Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เที่ยวหลากหลายรูปแบบใน
USA
UAE
เมืองทะเลทรายที่ไม่ธรรมดา
Turkey
เมือง 2 ทวีป
Haiti, Caribbean
รูปแบบชีวิตที่แตกต่าง
ความโรแมนติกใน
Italy
แวะเที่ยว
PARIS
เมืองนํ้าหอม
Canada
ความผสมผสานระหว่างยุโรปกับอเมริกา
เที่ยว
ญี่ปุ่น
ไม่ยากอย่างที่คิด
อีกมุมหนึ่งของ
อิรัก
ที่ไม่มีวันลืม
เต้น Merengue ที่
Dominican Republic
เที่ยว
London
เมืองผู้ดีอังกฤษ
Puerto Rico
เมืองเเห่งเสียงเพลง
สวมรองเท้าไม้ เดินชมกังหันลมใน
Netherland
เสน่ห์เมือง
Havana
ประเทศ
Cuba
Jamaica
เมืองแห่งสีสันต์และเสียงเพลง
ตะลอนทัวร์ทั่วไทย
Lovely Food For My Love
แวะทักทาย Say Hello!
My little baby
My Handmade
<<
กรกฏาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
29 กรกฏาคม 2551
มื้อเช้าง่ายๆกับ@แพนเค้กและสลัดซาโบค่าจ๊ะ@
เพาะถั่วงอกไว้ทานกับขนมจีนนํ้ายาไก่
All Blogs
++ ซาลาเปานุ่มนิ่ม ส่งการบ้านพี่หน่อง wee_nong คะ ++
++ ทิรามิสุครีมชีส สูตรนี้ ใครๆชิมก็ติดใจ ++
นางงามหมายเลข ๑๕ ผัดไทยดังไกลไปทั่วโลก ++ นางงามจากประเทศเฮติค๊าาา
++ ชิมอาหาร Mexican แล้วออกแรงทำตอร์ตีญ่ากันคะ ++
เมนูอร่อยๆแบบชาว Haitian ----> ไก่ Creole
คุ้กกี้หัวใจไส้ nutella
@ช็อคโกแล็ตชิพ บราวนี่@ สูตรจากแม่ปูขาเก เซมารุคะ
++ หอยจ๊อ ++ อร่อยๆ สูตรแม่ปูขาเก เซมารุ
<--- Homemade Pizza หนานุ่ม ---> ส่งการบ้านพี่หน่อง wee_nong ค่ะ
ทำเค้กกล้วยหอม เอาใจ+แทนคำขอบคุณ
ทาน@เต้าฮวยฟรุ้ตสลัดหวานๆหอมๆ@ ให้ชื่นใจ
เอา@ยำวุ้นเส้นรสแซ่บ@กับ@Mango Mousse Cake@ มาฝากก่อนกลับเมืองไทยจ้า
@ข้าวผัดอเมริกัน@ เมนูพ่อบ้านชอบทาน แม่บ้านชอบทำ
@เค้กชิพฟ่อนเลมอน@ ส่งการบ้านน้องลูกสนจ้าา
มื้อเช้าง่ายๆกับ@แพนเค้กและสลัดซาโบค่าจ๊ะ@
เพาะถั่วงอกไว้ทานกับขนมจีนนํ้ายาไก่
เมนูอร่อยแบบไม่อ้วน Banana - Honey Yogurt Ice
ข้าวคลุกกะปิ สูตรดัดแปลง
อร๊อย! อร่อย! กับขนมจีนนํ้ายาเห็ด
อาหาร Haiti โดยแม่บ้านชาว Haitian
เพาะถั่วงอกไว้ทานกับขนมจีนนํ้ายาไก่
เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมามุกเพาะถั่วงอกไว้คะ เป้าหมายมุกก็คือ อยากทานขนมจีนนํ้ายาไก่กับถั่วงอก แต่ที่เฮติมีแต่ถั่วงอกกระป๋องขาย ซึ่งมันไม่สดเอาซะเลย ก็เลยเพาะเองซะเลยคะ
วิธีการเพาะก็ไม่ยุ่งยากคะ
◊ นำถั่วเขียวแช่นํ้าค้างคืนไว้ 1 คืน
◊ พอเราสังเกตว่าเปลือกเริ่มร่อน และรากเริ่มงอกมาจ๊ะเอ๋
