✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #39 :: เมนูเมี่ยง "เมี่ยงทูน่าน้ำจิ้มแซ่บ" ✿





ช่วงก่อนหน้านี้ไม่ค่อยสบาย  ทานอะไรก็ไม่อร่อยเอาเสียเลย รู้สึกปากคอขมไปหมด
นึกอยากทานเมนูเผ็ด ๆ แซ่บ ๆ  ก็เลยนึกถึงเมี่ยงที่มีสมุนไพรหลาย ๆ อย่างอาจจะช่วยเจริญอาหารได้บ้าง
ใครว่าเมนูเมี่ยงยาก...ไม่จริ๊งงงงง (ลากเสียงยาว ๆ) 133
   ไม่เชื่อลองทำเมนูนี้ดูนะเพราะว่าทำง่ายมาก ๆ จ้า   เสียเวลาหั่นเครื่องเคียงนิดหน่อยแค่นั้นเอง

ช่วงนี้ จขบ.ยุ่งวุ่นวายกับภารกิจส่วนตัว  อาจจะไปเยี่ยมเยียนเพื่อน ๆ ช้าหน่อยนะคะ








ส่วนผสมและวิธีทำ
ปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
ขิงอ่อนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง
มะม่วงเปรี้ยวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
ถั่วลิสงคั่ว หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/4 ถ้วยตวง
ผักสดตามชอบ เรามีเรดโอ้ค 
ขนมจีนหรือหมี่ขาวลวก ตามชอบ

=ส่วนผสมน้ำเมี่ยง
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ

 

 ก่อนอื่น เริ่มทำน้ำจิ้มเตรียมกันก่อนเลยค่ะ   โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูพอละเอียด
ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้













เทปลาทูน่าออกจากกระป๋องใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ แบ่งเป็นคำเตรียมไว้




 






 

เครื่องเคียงต่าง ๆ หั่นและซอยเตรียมไว้ ขนาดชิ้นใหญ่เล็กตามความชอบ
 



  



ล้างผักให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ แช่เย็นเตรียมไว้ 

 





เส้นหมี่ลวกนำขึ้นพักไว้   ชอบกระเทียมแจียวหอม ๆ กรอบ ๆ ก็โรยลงไปค่ะ  ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่


 






 

 

วิธีรับประทาน นำเส้นหมี่ ปลาทูน่าใส่บนผัก ใส่เครื่องเคียงต่าง ๆ ที่เหลือ ราดน้ำจิ้ม













ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ   แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ 




 

Create Date : 14 กันยายน 2562
27 comments
Last Update : 14 กันยายน 2562 12:08:16 น.
Counter : 897 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณTui Laksi, คุณtuk-tuk@korat, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณThe Kop Civil, คุณRananrin, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณJinnyTent, คุณnewyorknurse, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณตะลีกีปัส, คุณเรียวรุ้ง, คุณkae+aoe, คุณALDI, คุณhaiku, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณอุ้มสี, คุณlife for eat and travel, คุณRinsa Yoyolive, คุณไวน์กับสายน้ำ

 

สวยงาม ยั่วน้ำลายแต่เช้าเลยค่ะ
ไม่ยากแต่จุกจิกนิดหน่อยนะคะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 14 กันยายน 2562 7:28:55 น.  

 

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
เมนูนี้เพื่อสุขภาพจริงๆ ค่ะคุณโอ

 

โดย: หอมกร 14 กันยายน 2562 7:49:05 น.  

 

เมี่ยงทูน่าน้ำจิ้มแซ่บ
ทั้งมีประโยชน์และสดชื่นนะคะ
น่าอร่อยและน่าชิมจังค่ะพี่โอ

 

โดย: Sweet_pills 14 กันยายน 2562 7:56:13 น.  

 

หิวเลยค่ะ เช้านี้

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 14 กันยายน 2562 8:15:30 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณโอ
มาบล็อกคุณโอครั้งใด ทำอาหารอะไร
ก็ดูน่าทานไปหมด ถ่ายภาพก็สวยค่ะ
เมี่ยงทูน่า อาหารสุขภาพด้วย
อร่อยตรงน้ำจิ้มแซ่บๆอร่อยนี่ละค่ะ

ปล....ขออนุญาตเรียนถาม
ย้ายไปไกลจากเดิมมั๊ยคร้า
มีโอกาสจะได้นัดเจอกันชิลๆ

 

โดย: Tui Laksi 14 กันยายน 2562 10:04:22 น.  

 

ทำไม่ยาก ขอบคุณค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 14 กันยายน 2562 13:07:03 น.  

 

แหม..
เข้ามาเห็นแล้ว..เปรี้ยวปากอยากชิมเลยค่ะป้าโอ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 14 กันยายน 2562 14:12:52 น.  

 

เห็นแล้วหิวเลยครับ

 

โดย: The Kop Civil 14 กันยายน 2562 20:11:43 น.  

 

น่ากินครับ เมนูสุขภาพเลย ทำได้ไม่ยากด้วย

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 14 กันยายน 2562 21:52:23 น.  

 

มาดึกอีก
รับประทานเมี่ยงทูน่าด้วยคนครับ พี่โอ
เมนูสุขภาพ+โอเมก้า

 

โดย: สองแผ่นดิน 14 กันยายน 2562 23:01:47 น.  

 

น่าทานมากมาย
เป็น Health Food
มีประโชยน์ต่อสุขภาพด้วยค่ะ

 

โดย: เริงฤดีนะ 15 กันยายน 2562 6:35:16 น.  

