Bloggang.com : weblog for you and your gang
popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
เกี่ยวกับบ้าน สวนและอื่นๆ
งานบ้านงานครัวall food1
>>>>>>เที่ยวนอกกรุงin the countryside
โปแป้งหมายักษ์Po-Pang Big Dog
Gallery of my own
เมนูง่ายๆ
eat out with popang
งานบ้านงานครัวall food2
งานบ้านงานครัวall food3
Baking / Dessert Directory
เมนูสำหรับสาวอยากผอม....
งานบ้านงานครัวALL FOOD4
Endless Breakfast
<<
พฤศจิกายน 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
25 พฤศจิกายน 2552
ต้มมะระเกี้ยมฉ่าย...เมนูเอาใจสว.
All Blogs
มังกรคาบแก้ว/สิงโตคาบแก้ว...ของกินเล่นกึ่งกินจริง
หมี่กะทิ
จดหมาย....จาก....เชียงคาน ตอนที่1
ป ล า ดุ ก ก ร อ บ ผัดพริก
น้ำพริกคั่วแห้ง...แปลงเป็นของขวัญปีใหม่ได้นะ.......
หมูถ้วยนึ่งเห็ดหอม
โดนัทน้ำตาล......เบสิคๆ
ฟักทองแกงบวด......โอ๊ย....ง๊าย
แกงส้มมะละกอใส่กุ้ง.....อาหารคู่ครัว
สัปปะรดต้มหมู...แกงไทยๆ
ต้มมะระเกี้ยมฉ่าย...เมนูเอาใจสว.
เต้าหู้พะโล้ต้มเค็ม....เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี
Chickenfarm Baker Project#16:Choco -Milk Parfaits:You are my inspirationและของขวัญวันเกิด
เต้าหู้อบหม้อดิน ( หรือหมาผอโต้วฟู่...)
กระเบื้องทะเล
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้....ซดน้ำคล่องคอไปเลย
ครองแครงแก้วน้ำกะทิ
Spicy Tuna,tomato and Olive pastaง่ายและรวดเร็ว
แกงมัสมั่น ...........อาหารที่แม่ทำอร่อยที่สุด
ฟูซิลี่กุ้ง ซอสเพสโต้...อาหารจานด่วนของสาวทำงาน
ข้าวผัดกระเพราทะเลรวม...อยากรู้นะว่าใครเป็นคนคิด?
Chickenfarm Baker Project#15:Sinfully Rich Fruit Cake สำหรับงานแต่งงาน
Smoked Salmon Asparagus ของว่างทานกับน้ำชา
ขนมมัดเดอเลน.....จากเพื่อนถึงเพื่อน
Chicken Farm Bakers'Project#14:Green Tea Signature sweets:Chou a la Cream
Postcard From Parisและอะไรนิดๆหน่อยๆ
Popang In Paris .....ไปหาขนมกินกันที่ปารีส
กาดเมืองน่าน...มีอะหยั่งกิน...มาดูกัน
แอ่วเมืองน่าน............ กินอาหารเมืองเหนือ
น้ำพริกมะม่วง....น้ำพริกพื้นฐานบ้านโปแป้ง
อาหารฝรั่งมังค่า......Apricot - glazed pork tenderloin
พี่ถุงแป้งกับพายแอ๊ปเปิ้ล..( ไม่มีสูตรหรอก )
Chicken Farm Baker's Project#Low Carb Dessert:Yogurt Apricot cups
กะปิหลน....เสร็จแล้วค่ะ
ขนมต้มขาว....เคยกินไหม?
ไข่ตุ๋น.....อาหารสำหรับเด็กๆ ( เหรอ ? )
ไม่ทำขนม......แต่มีบทสัมภาษณ์พี่หญิงแม่.....โดยโปแป้ง
กุ้งผัดเปรี้ยวหวานอย่างจีน...ฝรั่งเรียกsweet&sour.......
Chicken Farm Baker's Project#11Welcome to Rain with Tart&Pie:พายลูกตาล
ห่อหมกปลากระพง...เมนูเอาใจปั๋ว
รวมภาพอาหาร..........เอามาดูความหลัง
ขนมปังชุบไข่ทอด เบคอน...อาหารเช้าในฝัน...............
Another Series of...ป ลา ร้า.......อิอิ......
