☀☀ ครองแครงกรอบ สูตรอร่อยจากครัวการอาชีพวังไกลกังวลค่ะ ☀☀ ห่างหายจากการทำขนมไทยไปนาน หลังจากที่เคยทำกรอบเค็มสูตรอร่อยของครัวการอาชีพวังไกลกังวล จนเป็นกระทู้แนะนำที่ห้องก้นครัวไปแล้ว วันนี้เอาสูตรครองแครงกรอบอร่อย ๆ มาแบ่งปัน วิธีทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบไม่มาก เป็นสูตรจากครัวการอาชีพวังฯ เช่นเคยค่ะ และขอบพระคุณครูอรอนงค์ ลำดวล ไว้ณ ที่นี้ด้วยค่ะ ส่วนผสมครองแครง แป้งเค้ก 250 กรัม ไข่ไก่ฟองเล็ก 1 ฟอง หัวกะทิแบบข้น 1/2 ถ้วย พริกไทย 1+1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันสำหรับทอด ส่วนผสมน้ำตาลเคลือบ น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา น้ำ 1/3 ถ้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง แล้วใส่พริกไทย เคล้าผสมให้เข้ากันดี (เราใช้พริกไทยโขลกเองจะหอมกว่าค่ะ) 2. ตีไข่พอให้เข้ากันใส่ลงในแป้ง (ใช้ไข่ฟองเล็กเพื่อไม่ให้แป้งแฉะเกินไป) 3. ใส่หัวกะทิ แล้วนวดให้เข้ากัน 4. ใส่น้ำมัน นวดจนนุ่มไม่ติดมือ แป้งจะนุ่มแต่ไม่เหนียวนะคะ 5. จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ ค่ะ (เราคลึงเป็นเส้นแล้วเอามีดตัดก่อนปั้น) แล้วกดพิมพ์ครองแครง ได้กลิ่นหอมของพริกไทยกับกะทิด้วยค่ะ 6. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ในช่วงแรกเปิดไฟแรงใส่แป้งลงทอดเพื่อให้แป้งพอง ช่วงแรกถ้าทอดไฟอ่อนแป้งจะกระด้างนะคะ จากนั้นปรับไฟอ่อน ทอดจนกรอบเหลืองทั้งด้านนอกด้านใน ตักขึ้นพักไว้ 7. ทำน้ำตาลเคลือบโดยผสมทุกอย่างให้น้ำตาลละลาย ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างแรง ต้องคนตลอด เคี่ยวให้เหนียวข้น โดยดูจากฟองน้ำตาลที่ละเอียดก็ให้หรี่ไฟอ่อน ใส่แป้งที่ทอดไว้แล้วคนให้ทั่ว จนน้ำตาลที่เคลือบครองแครงแห้งก็ใช้ได้ค่ะ แต่ถ้าใครชอบแบบน้ำตาลตกผลึก ให้เคี่ยวน้ำตาลด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน จนเหนียวและเดือดเป็นฟองเล็ก ๆ เต็มกระทะ จึงใส่ขนมที่ทอดลงคลุกให้เคลือบทั่ว แล้วปิดไฟคลุกต่อจนน้ำตาลตกผลึกเคลือบเป็นสีขาวและแห้งสนิทค่ะ เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ทำตัวเล็ก ๆ ทอดง่าย หยิบกินก็ง่ายค่ะ ขอบคุณที่ทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 31 มกราคม 2556 70 comments Last Update : 23 กันยายน 2558 11:06:46 น. Counter : 28841 Pageviews. Share Tweet

ครองแครงเล็กๆน่าหยิบมากๆค่ะพี่โอ อยากได้สักชิ้นสองชิ้นค่ะ งั่มๆ สิ้นเดืนนี้ก็หมดเขตสินค้าลดราคาแล้วค่ะพี่โอ เค้าลดกระหนั่ากันมาตั้งแต่หลังคริสมาสต์ค่ะ เลยโชคดี ไปจองโซฟาและเครื่องครัวไว้แล้วค่ะ กู้ดไนท์ค่ะคืนนี้   โดย: LoveParadise 31 มกราคม 2556 0:12:35 น.

ครองแครงกรอบ น่ารับประทานมากครับ ผมไม่ได้รับประทานมาเป็นปีครับ   โดย: เศษเสี้ยว 31 มกราคม 2556 0:15:24 น.

อูย...ของชอบเลยพี่โอ..เมื่อก่อน แม่เพื่อนทำมาให้กินทุกอาทิตย์เลยค่ะ..อยากกินอีก   โดย: simplyusana 31 มกราคม 2556 0:24:55 น.

มาแล้ว ทานเลย ...................... มีอยู่ร้านนึง หลังกระทรวง การคลังยามใดที่เข้ากรม ติดมือมาฝากแม่บ้าน เป็นประจำเลยครับ...น่ากินมาก   โดย: panwat 31 มกราคม 2556 0:29:42 น.

