✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #76 :: เนื้อ-นม-ไข่ " ปูผัดผงกะหรี่ " ✿   ส่งการบ้าน เนื้อ-นม-ไข่ เมนูแรกค่ะล้วงมาจากไหทองคำ  โชคดีที่เมนูนี้มีส่วนผสมครบทั้ง 3 อย่าง ความจริงเมนูนี้เคยอัพบล็อกไปแล้วล่ะค่ะเมื่อ 11 ปีที่แล้ว  แต่ตอนนั้นใช้เฉพาะเนื้อปูล้วน ๆ หลังจากนั้นก็มีทำอีกหลายรอบค่ะ แต่ใช้ปูม้าแบบเป็นตัวนะคะ กินยากหน่อย   แต่ถ้ากินอยู่ที่บ้านใช้มือสะอาดหยิบแกะใส่ปาก  เสร็จแล้วก็ดูดนิ้วจ๊วบ ๆ ตาม อร่อยไปอีกแบบนะคะ ปูผัดผงกะหรี่ ส่วนผสมและวิธีทำ ปูม้า 3 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง นมข้นจืด 1 ถ้วย ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ใบขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดง และต้นหอม น้ำมันสำหรับผัด ล้างปูให้สะอาด แกะกระดองแล้วสับเป็นสองท่อน ส่วนก้ามก็ทุบ ๆ หน่อยจะได้สุกง่าย กินง่าย ผักต่าง ๆ ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้ ผสมนม ไข่ ผงกะหรี่ น้ำมันหอย น้ำพริกเผา คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้     . ตั้งกระทะให้ร้อน ไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ปูลงไปในกระทะ คลุกเคล้าปูให้เข้ากับกระเทียม ใส่หัวหอมใหญ่ผัดพอสุก เทส่วนผสมนมลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดฝาให้ปูสุกส่วนผสมเดือด   คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ใบขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดง และต้นหอม คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน      เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟแล้วนะคะ        ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ     Create Date : 05 ตุลาคม 2565 28 comments Last Update : 5 ตุลาคม 2565 12:37:41 น. Counter : 1266 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณปัญญา Dh, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณThe Kop Civil, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณSleepless Sea, คุณnonnoiGiwGiw, คุณkae+aoe, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณกิ่งฟ้า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณkatoy, คุณ**mp5**, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณnewyorknurse, คุณtanjira

สวัสดีตอนบ่ายครับ   โดย: ปัญญา Dh 5 ตุลาคม 2565 13:51:22 น.

น่ากินมากครับ ผมหิวช่วงบ่าย ๆ อีกละครับ 555   โดย: The Kop Civil 5 ตุลาคม 2565 14:09:27 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินที่สุดเลยค่ะ ขอตักน้ำไปราดข้าวนิดนะคะ ชอบน้ำนัวๆค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 5 ตุลาคม 2565 14:37:05 น.

น่ากินครับ เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลย ผมชอบเป็นแบบแกะเนื้อออกมามากกว่ามันกินสะดวกกว่า   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 5 ตุลาคม 2565 14:46:14 น.

น่าทานมากเลยค่ะ อยากมีไหทองคำไว้ล้วงบ้างค่ะ 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 5 ตุลาคม 2565 17:12:57 น.

หิวค่ะพี่   โดย: nonnoiGiwGiw 5 ตุลาคม 2565 18:00:25 น.

สวัสดีครับ เมนูชอบครับ ทำออกมาได้น่าทานมาก เพิ่งรู้ว่าใส่ไข่ด้วยครับ   โดย: Sleepless Sea 5 ตุลาคม 2565 18:03:25 น.

น่าทานครบเครื่องเลยค่ะ   โดย: kae+aoe 5 ตุลาคม 2565 20:49:36 น.

จะให้ดีต้องใช้เนื้อปูล้วนค่ะคุณโอ   โดย: หอมกร 5 ตุลาคม 2565 21:41:46 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ แวะมาชิมปูผัดผงกะหรี่ค่ะ น่าทานมาก ของชอบเลยค่ะ แต่จะแกะเนื้อปูยากสักหน่อยก็ยังชอบอยู่ดีค่ะ พี่โอทำได้น่าทานมากค่ะ ปูตัวใหญ่เนื้อเยอะดีค่ะ โหวต Food Blog พี่โอหลับฝันดีนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 5 ตุลาคม 2565 23:53:04 น.

