พาหลานสาวไปกินไอศกรีมมะม่วงเจ้าที่โฆษณาแยะๆ รสชาติไม่หอมเข้มข้นโดนใจยายป้าทำเองเลยดีกว่ามั๊ย จะได้ถูกใจ ไม่ต้องมานั่งบ่น ทุกทีเคยทำเป็นซอเบท์มะม่วงมะม่วงล้วนๆ ไม่ครีม ไม่นม แต่ครั้งนี้ขอลองของใส่โยเกริตลงไปด้วยเนื้อไอศกรีมจะซุยแต่ texture จะหนุบๆ เวลาทานแล้วเย็นจี๊ดชื่นใจ (ทำเองก็ต้องว่าอร่อยเนาะ)อากาศร้อนๆ แบบนี้ได้ทานไอศกรีมหวานๆ เย็นๆ แล้วทำให้เย็นใจ อารมณ์ดี ว่ามั๊ยคะ พักนี้มะม่วงสุกหาง่าย ยิ่งน้ำดอกไม้สุกลูกงามๆ แยะมากกกก ราคาก็ไม่แพงเห็นเพื่อนๆ ทำกันหลายบ้าน สูตรใครสูตรใครก็ว่ากันไปเราเลือกใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ที่หง่อมเต็มที่จนเริ่มจะมีจุด เนื้อมะม่วงจะเริ่มเละแต่หวานเจี๊ยบบบซื้อแบบนี้ได้ราคาพิเศษอีกต่างหาก เพราะขายต่อไปก็ขายยากแล้ว เลยเหมามาซะเลย* มะม่วง 5 ลูกหั่นเป็นชิ้น * น้ำตาล 3/4 ถ้วย* น้ำต้มสุก 1 ถ้วย* โยเกริตรสธรรมชาติ 280 กรัม (+ - ได้นะคะ)เราใช้โยเกริตยี่ห้อโยลิดาแบบไม่มีน้ำตาล* น้ำมะนาว 5 ลูก* เกลือป่น 1/2 ช้อนชา....ทุกอย่างปรับรสได้ตามชอบ หมายเหตุไว้นิดว่าตอนที่ปั่นชิมรสอาจจะหวานหน่อย แต่พอเป็นเนื้อไอศครีมแล้วความหวานจะลดลงเราปั่นทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำตาลก็ไม่ได้ละลายก่อนด้วยแหละแต่ใครจะลายลายจนเป็นน้ำเชื่อมก่อนก็ได้นะคะขั้นตอนก็เหมือนทำไอศกรีมกะทิก่อนหน้านี้* เอาแช่ตู้ช่องแข็ง พอเป็นเกล็ดน้ำแข็งเอาออมาเข้าเครื่องปั่น* ทำซ้ำเหมือนเดิมอย่างน้อย 3 ครั้ง * ปั่นรอบสุดท้ายตอกเฉพาะไข่ขาวใส่ลงไป 1 ฟองจะทำให้ไอศครีมฟูขึ้น แต่ถ้าใครไม่กล้าทานไข่ดิบไม่ต้องใส่ก็ได้ทานกับเนื้อมะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แช่เย็นๆแม่ทานไป 2 ถ้วย บอกว่าน่าจะเสริฟคู่กับข้าวเหนียวมูนโรยถั่วทองพอดีคุณลูกสาวขี้เกียจออกตลาดเพราะแดดร้อนมั่ก ไว้ครั้งหน้านะคะคุณแม่