❤ 9W - Magic 8 : ขาวผ่องแผ้วแต้มเหลืองเขียว # ขนมกุยช่าย ❤ โจทย์แม่มดครั้งนี้ได้รับเกียรติจากน้องหนึ่ง AdrenalineRush เป็นผู้เลือกสีค่ะ น้องหนึ่งกำหนดว่าขอเป็นสีขาวผ่องแผ้วแต่ขอให้มีสีอื่นแต้มมาด้วย วันก่อนเห็นน้องสาว แม่บ้านครอว์ฟอร์ดทำขนมกุยช่ายของโปรด ทำให้อยากทานขึ้นมา เมนูวันนี้จึงเป็น "ขนมกุยช่าย" ค่ะ ทำ 3 ไส้ มีกุยช่าย หน่อไม้ และหัวไชเท้า สีขาวจากแป้งและหัวไชเท้า แต้มด้วยสีเขียวของกุยช่าย และสีเหลืองของหน่อไม้ค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ ส่วนผสมแป้ง น้ำ 2 ถ้วย น้ำมัน 1/4 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1 + 1/2 ถ้วย แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย แป้งมัน 1/2 ถ้วย แป้งมันสำหรับเป็นแป้งนวล ผสมแป้งทุกชนิดรวมกัน ค่อย ๆ ใส่น้ำ 1 ถ้วยและน้ำมัน นวดให้เข้ากันดี จึงใส่น้ำที่เหลือจนหมด นำแป้งใส่กระทะกวนจนแป้งร่อนจากกระทะยกลง พอแป้งอุ่นใช้มือแตะแป้งมันเป็นนวล นวดจนแป้งไม่ติดมือ พักแป้งไว้ ส่วนผสมไส้ ไส้กุยช่าย น้ำมัน กระเทียมสับ ใบกุยช่ายซอยหยาบ เบกิ้งโซดา ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่ใบกุยช่ายผสม เบกิ้งโซดา ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล ลงผัดพอสุก ไส้ไชเท้า หัวไชเท้าขูดฝอย บีบน้ำออก กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่มและนำขึ้นสะเด็ดน้ำ ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล กระเทียม พริกไทย เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่หัวไชเท้าขูดฝอยลงไปผัดให้สุก ตามด้วยกุ้งแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล พริกไทย ไส้หน่อไม้ หน่อไม้ต้ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่มและนำขึ้นสะเด็ดน้ำ หมูสับ ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล กระเทียม พริกไทย เจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่หมูสับลงผัดให้สุก ตอกไข่ใส่และยีให้ละเอียด ใส่หน่อไม้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทย ปั้นแป้งขนาดประมาณ 2 นิ้ว แผ่แป้งให้เป็นเบ้าและริมแป้งบางกว่าตรงกลาง จีบจะได้ไม่หนา ใส่ไส้จีบริมวางบนใบตองที่ทาน้ำมัน นึ่งน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ยกลงทาน้ำมันให้ทั่ว เราโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวของชอบค่ะ น้ำจิ้ม พริกแดง น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน นำขึ้นตั้งไฟให้เดือด ยกลง รับประทานกับน้ำจิ้ม   Create Date : 15 สิงหาคม 2554 63 comments Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2559 10:25:11 น. Counter : 14936 Pageviews. Share Tweet

เจิม   โดย: Close To Heaven 15 สิงหาคม 2554 0:03:23 น.

เผลอแป็บเดียว   โดย: panwat 15 สิงหาคม 2554 0:08:51 น.

น้องบุ๊ง แฟนพันธุ์แท้ น้องโอ จริงๆครับ ขนมกุยช่าย หาเจ้าอร่อยยากครับ เจ้านี้ น่าจะอร่อยแน่ๆ....   โดย: panwat 15 สิงหาคม 2554 0:10:42 น.

อิอิ จนป่านนี้แล้วยังไม่มีคนมา พี่เจิมศักดิ์ ไหนมาท้าบุ๊งถึงบ้าน แต่มาช้าล่ะคะ ห่านแคนาดา สงสัยจะบนอ้อมโลก ต้องข้ามน้ำข้ามทะเลมานะคะ อีแต๋นเยอรมัน กำลังทำ macarons อย่างขะมักเขม้นแน่ๆ แป้งดูนิ่มมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ สุดยอดเลย วันก่อนเห็นบ้านคุณสาวทำ ก็อยากกินไปทีแล้ว มาเจอบ้านพี่โอศรีมีพร้อม 3 ไส้ บุ๊งขอไส้หน่อไม้ค่ะ ชอบมากๆ เลย น่ากินสุดๆ ค่ะ   โดย: Close To Heaven 15 สิงหาคม 2554 0:11:10 น.

