++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ปลาทอดราดพริกสด ++
ส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวสวย ปลาสด กระเทียมพริกขี้หนู พริกหวานสามสี น้ำปลาซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมัน
วันนี้ไม่มีภาพวิธีทำนะคะ เพราะมันทำง่ายมั่ก ๆ เริ่มจากล้างปลา ซับให้แห้ง แล้วลงทอดในน้ำมันร้อนไฟปานกลางให้สุก ตักขึ้นพักไว้ค่ะเทน้ำมันออกจากกระทะ ให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมสับลงผัดให้หอมใส่พริกสามสีตามลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรสและน้ำตาล เติมน้ำเล็กน้อยผัดให้เข้ากันตักราดบนปลาที่เราทอดเตรียมไว้ มีน้ำขลุกขลิกเค็มนิดหวานหน่อย (ในรูปยังไม่ได้ราดน้ำนะคะ)ทานกับข้าวสวยสักจาน แค่นี้ก็อร่อยแบบง่าย ๆ แล้วค่ะ มาทานด้วยกันมั๊ยคะ
ก็อิ่มกันไปแบบง่าย ๆ อีกหนึ่งเมนูนะคะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ
Create Date : 24 ตุลาคม 2556 |
|
30 comments |
Last Update : 24 ตุลาคม 2556 9:47:38 น. |
Counter : 5156 Pageviews. |
|
|
|
ง่ายๆน่าทานจัง
ปลาอะไรคะ เหมือนปลาทูเลย
เดี๋๋ยวไปเอาปลาทูย่าง แช่แข็งไว้มาทาน
กับน้ำพริกดีกว่า...
วันนี้คะแนนหมดแล้ว ไว้กลับมาใหม่ค่ะ
ไล้ท์ไว้ก่อนค่ะ