You get what you givE
Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
22 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
ก๋วยเตี๋ยวไก่สับไข่ดาว

เพิ่งท่องห้องก้นครัวเมื่อวาน เหลือบไปเห็นกระทู้แนะนำเมนูนี้โดยใช้เส้นสปาเกตตี้ที่เหลือแทนเส้นใหญ่ ก็เลยขอลองทำโดยเราดัดแปลงสูตรและวิธีการตามความชอบของเราเองค่ะ

เครื่องปรุงก็มีเส้นสปาเกตตี้ต้มสุกคลุกเนยพักไว้ ไก่สับหมักทิ้งไว้ด้วยกระเทียม น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย เห็ดฟางหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แครอทและหัวหอมหั่นสไลด์ น้ำเปล่า แป้งมันละลายน้ำและก็เครื่องปรุงรสต่างๆค่ะ

วิธีทำค่อนข้างง่ายมากค่ะ เริ่มจากใส่น้ำมันในกะทะเล็กน้อย รอจนน้ำมันอุ่นใส่กระเทียมลงไปเจียว ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ ตามด้วยไก่สับ เห็ดฟาง หัวหอมและแครอท ผัดจนผักเริ่มนิ่มและมีกลิ่นหอม แล้วใส่น้ำเปล่าตามลงไปกะให้ประมาณท่วมเครื่องทั้งหมด ตั้งทิ้งไว้จนน้ำเดือด แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาลตามใจชอบ พอได้รสพอดีเริ่มใส่แป้งมันละลายน้ำที่เตรียมไว้ เวลาใส่มือนึงค่อยๆเทแป้งอีกมือต้องคนในกะทะไปด้วย แป้งจะได้ไปเป็นก้อน เป็นอันจบเรียบร้อยค่ะ

ตอนเสิร์ฟตักสปาเก็ตตี้ใส่จานราดด้วยน้ำราด และเพิ่มความอร่อยด้วยไข่ดาวหนึ่งฟองค่ะ






Create Date : 22 พฤษภาคม 2551
Last Update : 22 พฤษภาคม 2551 10:40:38 น. 5 comments
Counter : 655 Pageviews.

 
เห็นแค่ชื่อก็น่าทานมากๆ

มาเห็นรูป ... รู้สึกหิวทันใด เพิ่ง 10โมง กว่าๆเองเนี่ย

อิอิอิ


โดย: ayopolie วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:37:07 น.  

 


โดย: นายแจม วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:46:10 น.  

 
ว๊าว ครีเอทมั่ก มั่ก
ขอลอกไปทำหม่ำบ้างนะคะ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:31:31 น.  

 
น่ากินมากอ่ะ โอยย ของโปรดเลยด้วยซิ


โดย: Gigg_Pat วันที่: 25 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:20:10 น.  

 
ลองทำกันดูนะคะ ง่ายๆค่ะ ดัดแปลงเครื่องปรุงตามใจชอบได้เลย


โดย: Hotelier วันที่: 25 พฤษภาคม 2551 เวลา:22:50:15 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Hotelier
Location :
กรุงเทพฯ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Hotelier's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.