Group Blog
 
<<
กันยายน 2553
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
5 กันยายน 2553
 
All Blogs
 
มัฟฟินมะพร้าวอ่อน



มัฟฟินมะพร้าว เป็นขนมที่ก้อยชอบมากค่ะ อยากกินสักทีจะต้องฝากพี่ๆ ซื้อมาจากเกาะสมุย ลำบากไปรึเปล่าเนี่ย 555 ... ลองเสิร์จหาดู เจอสูตรมัฟฟินมะพร้าวอ่อนของคุณบัว Tiny Bakery ขอบคุณนะคะ ^^

ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 90 กรัม (1 ถ้วย)
2. ผงฟู 1/4 ชช.
3. เนยสด 25 กรัม
4. น้ำตาลทราย 80 กรัม (1/2 ถ้วย) (ก้อยแอบตักออกนิดหน่อยค่ะ)
5. เกลือ 1/8 ชช.
6. เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. น้ำมะนาว 3/4 ชช.
9. นมข้นจืด 30 กรัม
10. เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 140 กรัม
11. วานิลลา 1/2 ชช.
12. มะพร้าวอบแห้งกับอัลมอนด์สไลด์ไว้โรยหน้าเล็กน้อย (อันนี้ไม่มีเลยใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนค่ะ)





วิธีทำ
1. ร่อนแป้งกับผงฟูและโซดาไว้ด้วยกัน

2. ตีเนยสดอ่อนตัวกับน้ำตาลและเกลือจนสีอ่อนลง

3. ใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากัน

4. ใส่น้ำมะนาวที่ผสมกับนมข้นจืดลงในส่วนผสมไข่ สลับกับแป้ง เริ่มด้วยแป้งและจบด้วยแป้ง

5. ใส่เนื้อมะพร้าวกับวานิลลาลงไปคนพอเข้ากัน ไม่ต้องคนมากเกินไปนะคะ

6. โรยด้วยมะพร้าวอบแห้งกับอัลมอนด์สไลด์

7. ตักหยอดลงพิมพ์มัฟฟิน สูตรนี้ได้ประมาณ 8 - 10 ถ้วยเล็ก (ก้อยใช้พิมพ์ที่ทำปุยฝ้าย ได้ประมาณ 16 ถ้วยคะ)

8. อบไฟ180 องศาซี นาน 15-20 นาที แล้วแต่ขนาดพิมพ์ (ก้อยอบไฟบน – ล่าง 150 องศาซีประมาณ 25 นาทีคะ ยังไม่ชำนาญกับเตาอบอันนี้เท่าไหร่ อบที่ไรไหม้ทู้กที ... ครั้งนี้เลยขออุณหภูมิต่ำๆ ใช้เวลานานนิดนึงอ่ะคะ)

วิธีทำ





รอลุ้น ว่าขนมจะออกมาเป็นยังไง..




เนื้อข้างในค่ะ




ใกล้ๆ อีกนิดนะคะ



รับขนมสักชิ้นมั้ยคะ ..


Create Date : 05 กันยายน 2553
Last Update : 5 กันยายน 2553 19:43:45 น. 18 comments
Counter : 3284 Pageviews.

 
น่ากินจัง อิอิ ชอบกินมะพร้าวอ่อนนะค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:11:45:55 น.  

 
ลืมตอบค่ะ ว่า แอร์ไม่ได้เป็นศิลปินหรอกค่า แค่ชอบแต่งหน้าเค้กเฉยๆๆ


โดย: rasinee วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:11:51:38 น.  

 
เนื้อมะพร้าวตู้มๆน่ากินมากค่าาาาา


โดย: Tiny Bakery วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:12:12:05 น.  

 
คุณแอร์ rasinee : ขอบคุณนะคะ ชอบกินมะพร้าวเหมือนกันเลยเนอะ อิอิ

คุณบัว Tiny Bakery : ขอบคุณนะคะที่แวะมาตรวจการบ้าน ก้อยขออนุญาตส่งหลังไมค์ไปนะคะ


โดย: naenae' วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:12:24:23 น.  

 
น่ากินนนนนนนนนนน


โดย: BoRntoBe_engineer วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:12:37:40 น.  

 
น่าหม่ำมากเลยค่ะ


โดย: หนูเมเปิล วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:15:13:46 น.  

 
ชอบที่มีเนื้อมะพร้าวด้วยนะคะ น่าอร่อย ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:15:20:23 น.  

 
ชอบมะพร้าวมากครับ ทำเองใส่เนื้อได้จุใจเลย


โดย: Ainopopo วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:15:55:51 น.  

 
น่าทานมากเลย ขอหลายชิ้นได้มั้ย


โดย: ลำตะคอง วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:16:54:44 น.  

 
น่าหม่ำค่ะ ตามมาทานด้วยคน


โดย: diamondsky วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:17:25:47 น.  

 
คุณ BoRntoBe_engineer : ขอบคุณค่า มากินด้วยกันนะคะ ^^

คุณ หนูเมเปิล : ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยม รับกี่ชิ้นดีค่ะ ^^

คุณชาลี sierra whiskey charlie : เดี๋ยวก้อยเลือกชิ้นที่มีมะพร้าวเยอะๆ ให้นะคะ ^^

คุณ Ainopopo : ใช่ค่ะ ทำเองใส่เนื้อเพียบเลยอ่ะ อิอิ

คุณลำตะคอง : ยินดีค่ะ กินหลายๆ ชิ้นได้เลยค่า

คุณ diamondsky : มาหม่ำกันหลายๆ คนค่ะ สนุกดีเนอะ ^^


โดย: naenae' วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:17:46:39 น.  

 
หอมๆมะพร้าวเลยค้าบบ


โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:19:00:57 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ กินด้วยนะคะ


โดย: Lady Cherry วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:19:17:09 น.  

 
น่าหม่ำมากเลยค่ะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 5 กันยายน 2553 เวลา:19:21:12 น.  

 
อยากกินมะพร้าวอ่อนจังเลยจ้า
ขนมก็อยากกิน เหอๆๆ เข้ามาเจอตอนหิวพอดีเลยค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:3:21:57 น.  

 
น่าทานค่ะ ไว้ลองทำให้ผู้สูงอายุที่บ้านทานดีกว่า ^ ^


โดย: KenG (piggamonkey ) วันที่: 6 กันยายน 2553 เวลา:22:00:21 น.  

 
มีขนมทำง่ายๆ มาฝากคุณก้อยค่ะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 9 กันยายน 2553 เวลา:17:51:49 น.  

 
แวะมาสวัสดีทักทายเช่นกันค่ะ ของอร่อยต้องชวนกันมาทานบ่อยๆ


โดย: diamondsky วันที่: 10 กันยายน 2553 เวลา:14:20:41 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

naenae'
Location :
สุราษฏร์ธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add naenae''s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.