✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน ✿ ขนมทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน  ไม่ได้ทานมานานมากแล้ว ก่อนหน้านี้เราเห็นคลิปวิธีทำจากเฟซบุ้คของ Maeban   ดูแล้วทำไม่ยาก พอดีกับวันก่อนได้มะพร้าวน้ำหอมมาหลายลูกก็เลยลองทำดู  ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งมัน 300 กรัม แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม หัวกะทิ 3 ถ้วย มะพร้าวอ่อน 1 ลูก น้ำตาลมะพร้าว (น้ำตาลปี๊บ) 300 กรัม เกลือป่นหยาบ 3/4 ช้อนชา ไข่เป็ด 3 ฟอง งาดำ 1/4 ถ้วย น้ำใบเตย  น้ำอัญชัน  เข้มข้นอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ 1.  มะพร้าวอ่อนขูดเป็นเส้นเตรียมไว้   งาดำคั่วเตรียมไว้  ผสมแป้งมันและแป้งข้าวเจ้าร่วมกัน 2.  ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงในอ่างผสม  ใส่น้ำกะทิ ใส่เกลือ  ผสมให้น้ำตาลและเกลือละลายเข้ากันดี ใส่ไข่ลงไปใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปกรองเอาเศษออก 3  ใส่แป้งที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากันดีแป้งไม่เป็นเม็ด  ใส่งาดำ แล้วแบ่งส่วนผสมเป็น 3 ถ้วย  4.  ถ้วยที่ 1 ไม่ต้องผสมสี  ถ้วยที่สองใส่น้ำอัญชัน ถ้วยที่สามใส่น้ำใบเตย และใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนในแต่ละถ้วยปริมาณตามชอบ 5.  ตั้งกระทะเทปล่อนก้นแบนใช้ไฟอ่อน  หยอดแป้งลงไปพอประมาณ  เมื่อแป้งสุกจะพองตัวขึ้น  ให้พลิกกลับด้าน  เมื่อแป้งสุกทั้องสองด้านให้ม้วนแล้วตักขึ้น 6.  เสร็จเรียบร้อยค่ะพร้อมรับประทาน ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 12 ธันวาคม 2560 56 comments Last Update : 19 พฤศจิกายน 2561 15:36:24 น. Counter : 25884 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณJinnyTent, คุณวลีลักษณา, คุณอุ้มสี, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtanjira, คุณmastana, คุณหอมกร, คุณRinsa Yoyolive, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณกะว่าก๋า, คุณmambymam, คุณkae+aoe, คุณThe Kop Civil, คุณMaeboon, คุณtuk-tuk@korat, คุณsierra whiskey charlie, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณALDI, คุณชีริว, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณเริงฤดีนะ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณmultiple, คุณmcayenne94, คุณSai Eeuu, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmariabamboo, คุณคนผ่านทางมาเจอ

อุ๊ย ๆ จะได้เจิมบล็อกพี่สาวคนเก่งมั้ย แวป+++   โดย: JinnyTent 12 ธันวาคม 2560 20:22:16 น.

อยากทานมากกกก   โดย: วลีลักษณา 12 ธันวาคม 2560 20:34:40 น.

อร๊ายยยย วันนี้มือทองจริง ๆ เจิมสองบล็อก ๆ แรกบ้านพี่ธัญ จนพี่ธัญแซว นึกถึงสมัยตะก่อนแย่งกันเป็นมือเจิม 555 ขนมนี้ จินเคยกินค่ะ อร่อย หวานมันส์ หนุบหนับ หอมมะพร้าว แต่ของพี่โอแลดูน่าทานมากเลยค่ะ ดูเนื้อฉ่ำมะพร้าวเยอะ ท่าจะหอมนุ่ม เห็นแล้วอยากจะหยิบใส่ปากเคี้ยวหนุบหนับซะจริง   โดย: JinnyTent 12 ธันวาคม 2560 20:39:03 น.

น่ากินค่ะ มาโหวตอาหารผ่านมือถือให้พี่โอค่ะ   โดย: อุ้มสี 12 ธันวาคม 2560 20:39:05 น.

ของโปรดเลยค่ะ หาทานยากด้วย มีอะไรที่พี่โอทำไม่ได้บ้างคะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 12 ธันวาคม 2560 20:48:33 น.

