Group Blog
 
<<
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
26 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
Macadamia & chocolate chip Cookies ^^



อาทิตย์ที่ผ่านมาก้อยไปประชุมที่ กทม. ค่ะ ตั้งว่าจะไปตามหาร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่เพื่อนๆ ในพันทิป และบล็อกแกงค์แนะนำไว้ วันอาทิตย์วางแผนจะไป ร้านขจรศักดิ์ ร้านตั้งจิบเซ็ง แถวๆ สะพานหัน ไปเดินช็อปปิ้งที่สำเพ็ง กับพาหุรัด ปรากฏว่าเดินที่สำเพ็งกับพาหุรัดซะเพลิน ไม่ได้ไปร้านที่ตั้งใจไว้เลย เพราะมันเย็นมากแล้วค่ะ

ร้านที่ 2 ที่ตั้งใจไป คือร้านชวนชม แถวบางเขน ร้านนี้ก็ไม่ได้ไปค่ะ

ร้านที่ 3 ร้านบิ๊ก เบเกอร์ แถวสยามสแควร์ซอย 2 ร้านนี้ไปสะดวกดีค่ะ หาง่ายด้วย ของขายเยอะแยะเลยค่ะ แต่เมื่อเทียบราคาไม่แตกต่างจากที่สุราษฎร์มากนัก ซื้อที่สุราษฎร์ดีกว่า เพราะขี้เกียจขน 555 สุดท้ายก็ได้ macadamia nut เพียงอย่างเดียว จึงเป็นที่มาของเมนูวันนี้

Macadamia & chocolate chip Cookies
สูตรนี้ เป็นสูตรที่คุณ sweetpee โพสต์ไว้ในพันทิปค่ะ ขอบคุณนะคะ ...

ส่วนผสม
1.เนย ½ ถ้วยตวง
2.น้ำตาลทรายแดง 2/3 ถ้วยตวง (ก้อยใช้ 1/3 ถ้วยตวง)
3.น้ำตาลทรายขาว 2/3 ถ้วยตวง (ก้อยใช้ 1/3 ถ้วยตวง)
4.แป้งอเนกประสงค์ 1½ ถ้วยตวง
5.ผงฟู ½ ช้อนชา
6.เกลือ ¼ ช้อนชา
7.ไข่ไก่ 1 ฟอง
8.วานิลา 1 ช้อนชา
9.chocolate chip และ macadamia nut 1 ถ้วยตวง หรือตามชอบนะคะ

ส่วนผสมโดยรวม


วิธีทำ
1.วอร์มเตาไว้ที่ 175 องศาเซนเซียส ทาเนยขาวบนถาดที่ใช้อบขนม
2.ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู เข้าด้วยกัน
3.ตีเนยให้ฟู (สีจะอ่อนลงนะคะ) ค่อยๆ ใส่น้ำตาลที่ละอย่าง ตีให้เข้ากัน




4.ใส่ไข่พร้อมวานิลา ตีให้เข้ากัน
5.แบ่งแป้งเป็น 3 ส่วน ค่อยๆ ใส่ที่ละส่วน ใช้พายตะล่อมให้เข้ากัน
6.ใส่ chocolate chip และ macadamia nut ลงไป ส่วนผสมที่ได้จะหนืดๆ นะคะ
7.ใช้ช้อนตักกลม หรือให้มือปั้นก็ได้คะ ตั้งในถาดให้ห่างๆ กันเพราะเวลาอบ คุกกี้จะแบนลง
8.อบไฟบน - ล่าง ใช้เวลาประมาณ 10 นาที (สำหรับเวลาในการอบแต่ละบ้านอาจจะใช้ไม่เท่ากันขึ้นอยู่กับเตาอบ ถ้าทำเป็นครั้งแรกอาจจะต้องคอยดูขนมในเตาอบก่อนค่ะ)






ขนมที่ได้




ข้างใน ถั่วเน้นๆ …. คุกกี้ที่ได้จะเป็นชนิดกรอบนอกนุ่มในนะคะ ด้านในชุ่มฉ่ำไปด้วยเนย ครั้งต่อไปน่าจะลดเนยอีกนิด ...แต่โดยรวมอร่อยค่ะ อบถาดแรกยังไม่ทันถ่ายรูป อ้าว หมดซะแล้วววววว





ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำขนมนะคะ


Create Date : 26 กันยายน 2553
Last Update : 26 กันยายน 2553 13:16:15 น. 45 comments
Counter : 1263 Pageviews.

