|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
7 ตุลาคม 2554 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ส า คู แ ค น ต า ลู ป - V S - G r e e n P e a r l
ร้อนนักมาทำของหวานเย็น ๆ กินกันดีกว่า ง่าย ๆ สีสวย และสดชื่นดีนะคะ
ดูรูปภาพและวิธีทำโดยละเอียด"กดที่นี่"เลยค่ะ
สาคูแคนตาลูป
ส่วนผสม สาคูเม็ดเล็ก ครึ่งถ้วย แคนตาลูป 1 ผลขนาดกลาง น้ำกะทิสด 1 ถ้วย (ถ้าคั้นด้วยน้ำดอกมะลิจะดีมาก) น้ำตาลปี๊ป 2 ชต น้ำตาลทราย 2 ชต นมสด 1 ถ้วย น้ำแข็งบด พอสมควร
วิธีทำ
1) ต้มสาคูเม็ดเล็ก โดยต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่สาคูเม็ดเล็กไป ต้มไฟอ่อน ๆ จนไตเหลือน้อย ยกตั้งไว้ให้เย็น ไตสาคูจะหายไปเอง
2) นำแคนตาลูปมาปอกเปลือก ควักใส้ทิ้ง ใช้เครื่องมือตักผลไม้ตักออกมาให้เป็นลูก กลม ๆมันจะทำได้ไม่กลม 100% หรอกนะ จะได้ซัก 50-80 % ก็ถือว่าเยี่ยมยอดแล้ว ถ้าจะทำให้ได้ กลม 100 % ก็ได้เหมือนกันแต่แคนตาลูปผลหนึ่งสงสัยจะควักได้ซัก 15 ลูกกลมค่ะ
3) นำน้ำลอยดอกมะลิ(ถ้าไม่มี ให้ลืมไปนะคะ/ใช้กลิ่นดอกมะลิก็ได้ค่ะ) คั้นกะทิ ใช้น้ำ 1 และ 2 พอค่ะ ตั้งไฟอ่อน ๆ อย่าให้เดือด ใส่น้ำตาลปี๊ปให้ละลาย แล้วใส่น้ำตาลทรายให้ละลาย หมั่นคน พอเดือดยกลง อย่าให้กะทิแตกมันนะคะ เดี๋ยวไม่สวยค่ะ
เวลาจะรับประทาน ก็นำน้ำกะทิพอควร ใส่ไมโครเวฟ 30 วินาที ยกลง ตักสาคูเม็ดเล็กตามใจชอบ (ตั้งไว้นานมันเกาะเป็นก้อนค่ะ) ยีให้สาคูแตกเป็นเม็ด ๆ แยกจากกัน ตักแคนตาลูป ที่คว้านเป็นก้อนไว้ มาใส่ซัก 4-5 ลูก หรือตามใจชอบ เติมนมสด เติมน้ำแข็ง เสริฟได้ค่ะ เย็นชื่นใจ
**************************************
Green Pearl
คือสาคูแคนตาลูปนี่แหละค่ะ แต่เราใช้ แตงหวานที่มีเนื้อสีเขียว มาตักให้เป็นรูปกลม ๆ แทน ที่นี่จะมีแตง ฮันนี่ดิว หรือ โกลด์ฮันนี่ดิว มาก เนื้อหวานสดชื่นดีมาก ๆ ค่ะ
ส่วนผสม Green Pearl สาคูเม็ดเล็ก ครึ่งถ้วย สาคูเม็ดใหญ่ ครึ่งถ้วย ฮันนี่ดิว หรือ โกลด์ฮันนี่ดิว 1 ผลขนาดกลาง น้ำกะทิสด 1 ถ้วย (ถ้าคั้นด้วยน้ำดอกมะลิจะดีมาก) น้ำตาลปี๊ป 2 ชต น้ำตาลทราย 2 ชต นมสด 1 ถ้วย น้ำเขียวเฮลวืบลูบอย ตามใจชอบ น้ำแข็งบด พอสมควร
วิธีทำ 1) ต้มสาคูเม็ดเล็ก โดยต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่สาคูเม็ดเล็กไป ต้มไฟอ่อน ๆ จนไตเหลือน้อย ยกตั้งไว้ให้เย็น ไตสาคูจะหายไปเอง
2)ต้มสาคูเม็ดใหญ่ โดยต้มน้ำให้เดือดก่อน แล้วค่อยใส่สาคูเม็ดใหญ่ลงไป ต้มไฟอ่อน ๆ จนไตเหลือน้อยยกตั้งไว้ให้เย็น ไตสาคูจะหายไปเอง
3) นำฮันนี่ดิว หรือ โกลด์ฮันนี่ดิว มาปอกเปลือก ควักใส้ทิ้ง ใช้เครื่องมือตักผลไม้ตักออกมาให้เป็นลูก กลม ๆ