โดย: tuk-tuk@korat 12 ธันวาคม 2560 21:10:20 น.

สวัสดีค่พี่โอ อยากทานมากเลยค่ะ ตั้งแต่กลับมาอยู่บ้านไม่ได้ทานเลยค่ะพี่ อยากทำจัง แต่จะไหวไหมคะเนี่ยยย แต่ถ้ามีเวลามีโอกาสจะลองแน่ๆค่ะพี่โอ ขำคุณจินค่ะ ^^ คืนนี้ฝันดีมีความสุขค่ะพี่โอ รีบกลับค่ะ อยากทานมาก นอนดีกว่า 555   โดย: tanjira 12 ธันวาคม 2560 21:12:12 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนน่าทานมากๆ ชอบภาพขั้นตอนการทำ ตอนโรยงาฮ่ะ พอเสร็จแล้วนอกจากน่าทานสุดยอดดด สดๆใหม่ๆแล้วสีสันยังสวยงามจังเลยค่ะ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: mastana 12 ธันวาคม 2560 21:16:37 น.

ขอสองม้วน เอาไปฝากพ่อม้วนนึงค่ะ พรุ่งนี้มาจ้อต่อ ง่วงแล้ว ฝันดีเด้อค่ะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 12 ธันวาคม 2560 21:41:20 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog หน้าตาดีแต่รสชาติไม่ถูกลิ้นค่ะคุณโอ แต่ไม่แน่ของคุณโออาจอร่อยลิ้นนะคะ 555   โดย: หอมกร 12 ธันวาคม 2560 22:12:31 น.

เมนูนี้รินชอบมากเลยค่าพี่โอ ฮิตมากกกกก เจอที่ไหน ปรี่เข้าไปจ่ายเงินมาทันทีไม่รีรอ แต่พอได้กินบางเจ้าก็หอมหวานดีนะคะ บางเจ้าแป้งหนาไปหน่อย มะพร้าวนี่ต้องมะพร้าวอ่อน อร่อยจริงๆค่า หอมหวานตรงนี้ ของพี่โอมีสีสันเพิ่มด้วย น่ากินมากยิ่งขึ้นค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 12 ธันวาคม 2560 22:40:32 น.

ดูน่ากินครับ ที่บ้านเคยทำเหมือนกัน^^   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 12 ธันวาคม 2560 22:46:36 น.

ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนน่ากินค่ะพี่โอ แบบนี้ยังไม่เคยกินเลยค่ะ เนินน้ำ Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 13 ธันวาคม 2560 1:42:47 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ น่ากินมากๆเลยครับ แต่ตอนนี้หาทานยากมาก มีช่วงนึงที่ฮิตมาก มีร้านทำขายเยอะมาก แต่ช่วงนี้หายไปเกือบหมดเลยครับ โหวตครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 13 ธันวาคม 2560 6:36:26 น.

เป็นอีกหนึ่งขนมโปรดเลยค่ะ ชอบกินมากๆ และนึกอยากลองทำบ้างจังค่ะ   โดย: mambymam 13 ธันวาคม 2560 8:05:27 น.

ทำได้ทุกเมนูเลยนะคะเนี่ย น่าทานๆ อยากย้ายบ้าน 555 ไปอยู่ใกล้ๆ บ้านป้าโอที่สุด   โดย: kae+aoe 13 ธันวาคม 2560 8:38:52 น.

น่าทานเลยครับ เป็นขนมที่ผมต้องแวะซืื้อตลอดเลยครับ   โดย: The Kop Civil 13 ธันวาคม 2560 10:57:50 น.

เห็นแล้วอยากจะกินค่ะป้าโอ น่าอร่อยเหมือนเครปฝรั่   โดย: Maeboon 13 ธันวาคม 2560 11:47:40 น.

เข้ามาแก้ตัวค่ะป้าโอ แป้นพิมพ์มันเกเร ไม่พิมพ์ตามที่กดตัวอักษรค่ะ จะเขียนว่า เครปฝรั่งค่ะ   โดย: Maeboon 13 ธันวาคม 2560 11:53:47 น.

สวัสดีค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 13 ธันวาคม 2560 12:06:20 น.