จดไว้ จดไว้ อยู่ในลิสท์รายการที่ว่าจะลองทำเป็นอย่างต่อไป แบบของพี่บิ๊ห์ก็จดไว้แล้วเหมือนกัน ของคุณโอตัวเล็กน่ารัก เป็นหอยตัวน้อย ๆ น่ากิน กดไลค์ให้หนึ่งจิ๊ก   โดย: secreate (secreate ) 31 มกราคม 2556 0:40:43 น.

ขอบคุณพี่โอที่แวะไปเจิมให้ที่บล็อกนะคะ และเดินเที่ยวด้วยกันอีกด้วย ช่วงหน้าร้อนแถบออสเตรีย ดอกไม้แข่งกันสวยๆค่ะ เยอะมากก ชมเพลินๆค่ะ อาหารก้อร่อยด้วย ขอบคุณนะคะที่ชอบบ้านหลังใหม่ด้วยกับพวกเราค่ะ บริเวณบ้านหลังนี้มันใช่ที่ที่คนข้างตัวอยากได้เลยค่ะ ส่วนตัวมากๆ กะว่าจะอยู่กันอีกนานจนเกษียณเลย อิอิ พูดเรื่องทำความสะอาด ยังโดนแซวจากคนข้างตัวเลยค่ะพี่โอ ว่าเธอจะไหวมั๊ย? แหะๆๆ สามชั้นเลย เดี๋ยวแวะมาทักทายเรื่อยๆค่ะพี่โอ ช่วงนี้ไม่มีเวลาเลยค่ะ ยุ่งจริงๆ เดี๋ยวอัพเดรตบล็อกเมื่อทุกอย่างลงตัวค่ะ จุ๊บๆกู้ดไนท์ค่ะพี่โอ ก่อนไปโหวตก่อนนะคะ ให้กำลังใจกันค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweety-around-the-world Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: LoveParadise 31 มกราคม 2556 0:56:13 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog จำได้ว่าตอนเป้นสาวน้อย เคยช่วยพี่สาวทำขนมนี้ ชอบใส่พริกไทยเยอะ ๆ กินแล้วอร่อยมาก ขอบคุณป้าโอที่ทำให้คิดถึงความหลังค่ะ   โดย: Maeboon 31 มกราคม 2556 1:12:16 น.

ครองแครงกรอบของชอบค่ะพี่โอ แต่ไม่ได้กินมานานแล้วค่ะ หลับฝันดีนะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 31 มกราคม 2556 2:10:08 น.

โห พี่โอ สีมือมากๆค่ะ ครองแครงกรอบน่าทานมากๆ เห็นแล้วก็ทึ่ง สามารถไปหมดพี่เรา ชื่นชมมากๆ เห็นทีจะต้องหัดตามแล้วค่ะ อยากกินมานาน แถวนี้ก็หาซื้อยากด้วยสิ ขอบคุณพี่โอที่แวะไปให้กำลังใจกันเสมอจ้า จุ๊บๆๆ   โดย: anigia 31 มกราคม 2556 2:24:29 น.

ขนมโปรดแอ๊กเลยค่ะพี่โอ แต่เดี๋ยวนี้หาทานยากนะคะ เครื่องปรุงส่วนผสมไม่เยอะแบบนี้ วันหลังต้องลองทำบ้างดีกว่า ขนมเก่าแก่แบบนี้ต้องหัดทำไว้ เพราะเวลาอยากทานมันหาซื้อไม่ได้ ก็จะได้ลงมือทำเองเลย ครั้งหน้าคงต้องแวะกรุงเทพก่อนไปเที่ยวไหนต่อไหนค่ะพี่โอ เพราะตะลอนเที่ยวเจอแดดหลายๆวัน หนีอาการไข้ขึ้นไม่พ้นซักที แต่ขนาดวันนั้นแอ๊กมึนๆยา ยังรู้สึกว่าสนุกมากๆเลยนะคะ แต่ละคนคุยเก่งมาก แถมคุยสนุกเป็นกันเอง.... เลยอยากเจออีกค่ะ   โดย: ปลาทอง9 31 มกราคม 2556 4:25:50 น.

อันนิดอันน้อยน่ากินมากค่ะ ขนาดพอดีคำ กินสะดวกดีนะคะ   โดย: ALDI 31 มกราคม 2556 5:15:08 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ น่าทานมากๆเลยล่ะครับ เห็นแล้วนึกถึงรังไหมด้วยครับ   โดย: กะว่าก๋า 31 มกราคม 2556 5:45:47 น.

