✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งทอด ✿ ขอแสดงความยินดีกับเพื่อน ๆ ที่ได้สายสะพายทุก ๆ ท่านนะคะ และขอขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยมเยียนทักทายกัน พร้อมทั้งโหวตเป็นกำลังใจให้กันเสมอมาด้วยค่ะ การรับประทานผักผลไม้หลากหลายสี  ดีต่อสุขภาพนะคะ วันนี้มีเมนูผัดเปรี้ยวหวานมาฝากกันค่ะ  โดยเปลี่ยนผัดเปรี้ยวหวานกุ้งแบบเดิม ๆ  เป็นการทานกับกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด  และวิธีทำซอสเปรี้ยวหวานแบบง่ายสุด ๆ ด้วยค่ะ หลังจากที่มีโอกาสได้รับเชิญไปดูการสอบเชฟของร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งมา เลยได้เทคนิคการทอดกุ้งมาด้วย  แต่อาจจะไม่พองฟูเป็นดอกไม้เหมือนต้นตำรับ เพราะทางร้านใช้วัตถุดิบเฉพาะ  ซึ่งเราไม่ได้รับอนุญาตให้เปิดเผยข้อมูลรายละเอียดค่ะ  แม้เราจะใช้วัตถุดิบที่มีขายทั่วไปตามท้องตลาด แต่เราก็ทอดกุ้งได้ตัวตรงเป๊ะอยู่นะ ^__^ ส่วนผสมและวิธีทำ กุ้งสด แป้งสาลี ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง น้ำมัน สับปะรด แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ กระเทียม บ๊วยเจี่ย ซอสหอยนางรม ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ 1.  กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก บั้งท้อง และดัดให้ตัวตรง ชุบแป้ง ชุบไข่ และเกล็ดขนมปัง  ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2.  ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอมพอเหลือง ใส่หอมใหญ่ แตงกวา สับปะรด มะเขือเทศ  ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำบ๊วยเจี่ย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริกและซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน 3.  ตักใส่จาน  วางกุ้งทอดไว้ด้านบน  พร้อมเสิร์ฟค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 14 มกราคม 2560 48 comments Last Update : 14 มกราคม 2560 0:52:06 น. Counter : 4438 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณSweet_pills, คุณเกศสุริยง, คุณTristy, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmultiple, คุณQuel, คุณเรียวรุ้ง, คุณtoor36, คุณmoresaw, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณก้นกะลา, คุณปรัซซี่, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณRinsa Yoyolive, คุณThe Kop Civil, คุณกะว่าก๋า, คุณlife for eat and travel, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmariabamboo, คุณตาลเหลือง, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณTui Laksi, คุณเริงฤดีนะ, คุณMax Bulliboo, คุณMaeboon, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณsupersaiya xo, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณชมพร

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งทอด สีสวย น่าอร่อยมากค่ะพี่โอ ขอแสดงความยินดีกับพี่โอสำหรับรางวัลนะคะ ขอบคุณพี่โอสำหรับสูตรอาหารทุกสูตรค่ะ   โดย: Sweet_pills 14 มกราคม 2560 0:09:19 น.

ขอแสดงความยินดีกับรางวัลอันทรงเกียรตินะคะคุณโอ สุดยอดจริงๆค่ะ   โดย: เกศสุริยง 14 มกราคม 2560 0:19:26 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: เกศสุริยง 14 มกราคม 2560 0:20:13 น.

อาหารบ้าน ๆ ของพี่โอ หน้าตาเหมือนสั่งที่ร้านเลย :D ... เมนูนี้ก็น่าทำอีกแล้วค่ะ กุ้งพี่โอตัวสวย น่าหม่ำมาก ๆ ตอนแรกว่าจะฝึกกับเค้กปลอมเหมือนกันค่ะพี่ แต่คิดไปคิดมา ไหน ๆ ทำแล้ว ฝึกทำจริง ๆ เลย อีกอย่าง หนุ่ม ๆ ชอบทานขนมกันด้วยค่ะ ...แต่ก้อนนี้คงอด เพราะหลายวันแล้ว 55 เพิ่งสังเกตว่าผลโหวตบล็อก ออกแล้ว ... ยินดีกับพี่โอด้วยนะคะ ... โหวตต่อ ^^   โดย: Tristy 14 มกราคม 2560 0:26:10 น.