คุณโอ.... ถามจริงๆอ่ะ ซีเรียสนะ มีอะไรที่เคยทำออกมาแล้วมันดูไม่ดี ไม่สวยมั่งมั๊ย ทำไมทำอะไรก็ออกมาดูมืออาชีพไปหมดเลย ไส้ไชเท้า ไม่เคยทานเลย ทั้งที่ชอบกินไชเท้า ต้องลองทำตามคุณโอมั่งแล้ว   โดย: little mouse in big apple 15 สิงหาคม 2554 0:15:37 น.

พี่โอศรีคิดเหมือนบุ๊งเปี๊ยบบบบบบบบเลย พอกดเจิมเสร็จไปดูบ้านอื่น ไหงเงียบสนิท หันไปดูปฏิทินทันที คุณยิ่งสาวบอกบุ๊งว่าวันนี้มีส่งการบ้านแม่มด แต่บ้านนู้นยังไม่มีวี่แววว่ามีสิ่งมีชีวิตอยู่ในบ้านเลยค่ะ ไปส่งการบ้านอย่างอื่นแทนหรือเปล่าเนี่ย   โดย: Close To Heaven 15 สิงหาคม 2554 0:15:46 น.

มาแว๊วววววววววว ต่อไปจะแปะป้ายหน้าบ้าน ห้ามกดกริ่งตอนทุ่ม ฮ่าๆๆๆ จานนี้ขอทั้งจานเลยนะคะ ชอบบบบบบบบมาก เห็นด้วยกะคุณอ๋อเลย มีอะไรมั่งมั๊ยที่พี่โอทำไม่ได้น่ะ จีบซะสวยเช้งเชียวค่ะ เพิ่งมาเค้าคงส่งการบ้านไปหมดแล้วมั๊งเนี่ยยย   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 15 สิงหาคม 2554 0:20:01 น.

ก๊ากกกก ใช้ติดสินบนเหมือนกันเลยอ่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 15 สิงหาคม 2554 0:40:45 น.

น่าทานมากๆ ค่ะคุณโอ   โดย: อุ้มสี 15 สิงหาคม 2554 1:01:33 น.

พี่โอ จีบสวยมากๆเลยค่ะ ดูเป็นธรรมชาติมากๆ ลูกกลมๆสวย ยังกะซาลาเปาเลยค่ะ แป้งก็ใสดีจัง แต่สาวอยากชิม ใส้ไชเท้าจังค่ะ ยังไม่เคยลองเลย   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 15 สิงหาคม 2554 1:05:43 น.

น่ากินมากๆ ค่ะ เห็นแล้วคิดถึงเจ้าอร่อยที่พาหุรัด ตอนเรียนแถวๆนั้น (ต้องนั่งรถไปประมาณ 10 ป้ายรถเมล์ค่ะ) เพื่อนพาไปกินบ่อย เพราะเค้าเป็นเจ้าที่บริเวณนั้น ชอบมากๆค่ะ กินเสร็จก็ติดฟันเขียวกันถ้วนหน้า   โดย: bear hunt 15 สิงหาคม 2554 1:30:30 น.

ห่านมาช้าอีกตามเคยค่ะพี่โอ แหะแหะ ชาตินี้จะได้มีบุญจิกเอ๊ยเจิมบล็อกพี่มั้ยเนี่ย น่ากินอีกแล้วค่ะพี่ จริงอย่างที่เพื่อนเค้าพูดเลยค่ะว่ามีอะไรบ้างเนี่ยที่พี่โอทำไม่เป็น เปิดร้านอาหารดีมั้ยคะพี่   โดย: somjaidean100 15 สิงหาคม 2554 2:23:38 น.

หลับฝันดีนะคะพี่โอ เข้ามาก็อดไม่ได้ เห็นรูปสุดท้ายกุ้ยช่ายราดน้ำจิ้มขึ้นๆ เดียวจะเข้าครัวไปปาปากหม้ออีกดีกว่าวันนี้ ใส่กุ้ยชาย ยังมีในช่องแช่แข็งค่ะ ตุนไว้ยามยาก   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 15 สิงหาคม 2554 3:15:40 น.