อรุณสวัสดิ์จร้า ครองแครงกรอบๆ น่าทานมากๆ เห็นภาพทำให้หิ้วอีกแว้วววว จร้า   โดย: ป้างามจร้า (_งาม_ ) 31 มกราคม 2556 6:05:32 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ มายกจานครองแครงกลับบ้านค่ะ น่าทานมาก น่าทานที่สุดเลย วันนี้แต่งจานสวยจังเลยค่ะ มีแซมดอกไม้ด้วย ปอยเห็นที่ไหนทำครองแครงใหม่ๆ ซื้อมาทานทุกทีเลยค่ะ เพราะแม่ปอยเองก็ชอบ ---------------------------------------------- แหม พี่โอ บรรยายมาทำให้ปอยหิวตามเลยนะคะ ทั้งก๋วยเตี๋ยวผัดปักษ์ใต้ และ หนมจีน ไปทานคนเดียวไม่ชวนปอย มีจู๊ดๆ นะ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 31 มกราคม 2556 8:59:38 น.

น่ากินจังเลยค่ะพี่โอ ... แบบว่าตัวมันเล็กๆ น่ารัก เหมาะกับการนั่งดูทีวีแล้วหยิบถ้วยที่เทเอาครองแครง ไว้เต็มกินไปเรื่อยๆ แบบนี้อ่ะค่ะ เพลินแท้ๆ แบบว่ากินอร่อยกว่าป็อปคอร์นอีกด้วยนะค่ะ โห น่ากิน จริงเชียว แต่ว่าจะไปหากินที่ไหนล่ะเนี่ย ... แถวนี้ หาได้ลำบากมากเลยค่ะ ทำเองไม่เป็นอีกต่างหาก อดไว้ก่อนจนกว่าจะได้มีโอกาส พบเจอเค้าทำขายนะค่ะ ............... อ่านคอมเม้นท์พี่โอเรื่องที่พู่ทำกับข้าวนั้น อ่านแล้วยิ้มเลยค่ะ แบบว่านานๆ ทีทำแล้วออกสื่อได้นะค่ะ แต่มันก็เป็นอาหาร แบบพื้นๆ น่ะค่ะพี่ ให้พิเศษนี่ท่าจะยากเพราะว่าไม่มีฝีมือเลย แต่ว่าส่วนมากที่ทำแล้วเอาลงเฟส อาจจะเป็นอาหารที่แบบ เป็นฟิวชั่นสุดๆ นะค่ะ เดี๋ยวมีอีกค่ะเพราะว่าเราไม่รู้จะเล่นอะไรแล้ว ก็เลยทำแบบประยุกต์ไปเรื่อยเปื่อย ส่วนมากทำแบบพอกินได้ แต่ว่าย้ำว่ากินได้คนเดียวนะค่ะ เพราะว่าคนข้างๆ ไม่มีทาง หรอกค่ะ เพราะขานั้นเห็นอะไรแปลกก็ไม่อยากลองแล้ว เพราะเค้าบอกว่า เสี่ยงชีวิตเหลือเกิน 555+   โดย: JewNid 31 มกราคม 2556 9:08:53 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตนะครับพี่โอ อ่านเม้นท์พี่โอแล้วอมยิ้มเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 31 มกราคม 2556 9:10:45 น.

ทำไปรอบก่อนป่านฉะนี้ ฉานยังกินไม่หมดเลย เค้าเก็บใส่ป๋อง Lock Lock อยู่ได้นาน มากกกก อาทิตย์นี้เค้าว่าจะต่อด้วยทำกรอบเค็มซ๊ะหน่อย เค้าจะทำด้วยแป้งสูตรเดียวกับครองแครงนี่หล่ะ เย้ๆๆๆ น้องแอ๊กคนสวยมาแล้ว เห็นจากเม้นท์ด้านบนคะ   โดย: บ่งบ๊ง 31 มกราคม 2556 9:33:52 น.

ถูกใจ๊ ถูกใจ เมนูนี้ ขอมีเค็มๆ นิดๆ ด้วยนะคะพี่โอ ปล. ชดเชยที่ไม่ได้เข้ามาทักทายใครเลย ตั้งหลายวัน เป็นคลื่นใต้น้ำให้นะคะ พี่สาว   โดย: PhueJa 31 มกราคม 2556 9:44:01 น.

F B นะคะพี่โอ ไม่อยากให้เป็นอื่น   โดย: PhueJa 31 มกราคม 2556 9:49:47 น.

เคยบอกกะพี่บิ๊ไปว่ามีความหลังกะเจ้าครองแครงกรอบมากกๆๆๆๆ ถึงขึ้นตัดเป็นตัดตายกันเรยทีเดียว ฮ่าๆๆๆๆ งานนี้บอลขอนั่งจิบชาเฉยๆก็แล้วกันคราบบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 31 มกราคม 2556 9:55:14 น.

ทอดได้เหลืองสวยมาก ประดับตกแต่งจานก็สวยได้อารมณ์แบบไทยๆมากค่ะ ใช้ใบตองรองจาน ปัดอกไม้นิดหน่อย ดูเรียบง่ายแต่เก๋และคลาสสิคมากเลย ชอบค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: ฝากเธอ 31 มกราคม 2556 10:36:50 น.

