++ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ข้าวผัดสีรุ้ง ++
ตอนแรกทั้งใจจะทำส่งการบ้าน 3F "เมนูข้าว" แต่น้องสองคนส่งการบ้านมาแล้ว เป็นข้าวผัดทั้งสองจาน ถ้าเราส่งข้าวผัดอีกคนคงจะต้องเปลี่ยนโจทย์ใหม่ เป็น "เมนูข้าวผัด" อิอิ..
อย่างกระนั้นเลย เอามาอัพบล็อกอาหารจานเดียวดีกว่าค่ะ ส่วนการบ้านเดี๋ยวไปหาเอาใหม่ข้างหน้าจ้า..
เพราะเราตั้งใจจะทำข้าวผัดสีรุ้ง ส่วนผสมต่าง ๆ ก็เลยมีหลายสีค่ะ แต่ไม่ใช่ส่วนผสมที่ตายตัวนะคะ ตามที่หาได้ในบ้านเนาะสะดวกที่สุดค่ะ
ส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวสวย ไข่ไก่ พริกหวานสามสี เขียว แดง เหลือง แครอท ต้นหอม ผักชี แตงกวา มะนาว กุนเชียง ปลาหมึกสด เห็ดหอมแห้ง ลูกเกดดำ แปะก๊วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย น้ำมัน กระเทียม
1. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่เห็ดหอมและกุนเชียงลงผัดให้สุก 2. ใส่หอมใหญ่ แครอท ข้าวโพดอ่อน แปะก๊วยลงผัดต่อ ตามด้วยปลาหมึกผัดพอสุก 3. ตอกไข่ไส่ลงไปยีให้ไข่แตกแล้วผัดพอเข้ากัน 4. ใส่พริกหวาน ลูกเกด ลงไปผัดพอสุก แล้วใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน 5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย ผัดให้เข้ากันใส่ต้นหอมซอย ปิดไฟค่ะ
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี แนมด้วยไข่ต้ม แตงกวาและมะนาว เสิร์ฟค่ะ
ช่วงนี้คงไปเยี่ยมเพื่อน ๆ ช้าหน่อยนะคะ คอมพิวเตอร์เดี้ยงค่ะ ต้องส่งโรงซ่อมสุขภาพจ้า..
Create Date : 04 มีนาคม 2556 |
|
35 comments |
Last Update : 18 เมษายน 2556 16:44:07 น. |
Counter : 8621 Pageviews. |
|
|
|