++ วันหยุดวันสบาย ๆ ทำก๋วยเตี่๋ยวหมูอร่อยแบบง่าย ๆ ทานกันค่ะ ++ วันหยุดสุดสัปดาห์ หลาย ๆ คนไม่อยากออกจากบ้าน เราก็เหมือนกันค่ะ ตลอดสัปดาห์ผจญภัยนอกบ้านมาหลายวันแล้ว เหนื่อย..อยากพักผ่อนอยู่บ้านสบาย ๆ กินอาหารง่าย ๆ แต่อร่อยถูกใจทุกคนในบ้าน วันนี้เราก็เลยทำก๋วยเตี๋ยวหมูค่ะ จำได้ว่าตอนเราเป็นเด็ก ก๋วยเตี๋ยวไม่ได้หน้าตาเหมือนปัจจุบัน เพราะในชาม จะมีทั้งหมูชิ้น หมูสับ ลูกชิ้น ฮื้อก้วย เกี๊ยวทอด กุ้งทอด เผือกทอด ไม่พูดถึงเครื่องในนะ เพราะเราไม่กินเครื่องในทุกประเภท โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกากหมู กุ้งแห้ง ตังฉ่าย ต้นหอมผักชี พริกไทย น้ำซุปจากการเคี่ยวกระดูกหมู ไม่ใช่รสชาดจากผงชูรสเช่นทุกวันนี้ โอ๊ย..อร่อยสุดจะบรรยาย แต่เดี๋ยวนี้ไม่รู้ว่าเพราะของแพง หรือเอาง่ายเข้าว่า หน้าตาและวัตถุดิบ ในก๋วยเตี๋ยวก็เปลี่่ยนไป ขายก็แพงเว่อร์เพราะต้นทุนก๋วยเตี๋ยวไม่เยอะ วันนี้เราทำกินเองที่บ้าน ก็ยังเครื่องไม่ครบเหมือนที่เราเกริ่นมาข้างบน เราไม่ได้มักง่ายนะ แต่ขี้เกียจออกไปตลาดใช้วัตถุดิบที่มีในบ้าน ก็อร่อยโฮกแล้ว เริ่มจากทำน้ำซุปค่ะ เราทำแบบรวบรัดตัดตอน คือต้มกระดูกหมูกับปลาหมึกแห้ง และรากผักชี ปรุงรสด้วย น้ำตาลกรวด เกลือ ใส่เห็ดหอม หมูสับปรุงรส ลูกชิ้น รวมลงไปในหม้อเลย เพราะวันหยุดสมาชิกในบ้านจะตื่นสาย ทานไม่พร้อมกันค่ะ จากนั้นก็ทอดฮื่อก้วย ล้างกุ้งแห้ง ตังฉ่าย หั่นต้นหอมผักชี และกระเทียมเจียว เตรียมไว้ให้พร้อมสรรพ ทั้งพริกไทย น้ำส้มพริกดอง พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล แต่มีเราคนเดียวที่จะกินแบบแห้ง เพราะฉะนั้นขี้เกียจคั่วและบดถั่วลิสงเลยไม่ต้องใส่ เตรียมเส้นไว้ให้เลือกตามใจชอบ ถั่วงอกพร้อม จากนั้นก็ต้มน้ำลวกเส้นเลยค่ะ เรามันคนเส้นใหญ่ค่ะ วันนี้กินแบบแห้งดีกว่า ลวกแล้วก็ใส่กระเทียมเจียวคลุกเคล้าไม่ให้เส้นติดกัน เราใส่แต่กระเทียมไม่เน้นน้ำมัน ทีนี้ชอบอะไรก็ใส่ลงไป จะมากจะน้อยก็ตามใจชอบเลยค่ะ เพราะไม่ใช่คนจืดชืด ปรุงรสให้สะใจตามชอบเลยนะคะ แต่ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำบางอารมณ์เราก็ไม่ปรุงนะ ถ้าน้ำซุปรสชาดดีแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมลุยแล้วค่ะ แห่ะแห่ะ... คลุกเคล้าซะชามมอมแมมเชียว แต่ไม่น่าเกลียดเนาะพอรับได้ จะกลายเป็นยกหางตัวเองมั๊ยเนี่ย ถ้าจะบอกว่ามันง่าย ๆ เครื่องไม่ครบก็จริงอยู่ แต่มันน่ากินมาก ๆ นะเนี่ย อร่อยอีกต่างหาก ใครไม่อิ่มยกมือขึ้นค่ะ มีเส้นเล็กน้ำมาเสิร์ฟเพิ่มนะคะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ ไหน ๆ ก็หลงทางเข้ามาแล้ว จะรับก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ สักชามมั๊ยคะ   Create Date : 26 มกราคม 2556 39 comments Last Update : 14 เมษายน 2556 18:39:47 น. Counter : 7191 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะ แวะมาอรุณสวัสดิ์ค่ะ ^^ ขอหนึ่งชามด้วยคนนะค่ะ อิอิ   โดย: Nepster 26 มกราคม 2556 8:20:03 น.

