++ กุยช่ายทอด ++ ไม่ชอบทานผักกุยช่ายที่เป็นเมนูอาหาร แต่ชอบทานขนมกุยช่ายค่ะทั้งแบบนึ่งและแบบทอด (บอกทำไมเนี่ย) ช่วงวันตรุษจีนเราผัดหมี่ซั่วไหว้ มีผักกุยช่ายเหลืออยู่เลยได้ทำกุยช่ายทอดสนอง need ตัวเองซะเลย ส่วนผสมแป้ง ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม แป้งมัน 250 กรัม แป้งเท้ายายม่อม 30 กรัม น้ำเปล่า 2 + 1/2 ถ้วยเกลือสมุทร 1+1/2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ------------------- กุยช่าย 800 กรัม กระเทียมเจียว เกลือ 1+1/4 ช้อนชา น้ำตาล 2+1/2 ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด ส่วนผสมน้ำจิ้ม น้ำตาลทราย 1 ถ้วย น้ำส้มสายชู  1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ถ้วยเกลือสมุทร 2+1/2 ช้อนชาน้ำ 1/4 ถ้วย พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ** ผสมทุกอย่างรวมกัน นำขึ้นตั้งไฟให้ละลาย  พักพออุ่นจึงใส่พริกขี้หนู 1. ล้างผักกุยช่ายและหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ เตรียมไว้ คลุกเคล้าด้วยเกลือ น้ำตาล และกระเทียมเจียว 2. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่ผักกุยช่ายลงผัดพอผักสลด แล้วตักขึ้น 3. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิด น้ำตาล เกลือคนผสมให้เข้ากัน ค่อย ๆ เติมน้ำทีละน้อยและนวดให้เข้ากันจึงใส่น้ำที่เหลือ ใส่ผักที่ผัดไว้ลงไปคนเข้าให้กัน เทใส่ถาดนึ่งค่ะ 4. นึ่งบนน้ำเดือดไฟแรงจนสุก สังเกตแป้งจะใสค่ะ จากนั้นนำขึ้นพักไว้ให้เย็น 5. ตัดเป็นชิ้นทอดในน้ำมันจนกรอบเหลือง รับประทานกับน้ำจิ้มค่ะ   Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2555 77 comments Last Update : 6 กรกฎาคม 2560 12:32:46 น. Counter : 17055 Pageviews. Share Tweet

โดย: Close To Heaven 3 กุมภาพันธ์ 2555 0:01:43 น.

BG สีสวยค่าพี่โอ เข้ากับกุ่ยช่ายทอดมากๆ ตอนนี้กำลังนึกภาพกุ่ยช่าย กรอบนอกนุ่มใน หืม น่ากินจังค่ะ พี่โอศรี เก่งทุกทาง เจงๆๆๆๆๆ   โดย: Close To Heaven 3 กุมภาพันธ์ 2555 0:02:34 น.

มากู๊ดไนท์ แต่ทำให้ตาหิวก่อนนอนเลย แหะๆ น่ากินจัง ตาชอบกินกุ้ยช่ายกรอบๆ น้ำจิ้มเยอะๆ กินได้แทนข้าวเลยหล่ะค่ะ   โดย: sjt 3 กุมภาพันธ์ 2555 0:06:36 น.

โดย: Rinsa Yoyolive 3 กุมภาพันธ์ 2555 0:08:09 น.

มาแล้วค่า โอ้โห ผักล้วนๆ เลยพี่โอ ต้องเอาไปนึ่งได้ก้อนโต ๆ มาทอด เก่งจริงๆเลยค่ะพี่โอ ยกนิ้วให้เลยคนนี้   โดย: Rinsa Yoyolive 3 กุมภาพันธ์ 2555 0:09:45 น.

วันนี้มีโอกาสอยู่ดึกอีกวัน... ได้ชิมขนมกุ้ยชาย ของพี่โอตอนดึก พิมพ์ไปท้องร้องไป ยิ่งดึกยิ่งหิว ...ได้กลิ่นกุ้ยชายทอดลอยมาจากบ้านนี้ สงสัยต้องไปนอนแล้วคะ พรุ่งนี้ต้องตื่น 04.45 คะ ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีนะคะ พี่   โดย: kuky 3 กุมภาพันธ์ 2555 0:21:07 น.

กุยช่ายทอด ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากมาย หิวเลย ขอบคุณค่ะ   โดย: destiny_ying 3 กุมภาพันธ์ 2555 0:43:03 น.

กรี๊ดโฉมใหม่ของบล็อกวันนี้จัง ป้าโอเก่งอ่ะ หาของมาแต่งเก๋ไก๋ๆได้ทุกบล็อกเลย น่ารักมากๆ การ์ตูนโยนกะทะ คิคิ แต่ขนมกุยช่ายของโปรดนี่ อยากจะทำอีกจังเลย เห็นใครทำทีไรกระตุ้นต่อมอยากทุกทีเลยค่ะ แต่เสียดายหมดงบแล้ว ไม่มีของในคลังต้องรอเดือนหน้าถึงไปช๊อปได้ เฮ๊อ หิวๆๆ เรื่องตัวเลข 12% คือเทียบกับเกณฑ์มาตรฐานของที่นี่น่ะค่ะ ถ้าใกล้ 50% คือใกล้ค่าเฉลี่ยของเด็กทั่วไป ถ้าเกินไปกว่านั้นถึงใกล้ 100 คือสูงมาก ของแอ๋นตกเกณฑ์ไปไกล กลายเป็นเด็กเตี้ยน่อยไปแร่วว หุหุ   โดย: anigia 3 กุมภาพันธ์ 2555 0:53:48 น.