เมนู เนื้อ นม ไข่ ที่แท้ทรู ส่งการบ้านครับ Thank you.   โดย: katoy 6 ตุลาคม 2565 9:44:08 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 6 ตุลาคม 2565 10:12:24 น.

เนื้อ นม ไข่ เต็มๆ เย็นนี้ไปหาทานบ้าง อิตฉาคนบ้านอยู่ใกล้ ทะเลค่ะ มือขวาโอเคขึ้นมากแล้วนะคะ รักษาตัวค่ะ บล็อก Multiple ปิดชั่วคราว เนื่องจาก คุณพ่อ อจ.เต๊ะ ป่วย เข้า รพ. พี่โอ ทราบรายละเอียดเพิ่มเติมไหมคะ ค่อยยังชั่วมากน้อย เพียงไร   โดย: เริงฤดีนะ 6 ตุลาคม 2565 15:23:08 น.

ขอบคุณ กำลังใจนะครับ   โดย: Sleepless Sea 6 ตุลาคม 2565 16:34:21 น.

ปูผัดผงกะหรี่จะแบบเนื้อล้วนหรือเป็นตัวแบบนี้ชอบหมดค่ะพี่โอ น่าอร่อยจริงๆค่ะ ฝนตกอากาศเย็นสบาย พี่โอนอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: Sweet_pills 6 ตุลาคม 2565 23:41:19 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ แวะมาชิมปูผัดอีกรอบค่ะ วันนี้ได้รับข่าวสะเทือนใจเป็นอย่างมากอยากจะขอเชิญพี่โอไปร่วมไว้อาลัยที่บล็อกด้วยค่ะ หลับฝันดีค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 7 ตุลาคม 2565 1:22:13 น.

ส่งการบ้านเมนูแรกค่า   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 7 ตุลาคม 2565 8:32:06 น.

ขอบคุณพี่โอมากค่ะที่แวะตรวจการบ้านต๋า ขอบคุณกำลังใจนะคะพี่โอ พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ   โดย: Sweet_pills 8 ตุลาคม 2565 0:06:03 น.

น่ากินมากค่ะพี่โอ หิว   โดย: อุ้มสี 8 ตุลาคม 2565 8:35:53 น.

ผมชอบกินมากครับ แต่ไม่เคยทำเองที่บ้านมานานแล้ว ส่วนใหญ่ก็ซื้อจากร้านประจำที่กินครับ   โดย: กะว่าก๋า 8 ตุลาคม 2565 13:22:21 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจและร่วมไว้อาลัยให้กับผู้เสียชืวิตที่บล็อกนะคะ ถือเป็นเหตุการณ์ช็อคโลกเลยก็ว่าได้นะคะ มาชิมผัดปูอีกรอบค่ะน่าทานมากๆ   โดย: กิ่งฟ้า 8 ตุลาคม 2565 13:51:16 น.

ส่งการบ้านเมนูที่ 2 ค่ะ พี่โอ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 10 ตุลาคม 2565 7:25:17 น.

ส่งการบ้านตะพาบค่ะ อ้าว!! ผิดหมวด..คริ คริ   โดย: เริงฤดีนะ 12 ตุลาคม 2565 14:13:31 น.

มาแล้วค่า ... ส่งการบ้านเมนูที่ 3 ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 14 ตุลาคม 2565 17:28:46 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 15 ตุลาคม 2565 6:19:15 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ มาส่งการบ้านเมนูที่ 2 เนื้อ นม ไข่ ค่ะ เชิญพี่โอไปชิมก่อนเป็นคนแรกนะคะ มาชิมผัดปูอีกรอบค่ะ น่าทานมากค่ะ พี่โอหลับฝันดีนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 15 ตุลาคม 2565 23:43:54 น.

น่ากินมาก ชอบมากค่ะ   โดย: newyorknurse 16 ตุลาคม 2565 2:58:20 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ เป็นเมนูที่ธัญชอบค่ะสำหรับอาหารทะเล สงสัยโจทย์นี้ไม่ได้ร่วมสนุกกับพี่โอแน่ๆค่ะ ชีวิตช่วงนี้วุ่นวายดีแท้ค่ะ พี่โอรักษาสุขภาพด้วยนะคะ สุขกายสบายใจค่ะพี่โอ   โดย: tanjira 16 ตุลาคม 2565 7:42:51 น.