ลงมือทานกันแต่เช้าเลย น่าทานมากครับ ทำให้หิวเลย   โดย: panwat 26 มกราคม 2556 8:44:38 น.

หวัดดีจ้า เค้าตามกลิ่นก๋วยเตี๋ยวมา หอม น่ากินเชียวล่ะ แถมเครื่องยังเยอะอีกต่างหาก วันนี้บ้านสีสวยเย็นตาดีจัง ไม่แสบตาดี   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 26 มกราคม 2556 9:34:33 น.

น่าทานมากๆ เลย น้ำซุปใสใสน่าซดมากค่ะ แถมเครื่องเยอะแบบนี้ กินกันให้สะใจไปเลย   โดย: ไอศครีมรสช๊อกโกแลตชิพ 26 มกราคม 2556 9:40:38 น.

ทานก๋วยเตี่๋ยวหมูด้วยครับ พี่โอ มาูธุระจ.นครสวรรค์ครับ จ.นครสวรรค์เริ่มประดับประดาถนนหนทาง เตรียมจัดงานเทศกาลตรุษจีนปากน้ำโพที่จะถึงนี้ครับ   โดย: เศษเสี้ยว 26 มกราคม 2556 9:58:23 น.

หนมตอนเช้าย่อยหมดพอดีเลย มาพบก๋วยเตี๋ยว ขอสักสองชามนะ 2 ขาม เป็นเงิน 120 เชียวนะถ้าไปนั่งกินในห้างเซ็นทรัล อะไรนักหนาก็ไม่รู้ แพงจริงคุณโอ ถ้าเป็นตลาดสด 30 บาทเอง เครื่องเคราก็ไม่ได้วิเศษกว่ากันด้วย นานๆมาบล็อกที เฮ้อ..เหนื่อย   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 26 มกราคม 2556 10:20:37 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ............. สวัสดียามสายวันเสาร์ค่ะพี่โอ โหวตสำำหรับก๋วยเตี๋ยวเครื่องเยอะั ที่น่าทานมากๆค่ะ สมาชิกในบ้านหิวเมื่อไหร่ก็ทานอร่อยได้เมื่อนั้นนะคะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลซอสฮอยซินนะคะพี่โอ เห็นชื่อ ตอนแรกต๋านึีกว่าเป็นของเกาหลีน่ะค่ะ ขอบคุณพี่โอที่แวะเยี่ยมต๋าเสมอนะคะ เท่านี้ก็เป็นกำลังใจใ้ห้อย่างมากแล้ว และพี่โอยังกด like ให้อีกด้วย ขอบคุณมากค่ะ มีความสุขในวันหยุดพักผ่อนค่ะพี่โอ   โดย: Sweet_pills 26 มกราคม 2556 10:50:38 น.

ก๋วยเตี๋ยววันหยุดพี่น่าซดมาก ๆ ค่ะพี่โอ ... อยากได้ทั้งแบบแห้ง แบบน้ำเลยค่ะ :) ... หิวข้าว ฮือ เมื่อคืนโต้รุ่งเลยค่ะพี่โอ ก็แพ้ตามที่คาดไว้ แต่ดีใจกับพี่เฟด ที่เล่นได้ดี ไปถึงเซ็ทที่ 5 เสียดาย เสิร์ฟไม่ดีเอาเสียเลยเนาะพี่ แกคงเหนื่อยมาตั้งแต่แม็ทช์กับซองก้า .. แต่ก็ไม่เสียใจมากค่ะ ... final คงเป็นแม็ทช์ที่ตื่นเต้นมาก ๆ เลยเนาะพี่โอ รอเชียร์ ชมค่ะ ... ฝ่ายหญิง เชียร์ ลี นา สาวเอเชียเราแล้วกันเนาะพี่โอ สุขสันต์วันหยุดค่ะพี่   โดย: Tristy 26 มกราคม 2556 11:13:26 น.