 
เจิมมมมมมมมมม ก่อน ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:13:27:20 น.  

 
เห็นคุณก้อยไปเม้นท์ให้ ต้องมีเมนูอร่อยๆ มาให้ชมอีกแน่
ชาลีรีบตามกลับมาเลยค่ะ และก็ไม่ผิดหวัง น่ากินมากๆ ค่ะ
ชอบตรงที่ใส่ช๊อกโกแลตชิฟนี่ล่ะค่ะ ของชอบ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:13:29:46 น.  

 
อืมมมมมมม น่าทานมากๆค่ะ

อยากเอามาจิ้มกับนมเย็นๆสักแก้ว อร่อยแน่นอนเลยค่ะ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:14:54:09 น.  

 
แมคคาดาเดมียรูปท้าย ยั่วใจมากครับ


โดย: Ainopopo วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:15:56:28 น.  

 
ปกติป้าอิ๋วชอบซื้อแมคคาดาเมียแบบอบเกลือค่ะ ทานเพลิน ทานเล่นอร่อยดีจัง ถ้าอยู่ในคุ๊กกี้นี่ ไม่ต้องพูดถึงเลยนะคะ ไม่แปลกใจหรอกค่ะ ว่าทำไมอบไม่ทัน


โดย: Sai Eeuu วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:17:25:57 น.  

 
กำลังจิบชาแดง RooiBos อยู่พอดี ขอเอาไปชิมสักชิ้นได้ไม๊คะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:17:57:12 น.  

 
@คุณชาลี ... แวะมาเจิมเป็นคนแรก ... ก้อยแบ่งให้ชิมหลายๆ ชิ้นเลยค่า

@ คุณโตเหมี่ยว ... กินกับนมเย็นก็อร่อย กับกาแฟเย็นก็เข้ากั้นเข้ากัน ^^

@ Ainopopo ... ใส่ถั่วเยอะๆ เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจเลยค่ะ อิอิ

@ ป้าอิ๋ว ... อร่อยจริงๆ นะคะ ... แมคคาเดเมียอบอย่างเดียวก็อร่อย ... พอใส่ในคุกกี้ เคี้ยวตุ้ยตุ้ยหยุดไม่อยู่เลยค่ะ

@ คุณบ่งบ๊ง ... ชิมหลายๆ ชิ้นก็ได้ค่า ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยมบ้านน้อยหลังนี้ ^^


โดย: naenae' วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:18:31:37 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ


โดย: TwinMoM วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:19:35:28 น.  

 
คงจะทั้งหอม หวาน มันดีนะคะ


โดย: pim&jae วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:19:40:48 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: The Best of Me วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:21:02:31 น.  

 
แวะมาส่งเข้านอนค่ะ ราตรีสวัสดิ์นะค่ะ

พรุ่งนี้สดใสรับวันใหม่ค่ะ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:21:20:08 น.  

 
เมนูนี้ทานเป็นของว่างอร่อยไปเลยค่ะ
ต้องมีชาร้อนๆ สักถ้วย อืมมมม อร่อยๆๆๆๆๆ


โดย: diamondsky วันที่: 26 กันยายน 2553 เวลา:23:30:41 น.  

 
@ คุณ TwinMoM ... ยินดีค่า ... ลองทำดูนะคะ อร๊อย อร่อย ^^

@ pim&jae ... หอม หวาน กำลังดีเลยจ้า

@ The Best of Me ... มากินขนมด้วยกันนะจ๊ะ

@ คุณหน่อย โตเหมี่ยว ... ขอบคุณจ้า ...ขอให้มีความสุข สดใสเช่นกันนะคะ ^^

@ คุณเอิง diamondsky ... อร่อยๆๆๆ จริงๆ ด้วย กินคู่กับชาร้อนๆ ก็อร่อย กาแฟเย็นก็ชื่นใจ


โดย: naenae' วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:9:33:23 น.  