Japanese Cheesecake Topping Cherry
พายพะแนงกุ้ง...อร่อย....ขอโม้หน่อย
ต้มยำหัวปลี
ผัดสายบัวกุ้ง...โบราณตรงไหนอ่ะ...?555555
Custard Peach....ที่ไม่อ้วนจ๊า
Lazy Lasagna
Chicken Farm Baker's Project#10:Plated dessert-Art&Sence: No bake Cheese Cake
หลนปลาร้าทรงเครื่อง.....ไปทำบุญ
Apple Cinnamon Cheese Cake ไฮโซ้ไฮโซ
Monkey Choc Rum Cakeส่งน้องบัวTiny
เค้กกล้วยหอม..สูตรปรับปรุงใหม่พี่หญิงแม่ขอมา
กล้วยทอดราดน้ำผึ้ง...ขออภัยในความง่าย
Custard Cream Caramel....หรือคัสตาร์ดครีมคาราแมว...อิอิ
สุกี้ผัดแห้งแบบเร็วๆค่ะ
Tagจากคุณแอน Annijima....เกี่ยวกับโปแป้ง
Chicken Farm Baker Project#9:Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake
Cheese Cake Brownie ส่งการบ้านคุณpuppadoowabค่า
Cake Mango Cheese& White Choc Cheese Cake
ชีสเค้ก topping Mango jelly ( อีกแบบนึง ) ของหวานประจำฤดูกาลนี้
Banana Mocha Mousse Coffee Crunchiesส่งการบ้านคุณAzizan
Finally Tiramisu
ชวนมาดูแท็กชมรมคนรักขนมไทย ส่งพี่โอเล่ค่ะ
Orange Mousse cake
Chicken Farm Baker's Project#8ทูน่าปังกับป้าตอนหน้าร้อน
แม่โปแป้งโดนแท็กด้วยล่ะ..อิอิ
ขนมช่อม่วง...ไส้ปลา
ยำส้มโอ ของว่างคลายร้อน ( อีกครั้ง )
Orio White Choc Cheesecakeสูตรพี่ตรีค่ะ
อวดตำราขนมอาหารประดามีและตู้ใหม่...............
เค้กฝอยทอง
น้ำพริกลงเรือ ตำรับเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ( ลดาวัลย์ )ในรัชกาลที่5
Baby Chelsea Bun.....ขนมปังที่ง่ายและอร่อยมาก ( จริงๆ )
Fresh fruit cream roll
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน
ผัดพริกขิง ไข่เค็ม
Chicken Farm Baker's Project #7Apple- Cheddar Muffins : Always together
ยำเห็ดนางฟ้า
Strawberry Short Cake
อาหารไปวัดสำรับนี้....มีแกงเผ็ดเป็ดย่าง..กับน้ำพริกมะม่วง
ข้าวผัดสัปปะรด.........ป๋าขอมา...ลูกจัดให้
Scone
พาสต้าคาโบนาร่า 10 นาที
Pie ลูกเบอรี่ กับSausage RollและMille Fuille
Apple Salad กับPresto Dressing
ต้มมะระเกี้ยมฉ่าย...เมนูเอาใจสว.
วิธีใส่ imeem แบบเต็มเพลง คลิกที่นี่ !
โดย
Zalapao™
ต้มมะระแบบไม่ขม ไว้ซดแก้หนาวกันดีกว่า เอาใจสว.( สูงวัยที่บ้าน
)เมื่อเด็กเกลียดเข้าไส้ ตอนนี้ทานพอไหว สงสัยเริ่มได้อายุแหะ....5555
คือมันมีวิธีทำไม่ขมน่ะ อีก1เมนูประจำบ้าน
มะระ
(เลือกลูกที่ลายพองๆลูกขาวๆ จะไม่ขมนะ)
1ลูก หั่นได้4ท่อนแน่ะลูกใหญ่โตโอฬาร
เนื้อหมูสับ 1ถ้วย
รากผักชี กระเทียม พริกไทย
เกี้ยมฉ่าย 1 หัว
กระดูกหมูปริมาณ ตามชอบ
ซีอิ้วขาว
วิธีทำ
1.ผ่ามะระ ควักไส้ออกให้เกลี้ยงๆ ตัดออกเป็นสองท่อนหรือ4ท่อน ตามแต่ขนาด
2.เอารากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกันเพื่อคลุกกับหมูสับ ปรุงรสด้วยซีอิ้วเล็กน้อย
3.เอาหมูปรุงรสแล้ว ยัดให้เต็มในมะระ เอาใส่จานกระเบื้อง นึ่งในลังถึงที่น้ำเดือดพลุ่งๆประมาณ 20นาที ยกลงไว้ก่อน อันนี้จะช่วยให้เปื่อยง่าย ไม่ขม
นี่นึ่งออกมาเป็นแบบนี้ระวังอย่าสุกมากจะเละไปอีก
4.มาตั้งน้ำต้มกระดูกหมู ใส่เกี้ยมฉ่าย พอเดือดชิมดู ถ้าเค็มดีแล้ว ก็ไม่ต้องใส่ซิอิ้ว ใส่มะระที่นึ่งสุกแล้วลงไป คอยช้อนฟองทิ้ง จะได้น้ำซุปใสๆเอาไว้ซดชื่นใจคล่องคอน๊า
Create Date : 25 พฤศจิกายน 2552
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:30:35 น.