โอย..น่ากินมาก ๆ ...ขอใหญ่แห้งทุกอย่าง ไม่งอกที่นึงจ้า... ปล..ขอบคุณพี่โอที่ชมว่าสวย..เขิล เขิล...แต่พี่อ่ะ..ไม่ต้องโหวต..นู๋อาย..   โดย: simplyusana 26 มกราคม 2556 11:20:15 น.

หืมม เครื่องไม่ครบตรงไหน มองไม่เห็นเส้นแล้วคร่า น่าทานมากๆ ขอเล็กน้ำไม่น้ำมัน อิอิ ใจเดียวกันเลย มะวานก็กินเตี๋ยวหมูเหมือนกันคร่า แต่ซื้อนะคะ อิอิ มิสามารถทำแบบป้าโอค่ะ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 26 มกราคม 2556 11:47:56 น.

แวะมาเยี่ยมในวันหยุด...สวัสดีครับ ก๋วยเตี่๋ยวหมูน่าทาน Like ครับ   โดย: **mp5** 26 มกราคม 2556 12:28:20 น.

ขอซักชามได้มั้ยคะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 26 มกราคม 2556 12:56:07 น.

สวัสดีในวันหยุดค่ะพี่โอ มาดูก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ ไว้ไปทำบ้าง แต่ต้องเปลี่ยนเป็นเนื้อ พูดแล้วนึกอยากขึ้นมาเลย แหะๆ   โดย: mambymam 26 มกราคม 2556 12:58:27 น.

อูยยยยยย น่าทานจังค่ะ ขอเตี๋ยวสักชามนะคะเอาแบบแห้ง เส้นเล็กมีมั้ยคะ   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 26 มกราคม 2556 13:47:27 น.

ขอทานก๊วยเตี๋ยวด้วยจ้าพี่โอ   โดย: NENE77 26 มกราคม 2556 13:50:59 น.

ตาย ตาย กำลังหิวเลยค่ะ ตายแบบนี้ตาย หิวตาย ทำไมน่ากินแบบนั้น เตี๋ยวแบบนี้ชอบ ชอบจั๊ง   โดย: ริมน้ำ_VOUฟ้า (rimnam_kobfa ) 26 มกราคม 2556 13:57:26 น.

เห็นด้วยเลยค่ะ ว่าหน้าตาก๋วยเตี๋ยวสมัยนี้เปลี่ยนไปมาก สั่งพิเศษ ความรู้สึกและปริมาณไม่ค่อยแตกต่าง น่ากินอีกแล้ว   โดย: 3K-guy 26 มกราคม 2556 13:57:46 น.

LIKE   โดย: deco_mom 26 มกราคม 2556 14:17:20 น.

น่าทานมากค่ะ หนูแวะมาโหวต ฟู้ดบล็อกให้ป้าโอค่ะ   โดย: เจ้าการะเกด 26 มกราคม 2556 14:25:05 น.

ป้าโอที่รัก...อยากย้ายบ้าน...ไปอยู่บ้านป้าโอ..ตื่นขึ้นมาได้กินของอร่อยไร้สาร แถมใส่ได้ไม่อั้น งานนี้ชอบมาก แต่...ชอบกินตับหมู ไส้หมู ที่ล้างงงงง..จนหมดกลิ่น ต้มจนเปื่อย...พูดแล้วน่ำลายหก.. ขอบคุณสำหรับการโหวตค่ะ   โดย: Maeboon 26 มกราคม 2556 14:53:37 น.