ป้าโอทำขนมโปรดอีกแล้ว...ขอบคุณสำหรับเมนูที่กำลังอยากได้พอดีเลยค่ะ... ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ...   โดย: แม่เจ้าเมฯ 3 กุมภาพันธ์ 2555 1:06:06 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: นาทัชชา 3 กุมภาพันธ์ 2555 2:19:02 น.

สวัสดีค่าคุณป้าโอ บล็อกนี้สีสวยนุ่มนวลตาจังเลยคะ หัวบล็อกก็สวย คุณป้าโอเก่งนะเมย์ที่เห็นหน้าเดิมๆเพราะเปลี่ยนไม่เป็นคะเลยพาลขี้เกียจไป เลาวริช่วงนี้เค้าหลบกล้องคะ แม่ก็ไม่ค่อยไหวเท่าไหร่ เหนื่อย ยิ่งหนาวมากๆแล้วไม่ได้พาเค้าออกข้างนอกเค้ายิ่งซนมากเป็นเท่าตัวเลยคะ กำลังคิดว่าวันเกิดเลาวริปีนี้จะทำอะไรเลี้ยงแขก คงต้องพึ่งบล็อกคุณป้าแล้วละคะ เห็นเมนูน่าสนใจหลายๆอย่าง กุยช่ายเป็นอะไรที่กินไม่ได้คะ เหม็นเขียวใบกุยช่าย แต่มาวันนี้ไม่ได้กลับไปตัวเปล่าเห็นขนมไข่หงส์ของชอบ คงต้องลองทำหน่อยละ เผื่อแม่สามีชอบด้วย ขอบคุณคุณป้าที่แวะไปทักทายกันค่า และฝากความคิดถึงถึงครอบครัวสามข้าวด้วยนะคะ   โดย: ป้าณู 3 กุมภาพันธ์ 2555 3:05:31 น.

ชอบหม่ำค่ะ พี่โอ ยิ่งเวลาทำขนมแล้วไส้เหลือ ต้องนำแป้งมาผสมแบบนี้ล่ะ ....   โดย: Gunpung 3 กุมภาพันธ์ 2555 4:15:40 น.

ตามมาชมกุยช่ายทอดค่ะพี่โอ วันนี้ได้ทั้งสูตรกุยช่ายทอด และน้ำจิ้ม เข้ากันมาก น่าทานจังเลย นึ่งเสร็จ ตัดเป็นชิ้นไปทอดกรอบ อร่อยๆๆๆ อยากลองทำบ้าง ขอไปหากุยช่ายในไชน่าทาวน์ก่อนค่ะ ^.^   โดย: diamondsky 3 กุมภาพันธ์ 2555 4:40:14 น.

ทอดเกรียม ๆ ราดน้ำจิ้มเยอะ ๆ ของโปรดเลยค่ะกุยช่ายทอด เห็นแล้วหิว แถวบ้านตองไม่มีผักกุยช่ายขายค่ะ ต้องรอให้เพื่อนเอามาฝาก   โดย: ALDI 3 กุมภาพันธ์ 2555 5:17:08 น.

จานโปรด อุ้มแวะมาติดหัวใจให้พี่โอ 1 ดวงค่ะ   โดย: อุ้มสี 3 กุมภาพันธ์ 2555 5:42:25 น.

อืมมมมมพี่โอทำของโปรดของฝนอะ อยากอยู่ใกล้ๆจัง จะไปขอชิมซักจาน อยากทำกินมั่ง เดี๋ยวไปหากุยช่ายกอ่นนะ แปะหัวใจให้เลยค่ะ ในฐานะชอบทำของอร่อยมายั่ว   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 3 กุมภาพันธ์ 2555 6:53:09 น.

ป้าโอทำแป้งเองอีกแล้ว ทำเป็นโม๊ดดด ขยันจังเยย ปล. ไม่ต้องกดโหวต ไม่ต้องกดไลท์ กดที่หัวใจได้ป่ะค่ะ อิอิ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 3 กุมภาพันธ์ 2555 7:33:59 น.

แวะมาทานขนมกุยช่ายของโปรดบ้านพี่โอค่ะ...พีชชอบแบบทอดค่ะ กรอบๆหน่อย ราดน้ำจิ้มเปรี้ยวๆหวานๆ อืมมมม อร่อย ดูวิธีทำเหมือนจะไม่ยาก น่าจะลองซักตั้ง ถ้าไม่สำเร็จต้องโทษพี่โอ อิอิ บีจีสีสวยค่ะ พี่โแเจ้าใจเลือกสีให้เข้ากับอาหาร   โดย: somjaidean100 3 กุมภาพันธ์ 2555 7:37:39 น.

มาทอดจัง ของว่างบ้านนี้ ว่าแล้วก็ยกไปทานที่บ้านเค็งนะค่า คุณพี่ยิ่งสวย   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 3 กุมภาพันธ์ 2555 7:44:18 น.