 
ก้อย
ก้อยทำคุกกี้ออกมาโอเคดีเนอะ ดูน่ากินคือเหมือนคุกกี้อ่ะ
แต่เค้าทำออกมาทีไรไม่ค่อยดีเลยอ่ะ มันแปลกๆไงไม่รู้อ่า เ้ค้ามีปัญหามากตอนตีเนยกะน้ำตาล คือตีเนยกะน้ำตาลอ่ะพอไหว แต่พอใส่ไข่ลงไปละก็...เป็นเม็ดๆเลย ฮ่าๆๆ เลยไม่ค่อยทำคุกกี้อ่ะ

มีเคล็ดลับไร บอกมาซะดีๆ!!!


โดย: กิวกิว (LittleKIWKIW ) วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:10:56:26 น.  

 
ขนมหมดแล้ว แวะมาขอเพิ่มค่ะคุณก้อย ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:11:01:24 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณก้อย แว้บบบบมาชิมคุ๊กกี้อร่อยๆ อีกแล้ว คริคริ
เรื่องของคุณจอร์โจ้ อาร์มานี่ เอิงไม่ค่อยมีเ็ป็นสมบัติเท่าไหร่น่ะค่ะ
เป็นของคุณสามีซะมากกว่า
(เข้าใจค่ะ เพราะเค้าคนอิตาเลี่ยนด้วยกัน รสนิยมไปทางเดียวกัน)
แบรนด์เนมเนี่ย นานน้านนนน จะไปซื้อซะทีนะคะ
บ่อยๆ ไม่ไหว เดี๋ยวกระเป๋าไม่สบายค่ะ อิอิอิ

Happy Monday, na ka :)


โดย: diamondsky วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:15:41:00 น.  

 
สวัสดียามเย็นค่ะคุณก้อย

เย็นนี้ทานข้าวเย็นกับอะไรเอ่ย

หน่อยชอบทานอาหารปักษ์ใต้มากๆ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:18:11:46 น.  

 
@ ฮาโหล กิวกิว ... ดีใจจังเลยที่ชมว่าทำคุกกี้ ออกมาเป็นคุกกี้ 555 ... แต่ก้อยยังไม่กล้าทำเค้กเลย ...วันก่อนทำเค้กพัง ...นอยไปหลายวัน ...

@ คุณชาลี ... ยินดีจ้า ขนมอร่อย กินกันหลายๆ คน สนุกที่ซู้ด ^^

@ คุณเอิง ... Happy monday เช่นกันค่า


โดย: naenae' วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:18:14:53 น.  

 
@ คุณหน่อย ... วันนี้กินราดหน้าปลากะพงค่ะ ของหวานมีข้าวเหนียวทุเรียน ... วันหลังก้อยรีเควสข้าวเหนียวทุเรียนนะคะ


โดย: naenae' วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:19:54:38 น.  

 
คุกกี้น่าหม่ำจังเลยค่ะ ขอชิมสักชิ้นนะคะ...


โดย: นู๋มาริ วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:21:10:50 น.  

 
คุกกี้โปรดค่ะ หม่ำหม่ำ
เข้ามาชมและเข้ามาขอชิมด้วยคนนะคะ
น่าทานจริงๆ ค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:21:50:26 น.  

 
อ๊ากๆๆๆๆๆๆๆ กรอบนอกนุ่มใน รึเปล่าคะเนี่ย ชอบ เลย
น่าทานมากๆค่าา ถาดแรกหมดแล้วไม่เป็นไร ถาด 2 ขอจองนะคะ อิอิ


โดย: NokJbz วันที่: 27 กันยายน 2553 เวลา:22:15:08 น.  

 
คุณก้อย สีกำลังน่าอร่อยเลยค่ะแบบนี้ ชิมให้อิ่มเลยได้ไหมค่ะ หุหุ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 28 กันยายน 2553 เวลา:2:01:49 น.  

 
อรุณสวัสดิ์คะคุณก้อย

เมื่อเอาไปฝันถึงเมนูเมื้อเย็นบ้านคุณก้อยเลยอ่ะ อิอิ

ไว้วันหลังจะทำข้าวเหนียวทุเรียนมาเผื่อนะค่ะ

มีความสุขทุกๆวันคะ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 28 กันยายน 2553 เวลา:7:15:49 น.  