21 comments
Counter : 2604 Pageviews.
Share
Tweet
พี่วิสกี้ถูกใจเมนูนี้ค่ะ เมื่อก่อนก็ไม่กิน แต่พอมาเป็น สว.เข้ามั่ง กินได้กินดีเลยค่ะ คิคิ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:36:09 น.
สว.ใกล้ตัวที่บ้านก้อชอบทานค่ะ เมนูนี้
โดย:
nLatte
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:30:04 น.
ไม่เคยชอบมะระเลยค่ะ ฮี่ๆ จาแอบตักแต่หมูอ่า
โดย:
coji
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:12:40:56 น.
ชอบกินมะระ เพราะอายุได้ที่มาหลายปีแล้วค่ะ
น่ากินๆ
ใส่วุ้นเส้นหั่นท่อนสั้นๆ ลงไปในเนื้อหมูสับด้วยก็อร่อยดีนะคะ
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:12:57:43 น.
หวัดดีค่ะพี่วิสกี้...เป็นของที่เพิ่งมากินเมื่อไม่นานนี้เองค่า..อิอิ
คุณยุ้ย....เป็นเมนูประจำของหลายบ้านแน่เลยค่ะ
คุณโคจิ....อ่าว..อย่างงี้ทำเป็นหมูสับอย่างเดียวแทนค่ะ
คุณ secreate.....ไม่ค่อยได้ใส่วุ้นเส้นเลยค่ะ น่าสนๆ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:13:27:02 น.
ก๊ากกกกกกกน้องโปพี่ถักหมวกให้ได้นะ แต่มีข้อแม้นิดเดียวต้องมีเจ้าตัวเล็กแบบพี่ก่อน เดี๋ยวพี่จะไว้ถักให้หลานไง
แต่ตอนนี้พี่ขอกินต้มมะระก่อนนะของโปรด คุณย่านาโนเพิ่งทำให้กินเหมือนกัน แต่ไม่ได้ยัดไส้แบบนี้เค้าหั่นเป็นชิ้นๆ
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:14:39:42 น.
ฺฺBonjour
สวัสดีค่ะทุกท่าน
เมื่อวันเสาร์และอาทิตย์ที่ผ่านมาทางบล็อกแก๊งได้ทำการซ่อมแซมหรือแก้ไขอะไรไม่ทราบ พี่เลยเข้ามาเล่นไม่ได้ แถมเม้นท์ของเพื่อนๆและรูปพี่ก็หาย เซ็งจัง วันจันทร์กับอังคารก็ไม่ว่างค่ะ วันนี้เพิ่งมีเวลา
ชอมแกงมะระมากๆ แต่หาซื้อมะระยากแถวที่พี่อยู่ เลยไม่ค่อยได้ทาน มาทานกับน้องแม่โปแป้งละกัน แหมอัพบล็อกทุกวันเลยนะช่วงนี้ สงสัยมีเวลาว่างเยอะนะคะ
สเตฟานฝากถามว่า ถ่ายรูปยังไงได้ชัดและใกล้ขนาดนี้ พี่ก็ไม่รู้เพราะกล้องพี่ทำไม่ได้ ตอบเค้าหน่อยนะ
au revoir
โดย: ตู่อยู่ไไไกล (
ความสุขของนิ้วน้อย
) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:01:35 น.
ต้มมะระนี่เมนูโปรดเลยแม่โปแป้ง
ไม่รู้เริ่มชอบมะระตั้งแต่เมื่อไหร่
สงสัย เริ่มจะ สูงวัย เหมือนกัน
อิ อิ
โดย:
Shallow Grave
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:16:43:08 น.
เหอป้า
นี่น้องสูงวัยแล้วเหรอ
ทำไมน้องชอบกินอ่ะ อิอิ
โดย: Tiny IP: 124.121.143.67 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:17:17 น.
เมนูโปรดเลยครับคุณแป้ง แต่นั่งยันนอนยันยังไม่สูงวัยจ๊ะฮิฮิ
โดย:
ลุงกล้วย
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:26:15 น.
เห็นหัวข้อช่วงโหลดบล็อก นึกเดาอยู่ว่า สว. คืออะไร ใกล้เคียงกับ สส. มั้ย
เมนูนี้ชอบเหมือนกันค่ะน้องนก ตอนเด็กก็เกลียด ตอนนี้ สว. ขึ้น ก็เลยชอบ อิอิ ... แม่โปแป้งยัดมะระสวยงามมาก น่าอร่อยดีจัง ...
เมื่อคืนพยายามมาที่บล็อกอยู่นะ เข้าบล็อกไหนก็ไม่ได้เลยค่ะ
โดย:
Tristy
วันที่: 25 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:55:06 น.
