กันยายน 2557

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
 
 
All Blog
[Mini review] โรตีแกงกระหรี่ ของอร่อยที่เพิ่งเคยลอง

โรตี!!! 


ได้ยินคำนี้แล้วคิดถึงอะไรคะ? 

แป้งก่อนๆ ที่โดนตีร่อนจนแผ่เป็นแผ่นบางๆกว้างๆ แล้วนำลงกระทะน้ำมันทรงกลมที่เว้านิดนึง ใส่เนยลงไป บางทีก็ใส่ไข่ใส่กล้วยซะด้วยเลย พับขอบๆๆ กลับด้าน เอาขึ้นมาวางลงบนแผ่นกระดาษ ตบๆข้างหน่อย ราดนมข้นหวาน โรยน้ำตาล หอมๆ กรอบๆ....โอ๊ย อยากกิน >_<


แต่วันนี้เราไม่ได้มาเจอโรตีแผ่นแป้งบางกรอบแบบนั้นค่ะ เราเดินในงานขายอาหารหน้า CTW แล้วได้พบกับโรตีแผ่นกลมหนา หนามาก 2 ซม.เห็นจะได้ ดึงดูดความสนใจมากเลย ไปเดินหลายงานแฟร์ไม่ยักเคยเห็น....ป้ายบอกว่า โรตีแกงกระหรี่ ตลาดน้ำวัดสะพาน...



แป้งโรตีแกงกระหรี่




ด้อมๆมองๆก็เห็นโหลแกงกระหรี่อยู่ด้วย ใจนึงอยากลอง ใจนึงกลัวเครื่องเทศจะแรงเกินจนกินไม่ได้ ลูกค้าที่ยืนซื้ออยู่ก่อนเห็นเราลังเล เลยช่วยเชียร์ว่ามันอร่อยนะ หายากด้วย ลองสิ (พี่เค้าซื้อ 2 ชุด)


โรตีแกงกระหรี่

นี่ค่ะ โรตีแกงกระหรี่ของพี่เค้า

โรตีแกงกระหรี่ - น้ำแกงกระหรี่

เครื่องเทศใส่อะไรบ้างไม่รู้ แต่ที่แน่ๆมีโป๊ยกั๊ก


เลยจัดแกงกระหรี่มา 1 ชุด 50 บาท ถ้าเป็นราดช็อกโกแลตหรือเนยน้ำตาล 40 บาทค่ะ พ่อค้าบอกว่ามันจะแพงกว่าโรตีทั่วไป เพราะใช้วัตถุดิบเยอะกว่า (อันนี้เห็นๆกันอยู๋เนอะ แป้งหนาเชียว)  แถมวัตถุดิบบางอย่างไม่มีในประเทศด้วย (อันนี้พ่อค้าไม่บอกค่ะว่าคืออะไร คาดเดาเอาเองว่าน่าจะเป็นเครื่องเทศบางตัวที่ใส่ในแกงกระหรี่)


โรตีแกงกระหรี่

1 ชุดประกอบด้วยแป้ง 1 แผ่น และน้ำแกงกระหรี่ 1 ถ้วย


โรตีแกงกระหรี่

ฉีกมาดูเนื้อแป้งก่อน


โรตีแกงกระหรี่

จิ้มเลยจ้า


เรานำกลับมาทานที่บ้านค่ะ แป้งหนานุ่มดี เนื้อไม่แน่นหรือเบาเกินไป เหมาะกับการซึมซับน้ำแกงกระหรี่เลยค่ะ เพราะน้ำแกงกระหรี่เหลวๆ ไม่ได้ข้นแบบน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ  ส่วนรสชาติน้ำแกงกระหรี่ก็ทานง่ายค่ะ มีรสชาติแบบหอมหวานนิดๆจากโป๊ยกั๊ก และเครื่องเทศอื่นๆ รสไม่เผ็ดร้อนหรือข้นจัดเกินไป ชอบมากเลย ถ้าได้กินร้อนๆตอนนั้นเลยคงยิ่งอร่อยค่ะ แต่นี่ขนาดว่าแป้งเย็นแล้ว ก็ไม่เลี่ยนนะ


ใครผ่านไปเจอ ลองกินดูนะคะ ^^





Create Date : 27 กันยายน 2557
Last Update : 27 กันยายน 2557 10:58:38 น.
Counter : 1957 Pageviews.

2 comments
  
น่ากินสุดๆคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 28 กันยายน 2557 เวลา:8:43:59 น.
  
อยากลองจิ้มดูมั่งค่ะ อร่อยไหมหนอ ?
โดย: Maeboon วันที่: 6 ธันวาคม 2557 เวลา:0:02:23 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Rabbit on the spoon
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]



สวัสดีค่ะ Blog นี้จะเล่าไปบ่นไป ตามความเห็นส่วนตัวของผู้หญิงตัวกลมๆคนนึง ด้วยมุมมองของคนธรรมด๊าธรรมดา ยังไงก็มาพูดคุยกันได้นะคะ =^_^=

IG : Rabbit on the spoon




New Comments