สวัสดีพี่โอวันทหารผ่านศึกค่ะ เดินทางปลอดภัย เที่ยวให้สนุกนะคะ   โดย: Sweet_pills 3 กุมภาพันธ์ 2555 7:50:03 น.

ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยเนี่ย แต่ไม่กล้ากิน มากครับ เลยกินนานๆที วันนี้ต้องพลาด ไม่ได้แล้ว ตามปกติจะกินแบบแป้งขาวๆ มีไส้กุยช่าย นึ่งร้อนๆ น้ำจิ้มจัดจ้าน 55 สวรรค์รำไร อีก 17 นาทีจะสองยามนั่น ราตรีของผมยัง ไม่เริ่มเลยครับ อิอิ มันยังวันมั่กๆเยย ไปก่องนะครับ ต้องไปต่อยหอยอีกหลายบ้าน แบบว่าพรุ่งนี้อยู่บ้านป่าแล้ว จ้อยาก พาหนะ ไม่อำนวย ต้องไปช่วยเฝ้าบ้านให้ป้าบ้านโน้นก่อน ไป ตะลอนซะแระ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 3 กุมภาพันธ์ 2555 8:36:17 น.

พรุ่งนี้ลูกต้องไปเรียนชดเชยเต็มวันค่ะ คงไม่ไปฉลองที่ไหน เค้าอยากได้ของขวัญมากกว่า แต่ ธนาคารไม่อนุมัติวงเงิน เพราะที่สิ่งที่อยากได้คือ ไอแพดอ่ะ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 3 กุมภาพันธ์ 2555 8:42:26 น.

ชอบมากค่ะจานนี้ ต้องเก็บสูตรไว้ทำมั่งอีกแล้ว วันนี้บ้านคุณโอสีหวานสมเทศกาลเลยนะคะ   โดย: little mouse in big apple 3 กุมภาพันธ์ 2555 8:46:27 น.

ถ้าจะจิงแฮะพี่โอ แปลกเนอะ พอเจอกุยช่่ายในหมี่ซั่วดันเขี่ยทิ้ง แต่พอเป็นขนมกุยช่ายกระโดดเข้าใส่เลย อิอิ กุยช่าย เขียวสดดีจังเลยค่ะ เคล็ดลับอยู่ที่เบ็กกิ้งโซดาชิมิคะ   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 3 กุมภาพันธ์ 2555 8:57:45 น.

เห็นแล้วคิดถึงตอนเด็กๆเลยค่ะ หลังเลิกเรียนกินประจำเลย   โดย: nampalo76 3 กุมภาพันธ์ 2555 8:57:57 น.

หูย หูย ขนาดขนมกุ่ยช่ายเราว่าทำยาก ยังทำกินเองเล๊ย ๕๕๕ อิ่มจัง กะตังค์อยู่ครบ หมายถึงเขาน๊ะ เมื่อวานมีคนแซวเค้า เพื่อนเค้าเอง มันถามเค้าว่าตะเองเคยซื้อขนมเค้กกินเองไหม เราตอบไป "นังเพื่อน ฉันทำกินเองไม่กี่อย่าง นอกนั้นซื้อกินเหวย" มันว่าเห็นเพื่อนทำกินเองทุกอย่างทั้งคาว/หวาน แถมน้ำพันช์อีก เด๋วเค้าจะไปเรียกมันมาดูกระทู้ตะเอง มันจะได้ไม่กัดเค้าอีกนิ ทำกินเองมันถูกปาก ถูกใจ ไร้ผงชูรส น้ำจิ้มซีอิ๊วก็เข้มข้นด้วย ไปซื้อเขากิน น้ำซีอิ๊วใส ๆ ซีอิ๊วหนึ่งขวด ใส่น้ำสามลิต เอิ๊กกกก อีกอย่างที่เขาอยากทำมากแต่ยังไม่ได้ลงมือ ขนมผักกาด อ่ะน๊ะ   โดย: บ่งบ๊ง 3 กุมภาพันธ์ 2555 9:05:05 น.

คืนนี้ปวดหัวค่ะ เดี๋ยวว่าจะไปนอน รอให้ยาที่กินไปออกฤทธิ์สักหน่อย เหลือหัวใจดวงสุดท้ายพอดีวันนี้ เลยรีบเอามาให้กิ๊ก เอ๊ย ให้คุณโอค่าาา คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ เนินน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ วันศุกร์ต้นเดือน สงสัยวันนี้รถติดน่าดู ยังไงก็จะเสาร์-อาทิตย์แล้ว ทำงานอีกวันนะคะ   โดย: little mouse in big apple 3 กุมภาพันธ์ 2555 9:15:11 น.

อยู่กับหลานก็มีความสุขค่ะพี่โอ...อยากรู้จังว่า ป้าโอจะทำอะไรในวันหยุดให้หลานสาวทานน๊า   โดย: Sweet_pills 3 กุมภาพันธ์ 2555 9:15:30 น.

