ขนมปังฟักทอง...AS GOOD AS IT GET.......... ถ้าเราทำขนมปังแล้วไม่ขึ้นฟู สงสัยต้องอายคนเมื่อสมัย5,000ปีมาแล้วซะแล้วล่ะค่ะ.......เพราะสมัยอียิปต์โน่น เขาเอาแป้งขนมปังหมักทิ้งไว้ เกิดยีสต์ในอากาศทำปฎิกริยา ขนมเลยขึ้นฟูโดยธรรมชาติ ตั้งแต่นั้นมา คนเราจึงรู้ว่ากินขนมปังหนาๆนุ่มๆนี้อร่อยกว่าแป้งสาลีธรรมดาเยอะเลย.....จากนั้นขนมปังก็เดินทางขึ้นเหนือไปในยุโรป...และไปทางตะวันออกไกลและเอเชียตามลำดับ.........อันนี้เป็นตำนานเขาเล่าว่าอันหนึ่งนะคะและยังมีอีกหลายตำนาน พอพบสูตรขนมปังที่ชอบแล้วก็พลิกแพลงเ ล่นอย่างสนุกสนานค่ะ ....ชอบใส่ฟักทองและพวกCerealต่างๆ ...ชอบเวลาที่จับแป้งโดกลมๆนุ่มๆ ชอบตอนที่อบออกมาใหม่ๆ แอบแง้มดูเนื้อแบบลุ้นๆ ชอบกลิ่น ชอบตอนเช้าที่จัดโต๊ะแล้วมันดูสวยดี ทำให้อยากรีบตื่นมาตอนเช้า มาสู้กับวันใหม่แบบสดชื่นๆ ชอบเห็นรอยยิ้มของคนที่บ้าน มันเป็นความรู้สึกที่ดีจริงๆค่ะ..................... วันนี้ก็ลองทำแบบใส่ฟักทองดู ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจมากค่ะ......มาดูกัน ( อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ...บล็อกนี้ฟักทองเยอะมาก... ) สูตรแม่บทดูตรงนี้นะคะขนมปังผักโขม......ไม่ปรากฎว่ามีน้ำตาลในสูตร......ดีจังๆ..และก็แค่เปลี่ยนผักโขมเป็นฟักทองปั่นใส่น้ำกับนมเช่นเดิม...เพิ่มน้ำขึ้นมาอีกนิดถ้าชอบนุ่มๆ....ออกมาสีเหลืองเลย..ทาด้วยน้ำผึ้งตอนอบออกมาใหม่ๆก็จะดูเงางาม...อยากจะเรียกว่า best of Popangเพระคนที่บ้านบอกว่าอร่อยสุดเท่าที่รู้จักกันมา ฮ่ะ..ๆๆๆๆๆๆ( อ่าว....แล้วที่ผ่านมามันอะไรล่ะนั่น....... ) ทานกับชาไทยร้อนๆใส่นม...ทาแยมผิวส้ม..ยี่ห้อที่ชอบหรือที่ทำเองก็ได้ *****มาเพิ่มเติมว่า..ถ้าใครชอบค่อนข้างนุ่ม เวลาปั่นฟักทอง เติมน้ำกับนมให้เกินๆ250มล.ไปซัก10มลก็ได้นะคะ ตวงแป้งหลวมๆหน่อย ...ก็จะนุ่มขึ้นและเวลาอบ 20-25นาทีก็พอ คอยเช็คดูสี เตาแต่ละท่านไม่เหมือนกัน อย่างบ้านโปแป้งมักจะอบไฟล่างก่อน15นาทีแรกและก็ไฟบนล่างช่วง10นาทีหลังจะพอดีๆค่ะ....อันนี้แล้วแต่ลักษณะของความนุ่มแน่นที่ชอบ*******   Create Date : 16 ตุลาคม 2551 40 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 18:09:36 น. Counter : 2702 Pageviews. Share Tweet

สวยๆๆค่ะ รูปสวยงามมากๆค่ะน้องโปแป้ง (ตกลงพี่ทัก จขบ นะค่ะ ชื่อเล่นน้องอะไรเอ่ย ตลอดมาพี่ทักแต่น้องตูบจริงๆเหรอเนี่ย ฮี่ๆๆ) ป.ล.ขอให้มีความสุขมากๆทั้งครอบครัวค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 16 ตุลาคม 2551 10:59:53 น.

ชื่อนกค่ะพี่...อิอิ...ซ้ายพี่ถุงแป้ง ขวาน้องโป๊งโปค่ะ....   โดย: popang (popang ) 16 ตุลาคม 2551 11:17:21 น.