ว๊าว น่าทานมากมายค่ะ
ไม่ได้ทานนานแล้ว
จำได้แม่นเลยสมัยเด็กๆแม่ชอบทำให้กิน
แล้วปอนด์ก็จะจ้วงกินแต่หมูค่ะ
แม่บอกให้กินมะระด้วย เพราะมีประโยชน์
ทำให้ไม่เป็นหวัด ก็ไม่รู้เกี่ยวกันมั๊ย ^^
อิจฉา สว. ข้างๆพี่นกค่ะ
คงอิ่มอร่อยไปเลย
โดย:
Pound_sterling
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:0:27:30 น.
พี่นางฟ้าก็เป็น สว.ชอบกินมะระค่ะ คุณนก
แต่ของพี่เอาต้มลงไปเลย ชอบขม ๆค่ะ...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:5:21:30 น.
ไม่ชอบทานมะระค่ะพี่นก แสดงว่ายังไม่ ส.ว. ใช่ไหมคะ ^^
โดย:
yayojung
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:7:34:32 น.
ต้มจืดมะระ เป็นของโปรดเลยจ้ะ น่าหม่ำจัง..
โดย:
I_sabai
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:09:33 น.
ชอบมะระยัดไส้มากกกกกกเลยค่ะ ..
วันนี้ดาวจ๋า ยกแกงส้มมาฝากคุณนก
มีความสุขกับวันดีดี ทุกๆวันค่ะ
โดย: ดาวจ๋าค่ะ (
satineesh
) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:9:23:07 น.
ต้มมะระนี่ตอนเด็กๆ ยี้มาก
แต่ทุกวันนี้ชอบกินครับ ต้มให้นิ่มๆ อร่อยเชียว ทุกวันนี้ที่ชอบกินไม่ใช่เพราะ สว. นะครับ แต่เหตุผลเขาว่าตอนหลังๆ เขาบอกว่ามะระปรับปรุงพันธุ์ ไม่ขมเท่าพันธุ์ที่เคยกินสมัยเด็ก ทุกวันนี้มะระกินดีอร้อย อร่อย
โดย:
bite25
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:10:48:57 น.
ชอบที่สุดเลยค่ะ ต้มจืดมะระ แต่ไม่เคยต้มกับผักกาดดอง วันหลังจะทำบ้างค่ะ และเคล็ดลับการนึ่งมะระก่อน เด๋วจำไปใช้ด้วยค่ะ แทงค์ยูขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ
โดย:
MommyKitchen
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:12:08:17 น.
เคล็ดลับการการทำต้มมะระเกี้ยมฉ่าย น่าสนใจมาก
ไม่เคยรู้มาก่อนเลยครับ
ผมชอบกินแกงจืดมะระ คุณนกทำได้น่ากินมากครับ
อากาศหนาวๆแบบนี้ยิ่งเหมาะมาก
ที่บล็อกของ IM วันนี้ก็มีภาพเด็กๆครับ
โดย:
Insignia_Museum
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:21:01:07 น.
ยังไม่ยอมรับค่ะว่าตัวเอง สว.
แต่ว่าชอบทานเมนูนี้มาก
ขมแค่ไหนก็ทานได้ค่ะ
โดย:
บ้านฟ้าซอย 5
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:19:50 น.
พี่ชอบกินแกงจืดมะระแบบนี้แหล่ะน้องนก มีวุ้นเส้นใส่เข้าไปอีกหน่อย อืมมมม... อร่อย..
แหะ ๆ ออกตัวไว้ก่อนว่ากินตามคุณพ่อของพี่เองนะ ( ฟิ้ววว..รอดตัวไป 5 5+)
ไม่ต้องมาเอาใจพี่ ให้น้องนกเอาใจ สว คนเดียวก็พอ 5 5 5+ อุ๊บบบส์...
โดย:
pumorg
วันที่: 26 พฤศจิกายน 2552 เวลา:22:39:51 น.
popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
?
]
แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
cadeau
lozocat
CandyBee
Ab Psy ReinDEAR++
BlogGang.com
ป้ามด
CrackyDong
Beebie
แม่เฮือน
Tristy
petunia lover
ผ้าไหมไทย
Ann Arbor
กิน ๆ เที่ยว ๆ
dailydelicious
tuktikmatt
Pastel pied
malarn cha
ช้อย
meawminami
savita29
Annijima
Webmaster - BlogGang
[Add popang's blog to your web]
Links
www.joyofbaking.com
www.donnahay.com
www.worldpressphoto.org
jamieoliver - Recipe
www.angeltomorrow.com
http://www.nationalgeographic.com/
http://wwwthaigoodfood-popang.blogspot.com/
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.