เก่งมาเลยค่ะ พี่โอ (มาหลายครั้ง ขออนุญาตเรียกเพื่อความสนิทสนม หุ หุ) น่าทานมากค่ะ เมนูนี้ลูกสาวชอบสุด ๆ ค่ะ เก่งจังเลยทำอาหารได้หลากหลายมากค่ะ กำลังคิดอยู่ค่ะว่า ทำไมต้องเรียกขนมกุยช่าย แล้วถ้าไส้อื่นล่ะ ก็เรียก ขนมกุยช่ายไส้หน่อไม้หรือ แปลกดีเนาะ   โดย: Gunpung 15 สิงหาคม 2554 5:42:32 น.

vote ค่ะ   โดย: Gunpung 15 สิงหาคม 2554 5:51:27 น.

กุยช่ายนี่ เป็นขนมที่ชอบกินมาก เจอที่ไหนต้องซื้อทุกที แต่ไม่เจออร่อยสักที เคยซื้อกินแบบ คนจีนเอาใส่กาละมัง ขี่จักรยานขาย น้ำจิ้มนี่ อร่อยมากๆ เดี๋ยวนี้หาไม่เจอแล้วครับ ปล. เมื่อวานหลับซะก่อน เลยไม่ได้มาครับ อิอิ วันนี้เอาเชอรี่มาฝากครับ   โดย: multiple 15 สิงหาคม 2554 6:37:39 น.

สวัสดียามเช้าค่ะพี่โอ ยกใส้หน่อไม้ไปจานนึงค่ะพี่ อ้ำ... อ้ำ...   โดย: phunsud 15 สิงหาคม 2554 7:44:37 น.

ขนมกุยช่ายที่ทานมามีอร่อยอยู่ 2 ที่ค่ะพี่โอ ขนมกุยช่าย ตลาดพลู ขนมกุยช่าย เกาะขนุน จ.ฉะเชิงเทรา แต่ของพี่โอแห่งที่ 3 อิอิ ของโปรดแม่เลยค่ะ ... ขอ 10 กล่อง 555+ เมื่อวานไหว้เจ้าได้มา 1 กล่องใหญ่ค่ะ หมดแระ พี่โอทำน่าทานนนนนนนนนนน   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 15 สิงหาคม 2554 8:22:50 น.

ไม่เคยทานเลยค่ะคุณโอ ไม่ว่าไส้ไชเท้า หรือไส้เผือก เวลาซื้อกุยช่าย ปกติจะซื้อแต่ไส่ผัก นานๆทีจะซื้อไส้หน่อไม้ ไส้ไชเท้ากับไส้เผือกนี่ไม่เคยทานมาก่อนเลยค่ะ   โดย: little mouse in big apple 15 สิงหาคม 2554 8:33:08 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่โอ ยังไม่ได้ลองทำ macarons อีกเลยค่ะ พี่ไก่ศรีแรงเยอะดีจริงๆ ครั้งล่าสุดสีสวยเลย เดี๋ยวต้องไปเตรียมไข่ขาวไว้ค่ะ หุหุ   โดย: Close To Heaven 15 สิงหาคม 2554 8:49:44 น.

ของชอบเลยเจ้ากุ่ยช่ายนี่ ไม่เคยทำเลยสักครั้งจดไว้ในใจก่อนขยันเมื่อไรจะเปิด blog ทำซะหน่อยแล้วละ ปกติซื้อแต่ที่พนมสารคามเจ้าดังตลอด ๆ เลย   โดย: sun_ice 15 สิงหาคม 2554 9:19:44 น.

ดอกขจรที่นี่พีชเพิ่งเห็นครั้งแรกในรอบเจ็ดปีค่ะพี่โอ โชคดีจริงๆที่ได้กิน พี่โอนอนดึกแต่ตื่นเช้าเหมือนกันนะคะ อึดน่าดู ปล. นิทานหลอกคนแก่จริงๆค่ะ อิอิ แต่ไม่ต้องเชื่อนะคร้า หุหุ Happy Monday   โดย: somjaidean100 15 สิงหาคม 2554 9:21:00 น.

น่าหม่ำอีกแล้ว ของโปรดทั้งนั้น   โดย: kobnon 15 สิงหาคม 2554 9:34:40 น.

คุณพี่ยิ่งสวยยยยยยยยยยยย สวยทั้งชื่อ สวยทั้งอาหาร จีบได้สวยงามมมมมมมมมมมมักมากกกกก อ้อ อยากรู้จังว่า แม่มดนี่ พี่ยิ่งสวยเป็นประธานแบบนางงามกระทะร้อนด้วยป่ะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 15 สิงหาคม 2554 9:48:50 น.