กับเราแล้ว
เราก็จัดการนำไปปลูกในภาชนะที่มีฝาปิด(มุกใช้หม้อคะ)
◊ รองด้วยกระดาษทิชชู่สัก 2-3 ชั้น
◊ โรยถั่วเขียวลงไป แต่อย่าให้ติดกันแน่นเกินไปนะคะ เดี๋ยวมันจะไม่โต
และอาจจะทำ 2 ชั้นก็ได้คะ โดยรองกระดาษแล้วก็โรยถั่วเขียวอีกครั้ง
◊ รดนํ้าให้แค่พอชุ่มชื่น แต่อย่าให้มากเกินไปนะ
◊ เท่านั้นก็รอคะ หากกลัวว่านํ้าจะแห้งไป ผ่านไปสักวันอาจจะเปิดออกเติมนํ้าได้บ้างนะคะ
◊ และแล้วผ่านไป 3 วัน วันนี้ก็ได้ฤกษ์เอาถั่วงอกที่ปลูกไว้มาทานแล้วคะ
(หุ หุ
เห็นถึงความพยายามของมุกมั้ยคะ)
เป็นไงบ้างคะ ถั่วงอกย๊าว ยาว เหมือนคนปลูกเลย
คราวนี้เราก็เริ่มลงมือทำนํ้ายาไก่กันเลยคะ
เครื่องปรุง
◊ น่องไก่ติดสะโพก 3 ชิ้น หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ
◊ เห็ดหอม 10 ดอก
◊ ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
◊ กะทิ ๑ กระป๋อง
◊ พริกแกงเผ็ด ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ น้ำปลา
◊ กระชายหั่นฝอย ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ขมิ้นสดหั่นฝอย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกขี้หนููสด ๑๐ เม็ด
◊ พริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ส้มแขก 3-4 ชิ้น
◊ ใบมะกรููดฉีก
◊ ไข่ต้ม
◊ ขนมจีน
◊ ผักสดตามชอบ
วิธีทำ
◊ ล้างไก่ และหั่นเป็นชิ้น
◊ ล้างเห็ดให้สะอาด แบ่งดอกเห็ดสวยๆเล็กๆไว้เป็นดอกพอประมาณ และอีกส่วนแบ่งหั่นหยาบๆ
◊ นำเครื่องแกง เกลือ กระชาย ขมิ้น ลงโขลกให้ละเอียด(หรือจะใช้ปั่นเหมือนมุกก็ได้คะ) พริกขี้หนููสด พริกแกงเผ็ด กะปิ ทูน่า ลงโขลกผสมกันให้ละเอียดดี ใส่พริกแห้งป่น โขลกต่อให้เข้ากัน
◊ แบ่งหัวกะทิมาผัดกับเครื่องแกงให้หอม
◊ ผัดให้หอมเข้ากันดี นำไก่และเห็ดสับหยาบลงผัดกับเครื่องแกง
◊ ผัดจนเห็ดสุก เติมกะทิ เติมเครื่องปรุงตามชอบ ชิมรส ชอบข้นมาก ข้นน้อย ให้เติมนํ้าตามชอบ
◊ เตรียมใส่ใบมะกรููด เห็ดเป็นลููกๆ คนให้เข้ากันดี
◊ ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ เตรียมทานได้เลยคะ
เส้นขนมจีนต้มในนํ้าเดือดตามเวลาข้างกล่อง พอเห็นเส้นใสก็นํ้ามาล้างนํ้าเย็น แล้วนํ้ามาจับเป็นม้วนๆไว้คะ
เตรียมผักตามชอบเลยค่าา
ส่วนมุกก็เป็นถั่วงอกกับกระหลํ่าปลีคะ
>
ทานกับไข่ต้ม 1 ฟอง ก็อร่อยได้เลยจ้าาาา
ขอให้เพื่อนๆพี่ๆน้องๆ มีความสุขมากๆนะค่าาาา
Create Date : 29 กรกฎาคม 2551
Last Update : 30 กรกฎาคม 2551 1:21:55 น.