ทำน่ากินจังเลยค่ะพี่โอ แต่กาญไม่ค่อยชอบกินผัดเปรี้ยวหวานค่ะ แหะๆ เนินน้ำ Food Blog ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายที่ได้รับด้วยค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 14 มกราคม 2560 1:03:28 น.

แต่น้องแคทลูกสาวชอบกินผัดเปรี้ยวหวานมากค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 14 มกราคม 2560 1:04:15 น.

คุณโอ นอนดึกมาก เอะ หรือ ตื่นเช้าดี 555 แต่เห็นอาหารนี้แล้ว น่ากิน วันก่อนไปกินคล้าย ๆ กัน แต่เป็นสลัดกุ้ง ทอดตัว งอ..เล็กกว่านี้เยอะ 4 ตัว.ผักจาน โต..น้ำสลัดโอเค ราคา 180 บาท..แถว บางแสน 2 บางปู.. นินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 14 มกราคม 2560 4:30:26 น.

เห็นเเล้วหิวเลย น่าทานจริงๆค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: Quel 14 มกราคม 2560 6:41:48 น.

ขอแสดงความยินดีด้วยค่ะคุณโอ ขอบคุณกำลังใจค่ะ   โดย: ชมพร 14 มกราคม 2560 11:31:13 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ เห็นแล้วอยากกินอีกแล้วค่ะ ชอบมากเลยอะ ชอบกุ้งชุบแป้งทอด แต่ผัดเปรี้ยวหวานก็ชอบนะคะ รวมกันแบบนี้ยังไม่เคยกินค่ะ โหวต Food Blog ค่ะ ขอแสดงความยินดีกับรางวัลที่ได้รับด้วยนะคะ   โดย: เรียวรุ้ง 14 มกราคม 2560 11:32:53 น.

ขอแสดงความยินดี กับสองรางวัลใหม่ของปีนี้ด้วยค่ะ พี่โอ   โดย: mcayenne94 14 มกราคม 2560 11:35:23 น.

เมนูนี้ที่บ้านได้ทำเหมือนกันครับ ผมชอบตรงสับปะรดพอเอาไปทำเปรี้ยวหวานแบบนี้ รสชาติมันจะหวานขึ้น ทั้งที่ปกติไม่ค่อยทานสับปะรดเท่าไหร่ แต่ถ้าเป็นเปรี้ยวหวานจะชอบมากๆ ยินดีด้วยกับสายสะพายที่ได้นะครับ ได้ The Best of Blog ด้วย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 14 มกราคม 2560 11:41:13 น.

ขอบคุณกำลังใจเสมอมา   โดย: ชมพร 14 มกราคม 2560 12:26:41 น.

เมนูนี้ดูน่ากิน กุ้งทอดได้ตัวตรงไม้บรรทัดสวยมาก ขอแสดงความยินดีกับรางวัลที่ได้รับด้วยครับ   โดย: moresaw 14 มกราคม 2560 15:58:38 น.

กุ้งตัวตรงเป๊ะจริงๆ พี่โอ ยินดีกับสายสะพายที่หน้าบล็อกอีกครั้งนะคะพี่ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ผู้ชายในสายลมหนาว Education Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog ออโอ Book Blog ดู Blog คนผ่านทางมาเจอ Literature Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 14 มกราคม 2560 16:05:30 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog น่ากินมากๆเลยจ้า   โดย: ก้นกะลา 14 มกราคม 2560 21:37:12 น.

สวัสดีค่ะ พี่โอ ^^ ตอนเห็นชื่อบล็อกนึกว่าเอากุ้งทอดไปคลุก ๆ พอเห็นภาพแล้วนู๋ชอบไอเดียพี่มาก ๆ เพราะนู๋ชอบของทอดกรอบ ๆ เคยกินข้าวหน้ากุ้งทอดของญี่ปุ่น ทางร้านราดน้ำซีอิ๊วมาแทนที่กุ้งจะกรอบ กลายเป็นว่ากุ้งนิ่มซะอย่างนั้นนะคะ ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายทั้งสองสายที่ได้รับด้วยค่ะ   โดย: ปรัซซี่ 14 มกราคม 2560 22:15:30 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog เมนูนี้หน้าตาดีและมีคุณค่าค่ะคุณน้ำ   โดย: หอมกร 14 มกราคม 2560 22:36:50 น.

มารับประทานมื้อดึกครับ พี่โอ ยินดีกับสายสะพายที่ได้รับด้วยครับ   โดย: สองแผ่นดิน 14 มกราคม 2560 23:37:39 น.