ว๊าววว..วันนี้บ้านพี่โอสีหว๊าน หวาน ค่ะ ดูเย็นตาดีจังเลยค่ะพี่ ขนมกุยช่ายสำหรับบ้านดา ไม่ค่อยได้ซื้อกินกันเท่า ไหร่ค่ะพี่ ก็เลยได้แต่นั่งชม นั่งชิมอยู่หน้าจอคอมฯ อย่างนี้แหละค่ะ อิอิ แต่ถ้าเป็นกุยช่ายที่มาทำกับข้าว กลับกินได้ซะงั้น ยิ่งดอกกุยช่ายผัดตับงี้ของชอบเลย ค่ะ แปลกดีเหมือนกันเนอะคนเรา ปล.ขอบคุณนะคะพี่ที่บอกเรื่องขนมไข่นกกะทาทีนี้ก็ ได้รู้จักแล้วล่ะ่ค่ะ ซาลาเปาทอดเคยซื้อกินครั้งนึง หา ไส้แทบไม่เจอ มีแต่แป้งเพียบ ครั้งเดียวจบ ไม่ซื้ออีก เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะพี่ ต้องลองดูสักตั้ง แล้วล่ะค่ะ..   โดย: phunsud 3 กุมภาพันธ์ 2555 9:26:00 น.

ไม่ได้กด Vote ไม่ได้กด Like แต่มาข่มขวัญค่ะ เมนูนี้ง่ายดีค่ะ น่าอร่อยด้วยค่ะพี่โอ ผึ้งชอบมากเลยแบบทอดเนี๊ยะ เดี๋ยวผึ้งไปซื้อกุยช่ายก่อนค่ะ ช่วงนี้ผักแพงเหมือนกันนะค่ะ วันนี้จะทำ F3 ค่ะ ระวังนะค่ะ เป็นสุดยอด คัมภีร์ที่ไม่มีใครเทียมทานค่ะ ต้องมาข่มขวัญทุกวันค่ะ ใช้แยมอะไรก็ได้ค่ะ   โดย: Mitsubachi 3 กุมภาพันธ์ 2555 9:26:09 น.

พี่โอทำแต่ของน่ากิน อร่อยทู๊กวันเลยนะคะ มาทีไรต้องพกทิชชูมาทีหลายม้วน เอาไว้เช็ดน้ำลายค่ะ อิอิ อยากจะย้ายบ้านมาอยู่ใกล้พี่ซะจริง รับรองไม่ได้ลงบล็อกแน่ แหม่มแย่งกินหมดอ่ะจิ55+ มีความสุขตลอดวันนะคะวันนี้   โดย: mambymam 3 กุมภาพันธ์ 2555 9:29:42 น.

อยากทำมั่งแล้ว เคยทำครั้งสองครั้ง เอาสูตรมาจากคุณไก่"สวยตลอดกาล" ก็อร่อยดี ครั้งหลังสุด ฮึกเหิม ทำแบบกะ ๆ เอา ผล..นึ่งเป็นชั่วโมงแล้วมันยังไม่ยอมเป็นชิ้นให้ จ๋อยไปเลย ตานี้เอาใหม่ มีคนมาสอนอีกแย้ว..   โดย: secreate (secreate ) 3 กุมภาพันธ์ 2555 10:51:23 น.

โดย: แม่น้องกะบูน 3 กุมภาพันธ์ 2555 10:51:28 น.

ขอบคุณนะก๊าบบบบ ใส่ใจคนน่าสงสาร น่าดูเลย ได้บุญนะเนี่ย อิอิ กำลังโซ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 3 กุมภาพันธ์ 2555 10:58:16 น.

ท่าทาง น่าจะได้ง่าย นะคะ   โดย: kwan_3023 3 กุมภาพันธ์ 2555 11:49:06 น.

ชอบจัง เมนูนี้ ทานบ่อยค่ะ แต่มันไม่เป็น เห็นพี่โอทำแล้วง่ายดีจัง ถูกใจๆๆๆ ให้ใจก่อนเลย 1 ดวงรับไปเลยนะค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 3 กุมภาพันธ์ 2555 12:52:52 น.

อันนี้ก็ชอบค่ะ ป้าโอ เอ๊ะ พักหลังๆ นี่ชอบทำเมนูของโปรดป้าอิ๋วทั้งนั้นเลยค่ะ ส่วนตัวเอง ตอนนี้ ซื้อเขาทานค่ะ อิอิ เมนู 3f คิดออกแล้ว แต่จะทำได้หรือเปล่านี่สิ เอ๊ะ ว่าแล้วพรุ่งนี้ จัดการดีกว่า ง่ายๆ สไตล์สะตอพลัดถิ่นอีกแล้วแหละ ว่าแต่ว่า 9w เนี่ย ใครออกเมนูคะ แล้วเป็นอะไรเอ่ย จำไม่ได้แล้วค่ะ ป้าโอ แวะไปบอกหน่อยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 3 กุมภาพันธ์ 2555 13:22:06 น.

จำได้ว่าพี่โอชอบทานขนมปัง วันนี้แวะเอาขนมปังมาฝากก่อนเลยคะ่   โดย: ตาโตสุดสวย 3 กุมภาพันธ์ 2555 13:46:50 น.