 
@ นู๋มาริ ...ยินดีค่า หม่ำด้วยกันนะคะ

@ coffeebake ... แวะมาเยี่ยมบ่อยๆ นะคะ ^^

@ น้องนก ... โอเค ถาดสอง พี่ก้อยยกให้น้องนกนะจ๊ะ

@ คุณโอ๋ ... กินเยอะๆ นะคะ

@ คุณหน่อย ... ก้อยจะรอชิมข้าวเหนียวทุเรียนนะจ๊ะ


โดย: naenae' วันที่: 28 กันยายน 2553 เวลา:9:56:46 น.  

 
แวะมาทักทายยามเที่ยงค่ะคุณก้อย ^^
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่คุณก้อยนำไปฝากนะคะ
ชาลีก็ใช้ตารางเปรียบเทียบชั่ง ตวง ที่เปิดเจอในเน็ทเช่นกันค่ะ
ทำขนมนี่ไม่ง่ายเลยนะคะ ทำกับข้าวง่ายกว่าตั้งเยอะ 55+





โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 28 กันยายน 2553 เวลา:12:52:29 น.  

 
คุกกี้แมคฯ ของโปรด น่าเคี้ยวมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 28 กันยายน 2553 เวลา:18:25:38 น.  

 


โดย: ceacar salad วันที่: 29 กันยายน 2553 เวลา:8:28:10 น.  

 
ว้าว น่าเคี้ยวมากเลยค่ะ :)
อบออกมาสีสวยจัง


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 29 กันยายน 2553 เวลา:8:59:48 น.  

 
@ คุณชาลี มือใหม่เหมือนกัน แบ่งปันข้อมูลกันเนอะ ^^

@ คุณ Baked by PonG สวัสดีค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ ...

@ คุณ ceacar salad สวัสดีค่ะ ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยม วันก่อนก้อยทำขนมไข่ใส่ลูกเกดที่คุณ ceacar salad ลงไว้ด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีค่ะ

@ คุณ adrenaline ... สวัสดีค่ะ แล้วแวะมาเยี่ยมบ่อยๆ นะคะ


โดย: naenae' วันที่: 29 กันยายน 2553 เวลา:10:06:03 น.  

 
ก้อยยยย
มาโอ๋เค้าที เค้าทำชิฟฟ่อนเป็นไต

เสียเซลฟ์เลยสิทีนี้ ก้อยทำชิฟฟ่อนเป็นไตบ้างมั๊ยอ่ะ ทำไมเค้าทำละมันเป็นไตอ่ะ เศร้า...


โดย: LittleKIWKIW วันที่: 29 กันยายน 2553 เวลา:18:23:31 น.  

 
ก้อยยย เค้ามาอีกแล้ว อิอิ
เค้าลองทำชิฟฟ่อนอีก 2 รอบ เจ๊งทั้งสองรอบ ฮ่าๆๆๆ เศร้าใจมาก เฮิร์ทสุดๆก้อย เค้าทำทุกอย่างละ ทุกเคล็ดลับที่เำพื่อนๆพี่ๆน้องๆช่วยกันบอกมาเค้าทำหมดทุกอย่างละ แต่ก็ยังไม่ได้ เค้าลงรูปที่ทำครั้งล่าสุดไว้ที่บล็อกเค้าอ่ะก้อยไปดูสิ อดสูมากกก ค่ะ เลยคิดว่า เอ๊...เตาเสียรึเปล่านะ เค้าเลยลองทำสปองจ์สูตรคุณBeebie ที่เค้าชอบทำประจำอ่ะ ออกมาก็ดีเป็นปกตินะ เลยคิดว่าต้องเป็นเพราะเค้าเองนั่นแหละ ทำพลาดเอง ไว้ทำใจได้ค่อยกลับมาลุยชิฟฟ่อนใหม่ ถ้าก้อยได้ลองทำชิฟฟ่อนเอามาลงบล็อกด้วยนะ เค้าจะได้ลอก 5555 ไปละ จุ๊บุๆ


โดย: LittleKIWKIW วันที่: 30 กันยายน 2553 เวลา:14:08:49 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณก้อย
ทำ scrapbook สำหรับเอิงแล้วสนุกมากค่ะ
แต่หลังๆ มีโรคขี้เกียจมาเยือนบ่อย คริคริคริ
เลยต้องฮึด พาความตั้งใจมาเยอะๆ หน่อย
ยิ่งทำยิ่งสนุกนะคะ


โดย: diamondsky วันที่: 30 กันยายน 2553 เวลา:18:54:43 น.  

