Bloggang.com : usagi1518 : หมี่กะทิ (สูตรอิสาน)

หมี่กะทิ (สูตรอิสาน)

ุรูปอาหาร จะลงให้ดูวันหลังนะคะ

- นำหัวกะทิ ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวจนแตกมัน

- ใส่พริกแกงกะทิเคี่ยวรวมกันจนสุกหอม

- ใส่หมูบด กุ้งบด ลงผัดให้พอสุก ใส่ถั่วลิสงคั่ว

- เติมหางกะทิ รอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป น้ำมะขาม และน้ำปลา

ชิมรสให้หวาน เปรี้ยวนำ ยกลงจากเตา

- ลวกก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ใส่ชาม

- ราดด้วยน้ำกะทิ กินแกล้ม กับใบกุยช่าย หัวปลี และถั่วงอกสด หรือจะลวก

แล้วแต่ชอบ

Create Date : 10 กันยายน 2553

Last Update : 10 กันยายน 2553 14:11:22 น.

5 comments

Counter : 911 Pageviews.