ของชอบตลอดกาลเลยค่ะสำหรับอาหารว่างจานนี้ เคยทานตอนสมัยเด็กๆ จะมีซิ้มแก่ๆ หาบกระบุงมาขายที่รร.ตอนเย็นๆ พวกนักเรียนก็ซื้อกันประจำแต่ของบอกว่าอร่อยมากกกกก เสียดายตอนนี้อาซิ้มคงไม่อยู่แล้ว แต่ของพี่โอดูแป้งนุ่มมากเลยนะคะ น่าทานมากกกกกกก จานนี้ถ้าให้นกนะ นกก็จัดการหมดแน่ หุๆ   โดย: pim&jae 15 สิงหาคม 2554 10:25:09 น.

ชอบสีสันของบล็อคป้าโอวันนี้จังเลยค่ะ สวยเรียบ เก๋ ดีจัง ยิ่งพอมาเห็นอาหารก็ยิ่งน่ากิน แม่บุญแวะมาทักทายหลังจากเริ่มหายป่วย เป็นคราวนี้นานเกินกว่าสิบวัน แทบแย่ทีเดียว มีเรี่ยวแรงแล้วจะมาอัพบล็อคนะคะ   โดย: Maeboon 15 สิงหาคม 2554 10:30:34 น.

555เรื่องขวัญเรียมเหรอคะพี่ ต้องมาระลึกความหลังกันเลยล่ะค่ะ ตอนขวัญเรียมฉายครั้งแรก(ไปถามอากู๋มาเลยนะคะนี่) ดายังเป็นละอ่อนน้อยอยู่เลยค่ะพี่ ดาชอบเสียงขลุ่ยค่ะ ดาว่ามันเศร้าๆดีค่ะ แต่สองหนุ่มใช้ขลุ่ยเป่าเพลงประกอบ การ์ตูนค่ะ เรื่อง ลีโอ เค้าจะเป่าตามเสียงเพลงค่ะพี่ ฟังแล้ว ก็โอ เค ค่ะ เพราะดีเหมือนกัน เสียงขลุ่ย กับเพลงสากล   โดย: phunsud 15 สิงหาคม 2554 10:32:58 น.

ปล.5555+มาเล่าความเสล่อ ของตัวเองค่ะพี่ ดาเพิ่งรู้ว่า ขวัญกับเรียม เป็นพระเอก นางเอก เรื่องแผลเก่าค่ะ เช้ย เชย เนอะพี่ ตอนแรกนึกว่า ขวัญเรียม เป็นชื่อหนังซะอีก เฮ้อ เด็กบ้านนอก ก็งี้แหละค่ะพี่ เชยได้ตลอด เพิ่งอ่านเจอในอากู๋แบบละเอียดค่ะ ถึงได้รู้ว่ามันไม่ใช่ ชื่อหนังงงง...แต่มันเป็นชื่อ พระเอก กะ นางเอก ไปล่ะค่ะก่อนที่จะหน้าแตกยับเยินไปมากว่านี้ buy ค่ะ   โดย: phunsud 15 สิงหาคม 2554 10:41:14 น.

เมื่อวานตอนที่ได้คุยกันทางโทรฉับๆๆ ตะเองบอกว่าทำเมนูนี้ เค้าก็อยากกินขึ้นมาแล้วหล่ะ ได้มาเห็นอีก ชักอยากจะทำมั่ง ตะเองมากระตุ้นต่อม "งก" ให้เค้าไม่อยากจะซื้อกินอีกแระ ของว่างชนิดนี้ขึ้นอยู่ที่กระเทียมเจียวด้วย มีส่วนมากเลยหล่ะ น้ำจิ้มเหมือนกัน ที่ขาย ๆ ผสมน้ำซ๊ะใส ๆ พี่ไม่ปลื้มเลยหว่ะ เห็นกุ่ยช่ายแล้วแอบคิดถึงแม่เพื่อนที่ปากช่อง ตอนเราไปนั่น แม่มาอยู่พอดี แม่ทำขนมกุ่ยช่ายให้พวกเรากิน เราก็ดูตอนทำ แม่บอกทำจิ ไม่ยาก สูตรของแม่เพื่อนเจ็บมาก แป้งบาง ๆ สูตรโบราณแป้งต้องหนึบ ๆ ไม่ยุ่ยแบบสมัยนี้น๊ะ อยากทำ จุ่ยก้วยของพี่อ่ะ นายบอกว่าไส้อร่อย แต่แป้งไม่หนึบ ช่วยหาวิธีให้คุณผีหน่อยจิ ว่าจะใช้แป้งอะไรให้มันหนึบหนับ ส่วนผสมเค้าใช้แป้งข้าวเจ้า เท้ายายม่อม และแป้งสลิ่ม   โดย: บ่งบ๊ง 15 สิงหาคม 2554 10:54:58 น.

