✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #42 :: อะไรก็ได้ : ไก่ยากิโทริ ✿




สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ  เดือนสุดท้ายของปีแล้วรู้สึกว่าวันเวลาผ่านไปไวมาก ๆ   
เดือนนี้โจทย์การบ้าน 3F ให้ทำเมนูอะไรก็ได้   เราถือโอกาสล้วงควักและล้างไหทองคำไปในตัว
บางเมนูเก็บไว้นานมากจนลืมเลือนไปแล้วทั้งสูตรและวิธีทำ
แถมยังไม่ได้เขียนดร๊าฟท์ไว้ด้วย  ก็ต้องนั่งเทียนเขียนโดยดูจากรูปสิคะพี่น้อง 117
เดือนนี้วันหยุดเยอะ  ถ้าอยู่บ้านไม่ได้ไปเที่ยวไหน หรือมีปาร์ตี้สังสรรค์ก็มาทำอาหารทานกันค่ะ
ช่วงนี้มีลมหนาวพัดโชยมา  เมนูปิ้ง ๆ ย่าง ๆ ทานตอนร้อน ๆ ก็ช่วยคลายหนาวได้ดีนะ
มาเริ่มกันที่การบ้านเมนูแรกกันก่อนเลยจ้า  



"ไก่ยากิโทริ"







ส่วนผสมและวิธีทำ
อกไก่ 2 ชิ้น
ต้นหอมญี่ปุ่น 3 ต้น
ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสยากิโทริ 2 ช้อนโต๊ะ
สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นญี่ปุ่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา


หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอคำ และหั่นต้นหอมญี่ปุ่นเป็นท่อนขนาดประมาณ 1 นิ้ว
เสียบไก่ประมาณสามชิ้นกับต้นหอมสองชิ้นสลับกันไปมา ทำเช่นนี้จนส่วนผสมหมด






ผสมซอสถั่วเหลือง ซอสยากิโทริ สาเก มิริน พริก (เราใช้พริกป่นไทยแทน)
และน้ำตาลทรายในหม้อ  ตั้งไฟอ่อน ๆ คนพอให้น้ำตาลละลาย ยกลง 





ราดซอสบนไก่ที่เสียบไว้แล้ว   นำไปแช่เย็นหมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นก็ได้






ตั้งกระทะย่างใช้ไฟปานกลาง พอกะทะร้อนนำไก่ลงย่าง ระหว่างย่างใช้แปรงจุ่มน้ำซอสที่เหลือทาไก่ทีละไม้ ย่างจนสุกทั้งสองด้าน








เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานค่ะ















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ

 




 

Create Date : 09 ธันวาคม 2562
21 comments
Last Update : 9 ธันวาคม 2562 9:21:18 น.
Counter : 1442 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtuk-tuk@korat, คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณJinnyTent, คุณตะลีกีปัส, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสมาชิกหมายเลข 861805, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณSai Eeuu, คุณเริงฤดีนะ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณวลีลักษณา, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณเรียวรุ้ง, คุณหอมกร, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณRinsa Yoyolive

 

อากาศเย็น ย่างร้อน ๆ แจ่มมากค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 9 ธันวาคม 2562 9:44:01 น.  

 

โอ๊ยยยยยยยยยยยยย.. น่ากินมว๊ากกกกกก หิวๆๆๆๆๆๆ

 

โดย: nonnoiGiwGiw 9 ธันวาคม 2562 10:00:56 น.  

 

น่ากินจังค่ะ แทบดูไม่ออกว่าไหนไก่ไหนต้นหอม
กลมกลืนดูดีมากเลยค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 9 ธันวาคม 2562 10:56:51 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ชอบเลยค่ะเมนูนี้ ไร้ข้าว ลดแป้ง
ย่างเอา ไร้มันอีก ...จำไว้ไปทำบ้างค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 9 ธันวาคม 2562 11:28:34 น.  

 

น่ากินที่ซู๊ดเลยพี่โอ
หนาว ๆ แบบนี้ ย่างร้อน ๆ
เคี้ยวหนุบหนับ ฟินนักแล

ขอบคุณสำหรับคำชมด้วยค่ะ
จินถ่ายจากมือถือหัวเว่ยค่ะพี่โอ
เดี๋ยวนี้กล้องจากมือถือถ่ายได้เทพ
โดยที่เราไม่ต้องทำอะไรเลย
เค้าปรับให้อัตโนมัติหมด สบายเลยเดี๋ยวนี้^^

เชียงใหม่เช้านี้ 10 องศา
หนาวสะท้านผิวสุด ๆ
ผิวแห้งคันยุบยิบไปทั้งตัว
รักษาสุขภาพด้วยนะคะพี่สาว

 

โดย: JinnyTent 9 ธันวาคม 2562 11:32:45 น.  

 

ต้องตามรอยอีกบ้านแล้วค่ะ

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 9 ธันวาคม 2562 13:55:38 น.  

 

ยกให้ทั้งกะทะค่ะ ส่วนผัดเอาออกใส่จานหมดแล้ว เกลี้ยงจาน แผล่บเดียว

 

โดย: ตะลีกีปัส 9 ธันวาคม 2562 14:16:27 น.  

 

ขอไก่ร้อนๆ 1 ไม้แก้หนาวหน่อยค่า

หนาววววมากกกกก 5555

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 9 ธันวาคม 2562 20:48:16 น.  

