ข้าวราดแกงญี่ปุ่น สูตรของคุณซู สวัสดีค่ะ เมื่อวานคุณซูทำข้าวราดแกงให้กิน อร่อยดี แต่ปกติเราไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ วัตถุดิบก็มี 1. เนื้อหมู (ที่นี่จะมีขายสำหรับทำแกงญี่ปุ่น เขาจะหั่นไว้พอดีคำ เราไม่ต้องทำอะไรอีกเลย เอาไปทำอาหารได้เลย จะเขียนว่า カレー用） 2．แครอท 1 อัน (เรียกสรรพนามแบบนี้หรือเปล่า ถ้าไม่ใช่ต้องขอโทษด้วยนะค่ะ) 3．หอมใหญ่ 1　ลูก 4．มัน  2　ลูก 5．เครื่องแกงญี่ปุ่น  คุณซูใช้ 2　รสชาติ รสชาติละ 2　ก้อน    วิธีทำ (ตามแบบคุณซู) 1．หั่นผักทั้งหลายพอดีคำ 2．ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1　ช้อนโต๊ะ แล้วเทเนื้อหมูลงไปผัดก่อน สักพักเทพวกผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนกระทั่งหอมใหญ่ีนิ่ม ๆ 3．จากนั้นเทที่ผัดเสร็จลงในหม้อ ใส่น้ำประมาณ 800 มล. ต้มอีกครั้งหนึ่ง 4．ต้มประมาณ 30　นาที (เรื่องเวลาแล้วแต่นะค่ะ คุณซูเค้าชอบให้นิ่ม ๆ ประมาณว่าหอมใหญ่ละลายไปกับน้ำซุปเลย) 5．ใส่ก้อนเครื่องแกงลงไป แล้วก็ต้มอีกครั้ง (เรื่องเวลาก็แล้วแต่นะค่ะ แต่คุณซูก็ต้มนาน ประมาณว่าเคี่ยวให้แกงข้น ๆ ค่ะ) เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ (แต่ภาพที่เราถ่าย เราตักขึ้นมาแล้ว เลยเหลือน้อยหน่อย)   แกงหม้อนี่กินได้ 2 มื้อ (สำหรับ 2 คน) เลยค่ะ ^^     Create Date : 07 เมษายน 2556 3 comments Last Update : 7 เมษายน 2556 15:14:12 น. Counter : 1426 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากเลยค่า รอติดตามเมนูอื่นๆอีกนะคะ ^_^   โดย: NishiNashi IP: 58.11.32.16 13 พฤษภาคม 2556 23:23:23 น.

เมนูนี้เจนทำบ่อยเลยค่ะ แต่ไม่เคยผัดเครื่องก่อนเลย ได้แต่ต้มมันกับแครอทและเนื้อไก่ให้สุกนิ่มก่อน แล้วค่อยเอาก้อนแกงใส่ตาม แต่ถ้านำไปผัดก่อน คงจะหอมน่าดู เห็นแล้วอยากกินเลย   โดย: jane bydrtulaya (jw.jane ) 21 พฤษภาคม 2556 15:23:39 น.

คุณเจน ถ้ามนทำก็คงเอาลงไปต้มอย่างเดียว ก็ไม่รู้ว่าคนญี่ปุ่นทั่วไปเค้าทำแบบนี้เหมือนกันหรือเปล่า แต่รสชาติก็อร่อยดีค่ะ   โดย: SN_monchan 26 พฤษภาคม 2556 9:56:35 น.