กุ้งดัดให้ตรงนี่รินก็ว่ายากนะคะถ้าไม่ชุปแป้ง เอาไปทอด ก็กลับมางอเหมือนเดิมค่า หรือว่ารินทำไมเป็น อิอิ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ความคิดถึงฉันหอมหวาน Beauty Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog toor36 Cartoon Blog ดู Blog อาจารย์สุวิมล Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายคุณภาพขอพี่โอด้วยค่า   โดย: Rinsa Yoyolive 14 มกราคม 2560 23:51:51 น.

สวัสดีอีกรอบค่าพี่โอ งอลพี่โอ เรียกชื่อหนูผิดอีกแล้ววววว 555   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 15 มกราคม 2560 0:47:43 น.

กุ้งน่าทานมากครับ ยินดีกับสายสะพายด้วยครับ   โดย: The Kop Civil 15 มกราคม 2560 2:04:08 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ เข้านี้โหวตบล็อกอาหารไปสามบล็อก หิวมากเลยครับพี่ มีแต่บล็อกที่ลงภาพอาหารน่ากินๆทั้งนั้นเลย นี่ถ้าดูบล็อกแล้วอิ่มได้ เช้านี้ผมลงพุงแล้วล่ะครับ 555 โหวต Food Blog ครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 15 มกราคม 2560 6:58:24 น.

ขอแสดงความยินดีด้วยนะค้าาา   โดย: Close To Heaven 15 มกราคม 2560 8:57:35 น.

เคยพยายามจะทอดให้เป็นเทมปุระ แต่ทำยังไง๊ก็ไม่เคยเหมือนเลยค่ะ 5555 โหวตอาหารให้นะคะ   โดย: life for eat and travel 15 มกราคม 2560 9:23:50 น.

55555 ไม่งอลค่า แซวเล่นไปงั้นแหละค่ะพี่โอ อิอิ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 15 มกราคม 2560 9:40:09 น.

อาหารบ้าน ๆ แต่ขึ้นเหลาได้สบายเลยค่ะ เห็นแล้วตะครุบกุ้งก่อนเลย   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 มกราคม 2560 10:30:33 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog Raizin Heart Book Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มีให้ตลอดมา และร่วมยินดีกับพี่โอกับรางวัลที่ได้ด้วยนะคะ คุณค่าที่คุณคู่ควร อิ อิ ปล.เมนูน่าอร่อยอีกแล้ว ว่าแล้วก็หิว   โดย: mariabamboo 15 มกราคม 2560 11:13:41 น.

สวัสดีอีกรอบค่าพี่โอ ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะพี่ 555 เราขี้ลืมและเบล   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 15 มกราคม 2560 18:09:16 น.

ขอบคุณสำหรับโหวตแกงโฮะครับพี่โอ 555   โดย: กะว่าก๋า 15 มกราคม 2560 20:10:40 น.

สวัสดีจ้า ขอแสดงความยินดีด้วยเช่นกันจ้า..   โดย: ก้นกะลา 15 มกราคม 2560 22:16:27 น.

เมนูนี้สีสันสดใสมากๆค่ะพี่โอ น่าอร่อยค่ะ   โดย: NENE77 15 มกราคม 2560 23:21:47 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 16 มกราคม 2560 6:21:30 น.

ยินดีกับสายสะพายด้วยค่ะพี่โอ เมนูนี้ชอบมากค่ะ เอาไปอีก 1 โหวต   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 16 มกราคม 2560 12:49:35 น.

น่าอร่อยมากเลย ผัดสีสันสวยงาม เข้าใจใช้เครื่องปรุงมิกซ์แอนด์แม็ทซ์ เนินน้ำ Food Blog ขอบคุณมากมายเช่นกันสำหรับคะแนนโหวตนะคะ และเป็นมิตรที่ดีมากๆแวะเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอ แถมเข้าใจเพื่อนอีกด้วย น่ารักมากๆ ยินดีกับสายสะพายครั้งนี้ด้วยคะคุณโอ   โดย: Tui Laksi 16 มกราคม 2560 14:00:18 น.

บ่ายแก่ๆแล้ว แต่ยังหิวอยู่ แวะมาทานเปรี้ยวหวานกุ้งละกัน บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: เริงฤดีนะ 16 มกราคม 2560 14:22:48 น.

ขอบคุณครับพี่โอ ผมอยู่กับบล็อกแก๊งมา 10 ปีแล้ว นานกว่าหมิงหมิงอีกครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 16 มกราคม 2560 15:24:40 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะพี่โอ   โดย: เรียวรุ้ง 16 มกราคม 2560 15:31:41 น.