 

รับประทานด้วยคนครับ พี่โอ

 

โดย: สองแผ่นดิน 9 ธันวาคม 2562 22:41:39 น.  

 

อากาศเย็นๆ แถมดึกๆ แบบนี้ ได้แบบนี้สักไม้คงสุขเหลือล้นเลย^^

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 9 ธันวาคม 2562 23:43:56 น.  

 

เสียบได้เรียบร้อย เท่ากันเป๊ะ น่ากินๆ

เมนูนี้ ทำกินเองนานมากเลย สมัยเล่นบล็อกปีแรกเลย ถ้าจำไม่ผิด ต้องทำกินอีกแล้วล่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 10 ธันวาคม 2562 1:38:51 น.  

 

น้องมาส่งการบ้าน อะไรก็ได้ . . เมนูเดือนนี้ ของเค้า ข้าวผัดกะเพรานะค้าาาา เมนูสิ้นคิดมว๊ากกก 5555+

 

โดย: nonnoiGiwGiw 10 ธันวาคม 2562 14:24:24 น.  

 

หิวเลยค่ะ
หยิบไปไม้นะคะ

แวะมาส่งการบ้านค่ะ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 10 ธันวาคม 2562 17:29:30 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะคุณโอ

 

โดย: วลีลักษณา 10 ธันวาคม 2562 21:33:02 น.  

 

วิ่งมาส่งการบ้านแต่เช้าค่ะ อิอิ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 11 ธันวาคม 2562 7:16:02 น.  

 

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่าพี่โอ
จินชอบอัมพวา เป็นชุมชนที่น่ารักและเข้มแข็ง
เป็นแหล่งท่องเที่ยวของเมืองไทย
ที่ใคร ๆ ก็อยากจะไปสัมผัสอย่างน้อยก็สักครั้ง
อัมพวา มีเสน่ห์ในแบบฉบับของอัมพวา
ที่ที่ไหน ๆ จะทำให้เหมือน ก็ได้แค่คล้าย

ไปกี่ครั้งก็นักท่องเที่ยวก็เยอะตลอด
บ้านที่ไปพัก สะดวกสะบายมากค่ะ
น้องเจ้าของที่พักน่ารักมาก เป็นกันเอง
ไปพักแล้วประทับใจ และก็ติดต่อกันเรื่อยมา

วันนี้น้องเค้าก็แวะมาทักทายที่ร้าน
พาครอบครัวมาเที่ยวเชียงใหม่เลยแวะมาเยี่ยม
จินไปอัมพวาทริปล่าสุดก็ที่นำมาทำบล็อกนี่แหละค่ะ
จากนั้นไม่ได้ไปเที่ยวอัมพวานานเลย
วันหยุดร้านเข้าป่าเข้าดอยตลอดช่วงนี้ แฮร่



 

โดย: JinnyTent 11 ธันวาคม 2562 20:53:28 น.  

 

ว้าวววว น่าหม่ำอีกแล้ว
หนาวหนาวแบบนี้ ปิ้งๆ ย่างๆ แหล่มเลยค่ะ

 

โดย: เรียวรุ้ง 11 ธันวาคม 2562 21:18:17 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจให้ตะพาบด้วยค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 11 ธันวาคม 2562 21:21:18 น.  

 

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
เป็นอาหารที่ไม่ใช่สัณชาติไทย
แต่ดูหน้ารับประทานมากค่ะคุณโอ



 

โดย: หอมกร 12 ธันวาคม 2562 7:40:35 น.  

 

เมนูนี้ไม่ยากแฮะ น่าลองค่ะพี่โอ

ไอ้ที่เสียบๆ แบบนี้นี่ดีนะคะนี่ใช้ซ้ำได้ ลดโลกร้อน ลดการใช้ทรัพยากรได้เยอะเลยค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
haiku Art Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

 

โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 12 ธันวาคม 2562 8:59:06 น.  

 

เน้นๆ หอมทะลุจอออกมาเลยค่าพี่โอ เมนูนี้
เหล็กเสียบแบบนี้น่าจะช่วยให้ร้อนเร็วด้วยนะคะ
เอากลับมาใช้ได้หลายครั้ง

 

โดย: Rinsa Yoyolive 12 ธันวาคม 2562 17:22:30 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1736 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ข้าวต้มหมูแบบโบราณ ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ ซี่โครงหมูอบซอส ✿


✿ แกงป่าปลาข้างเหลือง ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ วุ้นไข่ ✿


✿ ส้มฉุน ✿


✿ กุ้งทอดกระทะร้อน ✿


✿ ข้าวต้มแห้งกุ้งหมึก ✿


✿ กุ้งผัดพริกหยวก ✿


✿ ฟองเต้าหู้ทอดไส้กุ้งทอด ✿


✿ หมูสับนึ่งไข่เค็ม ✿


✿ ยำผักกูด ✿


✿ เป็ดพะโล้ผัดเกี้ยมฉ่าย ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ ลาบรวมมิตร&ข้าวเหนียวขลุ่ย ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ไก่อบ ✿


✿ แกงคั่วส้มมะรุม ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ ซุปฟักทอง ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำหมูปิ้ง ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ขนมเปียกปูนฟักทองกะทิสด ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ กิมจิ ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ยำขนมจีน (สูตรน้ำปลาร้า) ✿


✿ ขนมถ้วยฟูฟักทอง ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ ยำดอกไม้ไก่สับกุ้งสด ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2562
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
9 ธันวาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.