ธันวาคม 2558

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
วิธีการทำต้มยำกุ้ง (Tom yum koong)
ต้มยำกุ้ง 

เครื่องปรุงและส่วนผสม
  • กุ้งขนาดกลาง 12 ตัว (ปอกเปลือก, ทำความสะอาด)
  • เห็ดฟาง 10 อัน
  • ตะไคร้ 1 กำ(ทุบให้แหลกและหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 2')
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู 6 เม็ด (ทุบพอให้แหลก)
  • น้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง
  • ผักชี 1/2 ถ้วยตวง (หั่นหยาบ)

วิธีทำ
1.เตรียมส่วนผสมไว้จนครบแล้วนำหม้อไปเติมน้ำประมาณ 4 ส่วน จากนั้นรอน้ำเดือดจนได้ที่
2.พอน้ำเดือดจนได้ที่แล้ว ก็นำ กุ้ง เห็ดเข็มทอง ตะใคร้ และใบมะกรูดใส่ลงไปในหม้อต้มไว้สักพัก
3.ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ และใส่พริกขี้หนูลงไป ในระหว่างนั้นเมื่อเห็นว่ากุ้งเริ่มสุก เราสามารถลองชิมน้ำหรือรสชาติ เพื่อปรุงแต่งได้ตามใจชอบ

Tom yum koong


Ingredients
  • 12 medium-size shrimps, deveined
  • 10 mushrooms
  • 1 stalk of lemon grass (lightly pounded and cut into 2' long)
  • 3 lime leaves
  • 1 teaspoon of salt
  • 2 tablespoons of fishsauce
  • 3 tablespoons of lime juice
  • 6 hot peppers (pounded lightly)
  • 4 cups of water
  • 1/2 cup of roughly cut coriander leaves

Preparations
1. Prepare the mixture until the pot and bring the water to about 4 parts boiling water, then wait until it is .                                                            2. enough boiling water until the shrimp , then the golden needle mushrooms , lemon grass and lime leaves into the pot for a while.                                     3. Put the prepared And put into paprika In the meantime, when the cooked shrimp . We can try or taste . To garnish as you like.

















Create Date : 16 ธันวาคม 2558
Last Update : 6 มกราคม 2559 23:28:24 น.
Counter : 630 Pageviews.

2 comments
  
Tom yum koong is the food I like to eat a lot . And your blog is a way to do it , I can do it at home . And this block is useful to me .
โดย: Suphansa (สมาชิกหมายเลข 2870129 ) วันที่: 3 มกราคม 2559 เวลา:17:58:15 น.
  
I think your recipe is delicious, but I do not like very spicy chili I try to reduce the amount it was okay . Let me take you recipes and healthy eating for children , too.
โดย: Watchadaporn keereekaew IP: 1.46.233.49 วันที่: 13 มีนาคม 2559 เวลา:20:47:14 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

สมาชิกหมายเลข 1004105
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]