 
คุกกี้น่ากินจัง
ลดน้ำตาลลง ครึ่งหนึ่ง หวานกำลังดีเลยใช่มั้ยค่ะ (แบบว่าไม่ชอบกินหวานนะค่ะ)เผื่อวันหลังลอกสูตรไปทำบ้างนะค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 3 ตุลาคม 2553 เวลา:14:18:11 น.  

 
หวัดดีค่ะ มาแล้วววววว
ตามมาทานคุ้กกี้ด้วยคน
น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ ทานกับโกโก้ร้อนคงจะดี
อร่อยๆๆๆๆ


โดย: diamondsky วันที่: 12 ตุลาคม 2553 เวลา:1:00:46 น.  

 
หวัดดีวันฝนพรำค่ะ

แวะมาชิมขนมคร่า


โดย: ลำตะคอง วันที่: 12 ตุลาคม 2553 เวลา:8:48:56 น.  

 
สวัสดียามบ่ายเช่นกันค่ะคุณก้อย ^^
ดีใจที่ไปอ่านงานที่บล๊อกแล้วชอบนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 12 ตุลาคม 2553 เวลา:13:34:29 น.  

 
ก้อยยยยยยยยยยยยยยย

มาแล้ว เค้าเอาคุกกี้มาฝากล่ะ รอบนี้ค่อยเหมือนคุกกี้ปกติหน่อย ^^
คุกกี้ช็อคชิพจ่ะ




โดย: กิวจ้า (LittleKIWKIW ) วันที่: 16 ตุลาคม 2553 เวลา:10:18:18 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณก้อย ชาลีแวะมาทักทายค่ะ
ตอนนี้คุณก้อยทำขนมอะไรอยู่ค่ะ



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:18:26:36 น.  

 
ชาลีเพิ่งอัพบล๊อกเสร็จเลยค่ะคุณก้อย
แวะมาชวนไปเที่ยวบล๊อกชาลีนะคะ ^^



ปล.อยากให้คุณก้อยลงสูตรทำขนมเยอะๆ นะคะ
ชาลีเพิ่งซื้อเตาอบมาใหม่ ต่อไปจะได้ทำตามสูตรคุณก้อยบ้างนะคะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:19:49:28 น.  

 
@ คุณแอร์ คุณเอิง คุณลำตะคอง กิวกิว และก็คุณชาลี ... ขอบคุณนะจ๊ะที่แวะมาทักทาย

...ปล. ช่วงนี้ห่างหายจากบล็อกไปบ้างเพราะว่ากล้องถ่ายรูปไปสวรรค์แล้วค่ะ ยังคิดไม่ออกว่าจะซื้อรุ่นไหนดี ... แต่ก็หัดทำขนมอยู่เรื่อยๆ นะคะ


โดย: naenae' วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:19:53:21 น.  

 
ยินดีมากค่ะ
พุดดิ้งทำง่าย อร่อย ทานได้ทั้งครอบครัวค่ะ
แต่ที่บ้านเอิงจะเน้นเมนูพาสต้าเยอะหน่อยนะคะ
งานนี้แบกสูตรอาหารอิตาเลี่ยนมาหลายจาน
ขอบคุณที่แวะมาชิมค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:21:00:53 น.  

 
สวัสดีคะคุณก้อย

สบายดีนะคะ ไม่ได้แวะมาทักทายนานเลยคะ

รักษาสุขภาพด้วยนะคะ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 4 พฤศจิกายน 2553 เวลา:11:08:42 น.  

 
มีขนมมาฝากคุณก้อยค่ะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 7 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:54:08 น.  

 
คิดถึงนะคะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 8 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:32:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

naenae'
Location :
สุราษฏร์ธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add naenae''s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.