น่ากินมากค่ะพี่โอ ต้องหอมๆๆ มะพร้าวแน่ๆ เลย ^^ เอาไว้จะกลับมาเล่น 3F ด้วยคนนะคะพี่   โดย: sierra whiskey charlie 13 ธันวาคม 2560 12:27:37 น.

น่ากินสุดๆค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 13 ธันวาคม 2560 13:13:27 น.

น่ากินมากกกกก เพิ่งรู้วิธีผสมแป้งเลยค่ะปกติซื้อตามตลาด ต้องลองทำบ้างแล้วววว   โดย: สิ่งมีชีวิตเล็กๆบนโลกใบใหญ่ 13 ธันวาคม 2560 15:17:22 น.

อยากลองทำนานแล้ว เดี๋ยวก็อปสูตรพี่โอเนี่ยแหละเนอะ เห็นแล้วหิวเลยค่าาาา   โดย: ฝนรินเดือนมิถุนายน 13 ธันวาคม 2560 16:01:35 น.

รับประทานทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนด้วยคนครับ พี่โอ ไม่ได้ทานนานมากๆเลยครับ   โดย: สองแผ่นดิน 13 ธันวาคม 2560 21:20:51 น.

ต๋ามาช้า ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนหมดรึยังคะพี่โอ แค่เห็นมะพร้าวอ่อนในกระชอนก็น่าอร่อยแล้วค่ะ พี่โอทำได้สวยมากๆ น่ากินเป็นที่สุดค่ะ ก่อนกลับแอบหยิบไปห้าชิ้นค่ะ อิอิอิ พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ ขอบคุณพี่โอมากค่ะสำหรับกำลังใจ   โดย: Sweet_pills 13 ธันวาคม 2560 21:40:38 น.

น่ากินมาก ๆ ค่ะ อยากกินขึ้นมาเลย เคยลองกิิิิิิิินครั้งเดียว อร่อยติดใจค่ะ   โดย: ALDI 13 ธันวาคม 2560 21:54:05 น.

มะพร้าวเต็มปากเต็มคำมากค่ะ นิคชอบงามากทำรัยกินก็อร่อยนะคะพี่ น่ากินๆๆๆ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 13 ธันวาคม 2560 22:58:40 น.

น่าทานมากมาย Voteค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 13 ธันวาคม 2560 23:07:53 น.

แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้วค่ะ   โดย: Gorjai Writer 14 ธันวาคม 2560 11:50:37 น.

อยากทำเป็นบ้าง ถึงคุณโอจะว่าไม่ยาก แต่พี่คงเละเทะน่าดู ยิ่งตอนม้วน กว่าจะ ได้ม้วนสวยๆคงต้องให้ไอ้นุ้งชิมไปก่อน พรุ่งนี้พี่จะหายไปอาทิตย์นึงนะคะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 14 ธันวาคม 2560 12:59:40 น.

จากบล็อก กินข้าวเสร็จล้างเสร็จเรียบร้อย มาเขียนบล็อกถึงรู้ว่าลืมถ่ายภาพเก็บไว้ ไม่งั้นยังพอถ่ายภาพข้าวในหม้อได้ ผมก็ทำเป็นไม่กี่อย่างหรอกครับ ถ้าเทียบกับงานบ้านอย่างอื่นอย่างถูบ้าน หรือตัดต้นไม้ ผมว่าทำอาหารนี่สบายกว่าเยอะ 555   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 14 ธันวาคม 2560 22:20:07 น.

ไม่ได้กินนานแล้วครับ ชอบความกรุบนิดๆหอมหน่อยๆ อร่อยดี ^^ เสียดายแถวอยุธยาไม่มีเจ้าอร่อยเลยครับ (หรือมีแต่ผมหาไม่เจอ?)   โดย: ชีริว 14 ธันวาคม 2560 23:28:54 น.

ทองม้วนสด ไม่เคยกินเลยครับ ผสมมะพร้าวอ่อนด้วย เวลาเคี้ยว คงจะหนึบๆกรุบๆ แถมเป็นมิตรกับเหงือกและฟันด้วย แฮ่ๆ555 แต่ที่ต้องขอปรบมือให้ คือการจัดจาน โดยใช้ใบตองมาสานลายเสื่อนี่ ถือว่า ครีเอท สวยงามมากๆ อ.เต๊ะ ดูแล้วเผลอๆจะทำยากกว่าทองม้วนอีกมั้งครับ อิอิ ป้าโอ บอก ยากไม่ยาก กว่าข้าจะสานได้ ใบตองหมดไป ครึ่งหมู่บ้านก็แล้วกัน เย้ย555   โดย: multiple 15 ธันวาคม 2560 5:14:03 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 15 ธันวาคม 2560 6:34:05 น.