สวัสดีตอนใกล้ๆเที่ยงค่ะพี่โอ เห็นแล้วน้ำลายไหลค่ะพี่ ชอบอีกแล้วขนมบ้านนี้ แล้วน้องนัทชอบกินครองแครงเหมือนแม่ด้วยซิ งานนี้มีแนวร่วมแน่นอนค่ะพี่ เดี๋ยวขอจดสูตรไว้ก่อนนะคะพี่ รอต่อมขยันทำงานแล้วจะลองทำดูค่ะ งานอยากกด Linke หลายๆครั้ง แต่เค้าให้กดได้แค่ครั้งเดียวอ่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: phunsud 31 มกราคม 2556 11:43:59 น.

แวะมาขอชิมหลังอาหารเที่ยงค่า   โดย: Hathi 31 มกราคม 2556 12:03:19 น.

กรี้ดดดดดดดดดดด สลบ กดทั้งไลค์ทั้งโหวตเลยค่าพี่โอ ชอบมากๆ หนึ่งเตรียมของไว้จะครบเดือนอยู่แล้ว 555 เดี๋ยวกลับบ้านไปทำมั่งดีก่า อิอิ ขอบคุณนะคะที่ยกไปส่ง พี่โอน่ารักที่สุดเลย จุ้บๆๆๆ   โดย: AdrenalineRush 31 มกราคม 2556 12:11:40 น.

วันนี้มี ของหวานครองแครงกรอบ แสนอร่อย ตัวเล็กทอด หยิบกินง่าย หมดง่ายด้วยสิค่ะพี่โอ   โดย: ตาลเหลือง 31 มกราคม 2556 12:28:52 น.

ขอบคุณค่ะพี่โอ ครองแครงน่าอร่อยจังเลยค่ะ ชอบดอกไม้ขาวเล็กๆน่ารักที่ประดับด้วยน่ะค่ะ อีกไม่ถึงครึ่งชั่วโมงจะเดินทางแล้วค่ะพี่โอ พี่โอรักษาสุขภาพ มีความสุขตลอดวันนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 31 มกราคม 2556 12:35:52 น.

อ๊าววว ไม่รู้เหรอคะว่าใครเป็นแควนคลับตัวเจ็ง ถ้ากดซ้ำได้ยังอยากอีกทีอยู่ดี ขอบคุณค่า ฟู่เห็นบางทีเขาใส่ใบผักชีด้วยอ่ะค่ะพี่โอ เวลากัดโดนอร่อยไปอีกแบบค่ะ เอ๊ะ วันนี้เป็นไรพูดถึงผักชีบ่อย   โดย: PhueJa 31 มกราคม 2556 13:00:46 น.

น่ากินจังเลยค่าพี่โอ หนมแบบนี้ชอบ แต่ดูแล้วทำยากเหมือนกันเนอะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 31 มกราคม 2556 13:04:56 น.

ขอหม่ำด้วยคนนะค้าพี่โอ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 31 มกราคม 2556 13:17:24 น.

ทุ่งหญ้านี้ ... เห็นครั้งแรก แทบกรี๊ดแน่ะพี่โอ ดีนะที่ไปกันหลายคน เลยต้องสำรวมท่าทีเอาไว้ก่อน อิอิ มองแล้วมันมีอิสรภาพจริงๆ นะพี่โอ ปอยคิดว่า ... ปอยจะรู้สึกแบบนี้คนเีดียวเสียอีก แห่ะๆ อากาศวันนั้นกำลังดีค่ะ แต่ตกตอนบ่ายก็มีร้อนตามปกติค่ะ แต่ให้ดีไปช่วงหน้าหนาวขณะนี้กำลังดีเชียว ปอยพักโรงแรมที่สร้างใหม่นะคะ เวลาขับรถเข้าทองสมบูรณ์จะถึงก่อน สามารถมองเห็นได้ชัดเจนค่ะ ส่วนเครื่องเล่น ปอยให้เป็นเรื่องของเด็กๆ ดีกว่าค่ะ ปอยแก่แว้ววววววว หัวใจไม่ค่อยจะดี หากไปหัวใจวาย ครายยยยยยย จะรับผิดชอบคร๊าาา ครองแครงดูก็ไม่ยากไม่ง่ายนะคะ แต่หลายขั้นตอนอาน๊า ปอยท้อแท้ค่ะ ขนาดทำอาหารง่ายๆ ครัวยังเละเทะเก็บล้างกันไม่หวาดไม่ไหวเลย เหอๆ หากว่างและนึกสนุกจริงๆ ปอยอาจจะมีเซอร์ไพร้นะเออ หากปอยทำครองแครงเป็น ก็เป็นการท้าทายเหมือนกันนะคะ วันนี้ปอยก็เอ๊ะใจอยู่เชียว ว่าภาพถ่ายแจ่มจัง คมชัด สว่างไสวอีกด้วย กำลังจะทักอยู่แล้วเชียว ฮี่ๆ คราวหน้าร่อนไปแถวศาลาริมรั้วบ่อยๆ นะคะ พี่โอจะได้มาเซ่นค่าครูทุกวัน ฮี่ๆ ค่าครูถูกใจปอยเจรงๆ เลยคร๊าพี่โอ ขอบคุณมากๆ นะคะ เหมาะสำหรับยามบ่ายแบบนี้ที่สุดเลย นอนตีพุง คว้าครองแครงมาเคี้ยวกรอบๆ หวานๆ มันทุกชิ้น ฮี่ๆ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 31 มกราคม 2556 13:30:19 น.

