หมูถ้วยนึ่งเห็ดหอม พูดถึงหมูถ้วยนึ่งเห็ดหอมนี่ มันไม่ได้ใช้ภูมิปํญญาอะไรมากมายนะคะ โดยมากเป็นการผสมผสานของวัตถุดิบพื้นๆ ที่อยู่ในครัวอันนี้ไม่เคยบอกใครเลยนะ ว่าอร่อยมากๆ...... อ้อ...อย่าลืมว่าน้ำจิ้มนั้นสำคัญค่ะ ต้องทำน้ำจิ้มพริกกระเทียมตำ บีบมะนาวใส่และน้ำปลา แซ่บเลย ขั้นตอนก็คือ 1.เอาหมูสับ คลุกกับกระเทียมสับ ใส่พริกไทยด้วยก็ได้ 2.ปรุงรสด้วยซอส ซีอิ้วขาว น้ำปลาหรือถ้ามีน้ำมันหอยก็ใส่ด้วยได้ แป้งหน่อย 3.เสร็จแล้วก็เอาเห็ดหอมหั่นชิ้นเล็กๆมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน 4.ปั้นก้อนๆใส่ลงไปให้เต็มถ้วย ( ใช้เป็นพิมพ์หรือถ้วยอะไรก็ได้นะที่ขนาดพอเหมาะ ) 5.ผ่าไข่เค็มดิบวางลงข้างบน 6.ไปตั้งลังถึงให้น้ำร้อนเดือดพลุ่งๆ ค่อยเอาหมูถ้วยวางลงไป 7.ซัก10-15นาที จะหอมเห็ดหอม ก็ปิดไฟยกลง โรยผักชี ทานร้อนๆกับข้าวสวย จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ดค่ะ   Create Date : 04 ธันวาคม 2552 19 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:28:06 น. Counter : 1864 Pageviews. Share Tweet

ทำกับข้าวเก่งจังเลยคะ....ขยันด้วย ช่วยมาสะบัด ตัวขี้เกียจให้หน่อยซิคะ.....   โดย: Japanese Maple IP: 69.183.5.84 4 ธันวาคม 2552 10:17:07 น.

ไม่ได้ขยันหรอกค่ะคุณปู....อิอิ....เพราะว่าเป็นคุณนายและแจ๋วในคนเดียวกัน ก็เลยต้องทำอ่ะค่ะ..ไม่งั้นก็ อด!!!   โดย: popang (popang ) 4 ธันวาคม 2552 10:32:29 น.

สีสันไข่แดงของไข่เค็มยั่วน้ำลายมาก ๆเลยค่ะ คุณนก พี่อิ่มข้าวมาแล้วเห็นรูปยังรู้สึกหิวอยากกินขึ้นมาทันที...   โดย: นางฟ้าของชาลี 4 ธันวาคม 2552 11:13:49 น.

เพิ่งเคยเห็น เป็นเมนูที่น่าทานมากๆครับ   โดย: yokieboy 4 ธันวาคม 2552 12:01:12 น.

ถ้วยเล็ก ๆ แบบนี้น่าทานมากค่ะพี่นก ของหมี่ขอ พิเศษเห็ดหอมแล้วกันนะคะ   โดย: yayojung 4 ธันวาคม 2552 12:07:16 น.

เมนูน่าสนใจค่ะ พอดีซื้อไข่เค็มไชยามาด้วยค่ะ...   โดย: never the last 4 ธันวาคม 2552 12:23:34 น.

เหมือนได้ไปกินติ่มซำที่ร้านเลยแม่โปแป้ง ทำเองง่ายๆอย่างนี้ ก็น่าทำทานมั่งนะคะ แม่โปแป้งเก่งจัง   โดย: Shallow Grave 4 ธันวาคม 2552 13:10:24 น.

น่าทานจังค่ะ ดูเหมือนทำง่ายไม่ยุ่งยาก ถ้าจะปรับให้เป็นเมนูลดน้ำหนักนี่ ขอเปลี่ยนเป็นไก่แทนก็น่าจะได้ หรือเปล่าคะ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 4 ธันวาคม 2552 13:32:58 น.

น่าอร่อยมากค่ะ ถ้วยเล็กน่าทานมากเลย   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 4 ธันวาคม 2552 19:37:27 น.

น่าทานมากค่ะ ถ้วยเดียวจะพอมั้ยนี่   โดย: mma_mmi 4 ธันวาคม 2552 19:51:53 น.

เห็นแล้วปาดน้ำลายเลยล่ะคะ เพราะถือว่า เป็น 1 ในเมนูโปรดส่วนตัวเลยค่ะ ... อ่ะ อ่ะ คิดไปเอง ว่าได้กลิ่นหอมๆ ลอยออกมาจากทางคอมแล้วค่ะ   โดย: JewNid 4 ธันวาคม 2552 22:35:05 น.

ถ้วยจิ๊ดริดแบบนี้น่ารักดีจังเลยพี่นก เหมาะกับคนกินน้อย ตัวเล็กๆอย่างน้องมาก อิ อิ กร๊ากกกก   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 5 ธันวาคม 2552 0:08:16 น.

เห็นภาพแล้วรีบปาดน้ำลายไม่ทัน น่าอร่อยมาก   โดย: แม่เฮือน 5 ธันวาคม 2552 0:51:17 น.

มุขตามมาทานแทบไม่ทันเลย มัวแต่ไปชื่นชมกะโดนัท แป๊บเดียวมีหมูนึ่งเห็ดหอมอีกหนึ่งเมนู น่าทานทุกอย่างเลยค่า   โดย: White Choc Chip 5 ธันวาคม 2552 1:39:58 น.

เมนูนี้ทำไม่ยากจริงๆด้วย สีสดๆของไข่แดง ชวนให้อยากกินครับ เห็นด้วยว่าคุณนกขยันจริงๆ ถึงแม้งานประจำจะรัดตัว ยังมีเวลานำเอาเคล็ดลับการปรุงอาหารที่หลากหลายมาให้ชม ให้ลองทำ และทำไม่ยาก อ่านแล้วเกิดกำลังใจที่จะทำอาหารเมนูใหม่ๆเป็นของขวัญที่บ้าน...   โดย: Insignia_Museum 5 ธันวาคม 2552 9:42:47 น.

เพลงน่ารักจังน่ะ ... ได้ชมการ์ตูนน่ารักด้วย :)) หมูถ้วยนึ่งน่าอร่อยจัง... มีไข่แดงสีสวย ๆ ด้วย พี่เดาว่าเขามีรสอร่อย ๆ ออกจะเหมือนใส้กรอกด้วยเปล่า   โดย: Tristy 5 ธันวาคม 2552 10:06:19 น.

ดูวิธีการไม่ยากเลยนะคะ น่าอร่อยด้วยค่ะ   โดย: Too Optimistic 5 ธันวาคม 2552 10:08:31 น.

กำลังคิดถึงไข่ดาวเทียมค่ะ น่าทานจัง   โดย: tuk-tuk@korat 6 ธันวาคม 2552 16:27:48 น.

เย็นนี้ไม่มีอะไรหม่ำเลยค่ะ พี่นก ขอหม่อนสักสองถ้วยได้ป่าว เอ๊ะ ไม่พอ ขอสามแระกัน   โดย: ซามอ 7 ธันวาคม 2552 19:40:57 น.