พี่โอจ๋า ยุ่งอยู่ป่าวคะ จะชวนไปชิมกุ้งทอดซอสมะขามค่ะ ครั้งนี้ไม่ได้หรอกให้รอเก้อนะคะ ยกจานนี้มาฝากก่อนกลัวพี่โอไม่เชื่อ ยกกุยช่ายทอดของโปรดไปด้วย พี่โอตามไปเอาจานที่บ้านนะคะ อิอิ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 3 กุมภาพันธ์ 2555 13:53:42 น.

พรุ่งนี้จะอัพบล็อกขนมปังกวางเรนเดียค่ะ รอชมนะค่ะ   โดย: Mitsubachi 3 กุมภาพันธ์ 2555 13:59:46 น.

กรี๊ดดดๆๆๆทำไมกุยช่ายทอดน่ากินอย่างนี้หนอ แง่มๆๆๆ ขอบคุณพี่โอมากนะคะทั้งกดโหวตคะแนนให้ จุ๊บๆๆ วันนี้นกแปะหัวใจให้อีกดวงค่ะ เมื่อวานเห็นเม้นต์นี้แล้วอมยิ้มเลยค่ะพี่โอ ''ไม่ได้ค่ะ เราควรจะใช้สิทธิ์ให้ครบ ไม่งั้นจะถูกชุบมือเปิบ +555 ''   โดย: LoveParadise 3 กุมภาพันธ์ 2555 14:00:43 น.

โหยยย คุณโอ ขนมกุ้ยช่าย ก็ทำกินเอง สุดยอดเลยค่ะ ตัวเองชอบกุ้ยช่ายมาก ถึงมากที่สุด แบบนึ่งก็ชอบ แบบทอดต้องกรอบเกรียมหน่อยค่ะ ชอบทุกไส้ โปรดสุดคงเป็นนี่แหละค่ะ ไส้กุ้ยช่ายเลย หน่อไม้ เผือก มันแกว ชอบหมด วันนี้มาแบบงกๆ ค่ะ อะไรก็ชอบ หัวบล็อก กับภาพแม่ครัวเปิด น่ารักดีค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 3 กุมภาพันธ์ 2555 14:10:17 น.

น่ากินอีกแล้วจ๊า กับข้าวบ้านนี้ ขอสมัครเป็นน้องสาวได้ไหมค่ะ เผื่อได้กินฟรี อิอิ   โดย: 37dessertroom 3 กุมภาพันธ์ 2555 14:16:59 น.

น่ากินมากเลยค่ะ ชอบกินกุยช่ายทอดมากๆ ยิ่งน้ำจิ้มรสอร่อย หมดจานแน่นอนค่ะ   โดย: ยุ้ย (แม่อัยยะจัง ) 3 กุมภาพันธ์ 2555 14:23:14 น.

สวัสดียามบ่ายค่ะพี่โอ เกือบจะพิมพ์เป็นพี่ ดอ แล้ว คิก คิก อยากเซอร์ไพรส คุณสามี ว่าเราทำของโปรดของเค้าได้ เจ้านี่น่าจะเด็ดค่ะ แป้งที่ใช้แป้งมันแทน คือ ตัวที่ 3 ใช่ไหมคะพี่โอ ฟู่จะแอบทำดีกว่า ขอบคุณนะคะพี่โอจ๋า ขอให้ HAPPY ๆ น๊าค๊า   โดย: PhueJa 3 กุมภาพันธ์ 2555 14:23:44 น.

ถูกแล้วค่ะกวางเรนเดียมีเขากวางด้วยค่ะ เค็กฝรั่งเศสไม่ได้อัพบล็อกให้ดูค่ะ พี่โอต้องนั่งเครื่องมาเรียนกับผึ้งโดยตรงค่ะ เพราะเป็นสุดยอดวิชาอีกนั้นแหละค่ะ เดี๋ยวอัพบล็อก เมนูไอเดียสเปเชี่ยล 5 คะแนนไปเลยดีกว่าเพราะเป็นเมนูพิเศษค่ะ ยากมีผู้เทียมทานนะค่ะ มีที่ได้คะแนน 5 ค่ะคือ เมนูไอเดียสเปเชี่ยล และ 3F นะค่ะ   โดย: Mitsubachi 3 กุมภาพันธ์ 2555 14:42:42 น.

ขอบคุณมากๆค่ะพี่โอ คำพูดโดนใจนะคะ :)) ''วันนี้หัวใจหมดโควต้าแต่ไม่หมดรักน้อง ๆ นะคะ'' มิคสุตอนนี้พูดเอนเอียงไปทางฟินน์เยอะเลยค่ะ นกกลัวจะกู่ไม่กลับ แต่เค้ายังฟังไทยรู้เรื่องอยู่นะคะพี่โอ แบบนี้ต้องจับไปเรียนโรงเรียนที่เมืองไทยสักเทอมแล้วค่ะ อิอิ   โดย: LoveParadise 3 กุมภาพันธ์ 2555 14:44:19 น.

วันนี้บล๊อคสีสวยจังเลย เสียดาย สูตรนี้มาช้าไปหน่อย เมื่อสองว้นก่อน เพิ่งเอากุยช่ายที่แช่ตู้เย็นไว้ตั้งแต่ ตรุษจีนทิ้งไปเพราะไม่รู้จะเอาไปทำ อะไรดี พอดูสูตรแล้วก็ไม่ต้องใช้วัตถุดิบ อะไรมาก แป้งก็ยังเหลือจากตอนทำ ขนมกล้วยเพิ่งจะรู้ค่ะว่าเขาทำกันแบบนี้ นี่เอง โหวตให้แล้วจ้า.....   โดย: AppleWi 3 กุมภาพันธ์ 2555 14:53:00 น.

