Bloggang.com : น้ำผึ้งหยดเดียว : จบไรมานะ??? วิศวะอาหาร?? มีด้วยเหรอ ????

จบไรมานะ??? วิศวะอาหาร?? มีด้วยเหรอ ????

หนึ่งในคำถามยอดฮิตติดอันดับตั้งแต่เราเอ็นท์ติด จนเรียนจบ จนทำงาน (ยิ่งน่าถามใหญ่ เพราะงานที่ทำมันเกือบจะคนละเรื่องเดียวกันเลยล่ะ)

วิศวกรรมอาหารคืออะไร ภาษาอังกฤษคือ Food Engineer ... ฝรั่งฟังแล้วพาลนึกถึงวิศวพันธุกรรม หรือ GMO ที่เขาแหยงๆกันนั่นแหละ

แต่วิศวกรรมอาหารที่เราเรียนมา เป็นการผสานวิทยาศาสตร์อาหาร(Food Science) เข้ากับวิศวกรรมเครื่องกล (Mechanical Engineer) .. กลายเป็นวิศวะเครื่องแกง ฮ่า ฮ่า

วิศวะเครื่องแกงเนี่ยเป็นชื่อเล่น เชิงแบ่งแยกเหมือนเหยียดสีภาค ที่เราภาคฟู้ดต้องชีช้ำหัวใจยิ่งนัก

ในหมู่วิศวะเนี่ยเด่นเลิศต้องคอม ไฟฟ้า .. คะแนนสูงสุดเหยียบหนักต้องเคมี .. เลิศเลอยิ่งล้นปฐพีต้องโทรคม

น่าเศร้าใจ ทั้งที่อุตสาหกรรมบ้านเรา เน้นเกษตรกรรม ดังนั้นภาคอย่างวิศวกรรมเกษตร วิศวกรรมอาหารจึงมีโอกาสเติบโตอีกมาก แต่กลับกลายเป็นบุคคลชั้นสาม เพียงเพราะความ "ไม่เท่ห์" .. อันนี้เป็นความเห็นส่วนตัวของเราเองนะคะ อย่าซีเรียส

ไว้ถ้ามีใครสนใจเราค่อยกลับมาคุยว่าวิศวะอาหารจบไปทำอะไร (ถึงเราจะมาทำงานนอกสายงานก็ยังพอรู้ว่าเพื่อนๆ พี่ๆ จบไปทำอะไรกัน)

จริงๆ เราก็เกือบได้ทำงานตรงสายเป๊ะๆ แล้วล่ะ กับบริษัทน้ำผลไม้แห่งหนึ่ง .. ซึ่งยอมรอจนเราเรียนจบและแล้วเราดันได้งานที่ทำอยู่ตอนนี้ .. บอกตรงๆ ตอนนั้นเราไม่คิดเลยซักติ๊ดเดียวว่าจะได้งานที่นี่ เราเตรียมเก็บข้าวเก็บของไปเริ่มเป็นสาวโรงงานประจวบอยู่แล้วล่ะ เรียกได้ว่าใจไปกว่าครึ่ง และแล้วชีวิตก็พลิกผันเหมือนเล่นตลก...

ว่าแล้วก็ ตามเคย... ฝากเป็นตอนต่อไป

Create Date : 15 กรกฎาคม 2548

Last Update : 19 มกราคม 2549 0:13:28 น.

7 comments

Counter : 4606 Pageviews.

อ้าว ไรเนี่ย ขาดตอน ไม่ได้นะ ทำเงี่ยได้งัย กะลังอ่านเพลิน ๆ หนังขาดตอนเอาดื้อ ๆ

กลับมาเล่าต่อให้จบด้วยนะตะเอง

โดย: Angel Tanya

วันที่: 15 กรกฎาคม 2548 เวลา:9:39:44 น.

ง่ะ

โหลๆ

ขาดไปซะงั้น

แต่เพิ่งเคยได้ยินนะเนี่ย

เคยได้ยินแต่ฟู๊ดไซอ่ะ

โดย: PADAPA--DOO

วันที่: 15 กรกฎาคม 2548 เวลา:17:57:28 น.

ต้องการความหมายที่เข้าใจง่ายและจบมาจะต้องประกอบอาชีพอะไรจากการเรียนจบ

โดย: แตมป์ IP: 61.19.35.42 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:12:26:01 น.

เอาตรงๆได้ไมค่ะ
อยากทราบว่าวิศวะกรรมอาหารเนี่ย...
-มันเรียนเกี่ยวกับอารัย?????
-จบมางานที่ทำเป็นแบบไหน???
(ขอแค่ตัวอย่างนะ)
..............................

...............................

โดย: SaKul_nok IP: 61.7.165.79 วันที่: 24 มีนาคม 2551 เวลา:11:19:59 น.

ลองอ่านดูนะ
//food.eng.kps.ku.ac.th/faq1.htm#q1

โดย: อ่ะอะ IP: 158.108.206.8 วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:11:41:08 น.

นั่นดิ

โดย: เด็กอวกาศ IP: 119.42.69.70 วันที่: 11 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:08:50 น.

สนใจคณะวิศวกรรมอาหารค่ะอยากทราบว่าควรเน้นอ่านวิชาอะไรในการสอบเข้ามหาลัย

โดย: น้ำหวาน IP: 171.7.161.134 วันที่: 14 มิถุนายน 2558 เวลา:12:32:30 น.