิ้มฟันกับคุณอ๋อน่ะ เผื่อว่าเค้าเผลอแล้วหลุดบอกเราไงคุณโอ อย่าให้คุณอ๋อเค้ามาเห็นที่เราคุยกันนะคะ อิอิ   โดย: PrettyNovember 23 เมษายน 2557 14:20:39 น.

น่าทานมากค่ะคุณโอว่างจะลองหัดทำบ้างเผื่อจะได้เอาไปแจกเพื่อนบ้างจะไหวไหมเนี่ยะ ขอบคุณ กำลังใจและโหวตค่ะ วันนี้มาโหวตให้ด้วยค่ะ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: พรไม้หอม 23 เมษายน 2557 14:55:35 น.

พิพิธภัณฑ์ฯ หนูไปคนเดียวค่ะ ไปวันธรรมดา คนน้อยหน่อย วันนั้นไปถึง 11 โมงกว่าค่ะ ไม่กินข้าวกินปลาเดินต่อเนื่องยาว จนใกล้ 4 โมงเย็น เค้าจะปิดโน่นเลยค่ะ นี่ยังเก็บไม่หมดนะคะ พยายามถ่ายภาพช็อตเดียวด้วย ดูเวลาแล้วไม่ทันแน่ ไว้คราวหน้าค่ะ เค้าให้ถ่ายรูปได้แล้วดีใจ แต่ก่อนเคยไปเค้าไม่ให้ถ่ายรูปไงคะ ไม่ต้องกังวลเรื่องโหวตนะคะ แวะเข้ามา มีคอมเมนท์ หนูก็ดีใจมากแล้ว หนูอัพบล็อกบ่อย... ถ้าโหวตทุกตอนแย่เลยค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 23 เมษายน 2557 16:05:44 น.

ขอบคุณค่ะพี่โอ ส่งยิ้มมาหน่อยค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 23 เมษายน 2557 16:19:54 น.

อิอิ นิสัยไม่ดีค่ะนิค เจ้านายเรียกไปอบรม ขอบคุณค่ะพี่   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 23 เมษายน 2557 16:42:38 น.

บางใส น่าทานและน่าทำมากๆ เลยค่ะพี่โอ   โดย: sawkitty 23 เมษายน 2557 17:46:43 น.

สวัสดียามค่ำครับ กุยช่ายแต้จิ๋วสูตรโบราณ น่าทานครับ โหวต ส่งกำลังใจไปให้คุณโอด้วยครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: **mp5** 23 เมษายน 2557 20:49:28 น.

กุยช่ายลูกเล็กๆพอคำ น่ากินมากค่ะพี่โอ ใส้ตูมเลย   โดย: Banana Muffin 23 เมษายน 2557 20:58:41 น.

แว่บมายิ้ม ขำที่พี่โอรู้ใจเรื่องประมาณ "แมวไม่อยู่ หนูร่าเริง" อิอิ แหม่ ลูกๆ อยู่ด้วย แม่คึกไม่ออกอ่ะป้า คิกๆๆ ขอบคุณที่โหวตให้กำลังใจหนูตลอดเลยจ้า จุ๊บๆๆๆ   โดย: anigia 23 เมษายน 2557 21:36:28 น.

เข้ามาบล็อกนี้ทีไร ก็นึกอยากกินกุยช่ายทุกทีเลยค่ะ ส่วนหมี่กรอบ สำหรับคุณโอน่ะง่ายซีคะ สำหรับอ๋อไม่ง่ายหรอกค่ะ อะไรที่มันขั้นตอนเยอะๆ แค่อ่านวิธีทำ ยังอ่านข้ามๆเลย ความที่กลัว 55555 อ้าววว...ว่าจะเข้ามา จุ๊ฟ จุ๊ฟ คุณโอ มัวแต่คุยเรื่องอื่น..... จะบอกว่า ขอบคุณมากๆๆๆๆๆค่ะ ที่ไปบอกวิธีหุงข้าวเหนียวให้นุ่ม คราวหน้าหุงข้าวเหนียวอีก จะแก้มือด้วยวิธีนี้เลยค่ะ คุณโอน่ารักจริงๆ   โดย: little mouse in big apple 24 เมษายน 2557 4:01:28 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 24 เมษายน 2557 6:13:55 น.

น่าทานจังเลยค่าาาาาาาา ><   โดย: ต้มยำมันกุ้ง 25 เมษายน 2557 15:53:47 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: มินจัง (iam.mandarin ) 16 พฤษภาคม 2557 11:27:14 น.

ขออนุญาตเอาสูตรไปลองทำนะคะ ^^   โดย: Leo (TaChINaHo ) 10 มกราคม 2559 0:11:49 น.

สงสัยเรื่องน้ำที่ใช้ในสูตรแป้งค่ะ จากข้อ 3. ทำแป้งโดยผสมแป้งมันและแป้งข้าวเจ้ารวมกันในอ่างผสม   ค่อย ๆ ใส่น้ำเดือดจัด ใช้พายไม้คนให้ทั่ว พอแป้งอุ่นมือใช้มือนวดให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่น้ำทีละน้อยสลับกับน้ำมัน ใช้สันมือนวดไปเรื่อย ๆ จนแป้งเหนียวรวมกันเป็นก้อน นวดจนน้ำและน้ำมันหมด แป้งจะเป็นก้อนเหนียวและนุ่มมือ ตามสูตรที่พี่บอกมีน้ำอยู่ 2 น้ำ   1) น้ำเดือดจัด 3 +1/2 ถ้วย      2) น้ำ 1 ถ้วย ตอนที่ พอแป้งอุ่นมือใช้มือนวดให้เข้ากัน ค่อยๆใส่น้ำทีละน้อยสลับกับน้ำมัน  อันนี้คือน้ำ 1 ถ้วย ในข้อ 2) ใช่มั้ยคะ อยากเข้าใจรมาละเอียดก่อนลงมือทำค่ะ   ขอบคุณมากค่ะ   โดย: Ae (สมาชิกหมายเลข 2987225 ) 13 กุมภาพันธ์ 2559 14:33:13 น.

น่าทานมากค่ะ แป้งบางแบบที่ชอบเลย ขอนำสูตรไปลองทำนะคะ   โดย: LcWitch 16 สิงหาคม 2560 21:03:01 น.