Group Blog
 
 
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
22 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
บราวนี่สูตรแม่ปู ^^



บราวนี่สูตรแม่ปู (ปูขาเก เซมารู) ใครๆ ก็คอนเฟิร์มความอร่อย ... แถมยังใส่ชอคโกแลตของโปรดอีก ไม่รอช้า ...มาลงมือกันเลยดีกว่าค่า

อันนี้สูตร และวิธีทำอย่างละเอียดของแม่ปู ขอบคุณนะคะ
//topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/H3594372/H3594372.html

semisweet chocolate 12 ออนซ์ เท่ากับ 339 กรัม หรือ เท่ากับ 1 ถ้วยตวงครึ่ง จากบล็อกคุณกิวนะคะ

ก้อยทำครึ่งสูตรนะคะ ... ลดน้ำตาลลงอีกนิด (เพราะไม่ชอบกินหวานค่ะ) และที่บ้านไม่มีเนยจืด เลยใช้เนยเค็ม และลดเกลือในสูตร

ส่วนผสม
ส่วนผสมที่ 1
semisweet chocolate ¾ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เนยเค็ม 85 กรัม

ส่วนผสมที่ 2
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ½ ถ้วย
โกโก้ 1/8 ถ้วย
ผงฟู 1 ชช.

ส่วนผสมที่ 3
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กาแฟผง 1 ชต.
วานิลา 1 ชต.

วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบที่ 175 องศาเซนเซียส (แปลงมาจากของแม่ปู 350 F ค่ะ)
2. เตรียมถาดสำหรับอบ โดยใช้กระดาษไขวางบนถาด และทาเนยขาว
3. ละลายเนย กับชอคโกแลตในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที เปิดออกมา
ดูว่าละลายรึยัง ถ้ายังไม่ละลายก็เวฟต่ออีก 30 วินาที ถ้าละลายแล้ว
นำมาใส่น้ำตาล คนให้ละลาย ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น
4. ร่อนแป้งสาลี ผงฟู โกโก้ เข้าด้วยกัน
5. ตอกไข่ใส่โถ ใส่วานิลา กาแฟผงตีให้ขึ้นฟอง
6. ผสมชอคโกแลตที่ละลายไว้ และเย็นแล้ว ลงในโถไข่
7. ผสมแป้งลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากัน เทใส่ถาดอบ
8. อบไฟ บน – ล่าง ประมาณ 20 นาทีค่ะ





ครบเวลา ... เอาออกจากเตาอบ หน้าแอบไหม้ด้วยหล่ะ อิอิ ลองชิมดู คอนเฟิร์มว่าอร่อยเข้มข้น จริงๆ คะ







รับบราวนี่สักชิ้น ... มั้ยคะ


Create Date : 22 สิงหาคม 2553
Last Update : 22 สิงหาคม 2553 13:39:37 น. 16 comments
Counter : 5295 Pageviews.

 
รับ บราวนี่ 2 ชิ้นครับ....................

ชิ้นเดียวไม่พอแน่เลย...........ของชอบยิ่ง ลดน้ำตาลยิ่งดี

ดูเนื้อ ร่วน พอดี น่าอร่อย.

ปกติต้องไปอุดหนุนบราวนี่ที่ ดุสิต แถวซังฮี้ครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 22 สิงหาคม 2553 เวลา:14:09:12 น.  

 


โดย: นาฬิกาสีชมพู วันที่: 22 สิงหาคม 2553 เวลา:14:24:04 น.  

 
น่าทานค่ะ เพิ่มเครื่องไปหน่อย คงสุดยอดเลยค่ะ


โดย: Praew_AC วันที่: 22 สิงหาคม 2553 เวลา:16:11:03 น.  

 
ชอบกินบราวนี่เหมือนกัน
แต่ยังไม่เคยทำสูตรแม่ปูเลยค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 22 สิงหาคม 2553 เวลา:16:27:43 น.  

 
chocolate ช่ำๆ ชอบๆค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 22 สิงหาคม 2553 เวลา:17:51:05 น.  

 
น่าทานมากมาย กะว่าจะลองทำสตูรแม่ปูเหมือนค่ะ
แต่จนแล้วจนรอด ยังไม่มีเวลาได้ทำกะเค้าสักที
ปล ชอบทานบราวนี่กะไอติมอ่ะค่ะ เห็นแล้ว น้ำลายไหลลลล


โดย: เอ๋ค่ะ (ยืดอกลดพุง ) วันที่: 23 สิงหาคม 2553 เวลา:7:55:24 น.  

 
ว้าวๆๆ น่าทานค่ะ ป้าอิ๋วก็เคยทำค่ะ แต่เนื้อออกจะแข็งๆ น่ะค่ะ ไม่ทราบว่าทำทำไม แต่รสชาด ได้เลยค่ะ อร่อย


โดย: Sai Eeuu วันที่: 23 สิงหาคม 2553 เวลา:23:21:58 น.  

 
อร่อยค่ะ ตามมายืนยันอีกเสียง
เนื้อชุ่ม ๆ เข้ม ๆ อร่อยมากค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:13:43:48 น.  

 
สวัสดีค่ะ ทุกๆ คน ...
ขอบคุณนะคะที่แวะมาชิมบราวนี่อร่อยๆ เข้มข้นจริงๆค่า
ยิ่งถ้าชอบชอคโกแลตและกาแฟ บราวนี่สูตรนี่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว


โดย: naenae' วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:18:56:49 น.  

 
ว้าาาาา
กิวมาช้าอ่ะคุณก้อย สงสัยบราวนี่หมดเกลี้ยงแล้วสิเนี่ยะ อิอิ

เห็นละอยากกินขึ้นมาเลยเชียว บราวนี่สูตรนี้นี่เด็ดจริงๆค่ะ

วันนี้กิวทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม แต่ยังไม่ได้เอาลงบล็อกค่ะ เอาเค้กแคนตาลูปที่ทำไว้ก่อนหน้านั้นมาลงก่อน
เอามาฝากคุณก้อยด้วยล่ะ :)



ไว้แวะมาเยี่ยมอีกค่ะ


โดย: กิวเองค่ะ (LittleKIWKIW ) วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:22:49:23 น.  

 
หวัดดีค่ะ

ขนมน่าทานจัง

ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ


โดย: Angelonia วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:1:23:49 น.  

 
ตัวบราวนี่ดูชุ่มฉ่ำน่ากินมากค่ะคุณก้อย ^^
ชาลีเอาตำมะยมมาแลก (เข้ากันเปล่าหว่า อิๆ)



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 28 สิงหาคม 2553 เวลา:23:59:16 น.  

 
เล็งไว้ว่าอยากทำเหมือนกันค่ะ

แต่ยังไม่ได้ลงมือเลย

งั้นขอชิมอันนี้ก่อนแล้วกันนะคะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 29 สิงหาคม 2553 เวลา:11:37:20 น.  

 
อ่าฮ่า น่ากินอ่า ขอแอดไว้แวะมาดูเมนูนะค๊า
ว่างก็แวะมาคุยกันด้วยคะ
.....เป็นน้องใหม่ฝากตัวด้วยนะค๊า



โดย: ปิ่น (MOOPIN ) วันที่: 30 สิงหาคม 2553 เวลา:22:00:21 น.  

 
แวะมาอีกรอบ ขอหลายๆ ชิ้นเลยนะคะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:20:11:02 น.  

 
น่าทาน ๆ มากมากๆ


โดย: BoRntoBe_engineer วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:50:39 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

naenae'
Location :
สุราษฏร์ธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add naenae''s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.