สวัสดีบ่ายวันหยุดครับคุณโอ ก๊วยเตี๊ยว แบบนี้ชอบ แบบใหญ่แห้งอร่อยดี โรยพริกป่นนิด อร่อยสุด ๆ ส่วนชนิดน้ำ ไม่ค่อยกล้าปรุง 555 ใจไม่ถึง เลยกินแบบจืด ๆ ทุกที. ถ้าได้หมูสับนิดมัน นิด ๆ อร่อยครับ... ถึงว่า ทำไมเขาขายแพงมาก   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 26 มกราคม 2556 14:55:50 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ ขวัญเข้าบล็อกได้แล้วก็รีบมาทักทายเลย เห็นเมนูพี่โอวันนี้ เด็กเส้นตาโต ^____^ น่ากินมากๆ ค่า   โดย: Culinary Delight 26 มกราคม 2556 15:31:55 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ นี่ถ้าไม่เคยเข้าครัว ... แวะมาบ้านนี้แล้วจะคิดว่า ทำครัวนี่มันแสนจะง่ายเลยนะเนี่ย พี่โอไม่ทานเครื่องในทุกชนิด มีเหตุผลไหมคะ ส่วนของคุณพ่อเจ้า ม.ช. เขาบอกว่าตับขม ส่วนบางคนบอกว่า เครื่องในส่วนใหญ่กรองของเสียๆ ส่วนฟู่ไม่ชอบเพราะถ้าบอกชอบจะโดนแย่ง ขอให้เป็นวันหยุดที่มีความสุขท่ามกลางคนที่เรารักและรักเรานะคะ   โดย: PhueJa 26 มกราคม 2556 15:38:39 น.

แอบเข้ามาโหวตให้เกือบทุกวันค่ะ ไม่ได้เม้นต์บ้างเพราะรีบๆ เข้ามาใช้สิทธิ์แต่ละวัน อิอิ ทำก๋วยเตี๋ยวหมู นี่ มันต้องต้มยำค่ะ สำหรับป้าอิ๋ว ป้าโอ ขี้เกียจคั่วถั่ว ก็กินมันดิบๆ ซิคะ ขี้เกียจตำก็เคี้ยวทั้งหมดนะแหละ อิอิ อุ้ย จะโดนไม๊เนี่ย เส้นใหญ่แถวนี้ไม่มีค่ะ อยากกินผัดซีอิ๊วค่ะ ไม่ค่อยชอบเส้นเล็ก หรือว่าเส้นหมี่ค่ะ วันนี้ทำหมูกรอบ ลอกการบ้านป้าโอค่ะ อิอิ จำได้ว่าเราเคยคุยกันทางโทรศัพท์เรื่องทำหมูกรอบน่ะ ป้าอิ๋ว ฝากคำถามสำหรับการสัมภาทย์ค่ะ ว่า เคยนับไม๊คะ ว่าเมนูทั้งหมดที่ลงรีวิว มีเท่าไร และ ประทับใจอะไรมากที่สุดในการได้รีวิวสูตรอาหารให้เพื่อนๆ ได้ชมกันค่ะ (อันนี้เอาจริงนะตัวเองงงงง)   โดย: Sai Eeuu 26 มกราคม 2556 16:59:42 น.

โอ้ย...อยากกิน อยากกินมากๆ นัทชอบก๋วยเตี๋ยว กินได้บ่อยแค่ไหนก้ไม่เบื่อ ยิ่งใส่เครื่องแยะแบบนี้ ขอกินให้พุงกางเลย น่ากินมากๆเลยค่ะ ขอบคุรมากๆที่แวะไปที่บล๊อกนะค๊า   โดย: Why England 26 มกราคม 2556 17:55:01 น.

พี่โอค่ะ ขอแห้งหนึ่ง น้ำหนึ่งชามด้วยค่ะ เครื่องเพียบเลยทั้งหมูสับ ฮือก้วย ลูกชิ้น แถมน้ำซุปก็คุณภาพคับหม้อ อร่อยจนหยุดไม่หล่ายแย้ววววววววคร้า   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 26 มกราคม 2556 18:05:50 น.

เส้นใหญ่ถ้าไม่รีบคลุกนี่เส้นติดกันเละเลยครับ (จำได้ขึ้นใจเลย) เข้ามาชมครับ ดูน่ากินดี เครื่องแยะจุใจจริงๆ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 26 มกราคม 2556 18:50:31 น.

