☀ ขนมน้ำดอกไม้ ขนมไทยกลิ่นหอม หลากสีสัน ในวันแห่งความรัก ☀
ในวันที่หัวใจเบ่งบานพองโตขนาดนี้ได้ ต้องขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ น้อง ๆ เจ้าของหัวใจทุกดวงที่มาแปะให้นะคะ ซาบซึ้งใจมากค่ะ
อาจจะกลับไปแปะหัวใจให้กับทุกท่านช้าหน่อยนะคะ เพราะต้องทะยอยหมุนเวียนไปให้ครบทุกคนค่ะ ตามโควต้าวันละ 5 ดวงจ้า....
วันแห่งความรัก อินเทรนด์กับเค้าซักหน่อย แต่ขอเป็นขนมไทย ๆ ที่ตัวเองก็ไม่ค่อยได้กินเหมือนกัน เป็นขนมน้ำดอกไม้ค่ะ กลิ่นหอมดอกมะลิ หลากหลายสีสัน ที่สำคัญทำไม่ยาก ตามมาชิมกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ 1 + 1/4 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา) สีผสมอาหาร ตามชอบ
1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อม น้ำตาล และน้ำ คนจนเข้ากันให้น้ำตาลละลาย ใส่กลิ่นมะลิ แบ่งผสมสีตามชอบ
2. ตั้งน้ำให้เดือด นึ่งถ้วยตะไล 10 นาทีให้พิมพ์ร้อนจัด
3. เทส่วนผสมลงให้เต็มถ้วย (เคยหยอดค่อนถ้วยจะได้ขนมที่มีรูกว้างขึ้นกว่าหยอดเต็มถ้วยค่ะ)
4. นึ่งด้วยไฟแรงน้ำเดือดจัดประมาณ 10 นาที
5. ยกลงทิ้งไว้ให้เย็นสนิท
6. ใช้มีดปลายแหลมจุ่มน้ำเย็นแซะออกจากถ้วย เสิร์ฟค่ะ
Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2555 |
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2555 11:58:44 น. |
|
82 comments
|
Counter : 15285 Pageviews. |
|
|
|
Love you tooooooooooooooooooooo ค่า
เอาหมดเลยค่า
เหมาหมดนะคะ ขอบอก อิอิ
ปอลิง เมื่อวานพี่โอทำอะไรกินคะ
ยังไม่ได้ไปกินเลยอ่ะค่ะ