โอ๊ย.......เข้ามาบ้านนี้แล้วหิวอ่ะ เห็นทีไรใจสั่น น้ำลายย้อยทุกที   โดย: ดอกแก้ว (tanH2O ) 15 สิงหาคม 2554 11:27:19 น.

คอมเจ้งอ่ะ นี่จากมือถือนะ ไม่ค่อยเลย อิอิ แต่บ้านนี้ไม่มาไม่ได้ มาแล้วก็อิ่มกลับไปทุกที น่ากินอ่ะ อาทิตย์หน้าจะไม่อยู่อีกแล้ว อ้อ บีจีน่ารักจัง   โดย: kapeak 15 สิงหาคม 2554 11:37:46 น.

มาารายงานตัวก่อนค่ะ ขออัพบล็อกเวลาท้องถิ่นนะคะ หนึ่งอยู่แคนาดามีเน็ทใช้จำกัดค่ะ เด๋วมาใหม่   โดย: AdrenalineRush 15 สิงหาคม 2554 12:48:29 น.

สวัสดีค่ะพี่โอคนเก่ง ขนมกุยช่ายเป็นเมนูนึงที่ชอบเลยค่ะส่วนใหญ่เล็กจะซื้อเฉพาะที่อ.บ้านบึง เพราะแป้งบางรสชาดอร่อย เห็นพี่โอทำแล้วอยากกินมั่งจัง มีเหลือไหมคะขอชิมซักลูกนะพี่   โดย: หญิงแก่น 15 สิงหาคม 2554 13:02:45 น.

ป้าโอ นัดกันทำกุยช่ายกับน้องสาวเหรอ อิอิ ว่าแล้ว ว่าต้องมีคนใจตรงกันสักสีหนึงล่ะ ป้าโอ บ้าพลังมั่กๆๆ ทำทีเดียว 3 ไส้เลย อิอิ ไส้หัวไชเท้า ไม่เคยกินเลยค่ะ ส่วนไส้หน่อไม่ ก็หน่อไม้จริ ๆ ไม่มีอย่างอื่นปน อย่างนี้เราทำเอง ดีกว่าเนอะ สะใจ ใส่ไส้ไปเยอะๆ ป้าอิ๋วผิดหวังจากกุยช่ายปากหม้อ แต่ยังไม่เคยลองแบบห่อ ต้องลองดูบ้างแล้วล่ะ เผื่อจะเอาดีทางนี้.... วันนี้มี accident นิดหน่อย เลยไม่ได้ส่งการบ้าน แต่ส่ง mail บอกสมาชิกแล้วค่ะ ไปล่ะ แวะไปบ้านพี่หญิงบี๊ กับน้องแอ๋นต่อค่ะ   โดย: Sai Eeuu 15 สิงหาคม 2554 13:14:44 น.

Love heart 695 สวัสดียามบ่ายครับ หิวขนม   โดย: ก้อนเงิน 15 สิงหาคม 2554 13:58:36 น.

น้ำลายจะไหลอยู่แล้ว ของชอบเลยแหละ. เมื่อก่อนทำงานแถว ถนนเพลินจิต เช้ามาจะเดินไปที่ห้องเตรียม อาหาร จะได้กลิ่นหนูเน่า เดินดมไปใต้ตู้ ไม่มี เสร็จแล้วก็ เดินบ่น พึมพำ ใครวะ เบื่อหนูจนเน่าแล้วไม่เก็บทิ้ง วันนั้นบอกแม่บ้าน ไม่เอากาแฟในห้องนั้นแล้วนะ ให้ไปซื้อกาแฟ โบราณข้างล่างแบงค์ก็ได้ แหะ ๆ กลัวได้กลิ่นหนูเน่าเข้าจะ ปนกลิ่นกาแฟ. แม่บ้านหัวเราะกิ๊ก...ไม่ใช่คะ ผช.สมุห์เขาซื้อมา กะว่าจะกิน มื้อเที่ยง....... เราก็ตอบเหรอ.... กินเข้าไปได้ยังไง ตอนหลังไปบ้านเพื่อนเขานึ่งมาร้อน ๆ กลิ่นแปลก ๆ พอตัก น้ำจิ้มราดลงไป เคี้ยว หู้มัน เค็ม อร่อยจริง ๆ เลยรู้ว่าแม้จะ เหม็นก่อนกิน แต่กินแล้ว อร่อยสุด ๆ เวลาไปกับแฟน ไม่กล้ากินหรอก แหะ ๆ กลิ่นออกจากปากไม่ หอมเลย กลัวเขารังเกียจ. อีกอย่างกินแล้ว จะเป็น "ยิ้มเกษตร" ต้องแปรงฟันทันที วันหลัง เวลาพวกเรานัดไปเที่ยวที่ไหน สั่งมากินกันก็ดีเนาะ คุณโอ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 15 สิงหาคม 2554 14:46:01 น.