เมื่อวานซืนไปทานก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าที่บ้านบึงมา ปอยว่าของพี่โอยังน่าหม่ำกว่าเยอะเลยนะเนี่ย แถมเครื่องให้เยอะเต็มชามด้วย น้ำก็น่าซดอีกต่างหาก อย่างนี้ต้องขอเบิ้ลค่ะพี่โอ ขอน้ำและแห้งอย่างละชาม มาเอาป่านนี้ไม่ใช่หมดแล้วนะ หุหุ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 26 มกราคม 2556 19:08:42 น.

ขอเล็กยำค่ะ ป้าโอ มื้อเย็นนี้เลย   โดย: เริงฤดีนะ 26 มกราคม 2556 20:16:18 น.

ฝันดีนะครับ   โดย: ก้อนเงิน 26 มกราคม 2556 21:45:36 น.

อุ้มอยากทานจังค่ะพี่โอ ว่าแล้วก็กด LIKE ให้เป็นคนที่ 5 เลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 26 มกราคม 2556 22:44:51 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด พี่โอไป Terminal มาเหรอคะ น่าจะมาจ้วงไอศครีมหม้อไฟด้วยกัน อิอิ   โดย: Close To Heaven 26 มกราคม 2556 22:52:50 น.

โอ้โห ! เมนูนี้กะเอากันถึงตายเลยนะคะ จัดเต็มมาก ๆ ไม่เคยเห็นก๋วยเตี๋ยวที่ไหนใส่เครื่องตู้มแบบนี้ นี่ขนาดบอกว่าเครื่องไม่ครบนะคะ ยังได้ใจนาดนี้ ถ้าเครื่องครบจะขนาดไหนเนี่ย นั่งดูไปพยาธิในท้องก็ประท้วงกันวุ่นวายเลยอ่ะค่ะ ไปดีกว่าอยู่นานไม่ได้ อิอิ นอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: ฝากเธอ 26 มกราคม 2556 22:53:15 น.

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด พี่โอเปลี่ยนบล๊อกแล้วไม่รู้เรื่องเลยบุ๊งศรีเอ๊ย แหะๆ ตาถั่วสุดๆ (ตาเล็กอ่ะค่ะ รบกวนให้อภัย) ก๋วยเตี๋ยวหมูแบบนี้โดนใจ เพราะบุ๊งไม่กินลูกชิ้นปลา (อิอิ ไม่กินอีกแล้ว) ถ้าเป็นหมูก็กินได้ถึงไหนถึงกันค่าาาาา โหวตหนูหมดง่ะพี่โอ   โดย: Close To Heaven 26 มกราคม 2556 23:06:27 น.

ก๋วยเตี๋ยวน่ากิน ก๋วยเตี๋ยวน้ำน่าทาน ต้องสองชามถึงจะอิ่มครับพี่โอ 555 ก๋วยเตี๋ยวที่เชียงใหม่ บางร้านตอนนี้ ธรรมดา 40 พิเศษ 50 บาทครับพี่ แหะๆๆๆ ไปสองคนกินเกือบห้าร้อยครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 มกราคม 2556 23:08:31 น.

หนูโหวตเพราะชอบกินนะค่า 555555555555 ฮ่วยยยย นิสัยไม่ดีเลยเรา ถ้าเป็นลูกชิ้นปลา หนูอาจไม่โหวตค่ะ หนูพูดจริง ไม่ล้อเล่น อิอิ แต่ถ้าก๋วยเตี๋ยวหมู หนูชอบ ตอนเที่ยงเพิ่งไปกินมาค่ะ   โดย: Close To Heaven 26 มกราคม 2556 23:18:11 น.

หนูไม่ค่อยชอบกินวุ้นเส้นค่ะพี่ ชอบกินเส้นหย่ายยยยย กับบะหมี่ค่ะ เส้นเล็กก็อร่อย อิอิ   โดย: Close To Heaven 26 มกราคม 2556 23:29:49 น.

ตามมาโหวตให้ก๋วยเตี๋ยววันหยุดค่ะ ชอบอ่ะค่ะเมนูนี้ ยังไงก็ต้องโหวต บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: ฝากเธอ 27 มกราคม 2556 22:01:40 น.

น่ากินมากๆค่า   โดย: Hathi 28 มกราคม 2556 12:15:17 น.