 

เห็นน้ำจิ้มก็แน่ใจได้เรยว่าแซ่บจริงๆ

 

โดย: ทนายอ้วน 15 กันยายน 2562 19:17:31 น.  

 

มาชิมอีกเมี่ยงนึง ถ้าคุณโอทำ
อะไรๆก็ดูน่ากินไปหมด
อยากกินที่เพื่อนๆทำตั้งหลายเมนู
แต่พักนี้วุ่นวายมากๆ
หาสมาธิเพื่อจะคิดไม่ได้เลย
แต่ก็น่าจะได้ทำสักเมนู

 

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 15 กันยายน 2562 19:34:21 น.  

 

โอ๊ย ๆ หิว อยากกินเลยพี่โอ
เมี่ยงนะ เป็นอะไรที่กินได้ตลอดเลยนะคะ
จะเช้า สาย บ่าย เย็น
จะกินจนอิ่ม หรือเป็นอาหารว่างก็ได้
แล้วสามารถนำวัตถุดิบนำมาดัดแปลงได้เยอะ
เครื่องเคียงก็เป็นสมุนไพร
ทานแล้วดีต่อใจและการ
อาหารเพื่อสุขภาพทั้งนั้นเลยค่ะ

จินชอบโจทย์นี้มากเลยพี่โอ
ได้ไอเดียดี ๆ เยอะเลยค่า

 

โดย: JinnyTent 15 กันยายน 2562 19:46:47 น.  

 

Tale carte นะคะ
แวะมาส่งการบ้านจานที่ 3 เมี่ยงหมูมะนาว
ระหว่างเชียร์บอล Thai League 2019 ค่ะ

หายป่วยไวๆค่ะป้าโอ

 

โดย: เริงฤดีนะ 15 กันยายน 2562 20:03:11 น.  

 


น่ากินมากค่ะ

 

โดย: newyorknurse 16 กันยายน 2562 4:06:45 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

เมนูน่ากินมั่กมากกกกกค่ะ
หิว....
สงสัยแม่ตะลีไม่ได้สักเมนูเลย ยังไม่ว่างค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 16 กันยายน 2562 15:04:05 น.  

 

เมนูไดเอทอย่างดีเลยเนี่ย
น่าหม่ำมากค่ะ

 

โดย: เรียวรุ้ง 16 กันยายน 2562 16:20:08 น.  

 

มาหม่ำด้วยคนค่ะ

 

โดย: kae+aoe 17 กันยายน 2562 13:49:36 น.  

 

เมี่ยงอะไรก็อร่อยนะคะ
น้ำจิ้มแซ่บ ๆ

 

โดย: ALDI 17 กันยายน 2562 22:16:11 น.  

 

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
โอน่าจอมซ่าส์ Travel Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
auau_py Travel Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

น่ากินมากค่ะพี่โอ

 

โดย: อุ้มสี 19 กันยายน 2562 3:00:50 น.  

 

โหวตค่าาา น่าทานมากๆเลยค่ะ เป็นเมนูลดความอ้วนได้เลยนะคะนี่

 

โดย: life for eat and travel 21 กันยายน 2562 17:10:18 น.  

 

เมนุลดน้ำหนักได้เลยค่าแบบนี้
มีทูน่าด้วย อิอิ

ชอบๆ น่าลองๆ

 

โดย: Rinsa Yoyolive 25 กันยายน 2562 23:00:34 น.  

 

พี่โอมาตรวจการบ้านให้
ขอบคุณพี่โอมากนะคะสำหรับโจทย์
และกำลังใจค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 26 กันยายน 2562 23:42:43 น.  

 

น่ากินครับคุณโอ..

ผมว่าปลาทูน่า ราคาเนื้อต่อเนื้อจะถูกว่า
ปลาทูทั่วไป เนื้อเยอะกว่าด้วยมีคนดึงก้าง
ออกให้เสร็จ

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 28 กันยายน 2562 14:00:29 น.  

 

ย่องเข้าบ้านพี่โอ
เจ้าของไม่อยู่ อิอิ
หวานแระ มีของอร่อยเพียบ

หายไปนานเลยค่ะพี่โอ
บล็อกเงียบเหงา เลยแวะมาทักทายค่า

 

โดย: JinnyTent 29 กันยายน 2562 12:08:58 น.  

 

น่าทานครับ

 

โดย: คนขับช้า 29 กันยายน 2562 23:08:39 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 





BlogGang Popular Award#15


 
เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1735 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ เมี่ยงทูน่าน้ำจิ้มแซ่บ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ✿


✿ ข้าวราดหมูสับผัดขิง ✿


✿ ข้าวราดดอกขจรผัดพริกเหลืองกุ้ง ✿


✿ ข้าวราดปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ไก่อบ ✿


✿ แกงคั่วส้มมะรุม ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ ซุปฟักทอง ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ส้มตำทะเลทุเรียน ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำหมูปิ้ง ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ขนมเปียกปูนฟักทอง ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ กิมจิ ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ยำมะม่วงข้าวโพดกุ้งลวก ✿


✿ ยำขนมจีน (สูตรน้ำปลาร้า) ✿


✿ ขนมถ้วยฟูฟักทอง ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ หมูสับปลาเค็มทอด ✿


✿ หมูทอดซอสฉ่ำ ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ ยำดอกไม้ไก่สับกุ้งสด ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿


✿ แกงคั่วพริกกระดูกอ่อน ✿


✿ ข้าวอบสับปะรด ✿

Group Blog
 
<<
กันยายน 2562
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
14 กันยายน 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.