มาชิมครองแครงกรอบด้วยค่าพี่โอ ตอนเด็กๆเคยทำกับป้าเหมือนกันค่ะ ตอนใช้หวี อิอิ พี่โอทำตัวเล็กๆน่ารัก กำลังกินเลยค่ะ ขอบคุณเรื่องไหล่ด้วยนะคะ ตอนนี้ดีขึ้นนิดหน่อยค่ะ   โดย: mambymam 31 มกราคม 2556 14:33:51 น.

แอ๊กจำได้ค่ะว่าพี่โอไม่ดื่มกาแฟ ตอนที่อัพบล๊อกกาแฟในฮัมบวร์ก พี่โอบอกว่าชอบกลิ่นกาแฟมากๆ แต่เป็นคนไม่ดื่มกาแฟ แอ๊กก็เป็นคนนึงที่ชอบกลิ่นกาแฟมาก พวกสบู่ ครีมอาบน้ำถ้าเจอกลิ่นนี้จะรีบคว้าเลย พยายามตามหาน้ำหอมกล่ินกาแฟ ไม่รู้เค้ามีขายรึเปล่า ไม่รู้ถ้าฉีดจะแปลกมั้ย แต่แอ๊กว่ามันหอมดีนะคะ อยากกลับบ้านอีกค่ะพี่โอ แต่งบมันมีให้กลับแค่ปีละครั้ง ไม่ได้ทำงานอ่ะค่ะ เลยเป็นคนจัดงบเองไม่ได้ เซ็งตรงนี้ละค่ะ เดี๋ยวปลายปีนี้เจอกันใหม่ค่ะพี่ ตอนนี้เริ่มมองหาตั๋วเครื่องบินล่วงหน้าไว้แล้ว นี่ขนาดเพิ่งกลับมานะคะ แต่ใจก็บินกลับไทยไปล่วงหน้าแล้ว   โดย: ปลาทอง9 31 มกราคม 2556 15:21:10 น.

อ้อ.... ลืมค่ะ แอ๊กโหวตหมวดอาหารให้พี่นะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต diamondsky Klaibann Blog ดู Blog Sweety-around-the-world Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: ปลาทอง9 31 มกราคม 2556 15:22:20 น.

กดจิ๊กหมวดอาหารพร้อมหยิบเข้าปากเลยค่ะพี่โอ แฮะๆ เป็นเด็กๆ คงโดนตีมือนะคะ เพราะยังไม่ได้ขออณุญาตเลย เดี๋ยวถ้าวาเจอตราห้าดาวต้องซื้อมาตุนเยอะๆ ค่ะ เส้นก๋วยเตี๋ยววาเห็นส่วนใหญ่มาจากเวียดนามค่ะพี่โอ   โดย: Sweety-around-the-world 31 มกราคม 2556 15:25:22 น.

ขอบคุณพี่โอเช่นกันนะคะสำหรับกำลังใจที่มีให้เสมอค่ะ จุ๊บๆ   โดย: LoveParadise 31 มกราคม 2556 15:27:53 น.

แม่เคยทำขาย..แต่ผมทำไม่เป็น..คิดถึงแม่จัง   โดย: kordang 31 มกราคม 2556 15:58:57 น.

LIKE   โดย: deco_mom 31 มกราคม 2556 16:32:17 น.

อะฮ้า...เห็นรูปไปทั่วอยู๋นี่เอง ของโปรดเลยคร่ะ เหมือนครองแครง   โดย: Pikake 31 มกราคม 2556 17:07:49 น.

วิ่ิงมาชิมครองแครงกรอบกันก่อนเลยค่า สูตรไกลกังวล เหมือนเคยเห็นพี่โอทำมาแล้วครั้งหนึ่งอะ่ป่าว คุ้นๆ ทำหน้างง แต่สีสัน น่าจับเข้าปากจริงๆเลยค่า ดอกไม้ทัดดาวด้วยแบบนี้พร็อฟสวยๆ เยอะเลย อิอิ ตอนนี้เพิ่งเคลียร์งานบริษัทเสร็จ เยอะมากสิ้นเดือน คืนนี้จะไปลุยต่อที่บ้านค่า เหนื่อยคอดๆเลย   โดย: Rinsa Yoyolive 31 มกราคม 2556 17:16:12 น.