23 comments
Counter : 3476 Pageviews.
Share
Tweet
Very good ka.
โดย:
CrackyDong
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:3:51:59 น.
กินด้วยค้ะ ชอบกินหนมจีนเหมือนกัน ไข่ต้มคุณมุกต้มน่ากินจังคะ
ตลาดจีนที่บ้าน บางทีถั่วงอกที่ขายเนี้ยมีให้พร้อมกับใบด้วย
บางทีก็ยาวซ๊าาา ..
เห็นคุณมุกเพาะถั่วงอกกินเองแบบนี้เดี๋ยวปุ้มคงต้องไปหาถั่วเขียวสักถุงมาลองเพาะเองบ้างแล้วล่ะค้ะ
โดย:
pumorg
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:19:45 น.
เย้ยย์ ..ของคุณมุกก็มีใบนิ่
ล้อเล่นน้ะคุณมุก
โดย:
pumorg
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:22:36 น.
whoo hoo....It looks yummy...
โดย:
The Zephyr
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:24:51 น.
ขอบคุณค่าาคุณ CrackyDong , คุณ The Zephyr ที่เข้ามาทักทาย ขอให้อร่อยๆนะคะ
คุณปุ้มคะ ลองเพาะดูนะคะ ถ้าคุณปุ้มสังเกตถั่วหงอกที่มุกปลูกยาวเหมือนมุกเลยคะ
โดย: mook (
haiti
) วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:44:09 น.
ถั่วหงอก กับ ถั่วงอกเนี่ย อย่างเดียวกันป่าวก๊ะ หรือว่าพิมพ์ผิด กิกิ
แต่ว่าตอนนี้ ขอหม่ำหนมจีนด้วยคนเน้อ ถั่วงอกไม่ต้อง เพราะไม่กินพวกเดียวกันค่ะ
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:51:01 น.
โอ้โห น้องมุกขา เมนูนี้ ถูกใจคุณป้าหลาย ๆ ค่าา
โดย:
ป้ามะลิกับลุงมะระ
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:5:53:16 น.
แป่ว!
พอพี่ถั่วงอกน้อยมา เลยรู้เลว่าพิมพ์ผิด อิอิ ขอแก้ก่อนนะคะ
ป้าลิขราาา เดี๋ยวมุกตักให้น๊า
โดย: mook (
haiti
) วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:07:33 น.
โห เพาะแค่๓วัน ได้ถั่วงอกขาวอวบน่าทานเชียวค่ะ ของโอ๋เพาะตั้ง๑๐วัน ได้ถั่วงอกผอมๆมาขยุ้มนึง ลองเข้าไปดูที่บลอกสิคะ อิอิ
ตอนนั้นเพาะแล้วอัพขึ้นบลอกทุกวันเลยค่ะ โตวันละจิ๊ดนึง อายจัง หุหุ
โดย:
Orayanee
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:07:44 น.
น่า เพาะ บ้าง จัง ค่ะ อาหารน่าทานมาก
โดย:
Anitapa
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:38:37 น.
ดีใจด้วยจังที่มีถั่วงอกสด ๆ ทานเอง
โดย:
mai-mee
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:40:11 น.
ทำเอง ทานเอง สะอาด ปลอดภัย แน่นอนค่ะ
โดย:
girlroom13
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:08:58 น.
โหย น่ากินอ่ะน้องมุก เหอๆๆๆ ยายก็คิดถึงมุกค่ะ แต่ว่าช่วงนี้ยายขอตามฝันก่อนนะคะ เหอๆๆๆ เดี๋ยวมาเจอกัน เหอๆๆๆ จุ๊บๆๆๆๆๆๆ
โดย: ยายหิ่น Laynee-floral IP: 96.15.163.181 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:11:15 น.