อือ เราก็เพิ่งรู้ว่าชื่อนกเหมือนกัน 555 งั้นเราเรียกนกก็แล้วกัน คราวนี้อร่อยกว่า ก็เพราะพัฒนาฝีมือเพิ่มขึ้นเรื่อยๆไง   โดย: dailydelicious 16 ตุลาคม 2551 12:14:46 น.

คุณจขบ.ทำอะไรก้อดูน่าทานไปหมดจริงๆนะคะเนี่ย   โดย: nLatte 16 ตุลาคม 2551 12:25:54 น.

อ้าว!เราก้อเข้าใจผิดเหมือนกันเหรอเนี่ย ลืมเรื่องขนมปังเลยค่ะ ..นึกไม่ออกแล้วค่ะ...   โดย: tj-takm 16 ตุลาคม 2551 12:30:55 น.

เก่งมากเลย คิดถึงจังจ้ะรอดูบล็อกอยู่เรื่อย ๆ น๊า เรียกน้องนกด้วยคนนะ โปแป้ง คิคิ   โดย: mai-mee 16 ตุลาคม 2551 12:36:12 น.

โทนสี อบอุ๊น อบอุ่น ค่ะพี่โปแป้ง ......   โดย: dew_monamoji 16 ตุลาคม 2551 13:04:43 น.

ต้องขอโทษด้วยค่ะ เพราะใช้ชื่อโปแป้งในการแสดง...เอ๊ย...ไม่ใช่ การทำบล็อกซะนาน....ลืมแนะนำตัวอย่างเป็นทางการ....อิอิ... เคยแนะนำตัวเองไว้ในนี้นะคะ... https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=mylovepopang&date=04-07-2008&group=7&gblog=1   โดย: popang (popang ) 16 ตุลาคม 2551 13:23:05 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะ   โดย: wiyada_susi 16 ตุลาคม 2551 13:44:37 น.

มาขำล่ะพี่สาว อิอิ วันก่อนเจ้าบอลมันถามเรื่องพี่อ่ะ มันเรียกพี่โปแป้งๆๆๆ หนูบอกมัน แกๆๆ โปแป้งน่ะชื่อหมาพี่เค้า เค้าชื่อนกเฟ้ย!!! กร้ากกกก เจ้าบอลหน้าแตกเลยอ่ะ 555 หนมปังน่ากิน วันนั้นอย่าลืมหิ้วฝีมือมาให้ชิมนะคะ มีพาสต้าของเจ้าบอล มีเตี๋ยวลุยสวนกะลูกชิ้นสุดยอดอร่อยของพี่แหม่มซัง พี่ก้อยยังไม่รู้ว่าจะหิ้วของดีเมืองอุดรอะไรมาฝาก อิอิ ส่วนของหนูกะเจีเกดยังไม่ได้คิด คงทำเค้กชิ้นเล็กๆ ไอติม และอาหารอีกสักอย่างสองอย่าง เดี๋ยวแฟกซ์แผนที่ไปให้นะคะพี่   โดย: ลูกบัว IP: 124.121.135.201 16 ตุลาคม 2551 14:55:55 น.

สีสวยน่ากินจังค่ะ   โดย: jjbd 16 ตุลาคม 2551 15:55:15 น.

น่ากินมาก ๆ ขอสักชิ้นนะ   โดย: albert_s 16 ตุลาคม 2551 16:13:24 น.

เราใจตรงกันเลยค่ะนก อัพบล็อคขนมปังเหมือนกัน อิ อิ น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ สีสวย และเนื้อดูนุ่มมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำบ้างจัง แต่ติดตรงคนข้าง ๆ ไม่ชอบหม่ำฟักทองอย่างแรง ทำเสร็จแล้วได้กลิ่น หรือรสฟักทองมากมั้ยค่ะ ว่าแล้วขอหม่ำชิ้นที่ทาแยมก่้อนแล้วกันนะค่ะ แล้วจะหิ้วกลับบ้านอีกหนึ่งโลฟค่ะ   โดย: vanillaorchid 16 ตุลาคม 2551 16:31:51 น.

แหม๋น่าอร่อยอีกแล้วน๊าจ๊ะ โปแป้งจ๋า   โดย: แม่เฮือน 16 ตุลาคม 2551 16:32:33 น.

โปแป้ง ถูกใจพี่แอนน์เหลือหลายค่ะ ชอบมากๆ นุ่มๆหนาๆแบบนี้ ขอเซฟไว้ก่อนนะ มีเวลาทำแน่ค่ะ ขอบคุณค่า   โดย: ClayAnn 16 ตุลาคม 2551 16:36:33 น.

อูยยยย......น่าอร่อยมาก ๆ   โดย: อีฟเอง... (eve... ) 16 ตุลาคม 2551 16:42:01 น.

