คนเราไม่มีใครล้มเหลว มีแต่ล้มเลิกต่างหาก-There are no failures,only people who have given up-นิรนาม
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2550
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
12 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 

Chicken Schnitzels with Tangy Strawberry Sauce

Chicken Schnitzels with Tangy Strawberry Sauce




Ingredients

- 500g skinless chicken breasts(or thin pork steaks)

cut into 1 cm thin slices & seasoned with salt &

pepper

- 2 eggs, lightly beaten

- 1 cup plain flour

- 125g firm strawberries, sliced

- 125g strawberries, pureed

- 2 tablespoons butter

- 2 shallots, sliced

- 1/2 teaspoon crushed ginger

- Juice & pulp of 1 small orange

- Juice of 1 lime

- 2-4 teaspoons sweet chilli sauce

- Chopped coriander or basil

Method

- Dip chicken slices into beater egg, then flour,

coating lightly

- Heat 2 cm of oil in a pan (less for a non-stick pan)

& fry the chicken schnitzels for 2 mins on each side

- Remove & keep warm

- Melt 1 tablespoon butter in a clean pan, cook

shallots until softened, add ginger & sliced

strawberries & cook very briefly

- Add pureed strawberries, orange pulp & juices,

sweet chilli sauce & remaining butter, heat

thoroughly

- Season to taste with salt, pepper & herbs

Serve over the chicken schnitzels, with steamed

or fried rice

สูตรที่ได้มานี้ยังไม่ได้ทดลองทำเลยคะ

ถ้ามีใครเอาไปทดลองทำ ได้ผลยังไงช่วยบอกกันด้วยนะคะ

ส่วนที่มาของสูตรนี้มาจาก Strawberry Fields

ถ้าอยากรู้รายละเอียดเกี่ยวกับ Strawberry Fields


คลิกที่นี่เลยจ้า




 

Create Date : 12 สิงหาคม 2550
1 comments
Last Update : 13 สิงหาคม 2550 17:09:14 น.
Counter : 490 Pageviews.

 

 

โดย: 11555 IP: 117.47.203.252 3 เมษายน 2551 19:44:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


MissyAui
Location :
xxx Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]










Google



Friends' blogs
[Add MissyAui's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.