พี่ยิ่งสวย อยู่ กทม.แล้วหรอค่า เห็นล๊อกอินได้ อ้ายแม่มด สงสัยมานานแล้วค่า จะถามหลายครั้งก็ลืมทุกทีไป แล้วมีแค่ 9 คนหรือค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 15 สิงหาคม 2554 15:22:28 น.

พี่โอขรา ทำอะไรก็น่ากินไปหมดนะคะ มีหลายเมนูหน่อยอยากทำส่งการบ้านค่ะ แต่ความขี้เกียจมันครอบงำ สันหลังยาวเป็นช่วงๆ อิอิ วันนี้ของกินหนมกุยช่ายบ้านพี่โอนะคะ ขอบอกว่าชอบมากกกกกกกกกกก ยิ่งแป้งนุ่มๆนะ ไส้ไม่ต้อง กินแต่แป้งก็ได้ ฮ่าๆๆๆ   โดย: โตเหมี่ยว 15 สิงหาคม 2554 16:07:21 น.

สะกิดแถมกระซิบ ป้าโอๆของที่ป้าโอต้องซื้อทานมีไรมั่งอะค่ะ หนูสงสัย ทำเป็นโม๊ดทุกอย่างอ่ะ แถมสวยงามตามท้องเรื่อง เอ้ยสวยกว่าท้องตลาดอีกง่ะ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 15 สิงหาคม 2554 17:03:28 น.

อยากกินกุ้ยช่าย ๆๆๆ แต่ไม่อยากซื้อเขากิน หาอร่อยถูกใจยาก แต่ก็ขี้เกียจ ไม่อยากทำ .. ฮ่าๆ ชอบเพลงที่คุณโอใส่ไว้จังเลย เพราะมากค่ะ เด็กช่ายที่บ้านเล่นได้ค่อนเพลงแล้ว ไม่ยอมหัดต่อ เดี๋ยวไปอ้อนให้เล่นให้จบดีก่า   โดย: secreate (secreate ) 15 สิงหาคม 2554 17:06:48 น.

อะโห ลูกใหญ่จังเลยค่ะพี่โอ แค่กินไป 3 ลูกก็เต็มท้องแล้วนะเนี่ย อิอิ น้องรินหายไปหลายวันกลับพะเยากระทันหันค่ะ ไม่ได้เอาคอมไปด้วยแต่อ่านบล้อกในมือถือได้ แต่ก็ตอบเม้นไม่เป็นเลยได้แต่อ่านคะเ่พี่โอ อิอิ มารอบนี้ได้เมนูอาหารเหนืออย่างหนึ่ง ไว้หาเวลา่ค่อยรีวิวให้เพิ่มค่ะ ตอบเมลามีนบล้อกก่อนนะคะ ใช้แล้วเหลืองเหมือนกันทุกยี่ห้อละะคะ ที่เหลือง ๆ ก็เพราะหมดอายุจานแล้วค่ะ มันทะลุถึงผิวเคลือบกันแล้ว ทิ้งได้เลย จริงๆก็ืคือ ไม่ควรใช้ พลาสติกด้วย ถ้าบอกตรงๆ จานกระเบื้องดีสุดค่ะพี่โอ   โดย: Rinsa Yoyolive 15 สิงหาคม 2554 17:17:22 น.

ดอกใหญ่เต็มจอดีแท้ สะจายๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: kapeak 15 สิงหาคม 2554 17:22:34 น.

โหยยยยยยย ทำร้ายคนไกลบ้านอีกแล้ว ชอบทานมากๆค่ะพี่โอ เวลกลับเมืองไทย มีเจ้านึงตรงหัวเม็ด หนูซื้อมาตุนกินเป็นอาทิต์เลยค่ะ ชอบมากๆ ทุกไส้ กินได้หมด แต่ฝรั่งที่บ้านไม่กินเลย 555   โดย: blog..ชั้นเอง 15 สิงหาคม 2554 18:05:21 น.

bells-glitter-pictures-321.gif สวัสดียามเย็นครับ   โดย: ก้อนเงิน 15 สิงหาคม 2554 18:19:15 น.