หวัดดีค่ะทุกคน ตอบอุ้มก่อนนะคะ...กลิ่นและรสของฟักทองไม่มากเลยค่ะ ได้สีสัน.....ถ้าคนชอบสามารถหั่นชิ้นเล็กๆใส่ไปด้วยก็ได้นะ ถ้าไม่ชอบก็เพียวๆอย่างที่เห็นนี่ก็ได้....หรือทำหน้าตาเฉย ไม่บอกอะไร บอกว่าขนมปังธรรมดาก็ได้..หลอกคนข้างๆ....อิอิ.... ขอบคุณทุกคนที่แวะมาทักทายในวันที่ความลับแตกนะคะ...อิอิ.......โปแป้ง..เปิดเผยโฉมหน้าที่แม้จริงแว้ว...   โดย: popang (popang ) 16 ตุลาคม 2551 16:43:23 น.

น่าทานจังเลยค่ะคุณโปแป้ง ยิ่งทานกับนมข้นแล้วสองสามแผ่นเลยค่ะแบบนี้   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 16 ตุลาคม 2551 16:48:16 น.

น่ากินมากกก ข้าวขอเซฟสูตรเลยนะคะ มีคำถามด้วย ขนมปังตัวนี้ก็จะแบบเป็นจื๊ดจืดใช่มั๊ยคะ อย่างงี้ข้าวเพิ่มน้ำตาลได้มั๊ย แล้วถ้าเพิ่มฟักทองเป็นชิ้นๆใส่ลงไป จะต้องใส่ขั้นตอนไหนหรอคะ อย่างงี้ต่อไปข้าวก็ต้องเรียกว่าพี่นกอ่ะสิคะ   โดย: ka-o-jung 16 ตุลาคม 2551 17:15:49 น.

พี่นกตอบน้องข้าวนะคะ......... สูตรนี้จืดค่ะ เป็นขนมปังจืด..เพิ่มน้ำตาลได้ไหม...อันนี้พี่ก็ยังไม่เคยเพิ่มนะคะ...เพราะพี่ทำกะว่าทาแยมมันจะพอดี ๆไม่หวานเกินไป ส่วนฟักทองหั่นชิ้นใส่ตอนก่อนขึ้นรูปได้ค่ะ...ถ้าใส่ตอนนวดนั้นเครื่องจะตีแหลกหมด..เลยต้องใส่.เวลาจะขึ้นรูปก็แผ่แป้งแล้วโรยลงไปทั่วๆ ก่อนพับเก็บตะเข็บน่ะค่ะ..ถ้าไม่เคลียร์หลังไมล์มาอีกทีก็ได้ค่ะ สูตรนี้ลองทำดูนะคะ ...พี่นกชอบที่สุดแล้ว....   โดย: popang (popang ) 16 ตุลาคม 2551 17:23:37 น.

แหมโปแป้ง ทำเข้าบรรยากาศตอนนี้เลยนะ ที่นีก็เริ่มทำกันแล้วคะ พวก ขนมอะไรเกี่ยวฟักทอง เพราะใกล้ฮาโลวีน แล้ว ทำเก่งมากคะ ขนมปังดูฟูนุ่มน่าทานมากๆ ขอสัก Loaf ได้เปล่า อยากกินคะ   โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.69.201 16 ตุลาคม 2551 18:25:50 น.

แบบนี้ต้องเรียกพี่นกแล้วเนอะคะ^^ อยากลองทำขนมปังทานดูมั่งค่ะ ปกติซือ้เอาตลอดเลย   โดย: Limegirl 16 ตุลาคม 2551 19:17:41 น.

น่ากินมากๆครับ เห็นแล้วหิวเลย   โดย: จอมยุทธเฮง 16 ตุลาคม 2551 20:03:12 น.

น่าจะเป็น Best Of The Best เลยนะตัวเอง เห็นแล้วหิ้วมาฝากเค้าด้วยนะจ๊ะ   โดย: Pastel pied 16 ตุลาคม 2551 20:58:07 น.

ว้าว ดูน่าหม่ำดีจังเลยจ้า ท่าทางจะเข้ากันดีจริงๆด้วยอ่า อยากกินจังเลย ส่งมาให้ชิมหน่อยจิ น้ำลายไหลอยู่หน้าจอแย้วว รูปสวยมากจ้า   โดย: FreakGirL IP: 124.120.50.160 16 ตุลาคม 2551 22:24:06 น.

น่าหม่ำมากมาย...มีโอกาสต้องลองทำแน่นอนค่ะ...ฝันดีนะค๊ะ   โดย: Why England 17 ตุลาคม 2551 0:52:42 น.

