ขนมไข่ใส่ลูกเกด ^^ หลังจากมีเตาอบเป็นของตัวเอง เกิดอาการคันไม้คันมืออยากทำขนมอีกแล้ว... หันซ้ายหันขวาดูอุปกรณ์ที่มี + สูตรที่เซฟไว้ มาลงตัวที่ “ขนมไข่ใส่ลูกเกด” นี่หละ สูตรนำมาจากบล็อก คุณ ceacar salad ขอบคุณนะคะ ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก 150 กรัม 2. ผงฟู 1 1/2 ชช. 3. ไข่ไก่ 5 ฟอง 4. น้ำตาลทราย 200 กรัม 5. วนิลลา และ น้ำมะนาว อย่างละ 2 ชช. 6. ลูกเกดดำ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง ผงฟูเข้าด้วยกัน 2. ตีไข่ด้วยสปีดเร็วสุด จนข้น ฟู เติมน้ำตาลลงไปทีละนิดจนหมด 3. ใส่น้ำมะนาว และวนิลลา ลงไปตีให้เข้ากัน 4. แบ่งแป้งใส่ทีละครึ่ง ...ให้ครึ่งแรกผสมกับไข่ พอเข้ากันดี แล้วค่อยใส่ที่เหลือ 5. ตักใส่ถ้วย ใส่ลูกเกด 6. อบไฟ 350 F ประมาณ 20-25 นาที แต่ทำแค่ 2/5 ส่วน (ได้ประมาณ 16 ถ้วย) และใช้แป้งสาลีแทน (เนื่องจากไม่มีแป้งเค้กค่ะ ) และก็ลดปริมาณน้ำตาลทรายลงนิดหน่อย แอบกลัวเหมือนกันนะเนี่ย ว่าขนมจะออกมายังไงบ้าง เปลี่ยนสูตรเค้าซะ แอบดูซะหน่อย หน้าตาขนมที่ได้ ... ขนมที่ออกมาหน้ามันแข็งไปหน่อย ไม่แน่ใจว่าเกิดจากการอบนาน หรือเพราะใช้แป้งสาลีก็ไม่ทราบ เนื้อขนมแน่นเชียว แต่บั้นท้ายโอเคค่า อิอิ ......รับขนมสักชิ้นมั้ยคะ..   Create Date : 17 สิงหาคม 2553 9 comments Last Update : 17 สิงหาคม 2553 18:41:41 น. Counter : 3718 Pageviews. Share Tweet

ขนมไข่ธรรมดาก็ชอบอยู่แล้ว แต่นี่ใส่ลูกเกดเข้าไปด้วย ขอสักชุดหนึ่งนะคะ   โดย: หน่อยอิง 17 สิงหาคม 2553 19:12:40 น.

ยินดีค่ะคุณหน่อยอิง ^^ ...ขนมไข่กับกาแฟหอมๆ สักแก้ว อร่อยเข้ากั้นเข้ากัน   โดย: naenae' 17 สิงหาคม 2553 19:16:51 น.

แวะมาเยี่ยม ขนมน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Angelonia 17 สิงหาคม 2553 19:41:51 น.

แว๊บมาทักทายครับ ่ขอสองชิ้นเอาแบบลูกเกดเยอะนะครับ ^_^   โดย: pragoong 17 สิงหาคม 2553 20:04:12 น.

มาแวะชิมขนมด้วยคนค่ะ   โดย: แม่นิทาน 18 สิงหาคม 2553 4:19:07 น.

เอาเค้กส้มมาแลกขนมไข่จ้า กิวยังไม่ได้ลองทำขนมไข่เลย ไว้จะมาจิ๊กสูตรไปทำนะคะ   โดย: กิวเองค่ะ (LittleKIWKIW ) 18 สิงหาคม 2553 8:28:10 น.

ขนมไข่ สมัยก่อนเขาใส่พิมพ์ทองเหลือง ใช่อันเดียวกันรึปล่าวคะ   โดย: Sai Eeuu 18 สิงหาคม 2553 14:10:22 น.

@ Angelonia pragoong pragoong ... ยินดีค่า ...แล้วแวะมาเยี่ยมอีกนะคะ @ คุณกิวคะ เค้กส้มน่าทานจังเลย ... ต้องลองทำบ้างแล้ว อิอิ @ คุณอิ๋วคะ น่าจะเป็นอันเดียวกันนะคะ กินดูลักษณะคล้ายๆ กันเลยจ้า   โดย: naenae' 18 สิงหาคม 2553 18:12:21 น.

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมป้าอิ๋วนะคะ นึกว่าใคร คุณน้องขนมไข่ลูกเกดนี่เอง คราวหลังป้าอิ๋วรีเควส คัพเค็กนะคะ อิอิ   โดย: Sai Eeuu 18 สิงหาคม 2553 21:09:53 น.