ที่บ้านผมตอนนี้มี แอบเปิ้ล ลำไย เชอรี่ ขนมเข่ง ขนมเทียน สาลี่ กินจนกลิ้งไปกลิ้งมาอยู่ อิอิ ปล.แอปเปิ้ลกับหมูสามชั้น เอามาแกงเผ็ด ไม่เค้ยไม่เคย กินมาก่อนจริงๆครับ ท่าทางจะอร่อยน่าดูนะครับ   โดย: multiple 15 สิงหาคม 2554 18:23:14 น.

"เวลาพวกเรานัดไปเที่ยวที่ไหน สั่งมากินกันก็ดีเนาะ คุณโอ" นี่ไง ๆ พี่ไวน์บอก แถมมีพวกเราด้วย แสดงว่าจะไปกันหลายคน อิอิ อาทิตย์หน้าจะไปอบรมที่บางละมุงจ้า   โดย: kapeak 15 สิงหาคม 2554 19:04:07 น.

ขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตรกุ้ยช่าย มีทั้งภาพทั้งวิธีทำแบบนี้ สดใสเปิดแต่ตำราทำไม่ค่อยละเอียดเลย ทำออกมาทีก็เบื่อไปเลยเพราะไม่ค่อยจะได้เรื่อง พี่โอเสนอเมนูนี้ถูกใจมาก ๆ รู้สึกจะถูกใจทุกอย่างเลย ชอบมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: วันสดใส 15 สิงหาคม 2554 19:20:52 น.

ขนมชนิดนี้ไม่กินกับใคร ยิ่งสวยงามน่ากินขนาดนี้ ต้องยกไปนั่งกินคนเดียวเลย ไมเชื่อไปดูที่บ้านสิครับ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 15 สิงหาคม 2554 19:26:19 น.

หอยนางรมยังไม่หมดค่ะพี่ เลยยกมาฝาก พี่โอกินหอยไม่เก่งเลยยกมาให้แค่ตัวเดียว วันนี้พี่อย่าอัพบล็อกเลยค่ะ เพราะพีชต้องทำงาน ไม่ได้เจิมแน่ๆ อิอิ ยุยุ   โดย: somjaidean100 15 สิงหาคม 2554 19:26:38 น.

เห็นขนมกุยช่ายแล้วต้องกลับมาอีกรอบ จะบอกว่า ของนครนายกก็มีชื่อนะ ทำที่ อ.บ้านนา ขึ้นโต๊ะเสวยสมเด็จพระเทพฯอยู่บ่อยๆ เคยทานแล้ว แต่ฝีมือน้องโอยังไม่เคยลอง ไว้พวกเราไปเที่ยวกัน ค่อยสั่งมากินกันเนอะ(เลียนแบบๆ คนแถวนี้ อิอิ)   โดย: kapeak 15 สิงหาคม 2554 19:55:44 น.

ช่ายแล้วจ้ะ ไปซอยนั้นแหล่ะ แต่เลยบ้านพักคนชราไปนะ ไปสุดซอยเลย อย่างพี่นี่ ห้ามแวะเด็ดขาด มิฉะนั้นแล้ว จะถูกกักตัวไว้ที่นั่นเลย อิอิ   โดย: kapeak 15 สิงหาคม 2554 20:09:50 น.

555แค่นี้ ไม่เหลือบ่ากว่าแรงครับ กินวันละ 4-5 รอบ เดี๋ยวก็หมดจนได้ อิอิ วันนี้กินหนมเข่งไป 5 หนมเทียนอีก 10 ลำไย จิ๊บๆ โลนึง ล้างปากด้วยขนมสาลี่อีก 1 ก้อน 555   โดย: multiple 15 สิงหาคม 2554 20:28:59 น.

แป้งบางน่าทานมากค่ะ^^ ขอเก็บสูตรด้วยคนนะคะ   โดย: สัญญาลมปาก 15 สิงหาคม 2554 20:37:03 น.

ขนมของทานเล่นไทยๆ ให้สีขาวๆเด่นๆก็ไม่พ้นกุยช่ายนะพี่ สองคนทำเหมือนกันเลย แต่ออกมาน่ากินคนละแบบ มีแต่ฝีมือระดับเซียนๆอ่ะ ห่อออกมาสวยงาม ประหนึ่งที่เค้าทำขายเลยค่ะ แอ๋นขออนุญาตจดสูตรนะคะ ต๊ะเจ้าสาวไปแล้วกับปากหม้อ มาต๊ะพี่โอมั่ง คือว่ากุยช่ายรกในสวนน่ะ ป่านนี้จะแก่เกินไปรึป่าวไม่รู้ อยากทำๆ ไส้หน่อไม้ด้วย น่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ สุขสันต์วันสารทจีนย้อนหลังจ้า...   โดย: anigia 15 สิงหาคม 2554 21:20:01 น.