น่าทานมากค่ะพี่โอ สมัยก่อนเวลาอยากทานต้องไปถึงเมืองกาญฯ แหล่งต้นกำเนิดยุคแรกๆ ช่วงแรกเลยก็ไม่ค่อยชอบทาน เพราะไม่ชอบของเหนียวๆนิ่มๆหนืดๆ แต่พอได้กลิ่นและรสชาติหอมอร่อยหวานนิดๆ พบเจอที่ไหนต้องจัดการค่ะ เดี๋ยวนี้พอหาได้ทั่วไปแม้แต่ในห้าง แต่ก็หมดสิทธิ์ทานได้ทีละตัวเดียวเองค่ะ   โดย: mcayenne94 15 ธันวาคม 2560 8:13:05 น.

จริงๆ กลุ่มห้องครัวและทำอาหาร ผมว่าเหนียวแน่นมากที่สุดกลุ่มหนึ่งในบล็อกแก๊งเลยครับพี่โอ ไม่ว่าจะเป็นสายรีวิวร้านอาหาร หรือ สายทำอาหารและขนม เป็นกลุ่มใหญ่ และแบ่งปันสูตรกันเยอะมาก สายธรรมะนี่หายไปเยอะมากครับในตอนนี้ 5555   โดย: กะว่าก๋า 15 ธันวาคม 2560 12:03:35 น.

สนุกตรงสายพานค่ะ สายพานบางที่เป็นรายหัวซีกินไม่คุ้ม   โดย: kae+aoe 15 ธันวาคม 2560 13:37:53 น.

ขอบคุณค่ะพี่โอ   โดย: mambymam 15 ธันวาคม 2560 15:28:29 น.

มาแล้วค่า ยาก ๆ ไม่ ... ง่าย ๆ ทำ อิอิ เชิญพี่โอตรวจการบ้านด้วยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 ธันวาคม 2560 18:06:33 น.

จริงค่ะพี่โอ ใช้พริกเหลืองหอม และอร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แวะตรวจการบ้านนะคะ หลับฝันดีคืนนี้ค่ะ   โดย: mambymam 15 ธันวาคม 2560 19:40:35 น.

แวะมาส่งความคิดถึงค่ะพี่โอ คืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: tanjira 15 ธันวาคม 2560 20:18:34 น.

โห พี่โอเกทับ ใส่ไข่ตั้ง 20 ฟอง 555   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 15 ธันวาคม 2560 20:21:45 น.

ตอนเห็นโพส ข้าวเกรียบอ่อน ให้นึกมีคำถาม ป้าโอลงทุนซื้อพิมพ์เลยหรือนี่ 555 เราก็คาดไม่ถึงนะ ว่ากะทะเชฟล่อน มันเอนกประสงค์นี่เหนอะ เจ๋งมากค่ะ สวยน่ากินกว่าที่เขาขายอีกค่ะ คงเพราะมีสีสรรที่อ่อนๆ ด้วยแหละค่ะ   โดย: Sai Eeuu 15 ธันวาคม 2560 20:49:47 น.

ขอบคุณค่ะพี่โอ มาหม่ำทองม้วนสดมะพร้าวอ่อนอีกรอบ และชวนพี่โอไปเยี่ยมน้องวัวค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 16 ธันวาคม 2560 1:51:27 น.

ตื่นมาดู ข้างบน น้ำลายสอ..ขึ้นมาเลย น่ากินมาก ๆ ครับคุณโอ เมื่อก่อนผมไป ระยองไปร้านเจ๊จิ๋มที่ขาย เส้นปลา หรือปลาเส้น ถนนไปอำเภอ เห็นเขาขาย ทองม้วนสด ซื้อกินบ่อยอร่อย แต่ไม่รู้ว่าเขาใส่อะไรบ้าง แต่ที่มีแน่นอน คือข้าวก่ำสีดำ 555 กินแล้ว รู้เลย่าใส่ กะทิ ... เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 16 ธันวาคม 2560 6:10:20 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 16 ธันวาคม 2560 6:51:05 น.