4) นำน้ำลอยดอกมะลิ(ถ้าไม่มี ให้ลืมไปนะคะ) คั้นกะทิ ใช้น้ำ 1 และ 2 พอค่ะ ตั้งไฟอ่อน ๆ อย่าให้เดือด ใส่น้ำตาลปี๊ปให้ละลาย แล้วใส่น้ำตาลทรายให้ละลาย หมั่นคน พอเดือดยกลง อย่าให้กะทิแตกมันนะคะ เดี๋ยวไม่สวยค่ะ
เวลาจะรับประทาน ก็นำน้ำกะทิพอควร ใส่ไมโครเวฟ 30 วินาที ยกลง ตักสาคูเม็ดเล็กตามใจชอบ (ตั้งไว้นานมันเกาะเป็นก้อนค่ะ) ยีให้สาคูแตกเป็นเม็ด ๆ แยกจากกัน ตักฮันนี่ดิว หรือ โกลด์ฮันนี่ดิว ที่คว้านเป็นก้อนไว้ มาใส่ซัก 4-5 ลูก หรือตามใจชอบ เติมนมสด เติมน้ำเขียว เติมน้ำแข็ง เสริฟได้ค่ะ เย็นชื่นใจ
Create Date : 07 ตุลาคม 2554 |
|
25 comments |
Last Update : 7 ตุลาคม 2554 14:51:59 น. |
Counter : 8681 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: บ่งบ๊ง 7 ตุลาคม 2554 23:19:29 น. |
|
|
|
| |
โดย: ALDI 8 ตุลาคม 2554 1:41:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 10 ตุลาคม 2554 10:55:38 น. |
|
|
|
| |
โดย: Quel IP: 71.56.3.212 7 ธันวาคม 2554 9:42:03 น. |
|
|
|
| |
โดย: Matmibe IP: 163.172.136.205 10 เมษายน 2562 6:35:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: EllRato IP: 212.47.252.101 11 พฤษภาคม 2562 18:27:14 น. |
|
|
|
| |
โดย: Mariomab IP: 190.2.133.230 12 มิถุนายน 2564 13:01:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: hydroxicloroquin IP: 92.204.174.134 21 กรกฎาคม 2564 13:51:09 น. |
|
|
|
| |
โดย: hydrochlorique IP: 92.204.174.134 24 กรกฎาคม 2564 13:41:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: BennieRar IP: 190.2.130.167 11 พฤศจิกายน 2564 15:31:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: Louisunalo IP: 89.38.97.125 10 ธันวาคม 2564 16:37:59 น. |
|
|
|
| |
โดย: DJCharlesSyday IP: 46.166.182.65 7 กุมภาพันธ์ 2565 10:33:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: Richardsaisa IP: 213.159.38.90 13 พฤษภาคม 2565 17:14:42 น. |
|
|
|
| |
โดย: jjtrfksg IP: 46.161.11.64 9 มิถุนายน 2565 10:58:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: sleela IP: 37.139.53.22 19 ตุลาคม 2565 3:51:55 น. |
|
|
|
| |
โดย: Derrickelido IP: 89.39.106.222 18 มกราคม 2566 18:36:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: Kevinjoync IP: 37.139.53.22 22 สิงหาคม 2566 0:48:53 น. |
|
|
|
| |
โดย: Stevencreen IP: 194.32.122.20 7 กันยายน 2566 13:43:36 น. |
|
|
|
| |
โดย: EdwardLeape IP: 37.46.113.236 30 พฤศจิกายน 2566 6:30:05 น. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|