พี่โอ ขา ส่งมาให้ทานที่ ไซยะ หน่อยได้ป่าววว อยากทานจังเลยค่ะ พี่โอ หาทานยากมากๆๆ ที่นี่ ** อยากทานอ่ะ   โดย: kwan_3023 31 มกราคม 2556 17:17:59 น.

น้ำลายสอเลย....   โดย: wildbirds 31 มกราคม 2556 18:00:36 น.

ไว้จะหายเวลาทำดูนะค่ะคุณโอ...อยากหม่ำ   โดย: never the last 31 มกราคม 2556 18:28:49 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ เห็นเม้นท์พี่โอเลยแวะมาตอบค่า ว่าบางร้านที่ซื้อ ขวัญให้เจ้าของร้านเก็บไว้ก่อน เพื่อสะสมน้ำหนักน่ะค่ะ จะได้คุ้มๆ ตอนส่ง เลยไม่รู้ว่าจะเสี่ยงแตกกับภาษีมากน้อยแค่ไหน แต่ร้านที่สั่งแล้วส่งมาแล้ว ก็แพ็คดีสุดๆ ค่ะ ไม่มีแตกหรือบิ่นเลยค่ะ ส่งถึงเร็วด้วยค่ะ :)   โดย: Culinary Delight 31 มกราคม 2556 19:01:31 น.

คล้ายๆปั้นสิบเลยค่ะ ครั้งก่อนป้าโอเคยทำตัวแบนๆใช่มั้ยค่ะ ถ้าจำไม่ผิด แต่อันนี้ก็น่าทานนะคะ พอดีคำ อิอิ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 31 มกราคม 2556 19:27:24 น.

ขอโปรดเลยคะพี่โอ สาวชอบทานมาก   โดย: sawkitty 31 มกราคม 2556 19:47:52 น.

ครองแครงกรอบน่าทานจังค่า   โดย: prizella 31 มกราคม 2556 19:52:28 น.

สวัสดีค่ะคุณโอ ขนมน่าทานมากอีกแล้ว เป็นขนมที่ไม่เคยคิดจะทำเองเลยค่ะเพราะคิดว่ามันยาก ฝีมือคงไม่ถึงแน่ คุณโอทำได้น่าทานเหมือนเค้าขายเลยค่ะ bg น่ารัก สีสบายตาดีค่ะ ชอบลายจุดเหมือนกันเลยค่ะ   โดย: blueberryblossom 31 มกราคม 2556 20:16:36 น.

ตัวเล็กจุ๋มจิ๋มน่ารักเชียว ตอนเด็กๆ ช่วยแม่ทำบ่อยทั้งแบบนี้กับแบบแบนๆ เมื่อก่อนไม่มีขนมเด็กแยะเหมือนเดี๋ยวนี้ ก็มีแต่ขนมพวกนี้แหละเนาะ แต่เดี๋ยวนี้ให้ทานครองแครงแบบนี้ไม่ไหวแล้วค่ะ กัดทีหัวสั่นหัวคลอนสะเทือนไปทั้งปาก ไว้รอตามทัวร์ตะลอนกินบ้านคุณโอที่ชลฯ น๊า ที่โน่นของกินอร่อยๆ แยะมากกกก   โดย: narellan 31 มกราคม 2556 20:19:08 น.

สีสันน่าทานเลยค่ะพี่โอ อุ้มมากด Like ให้เป็นคนที่ 6 แหล่มค่ะ   โดย: อุ้มสี 31 มกราคม 2556 20:50:59 น.

รู้ตัวว่าบ้านตัวเองมีของอร่อยแยะ คราวหน้ากลับบ้านก็อย่าลืมจัดหนัก เอามารีวิวด้วยนะจ๊า อิอิ...   โดย: narellan 31 มกราคม 2556 21:05:40 น.

เก่งจังค่ะคุณโอ ฝีมือไม่เบาเลย ขนมสีสวยเงาทีเดียว เห็นแล้วใครบอกไม่อยากกินนี่ไม่เชื่อเลย จะห้าแสนแล้วนะคะ อีกไม่กี่ชั่วโมงจะหมดเดือนนี้แล้ว ลุ้นค่ะ   โดย: PrettyNovember 31 มกราคม 2556 21:40:33 น.

555 ได้เลยค่ะคุณโอ แล้วคุณโอรู้หรือเปล่าว่าในตลาดหนองมน มีน้ำพริกแกงเจ้าอร่อยอยู่เจ้าหนึ่ง น้ำพริกแกงเผ็ดเค้าหอมมากๆ   โดย: narellan 31 มกราคม 2556 21:46:46 น.