ป้าโอ แสดงว่า เดือนนี้ ทำเมนูคล้ายกัน 2 เมนูเนอะ ป้าอิ๋วไม่ได้ทำสะตอพลัดถิ่นค่ะ ที่พูด หมายถึงว่า ตัวเองน่ะ สะตอพลัดถิ่น ค่ะ คงทำอาหารยากๆ ไม่ได้น่ะ แต่เมนูของน้องเอิง ทำไว้แล้วแหละ เพราะรู้ว่าแม่มดที่โพสต์คนแรก ต้องเล่นเมนูนี้ ส่วนของน้องหนึ่ง น่าจะทำวันอาทิตย์นี้จ๊ะ ปล ของฝากน้องเอิง ตอบแบบภาคภูมิใจ แมนๆ กันไปเลยค่ะว่า "มาจากร้าน" จ้า..... งานฝีมืออย่างเดียวในชีวิตที่ไม่คิดจะทำกับเขา ก็คือเจ้านี่ นี่แหละ คริคิร ตาจะบอดหนักกว่าเก่าเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 3 กุมภาพันธ์ 2555 15:01:36 น.

ขอแบบทอดกรอบๆ 30 คราบ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 3 กุมภาพันธ์ 2555 15:20:57 น.

มาแร้ววววว กว่าจะมาถึงบ้านพี่โอ ทำหลายอย่างมากกก อิอิ เห็นกุ้ยช่ายพี่โอแล้ว ใบกุ้ยช่ายหนึ่งกำลังจะเน่าในตู้เย็น อาทิตย์นี้ไม่อยู่ด้วยอ่ะ ขอบคุณนะคะที่ไปเจิมให้ ได้รับของจากพี่บี๊แล้วกับมือเลยค่ะ ลงท้องไปแล้ว อิอิ อร่อยยยย พี่โออย่าลืมไปชิมมันเทศต้มน้ำตาลหนึ่งน้า วันนี้ลง 2 บล็อก กลัวไม่ทันพี่โอ หุหุ   โดย: AdrenalineRush 3 กุมภาพันธ์ 2555 15:22:52 น.

กุยช่ายทอดหมดแล้วแหละค่า ทำใหม่เร็ว ๆ ค่าาาา หิวววววววววววว ไปหลังบ้านมาแล้วค่า ตอบแล้วด้วยค่า จุ๊ฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 3 กุมภาพันธ์ 2555 16:00:11 น.

นั่นสิคะพี่โอ ตอนนี้โดนแม่ว่าตลอดเลยว่าไม่สอนลูกพูดไทย นกก็บอกนะคะว่าสอนอยู่ แต่เด็กมันไม่รักดีเอง อิอิ แต่จะพยายามค่ะพี่โอ   โดย: LoveParadise 3 กุมภาพันธ์ 2555 16:19:34 น.

ไม่่ใช่ทำการบ้านส่งนะค่ะคือ เจิม ค่ะ เจิม เจิมได้ 5 แต้ม ทำการบ้านก็ 3 แต้มเหมือนเดิมค่ะ กวางของผึ้งเสร็จแล้วนะค่ะ พร้อมลงสนามได้แล้วค่ะ พี่โอบินมาเรียนกับผึ้งซิค่ะ เน้นๆ อาหาร อิตาเลี่ยน และ ฝรั่งเศสค่ะพี่โอ หลัง วาเลนไทน์ไปแล้วจะอัพบล็อก สูตรน้ำซอส น้ำซุปต่างๆของฝรั่งเศส สนใหมค่ะ อทิเช่น พื้นฐานการทำน้ำซุป fond de veau , glace de viande พื้นฐานการทำซอส vinaigrette แบบต่างๆ ซอส a base de jaune d'oeuf การทำซอส Gelee de foie gras ซอส beurre blanc ซอส au safran ซอส au champagne ซอส madere ยังมีอีกหลายสองร้อยกว่าซอส ไล่เรียงไม่หมดค่ะ เป็นซอสกินกับเนื้อกับปลาพวกเนี๊ยะแหล่ะค่ะ แต่จะมีการจัดแต่ง บนจานอาหารอีกนะค่ะ อย่างเอาเนื้อ และเนื้อปลามาม้วนขึ้นรูป อะไรประมาณนี้ค่ะ สนก็บอกนะค่ะ แต่จะยากตรงส่วนผสมหน่อยค่ะ อาหารชั้นสูงถ้าเรียนก็ทำกินเองได้ แต่ถ้าเราไม่ได้เรียนอยากกินก็ต้องไปกินที่ร้านนะค่ะ จะสะดวกกว่าค่ะ พี่โอก็ชอบทำอาหารเหมือนกันเหรอค่ะ ทุกอย่างไม่ว่าอะไรก็ตามค่ะพี่โอ ต้องมีครูบา อาจาร์ย มาเป็นอันดับแรก ชิ้นงานที่เราทำจะประสบความสำเร็จค่ะพี่โอ พี่โอเรียนที่เมืองไทยก็ได้ค่ะ หรือจะบินมาเรียนกับผึ้งก็ได้นะค่ะ   โดย: Mitsubachi 3 กุมภาพันธ์ 2555 16:34:19 น.