โอโฮ้....น่ากินมากมาย...เพาะถั่วงอกเองด้วย เก่งมั่กๆค่ะ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:17:55 น.
ดีจังค่ะ
อะไรทำได้ ก็ทำเอง
ปลอดภัยดี
(เคยได้ยินว่า
ถั่วงอกบางเจ้า
ใช้สารฟอกขาวด้วย)
โดย:
โสดในซอย
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:21:53 น.
น่าทานมาก ๆ เลยอ่ะ ไข่ต้ม กำลังน่าทานเลยคะ แต่ก่อนเคยลองเพาะถั่วงอกเหมือนกัน แต่ทานไม่ได้อ่ะ ผอมแห้งไม่น่าทานเลยคะ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:34:30 น.
โดย:
สายของพิณ
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:45:30 น.
พยายามจริงๆค่ะ
แต่ปลูกกินเองก็สบายใจดีนะคะ ขนาดเมืองไทยหากินง่ายๆแต่ก็ไม่ค่อยปลอดภัยเท่าไหร่
ขนมจีนน่าทานมากเลยค่ะ
กินกะไข่ต้มอีกตะหาก
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:10:01 น.
ขนมจีนน้ำยาไก่น่าทานมากๆ ค่ะ จริงๆ พี่วิสกี้ไม่ถูกกับถั่วงอกน๊า เห็นแล้วเป็นต้องจัดการกินให้หมด แต่มานึกดูอีกที ถ้าปลูกเองคงไม่กล้ากินอ่ะ คิคิ สงสารเค้าเน๊อะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:51:50 น.
ของโอ๋เพาะไม่แน่นนะคะรอบแรกอ่ะ แต่มันก็ผอมแห้ง ครั้งหลังแน่นกว่าเดิม แต่ผอมเหมือนเดิม เลยสงสัยว่าเพราะอากาศมันเย็นเกินอ่ะค่ะ
โดย:
Orayanee
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:59:32 น.
สุดยอดเลยค่ะ เดี๊ยวแม่ข้าวปั้นให้ข้าวปั้นปลูกกินมั่งดีกว่าค่ะ
โดย:
fuku
วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:30:38 น.
น่ากินจังเลยครับ ... ชอบจังเลย ถั่วงอก อ่ะครับ
โดย: แมท (
everything on
) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:56:56 น.
ดูแล้วน้ำลายสอเลยล่ะน้องมุก^^
โดย: พี่ผึ้ง IP: 202.28.64.1 วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:04:50 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
haiti
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 23 คน [
?
]
New Comments
Friends' blogs
haiti
แม่สลิ่ม
pumorg
Kluaytub
ป้ามด
ปูขาเก เซมารู
เนเวอร์แลนด์
Beebie
Cookie Nim
กิน ๆ เที่ยว ๆ
ดอกหญ้าเมืองเลย
patchchoy
Flowery
แม่เฮือน
moopu
ลูกสน
Madame Kp
ป้ามะลิกับลุงมะระ
jjbd
dailydelicious
Tristy
วิสกี้โซดา
วินนี่ย์หมีพูห์
pp_parich
wee_nong
nakamuk
edelweiss
Goizd
pooqatar
ostojska
Irish girl
ClayAnn
pim(พิม)
its_gemmi
pummy_beauty
ถั่วงอกน้อยค่ะ
กะว่าก๋า
ไวท์ช็อคชีส
Sweety-around-the-world
ople1922
Gunpung
QATAR
เริงฤดีนะ
jeeranun.jun
Webmaster - BlogGang
[Add haiti's blog to your web]
Links
My Hi5
คุณมายา
adoby
เว็ปแม่เจเจ
Joy Baking
modernkiddy
แวะทักทายที่ FB ของมุกได้จ้า
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.