อ้าวหรอค่ะ นึกว่ากรอบเค็มกะครองแครงเป็นพี่น้องกัน ฮาาาาาาาาา กู๊ดไนท์ค่า เพิ่งดูละครจบ ฮิ้วววววว   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 31 มกราคม 2556 21:48:53 น.

แพ็คดีเยี่ยมค่ะพี่โอ หายห่วงได้เลย ว่าแต่พี่โอรู้ได้ยังไงคะว่าขวัญไปจองมาอ่ะ แปลกใจจัง ^____^   โดย: Culinary Delight 31 มกราคม 2556 21:49:51 น.

~ ขนมนี่ 555555555 กินทีเป็นโลค่ะพี่ ยิ่งกินยิ่งมัน ~   โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 31 มกราคม 2556 21:51:07 น.

สวัดดีค่ะพี่โอ ครองแครงจากครัวชาววังน่าทานค่ะ อยากทานๆ   โดย: pantawan 31 มกราคม 2556 22:04:29 น.

ง่ะ!!! ทำไมขวัญไม่มีเฟสพี่โอล่ะคะ ^^ พี่โอสั่งเลยค่ะ ไม่น่าแตกนะขวัญว่า ถึงเจ้าของร้านจะบอกว่ามีแตกบ้าง ฮ่าๆ แต่ว่าเขาห่อดีขึ้นค่ะ มีหุ้มตรงหูถ้วย ตรงส่วนที่มันบอบบางมากๆ แล้วเขาใส่แบบพอดี มีกันกระแทกพร้อม มันก็ไม่ได้กระแทกกันไปมาค่ะ   โดย: Culinary Delight 31 มกราคม 2556 22:08:04 น.

เพิ่งจะได้มาตอบค่ะ แหะๆ มัวแต่ตะลอนๆๆ ออกนอกสองรอบเลยวันนี้ วันนี้ครึ้มๆทำท่าจะตก แต่ไม่ตก อากาศเย็นๆด้วย ช่วงนี้แปรปรวนจัดเลยนะคะ แย่จัง ฝันดีนะคะคืนนี้ ราตรีสวัสดิ์ค่า   โดย: mambymam 31 มกราคม 2556 22:19:08 น.

น่ากินมากกกกกกกกกก นานๆจะเห็นคุณโอพิมพ์อักษรพลาดสักที ตาวิเศษเห็นนะ 555 "ต้องคนคลอด" แน่ะ..เห็นแล้วใช่ไหมว่าอยู่ตรงไหน ความหมายผิดไปเลยนะเนี่ย จริงแล้วเป็น ตัว ต. ต้องคนตลอด แหม..เราไม่ว่ากันนะ ผิดกันได้ เพราะเราต่างก็ยังหนุ่มๆสาวๆทั้งคู่ เพิ่งจะ 20 กว่าเองนี่นา 555 นั่นแสดงเลยว่าอ่านจริงทุกตัว ไม่รูดปรื้ดลงมาที่กล่องแล้วบอก ขนมน่ากินจริงๆนะป้าโอพี่โอน้องโอ 555   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 31 มกราคม 2556 23:21:01 น.

น่าทานมาก... แต่ส่วนตัวแล้ว มักคิดว่า ขนมไทยทำยาก พอมาดูคุุณโอทำแล้ว ..ต้องลองทำบ้าง เหมือนจะไม่ยากเลยนะคะ อิอิ ชอบทานอยู่แล้วด้วย แต่อยากเคลือบน้ำเชื่อมน้อยๆ แค่พอมีรสหวาน กลัวเหนียวติดฟันค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรอร่อยๆ   โดย: mie_family 1 กุมภาพันธ์ 2556 0:43:34 น.

สวัสดีครับ เห็นขนมไทยๆอร่อยๆแบบนี้ น่าจะมีใคร แพคใส่ถุงขาย ทำpackageสวยๆ วางตามห้างมั่งนะครับ จัดไป1โหวต1likeครับ เรื่องกินไม่ทันเป็นเรื่องปกติครับ ไม่งั้นจะซูบผอมขนาดนี้เหรอครับ555 ป ลิง ได้ข่าวว่าไปออกรายการสัมภาษณ์บลอกเกอร์สาวสวยคนดังแห่งปี เดี๋ยวตามไปอ่านนะครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: multiple 1 กุมภาพันธ์ 2556 5:35:47 น.