สอนที่ไหนค่ะ สอนที่ญี่ปุ่นนะสอนใครล่ะค่ะ ถ้าจะมาสอนที่ญี่ปุ่นผึ้งต้องไปเรียนทำอาหารที่เมืองไทยก่อนค่ะ และอีกอย่างผึ้งก็ ง้าว ภาษาญี่ปุ่นด้วยซิ เปิดทำใมอยู่ว่างๆก็ดีอยู่แล้วค่ะ ที่ญี่ปุ่นเขามีแต่ระดับ ปรามาจารย์พี่โอลืมแล้วเหรอค่ะ อย่างผึ้งนะ ยังหัดเดินม้าย่องอยู่เลยค่ะ แต่ว่าสอนแกะสลักผึ้งก็สอนคนญี่ปุ่นอยู่ค่ะ พักนี้หน้าหนาวนักเรียนจะเงียบค่ะต้องหน้าร้อนนักเรียนจะมีมาเรียนค่ะ   โดย: Mitsubachi 3 กุมภาพันธ์ 2555 17:04:23 น.

หิว เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: sawkitty 3 กุมภาพันธ์ 2555 17:33:20 น.

สวัสดีตอนเย็นครับ โอ้ๆๆๆ ขนมกุยช่ายนี่ เป็นขนมอย่างเดียว ที่ใส่ผักแล้ว กินได้ กินอร่อยที่สุด ยิ่งน้ำจิ้มเผ็ดหน่อยน้า อร่อยมากๆเลยครับ แต่ชอบแบบเอาแป้งห่อไส้บางๆ ไส้แยกกันอยู่ข้างในนะครับ ชอบกินแบบนิ่มๆ ก่อนไปก็แปะหัวใจเบาๆให้ คุณพี่โอนะครับ   โดย: multiple 3 กุมภาพันธ์ 2555 17:38:09 น.

เค้าแวะมาแปะ "หัวใจหยก" ให้ตะเองสามใจ เอาไปเลย เพื่อขอบคุณและชื่นชมในมิตรภาพแห่งน้องพี่ห้องทำกินจ้า   โดย: บ่งบ๊ง 3 กุมภาพันธ์ 2555 18:00:30 น.

กุ้งผัดซอสสไปรซี่เหรอคะ แค่ชื่อก็ชวนหิวแล้วค่ะ พี่โอมีเมนูส่ง3Fแล้วเหรอคะ น้องยังคิดไม่ออกเลยค่ะ อุตส่าห์โม้ไว้ จะส่งเป็นคนแรกซะหน่อย พี่โออย่าโหวตให้ฝนเลยค่ะ เสียดายคะแนนเปล่าๆ โหวตให้เพื่อนๆที่เก่งๆดีกว่า บล็อกฝนมันบล็อกกระป๊อกกระแป๊ก หาสาระอะไรก็ไม่มี เกิดได้ตำแหน่งขึ้นมาจริงๆละก็ อายเค้าตายเลย ขอบคุณพี่โอมากๆจากใจจริงค่ะ แค่พี่โอแปะหัวใจให้ฝน ฝนก็ดีใจแล้วค่ะ อยากเปลี่ยนไซส์ อยากคัพใหญ่แบบพี่โอบ้างอะค่ะ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 3 กุมภาพันธ์ 2555 18:52:01 น.

ถ้างั้นก็ยินดีรับเลยค่ะพี่โอ จะได้มีกำลังใจลอกการบ้านมาส่งบ่อยๆ เพราะยังงัยพี่โอก็มีเมนูมาให้น้องลอกทุกวันอยู่แล้วใช่ป่าว ฝนขอร่วมด้วยค่ะ ยากๆไม่ง่ายๆทำเนี่ย ชอบเหมือนกัน ขอเดาว่าเมนู3Fเป็นอาหาร ไม่ใช่ขนม ใช่มั้ยคะ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 3 กุมภาพันธ์ 2555 19:30:48 น.

วันนี้มาดูกุ่ยช่ายทอด เอาหัวใจมาแปะให้ด้วยหละคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 3 กุมภาพันธ์ 2555 19:48:11 น.

อ๊ายยย แจ๋วไปเลยค่ะพี่โอขา ฝนก็คิดอยู่เหมือนกัน เพราะไปเล็งแป้งพิซซ่าในบล็อกของพี่มาเรียบร้อยแล้ว หุหุ รู้ทันฝนตลอดเลยนะพี่โอเนี่ย แต่ต้องขอบคุณสำหรับไอเดีย ที่ให้ชวนเด็กๆมาทำด้วย ไอเดียนี้ก็เริดมากค่ะ แล้วจะเอาภาพป่วนๆหลังครัวมาฝากนะคะ พี่โอส่งวันไหน เสาร์หรืออาทิตย์เผื่อฝนส่งพร้อมพี่โอด้วยนะค่ะ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 3 กุมภาพันธ์ 2555 20:03:47 น.

