☀ Chocolate Banana Cupcake ☀
วันนี้เปิดบ้านช้าไปหน่อยนะคะ ก็เพราะ internet เสียตั้งแต่เมื่อคืนน่ะค่ะ กับข้าวกับปลาก็ไม่ได้ทำ ขอโทษขอโพยด้วยขนมละกันน๊า...
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ นุ๊ม..นุ่ม และไม่หวานมาก
สูตรเค้กและวิธีทำ แป้งเค้ก 125 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม โกโก้ 35 กรัม ผงฟู 3/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา วานิลา 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง กล้วยบด 1/2 ถ้วย น้ำอุ่น 120 กรัม นมสด 60 กรัม น้ำมันพืช 60 กรัม
** สูตรนี้ทำได้ 12 ถ้วยค่ะ ***
1) ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาล โกโก้ รวมกันพักไว้ 2) บดกล้วยให้ละเอียด 3) ผสมของเหลวทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นเทกล้วยใส่ลงไปคนให้เข้ากัน นำแป้งและส่วนผสมที่ร่อนไว้ในข้อ 1 ใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน 4) ตักใส่ถ้วย อบไฟ 180 องศาซีจนสุกค่ะ
หน้าเค้กและวิธีทำ ช็อคโกแลตชิฟ 200 กรัม วิปปิ้งครีม 100 กรัม เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
นำทุกอย่างใส่หม้อตุ้นรวมกัน และนำไปแช่เย็นไว้สักครู่ให้เซ็ทตัวก่อนนำมาแต่งหน้าเค้ก
ผสมทุกอย่างเรียบร้อยแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมอบค่ะ
อบสุกแล้ว นำมาผึ่งบนตะแกรงให้เย็นค่ะ (เราไม่อบให้หน้านูนนะคะเพราะต้องบีบช็อคโกแลตด้านบนค่ะ)
จับมาแต่งหน้าเสริมสวยค่ะ
แบบมีดอกไม้บ้างค่ะ
ปิดท้ายด้วยชิ้นนี้ของตัวเองค่ะ แกะถ้วยกระดาษออก ราดหน้าด้วยช็อคโกแลตเยิ้ม ๆ โรยโกโก้เป็นรูปหัวใจ ว๊าว.. (ลืมปิดพัดลม โกโก้เลยปลิวออกจากหัวใจไปหน่อยจ้า)
ขอบคุณที่ติดตามนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2554 |
Last Update : 2 กันยายน 2560 10:55:08 น. |
|
49 comments
|
Counter : 3446 Pageviews. |
|
|
|
ขอเจิมๆ
ชวนอ้วนป่าวเนี่ย ล้อเล่นๆค่า
ขอชิมซัก 1 อันละกัน