ขอบคุณโหวตด้วยครับ   โดย: moresaw 16 มกราคม 2560 15:36:49 น.

16 มค. 2560 สวัสดีวันครู ค่ะ พอดี เขียนถึง เมย์ เจ ไม่ใช่นาดาล จะให้เข้ากับตะพาบ 170 ไปในคราวเดียวกันค่ะ Up blog ใหม่"วันครู" หลังจากป้าโอไปเยี่ยมพอดี   โดย: เริงฤดีนะ 16 มกราคม 2560 16:11:40 น.

จะเล่าว่าเมื่อวานนั่งดูคลิปที่คุณโอไปทำอาหารเลี้ยงเด็กที่โรงเรียนแถวอยุธยา(ใช่ป่ะคะ) เห็นแล้วโอยยยย อยากไปด้วยอ่าาา คุณบิ๊ก็ไป แบบว่า งานแบบนี้ ถ้าคุณโอ กับคุณบิ๊ไปนี่คือ งานช้างเลยนะคะ เพราะฝีมือทำกับข้าวนี่ระดับขั้นเทพตัวจริงของจริง น่าเสียดายเราอยู่ไกล๊ ไกล ไม่งั้นนะ เราจะไปด้วยแน่นอน ไม่เชิญนี่ไม่เป็นไรนะคะ ไปเองได้ ฮ่าๆๆๆ เมนูผัดเปรี้ยวหวาน เราชอบแบบนี้เลยค่ะ คือเห็นๆในจานว่ามีอะไรบ้าง ชอบสัปปะรดมาก...แต่บางทีเราใช้ มะม่วงสุกแทนค่ะ ฮ่าๆๆๆ กุ้งส่วนมากเราจะใช้ย่าง แทนทอด เพราะความขี้เกียจ..สารภาพแบบไม่อาย 555 แต่กุ้งทอดแบบของคุณโอนี่ น่าทานมากเลยอ่าาาาา งั้นโหวตค่ะ อิอิ   โดย: Max Bulliboo 16 มกราคม 2560 16:20:52 น.

มาร่วมแสดงความยินดีกับรางวัลของป้าโอค่ะ สมแล้วค่ะเพราะทำอาหารได้น่ากินสุดๆ ทุกอย่าง นี่ถ้าเปิดร้านน่าจะขยายเป็นสาขาที่สิบแล้วค่ะป้าโอ   โดย: Maeboon 16 มกราคม 2560 19:40:46 น.

สูตรซอสนี้ต้องลองแล้ว ถูกกันกับบ๊วยเจี่ยค่ะ ขอบคุณนะคะ ทอดกุ้งน่าหม่ำเจงๆ Food Blog ค่ะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 16 มกราคม 2560 21:03:42 น.

หอมอร่อยตั้งแต่ต้นปีเลยครับพี่โอ สมชื่อฟู้ดบล็อกอันดับหนึ่ง ....รางวัล best food อิอิ ชอบที่ปีนี้แยกรีวิวร้านอาหารออกจากทำอาหารด้วยนะครับ ชัดเจนดี เทมปุระเหลืองเท่ากันแป้งคลุกกระจายทั่วทั้งชิ้น แจ่มๆ น...นี่มันไม่ช่ระดับที่ชีริวจะทำได้!! วางบนผัดเปรี้ยวหวานสีสันช่วยให้ดูน่ากินและทำให้รสชาติและวิตามินหลากหลายด้วยครับ โหวตเท่านั้น! เนินน้ำ Food Blog ดู Blog (ผมใช้ล็อกอิน supersaiya xo โหวตนะครับ เพราะล็อกอินชีริวอัพเกรดอมยิ้มไม่ได้จ้า)   โดย: ชีริว 16 มกราคม 2560 21:04:32 น.

ขอบคุณพี่โอนะคะ   โดย: Sweet_pills 16 มกราคม 2560 22:41:43 น.

ขอแสดงความยินดีกับรางวัลค่ะ พี่โอ และขอบคุณที่โหวตให้นิคตลอดมาด้วยนะคะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 16 มกราคม 2560 22:43:22 น.

สวัสดีวันครู บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น เมนูนี้ก็ชอบ   โดย: ชมพร 17 มกราคม 2560 0:00:49 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 17 มกราคม 2560 6:32:58 น.