สวัสดียามเช้าค่ะพี่โอ น้องนก (LoveParadise) ฝากความคิดถึงๆพี่โอนะคะ ช่วงนี้น้องเรียนค่อนข้างหนักอยู่ค่ะ พี่โอพักผ่อนในวันหยุดอย่างมีความสุขนะคะ   โดย: Sweet_pills 16 ธันวาคม 2560 7:52:27 น.

เมื่อก่อนชอบพาน้องซีไปกินตามร้านค่ะ เพราะเด็กฟรี ไม่คิดรายหัว 5555 เดี๋ยวนี้จะกินร้านไหน ต้องคิดก่อน อิอิ ว่าคุ้มไหม   โดย: kae+aoe 16 ธันวาคม 2560 15:49:09 น.

ปีนี้้ป้าโอก็ยังคงยังอยู่ในใจเสมอนะคะ รักมากมาย ยกให้เป็น Queen of BlogGang 2 เนินน้ำ สำหรับมี้เลยค่ะ   โดย: kae+aoe 16 ธันวาคม 2560 19:29:05 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Beauty Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่าทานมากเลยค่ะพี่โอ เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลยค่ะ   โดย: mariabamboo 16 ธันวาคม 2560 21:56:06 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ จริงเหมือนพี่โอบอกเลยครับ แต่ละคนเขียนบล็อกด้วยจุดมุ่งหมายที่ต่างกันจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 17 ธันวาคม 2560 6:28:43 น.

สวัสดีค่ะคุณพี่โอ.. วาว..กลิ่นหอมๆโชยออกมาจากเครื่องคอมเลยคะ หิวแต่เช้าเลย มาโหวตให้คะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 17 ธันวาคม 2560 6:42:00 น.

ฝนตกที่ กทม เหรอคะพี่โอ วันนี้เย็น ออกมาเขาค้อ อากาศดี้ดี 16 องศา คนเยอะมากค่ะ เพิ่งอิ่มเช้า เดวงีบก่อนค่ะ   โดย: mcayenne94 17 ธันวาคม 2560 10:27:32 น.

สวัสดีค่าพี่โอ อากาศเย็นลงอีกนิดแล้ว รักษาสุขภาพด้วยนะคะ เชียงใหม่ในเมืองจินว่าไม่ค่อยหนาวค่ะ แค่รู้สึกเย็น ๆ ตัวจินเองเริ่มมีเสลด ตื้อ สองสามวันนี้ อัดน้ำขิงอุ่น ๆ ทุกวันเลย ที่ร้านจินพี่สะใภ้เค้าทำบัวลอยน้ำขิงงาดำ ขายพร้อมกับแปะก๊วย เม็ดบัว เต้าทึง จินเลยได้อานิสงค์ กินน้ำขิงทุกวัน สบายเลย พะเยาคนส่วนใหญ่จะมองเป็นจังหวัดทางผ่านไปเชียงรายนะคะ จินเองก็คิดแบบนั้น พอดีทริปนี้ วนมาทาง อ.เชียงกลาง ขับเข้าเชียงใหม่ พะเยามันอยู่กึ่งกลาง ไม่อยากลากยาวเกินไปแวะพักที่พะเยาค่ะ ก็เลยได้ไปกราบไหว้พระที่วัดอนาลโย วันนี้จินไป 2-3 ครั้งแล้ว ทุกครั้งที่มาพะเยา ส่วนวัดกลางน้ำกลางกว๊าน เพิ่งครั้งแรก ึคัดรูปเสร็จ ยังไม่ได้อัพเลยค่ะพี่โอ มันตื้อ ๆ ยังไงไม่รุ สุขภาพแย่ลงทุกวันเลยจิน เฮ้อ   โดย: JinnyTent 17 ธันวาคม 2560 12:02:58 น.

มากินอีกรอบค่ะ จริงๆ มาหลายรอบแล้ว อิอิ ว่าแล้วไปทำเมนูส่งป้าโอดีก่า   โดย: kae+aoe 17 ธันวาคม 2560 19:12:10 น.