น่ากินจริง อะไรจริง เก่งจริง อะไรจริง คิดถึงบ้าง อะไรบ้าง สุดท้าย อยากอวดบ้างอะไรบ้าง อิอิ   โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) 15 สิงหาคม 2554 21:25:51 น.

กินจริงๆคร้าบ นี่เริ่มหิวอีกแล้ว เดี๋ยวไปกินอีกรอบ อิๆ   โดย: multiple 15 สิงหาคม 2554 22:48:22 น.

พี่โอ ได้ครัวคืนมาแล้วใช่ไหมคะเนี่ย คราวนี้ได้ทำเมนูใหม่ๆ สมใจกันเลยทีเดียวเชียว คืนนี้คาดว่ามีไรเซอร์ไพรส์ผองเพื่อนกันอีกเหมือนเคย พี่โอทำอาหารหลายอย่างเลย ไม่ซ้ำกัน ทำได้หลากหลายมาก ๆ ค่ะ รินทำได้ไม่กี่อย่างเอง เอาที่ตัวเองทำได้กินได้พอ อิอิ อะไรที่ยาก ๆ ใช้เวลานาน ก็ยากที่อยากทำ ถ้าไม่ีมีใจรักด้านนี้ทำไม่ได้นะเนี่ย ใช่ไหมคะ   โดย: Rinsa Yoyolive 15 สิงหาคม 2554 23:01:02 น.

ทำไมหนอ บ้านนี้จึงทำเป็นสารพัด อยากยกเสาเรือนไปไว้ติดกันอีกครั้ง 555 แถมของแต่ละอย่างที่ทำ น่าหรอยๆทั้งนั้น ฮิ ฮิ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 15 สิงหาคม 2554 23:32:44 น.

มาชิมช้าไปหน่อยเห็นขายดิบขายดีสงสัยจะหมดแล้วสิคะ ของคุณโอทำจีบสวยเชียว แถมแป้งยังบางดูนุ่มอีก ขนมกุยช่ายแบบนึ่งนี่ของโปรดเห็นที่ไหนต้องซื้อ คราวที่แล้วตอนสาวทำก็ขอสูตรไว้แล้ว ยังไม่มีโอกาสทำเลยค่ะ อย่างว่าเนาะอยู่บ้านเราหาซื้อง่าย แต่อยู่ต่างประเทศนี่ถ้ามีฝีมือ ทำขายได้เงินเป็นเรื่องเป็นราว เลยนะคะ....ก็แถวบ้านแหม่มเมื่อก่อนมีน้าคนหนึ่งเข็น กุยช่ายขายตั้งแต่แหม่มเด็กๆ ตอนหลังแกหายไป มารู้ทีหลังว่าที่ไม่เห็น เพราะตามไปอยู่กับลูกที่อเมริกา แกกลับมาเที่ยวบ้านมาเล่าให้ฟังว่า แกไปทำ ขนมกุยช่ายขายที่วัดไทย ขายดีมากทำไปเท่าไร ก็ไม่พอขายสักที ฟังแกเล่าแล้วอยากทำเป็นจัง เผื่อไปตกยากอยู่ ต่างประเทศ จะได้มีฝีมือสำหรับหาค่าตั๋วเครื่องบินกลับบ้านบ้าง   โดย: narellan 16 สิงหาคม 2554 1:07:30 น.

พี่โอ... จุ๊บ ๆ แอบมาดูของขาว ๆ บ้านพี่โอด้วยค่ะ ชอบกุยช่ายมาก ๆ เคยทำอยู่ครั้งนึงอะคะ แต่ปั้นออกมากลมอย่างเดียวอะคะ จีบไม่เป็น แหะ ๆ ขอหม่ำได้เป็นพอเลยเรา พี่โอทำได้สวยงามน่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ อยากย้ายไปอยู่ใกล้ ๆ บ้านเนินน้ำที่สุดเลย   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 17 สิงหาคม 2554 16:48:28 น.

เก่งจริง ๆ เลยค่ะ   โดย: น้านก (Aunti-นก ) 29 สิงหาคม 2554 10:32:27 น.

น่ากินจังเลยค่ะพี่   โดย: 37dessertroom 29 สิงหาคม 2554 21:00:03 น.

ไว้ลองทำทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 14 กุมภาพันธ์ 2563 11:31:02 น.