มัดเดอเลน 26.9.2552 มัดเดอเลน...ขนมที่ได้สูตรอนุเคราะห์จากเพื่อนสาวสะใภ้ปาริเซียง พี่ตู่ ความสุขของนิ้วน้อย ตอนแรกนึกว่าเนื้อเหมือนขนมไข่ที่เคยกินสมัยเด็ก แต่กลับกลายเป็นเนื้อบัตเตอร์ นุ่มๆหอมๆผิวส้มอร่อย จากนั้นก็ทำเรื่อยมาเลย เก็บใส่กล่องไว้ อุ่นทานได้1-2วันค่ะ ...
Japanese Cheese Cake 06.6.2552 ...สูตรนี้ได้มาแบบตลกๆมากๆค่ะ คือเปิดดูหนังสือญี่ปุ่นดูเล่นๆ ( ก็อ่านไม่ออกหร๊อก )เห็นมีของอยู่4อย่างพร้อมขั้นตอนที่แส๊นจะเรียบง่ายและรูปแสนที่จะเคลียร์มากค่ะ เลยลองทำดู เรียกว่าได้ของอร่อยมาอย่างไม่คาดคิด กลายเป็นขนมประจำบ้านไปเลย..มันต้องมีเทคนิคนิดหน่อยนะ...
Yogurt Apricot cups 18.7.2552 Low Crab Dessert เมื่อคราวที่เป็นโฮสชิกเก้นฟาร์ม ด้วยความเป็นคนไม่ชอบล้างจานและไม่ชอบทำอะไรเยอะๆยุ่งๆนะคะ ( เพราะปกติชีวิตก็ยุ่งขิงอยู่แล้ว ) ประกอบกับอยากเก็บสูตรอาหารที่เรียกว่าLow Carb คือของหวานที่มีคาโบรไฮเดรตต่ำหน่อย ช่วยให้ไม่อ้วน เลยได้ถ้วยนี้มาอย่างง่ายๆ เหมาะกับคนที่ควบคุมความหวานค่ะ...
Custard Peachไม่อ้วนค่ะ 25.5.2552 อีกเมนูสาวห่วงสวยนะคะ อันนี้เกิดจากการคิดขึ้นมาเอง จากการไปทานร้านอาหารญี่ปุ่นมา แล้วเกิดติดใจของหวานถ้วยเล็กๆ เลยเดาเอาเองว่าน่าจะเป็นคัสตาร์ดเนื้อประมาณนี้ ใส่พีชเพิ่มเข้าไปให้หอมๆสดชื่นๆ ..เป็นผลที่น่าพอใจมากๆค่ะ..
Pinky Rasberry Mousse HHBD 15.4.2552 อันนี้เป็นเค้กที่ผสมผสานความเปรี้ยวของราซเบอรี่มูสสูตรของน้องแก้ม กับเค้กสปองค์ของพี่บีบี้ เข้าด้วยกัน สุดยอดความอร่อยเลยค่ะ ทานเย็นๆโอโห้..สุดยอด....คิดแล้วอยากกทานทันทีเลย อย่าลืมตกแต่งด้วยโอโจ้สีชมพูค่ะ ...
Apple Cinamon Cheese Cake 11.5.2552 ชีสเค้กแอปเปิ้ลนี้ควรจะใช้แอปเปิ้ลเขียวนะคะ จะให้รสเปรี้ยวอร่อยดีกว่าแอปเปิ้ลแดง สูตรจากหนังสือชื่อ ชีสเค้ก เนื้อชีสร่วนๆหน่อย ไม่แน่นปึ๊ก ทำง่ายค่ะ น้องๆที่ทำงานชอบทานกัน ...
Cheese Cake No BAke 19.5.2552 เป็นชีสเค้กแบบแช่เย็น ไม่ต้องอบเลย ขั้นตอนออกจะซับซ้อนหน่อยแต่อร่อยมากๆเลยค่ะ ส่วนการตกแต่ง ก็หลอมช็อกโกแลตมาตกแต่งโดยรอบและอร่อยที่กานาชที่ราดบนหน้าด้วยค่ะ...
CUSTARD CREAM CARAMEL 26.4.2552 เป็นของหวานอีกแนวหนึ่งที่เนื้อเนียนนุ่มลิ้นนะคะ ออกจะหวานหน่อย นานๆทำที ทานหลังอาหารเหมาะมากๆ จะให้เนียนดีเนื้อสวยจะต้องไม่มีรอยรูพรุนค่ะ...
Banana Mocha Mousse Coffee Crunchies 2.4.2552 ขนมชื่อยาวนี้ได้สูตรมาจากพี่โอ๋ Azizan คุณแม่ลูกสองที่มีสูตรเด็ดๆเพียบนะคะขอบคุณพี่โอ๋มาก ขนมนี้อร่อยเข้มข้นเป็นอีกอย่างหนึ่งที่ชอบมากๆ ออกจะหลายขั้นตอนหน่อยแต่อร่อยจริงๆ คนชอบช็อกโกแลตกับกล้วย แถมพาลีนถั่วเคี้ยวเพลิน ไม่ควรพลาดอย่างอย่างยิ่งแถมทำเป็นชั้น ดูน่าหม่ำด้วยนะ...
Mango Cheese Cake 6.4.2552 ...เนื้อชีสค่อนข้างแน่นแต่เนียนนะคะ แต่รสชาติดีทีเดียว ออกมาเปรี้ยวๆหวานๆเพราะมะม่วงน้ำดอกไม้ มีเมนูมะม่วงเยอะเป็นพิเศษเพราะมีต้นที่บ้าน ออกดกดีทุกๆปีค่ะ
Cake Mango Layer Cheese 10.4.2552 ...cakeนี้ยังหาชื่อเรียกอย่างเป็นทางการไม่เหมาะใจนะคะ แต่ชอบเค้กเนื้อนี้มากๆนะคะ เป็นงานทดลองที่ถือว่าพอใจมาก เนื้อสปองค์เค้กนุ่มม๊ากกกกก มีรสมะม่วงและชีส สอดไส้ตรงกลาง สำคัญที่ซอสค่ะ ถ้าซอสอร่อย ขนมก็อร่อย ตักทานเย็นๆพร้อมเนื้อมะม่วงสุก.....อืมๆๆๆๆๆลืมอ้วนลืมอิ่มไปเลยค่ะ...แนะนำๆ ......
Brownie CheeseCake 12.4.2552 ...เค้กซุปเปอร์อ้วนป็นชื่อเล่นของเค้กนี้ค่ะ 555เพราะว่าส่วนผสมไม่เกรงใจเส้นรอบเอวดีจัง ..ได้สูตรมาจากคุณปุ้ยบัปปาดูวับ..ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยค่ะ..
Create Date : 25 มีนาคม 2553 |
|
15 comments |
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:48:36 น. |
Counter : 1693 Pageviews. |
|
|