Bloggang.com : Aunti-นก : ไก่งวงอบ ในวันขอบคุณพระเจ้า

ไก่งวงสัตว์เศรษฐกิจ ต้านภัยแล้ง

ฝูงไก่งวงสายพันธุ์อเมริกันบรอนซ์ เบลท์วิลล์ สมอลไวท์ และพันธุ์ลูกผสม ถูกปล่อยเลี้ยงอย่างอิสระกลางป่า ให้กินอาหารที่ผสมหญ้าเนเปีย จึงปลอดการใช้เคมี ทำให้ไก่งวงที่นี่เป็นไก่อินทรีย์ปลอดสารพิษ ซึ่งกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ หลังจากไทย งดนำเข้าสัตว์ปีกจากผลพวงของไข้หวัดนกที่ระบาด เมื่อปี 2547

แม้ไก่งวง จะเป็นสัตว์ตกใจง่ายแต่ก็เลี้ยงง่ายเช่นกัน แถมเนื้อก็ยังแน่น ตัวใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 5-6 กิโลกรัมต่อตัว เลี้ยงเพียง 6 เดือน ก็ส่งออกจำหน่ายได้ ซ้ำแม่พันธุ์ยังฟักไข่ขายได้ใบละกว่า 100 บาท ไก่งวงจึงเป็นที่นิยมเลี้ยงอย่างแพร่หลายใน 6 จังหวัดภาคอีสาน

ไม่ใช่แค่ส่งเสริมเลี้ยง ผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม บอกว่าทางจังหวัดยังหาตลาดรองรับไว้ด้วย โดยเปิดร้านคิวช็อปเพื่อให้เกษตรกรนำผลิตภัณฑ์ของตัวเองมาฝากขาย เพื่อเป็นรายได้เลี้ยงชีพ ไม่ว่าจะมีน้ำทำนาหรือไม่ก็ตาม ที่นี่จึงไม่ได้มีเพียงไก่งวงทั้งแบบสดและแช่แข็ง ให้เลือกตามขนาดตามความต้องการ แต่ยังมีข้าวสารจากทุ่งกุลาร้องไห้และผลิตภัณฑ์จักสาน รวมทั้งพืชผลทางการเกษตรด้วย

ความนิยมที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ปัจจุบันมีผู้สนใจหันมาเลี้ยงไก่งวงเป็นอาชีพแล้วกว่า 2,000 ราย ใน 6 จังหวัด สามารถผลิตไก่งวงได้ไม่น้อยกว่า 30,000 ตัว โดยมีการตั้งเป็นกลุ่มผู้เลี้ยง 11 ชมรม ซึ่งปศุสัตว์จังหวัด บอกว่ายังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคในตลาด

เป็นอีกสัตว์เศรษฐกิจที่มาช่วยพลิกวิกฤติยามไร้น้ำทำนา ใช้ทุนน้อย แถมดีกับสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

https://thaiturkeyclub.wordpress.com/