☀ Strawberry Mille Crepe ☀
|
ส่วนผสมแป้ง แป้งเค้ก 115 กรัม นมจืด 300 กรัม เนยเค็ม 75 กรัม น้ำตาล 75 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง วิปปิ้งครีม 250 กรัม
วิธีทำ
1. ตีไข่ให้แตก ใส่น้ำตาล แป้ง นม และเนย คนส่วนผสมให้เข้ากัน และนำไปพักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
2. ทาเนยบาง ๆ ในกระทะเทปล่อน ใช้ไฟอ่อน ตักแป้งใส่กะทะแล้วกลิ้งให้บาง ๆ ไปรอบ ๆ ค่ะ ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ ทำไปเรื่อย ๆ จนแป้งหมดประมาณ 20 ชิ้นค่ะ
3. หั่นสตอเบอรี่ ตีวิปปิ้งครีมเตรียมไว้
4. ทาครีมบนแผ่นเครป และใส่ผลไม้ เสร็จแล้วนำไปแช่เย็น เราใส่ครีมน้อยไป เพราะทำ Strawberry chiffon cake ด้วยโปะเพลินไปหน่อยครีมเลยไม่พอแต่ขี้เกียจตีเพิ่ม (หลานสาวบอกว่าอร่อย ถ้าตีครีมเพิ่มจะอร่อยกว่านี้ อิอิ...)
5. เสร็จเรียบร้อยแล้ว เสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณบีจีและกรอบข้อความสวย ๆ จากคุณดอกหญ้าเมืองเลยค่ะ
| |
Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2555 |
|
63 comments |
Last Update : 23 ตุลาคม 2556 10:58:53 น. |
Counter : 2346 Pageviews. |
|
|
|
คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ
........................................................
ทันเจิมมั๊ยคะ