Bloggang.com : : น้องเมาส์ : น้ำสลัด

น้ำสลัด

น้ำสลัด

สูตรทำสลัดอย่างง่ายๆเลยน่ะค่ะ

1. นมสด(คาเนชั่น) ครึ่งกระป๋อง
2. นมข้นหวาน ครึ่งกระป๋อง
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. ไข่ไก่(ทั้งฟอง) 2 ฟอง(ถ้าลูกเล็กก็ใช้ 3 ฟอง)
6. น้ำมันพืช 1 ถ้วยกาแฟ
7. น้ำส้มสายชู 4-5 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
ถ้าชอบพริกไทยป่นให้ใส่ตามใจชอบ

วิธีทำ
1. ใส่นมข้นหวาน,นมสด,น้ำตาล,เกลือ นำมาคนหรือปั่นให้เข้ากัน
2. แบ่งน้ำมันพืชเป็น 2-3 ส่วน
3. ตอกไข่ใส่ 1 ฟองตามด้วยน้ำมันพืชที่แบ่งไว้ 1ส่วนแล้วปั่นให้เข้ากัน
4. ตอกไข่ใส่ฟองที่ 2 ตามด้วยน้ำมันพืชที่แบ่งไว้และปั่นให้เข้ากัน
5. ใส่น้ำส้มสายชู,น้ำมะนาว,พริกไทย ลงไปในที่ปั่นและปั่นให้เข้ากัน
ชิมน้ำสลัดให้พอดีกับรสชาติที่ต้องการแต่ว่าไม่ควรให้ข้นมากไป
6. เทใส่หม้อแล้วนำไปตุ๋นในกระทะแล้วให้คนตลอดเวลา(คนช้าๆ)ให้ดูว่าน้ำสลัด ว่ามันเหลืองหรือสุกหรือยัง
7. ถ้าสุกแล้วให้นำลงมาพักให้เย็นแล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น

เพียงเท่านี้ก็เสร็จสำหรับน้ำสลัดเนอะง่ายมากเลยใช่ไหมค่ะยังงัยก็ลองไปทำทานที่บ้านกันน่ะค่ะ

Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2551

Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2551 22:37:36 น.

2 comments

Counter : 717 Pageviews.

ว้าว....น่าลองนะคะ
ถ้ามีรูปประกอบด้วยก็คงเขาทีนะค5555

โดย: patchchoy

วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:26:23 น.

อย่าลืมทำให้ทานบ้างนะจ๊ะ

อิอิ

โดย: baby_15

วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:38:12 น.