space
space
space
<<
เมษายน 2556
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
space
space
19 เมษายน 2556
space
space
space

ก๋วยเตี๋ยวหมู

ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 1 ห่อ
หมูบะช่อปรุงรสลวกเป็นแผ่นแบนๆ1 แผ่น
เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นลูกให้สุก4-5 ชิ้น
ตับหมูหั่นเป็นลวกให้สุก 3 ชิ้น
กุ้งแห้งตัวเล็กไม่ใส่สีนิดหน่อย
ตังฉ่าย 1 ช้อนชา
เครื่องปรุงรส รสหมู ชนิดผง1 ช้อนชา
น้ำปลาดี 1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
กระเทียมเจียว 2 ช้อนชา
ถั่ว งอก ดิบ ต้นหอมผักชีพริกไทยป่น
ยอดตำลึงอ่อน
แครอตหั่นเป็นเส้นบางๆ 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.
ก่อนอื่นให้จัดการลวกผักที่เอามาปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูนี้เสียก่อนลวกแล้วใส่ลงไปในชามก๋วยเตี๋ยวเตรียมไว้แล้ว
2.
ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวจะเลือกใช้เส้นอะไรก็ตามแต่ใส่ลงไปซ้อนกับผักต่างๆ ที่ลูกไว้จากนั้นเอาหมูบะช่อมาทาลงในทัพพี แช่ลงไปในน้ำเดือดทีเป็นน้ำซุปเอามาวางบนเส้นก๋วยเตี๋ยวข้างหนึ่ง
3.
ลวกเเนื้อหมูสดวางลงลวกตับหมูสดวางลงอีกบนเส้นก๋วยเตี๋ยว
4.
ใส่กุ้งแห้ง ตังฉ่าย น้ำปลาซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงรส รสหมู ชนิดผง ตักน้ำซุปราดลงไปในปริมาณที่พอดีใส่กระเทียมเจียวลงไป โรยพริกไทย ใส่ต้นหอม ผักชี เสิร์ฟกำลงร้อนๆได้ทันที




 

Create Date : 19 เมษายน 2556
0 comments
Last Update : 19 เมษายน 2556 14:09:39 น.
Counter : 1598 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

space

nakikaede
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




ผมชื่ออาท ติดต่อผมได้ที่กล่องข้อความครับ

space
space
[Add nakikaede's blog to your web]
space
space
space
space
space