"...ว๊าว..กำลังคิดถึงคุณอ๋อ เห็นมาเม้นท์อยู่ข้างบน เดี๋ยวต้องแวะไปทักทายซะหน่อย..." ไปเห็นเมนท์คุณโอ ที่บ้านคุณยุ้ยมา อ่านไป ยิ้มไป...ชื่นใจจริงๆค่ะ ขอบคุณที่คิดถึงกันนะคะ อ๋อไม่ได้ไปไหนหรอกค่ะ ก็มาอ่าน มาดูอาหารบ้านคุณโออยู่เรื่อยๆ เพียงแต่ไม่ได้เมนท์อะไร เดี๋ยวนี้นั่งหน้าคอมไม่ค่อยนาน พอนานก็เจ็บขาค่ะ ขนมครองแครงกรอบนี่ อ๋อไม่กินมานานแล้ว ฟันอ๋อไม่ค่อยแข็ง กัดอะไรแข็งๆกรอบๆ กลัวต้องไปหาหมอฟัน แค่หาหมออื่นๆตอนนี้ก็ไม่ได้หยุดแล้วค่ะ ทำให้คิดถึงสมัยเด็กๆ มันเป็นขนมที่อร่อยดีนะคะ คุณโอทำหน้าตาน่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: little mouse in big apple 1 กุมภาพันธ์ 2556 6:16:10 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ ไปอ่านบล้อกสัมภาษณ์พี่โอที่บล้อกน้องริน ครบทุกรสจริงๆครับ อ่านไป ทึ่งไปครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 1 กุมภาพันธ์ 2556 6:50:06 น.

ตอนเด็กๆแม่เอาไม้ปั้นครองแครงตีครับ เลยฝังใจ ไม่กินครองแครง อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 1 กุมภาพันธ์ 2556 7:02:59 น.

ชอบขนมไทย ๆ แบบนี้มั่ก ๆ ชอบครองแครงทั้งแบบนี้และแบบที่เป็นน้ำกะทิ คุณโอทำครองแครงออกมาหน้าตาดีมากกกก เสียดายเรากินเจ กินไข่ไม่ได้เลยอดหม่ำตามระเบียบ ตะกี้แวะไปอ่านบล็อกสัมภาษณ์มาค่ะ ทึ่งและชื่นชมความขยันในการทำอาหารและอัพบล็อกของคุณโอมาก ๆ แอบฮากับคำตอบเป็นระยะ ๆ ขอบคุณคุณดีและคุณรินที่ทำให้รู้จักบล็อกเกอร์คุณภาพอย่างคุณโอมากขึ้นค่ะ   โดย: haiku 1 กุมภาพันธ์ 2556 8:51:49 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ เพิ่งกลับจากบล็อกคุณรินค่ะ ได้ไปอ่านแล้ว ในฐานะแฟนคลับแบบเงียบ ๆ 555 ตาลเหลืองเองเคยโหวตให้พี่โอ เรื่องอาหาร แต่พี่โอ ไม่รับโหวตเนอะ เป็นคนว่าง่ายจากนั้นก็ได้แต่เข้ามาทักทาย ถ้ารู้ว่ามี สาขาแฟนคลับจะได้โหวตให้ค่ะ ตาลเหลืองเข้าบล็อกพี่โอ เพราะชื่นชอบเรื่องอาหารค่ะ (ทั้งที่ตัวเองไม่ค่อยจะทำเท่าไหร่)เข้าใจง่าย ละเอียด อย่าง ทอดครองแครง พี่โอก็อธิบายชัดว่า เริ่มจากไฟร้อน แล้วค่อย ๆ ปรับไฟ เพราะขืนไม่อธิบาย คนที่เข้าใจอะไรยาก ๆ แบบตาลเหลืองคงทำไหม้ หรือไม่สุกไปเลยค่ะ ขอบคุณ สำหรับการแบ่งปันนะค่ะ   โดย: ตาลเหลือง 1 กุมภาพันธ์ 2556 9:02:09 น.

เย้...ยยยยยยยยยยยยยยยยยย 500000 แล้วนี่คุณโอ ได้อย่างที่ตั้งไว้เลย ไชโย้ ไชโย บลูเบอรี่กะเชอรี่กำลังลอยมาใช่มั้ย 5555555 แถมครองแครงกรอบมาด้วยน๊า มีหวานๆ เปรี้่ยวๆ ก็ต้องมีเค็มๆ ด้วย ไม่งั้นมันไม่ครบน่ะค่ะ   โดย: PrettyNovember 1 กุมภาพันธ์ 2556 9:14:16 น.

รายงานตัวนะคะ วันนี้น่ากลัวจะหนักหนาสาหัสค่ะ เคลียบ้านค่ะ   โดย: PhueJa 1 กุมภาพันธ์ 2556 10:00:24 น.

ว๊าววววป้าโอเป็นดาราแล้ว ไปอ่านสัมภาษณ์มาแล้วค่ะ เป็นนางงามรักเด็กซะด้วย แถมเก่งทุกทาง 555   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 1 กุมภาพันธ์ 2556 12:39:41 น.

นึกถึงสมัยเด็ก เลยค่ะพี่โอๆ เคยทำครองแครงกรอบกินกับคุณแม่ สนุก และอร่อยมากกกกก ><   โดย: vekalover 5 กุมภาพันธ์ 2556 16:40:51 น.