ทำออกมาสวยสีเหลืองทองน่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 17 ตุลาคม 2551 2:08:27 น.

นก งั้นต้องลองทำแล้วทำเฉย ๆ ดีกว่า ดูจิคนข้าง ๆ จะว่ายังงัยบ้าง ฮ่า ฮ่า ฮ่า   โดย: vanillaorchid 17 ตุลาคม 2551 2:15:23 น.

ว้าวน่าทานจังเลยอะ คิดถึงการทำขนม ตอนนี้ขอหยุดพักเพราะว่าบ้านใหม่เพิ่งเสร็จ อะไรเข้าที่เข้าทางแล้วเดี๋ยวต้องทำขนมปังสักหน่อยเพราะชอบทำสุดในบรรดาเบเกอรี่   โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 17 ตุลาคม 2551 9:02:06 น.

เห็นหน้าตาขนมปังแล้วหิวเลยค่ะ หม่ำตอนเช้าๆ หรือบ่ายๆ อูยยย คงอร่อยจังเลย ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจนะค่ะ   โดย: ladysamui 17 ตุลาคม 2551 9:12:49 น.

แม่บ้านบ้านนี้ทำอะไรก็ออกมาดี ไม่เผื่อเจ้าโปกะเจ้าแป้ง จนเจ้าโป กะเจ้าแป้งเค้าผอมลงผอมลง   โดย: Azizan 17 ตุลาคม 2551 10:18:39 น.

ที่เสียหายไปก็เยอะค่ะ....หุหุ....แต่ไม่ได้เอามาโชว์...เดี๋ยวตั้งบล็อกรวมของเสียดีกว่า.....อิอิ...จะมีคนดูไหมเนี่ยะ...   โดย: popang (popang ) 17 ตุลาคม 2551 12:25:01 น.

สวัสดียามสายๆค๊า...ขอบคุณที่แวะไปทักทายกัน วันนี้วันศุกร์ ไปเที่ยวไหนเปล่าเอ่ย   โดย: Why England 17 ตุลาคม 2551 16:08:34 น.

ฟักทอง ฟักทอง เพิ่งบ่นๆว่าอยากกินน่ะคะ ชอบ เห็นในตลาด ช่วงhalloween พอดี   โดย: Sweety-around-the-world 17 ตุลาคม 2551 20:27:40 น.

งั้นขอเรียกน้องนกด้วยคนนะคะ หลงใช้ชื่อเพื่อนป๋าลูมาตั้งนาน น้องโป้งนี่ขวาโอโม่เลยเน๊อะ หนมปังน่ากินจัง พี่ชอบหนมปังสุดๆเลยกินได้เยอะกว่าพวกเค้กอีก แต่ฝีมือยังไก่กาทำขนมปังออกมาทีไรแข็งโป๊กยื่นให้ป๋าป๋าก็เมิน   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 17 ตุลาคม 2551 21:27:24 น.

โดย: meawminami 17 ตุลาคม 2551 21:45:36 น.

น่ากินมากมายค่า   โดย: tanamura 18 ตุลาคม 2551 0:30:58 น.

น่ากินสุดยอดดดดดดดดด คงจะนุ่มจริงๆ ชอบกลิ่นตอนอบขนมปังมากเลยค่ะ ทุกครั้งที่ได้กลิ่นจะอารมณ์ดีเป็นพิเศษ ... เลยต้องพยายามทำบ่อยๆ 555+ **ถ่ายรูปสวยมากด้วย**   โดย: แหม่มceacar salad IP: 124.121.148.220 18 ตุลาคม 2551 12:48:24 น.

น่าทานมากๆคะ..อยากลองทำบ้างคะแต่ขนมปังเนี่ยใช้เวลาสุดๆๆๆ   โดย: รุดา 19 ตุลาคม 2551 9:22:07 น.

แม่โปแป้งคะ แม่ปุ๊กปุ๋ยชอบมากๆค่ะ หมาซนๆเนี่ย มีลูกเป็นหมาซน ดีกว่ามีลูกเป็นหมาซึมค่ะ หมาซนน่ะ เวลา่เล่นด้วยกัน ปล้ำกันก่อนนอน สนุกมากค่ะ อ้อน้องบราวนี่ที่เป็นโกลเด้นในบล็อคน้องมูมู่ ที่กำลังจะอัพบล็อคต่อไป มาวันแรก แม่ปุ๊กปุ๋ยนึกว่าเป็นหมากินยาบ้ามาค่ะ วิ่งพล่าน รอบบ้านเลย เห็นแล้วก็ตลกดีค่ะ 555555   โดย: Shallow Grave 20 ตุลาคม 2551 18:20:53 น.