ขอบคุณนะคะพี่โอ ที่ยกขนมกุยช่ายไปฝาก แต่แหมๆๆๆ ยกไปให้จานนิดเดียวเองอ่ะ ไม่อิ่ม อิอิ มีดอกไม้มาฝากค่ะ ติดสินบนไว้ เผื่อครั้งต่อไปจะได้จานหย่ายๆๆๆ   โดย: somjaidean100 3 กุมภาพันธ์ 2555 20:17:59 น.

เดือนนี้พวกเราคงต้องไปเช็คหัวใจกันใหญ่ค่ะพี่โอ (เป็นโรคหัวใจโต อิอิ) ขอบคุณมากๆ นะคะสำหรับหัวใจ เอิงมาแปะให้หนึ่งดวงด้วย ได้วันละห้าดวงไม่สะใจเลย อยากได้วันละสิบดวงค่ะ 55+   โดย: diamondsky 3 กุมภาพันธ์ 2555 20:27:03 น.

เข้ามาสั่งกุยช่ายกรอบๆ อีก 30 บาทคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 3 กุมภาพันธ์ 2555 20:44:25 น.

สวัสดียามค่ำครับ   โดย: ก้อนเงิน 3 กุมภาพันธ์ 2555 20:54:57 น.

วันนี้ต้องลาโรงแต่วันแล้วครับ พรุ่งนี้จะไปแต่เช้า แต่แหมๆ เข้ามา ป๊ะหัวใจเบิกบานเจงๆเล้ยยยย ส่งเข้านอนเลยนะครับ ราตรีสวัสดิ์   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 3 กุมภาพันธ์ 2555 21:09:15 น.

แวะเอาหัวใจมาฝากค่ะพี่โอ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ เนินน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: หญิงแก่น 3 กุมภาพันธ์ 2555 21:21:48 น.

บล็อคน่ารักมากคะ อาหารก็อร่อย คุณโอขยันทำของอร่อยทุกวันเลยนะคะ   โดย: ขนมกล้วยหวาน 3 กุมภาพันธ์ 2555 21:40:30 น.

หวัดดีจ้า มาแปะหัวใจให้ก่อน วันนี้ไปโคราชมา มีคนเค้าส่งส่วยขนมกุ๊ยช่ายไปให้กินเรียบร้อยแล้ว อาหร่อยจริงๆ   โดย: kapeak 3 กุมภาพันธ์ 2555 22:04:48 น.

ไม่ได้ไปเที่ยวไหนไกลเลยค่ะ ส่งลูกเรียนทุกวันไม่เว้นวันหยุด ต้องเริ่มเรียนพิเศษเพิ่ม เพราะใกล้สอบปิดภาคเรียน ไปได้แค่ตอนเย็นก็ไม่พ้นไปร้าน และพาไปว่ายน้ำบ้างแค่นั้นเองค่ะพี่ ไปนอนก่อนนะคะ พี่โออย่านอนดึกนะคะ อ้อ..ช่วงนี้ฝนตกบ่อยรักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: หญิงแก่น 3 กุมภาพันธ์ 2555 22:11:16 น.

สวัสดียามดึกค่ะ คุณโอ อ่านหลังไมค์แล้ว ตอบแล้วด้วยอ่า มาดูหนมกุยช่ายอีกที แล้วก็นึกขึ้นมาได้ ว่าเคยสงสัยเรื่องการ"นวด"แป้งเข้ากับน้ำของอาหารตระกูลนี้ อ่านดูหลาย ๆ กูรูจะบอกว่าให้นวด แต่น้ำเยอะแล้วมันต้องนวดยังไงคะ เราทำก็ได้แต่คนไปคนมา ให้มันเข้ากัน ไม่เป็นเม็ด อย่างนี้ถูกหรืิอผิดประการใดคะ โปรดให้ฟามกระจ่างจักเป็นพระคุณ แฮ่ะ   โดย: Secreate (secreate ) 3 กุมภาพันธ์ 2555 22:26:25 น.

ส่งพี่โอเข้านอนก่อนนะคะ คืนนี้น้องรินท่าจะมาชิมไม่ไหว เพราะง่วงเหลือเกิน ไว้พรุ่งนี้มาชิมใหม่เน้อเจ้า คืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: Rinsa Yoyolive 3 กุมภาพันธ์ 2555 23:15:15 น.

ไปเห็นพี่โอที่บ้านคุณริน แสดงว่ายังไม่นอน อิอิ มารอเจิมนะค้า   โดย: Close To Heaven 3 กุมภาพันธ์ 2555 23:51:21 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ ผมชอบกินไส้กุยช่ายที่เป็นลูกขาว ๆ ครับ แล้วมีไส้ผักกุยช่ายข้างในครับ ถ้าเป็นกุยช่ายทอดแบบนี้จะไม่กินเลยครับ แบบนี้ไม่ชอบอ่ะ อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง 3 กุมภาพันธ์ 2555 23:59:05 น.

คุณโอ..เก่งจังทำได้ทุกอย่างเลย ชอบกินเหมือนกันแต่ช่วงนี้ของดของทอดค่า อวบอิ่มเกินพิกัด   โดย: น้าปังปอนด์ 5 กุมภาพันธ์ 2555 13:30:28 น.

ชอบกินเหมือนกันค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 22 มกราคม 2563 13:36:16 น.