Photo Copyright @ "JUM"
Group Blog
Long Live The King
สารบัญ blog
Cooking 1
Cooking 2
Cooking 3
Cooking 4
Cooking 5
Dessert 1
Dessert 2
Munchies 1
Munchies 2
Baking 1
Baking 2
Baking 3
Baking 4
Cool & Freshy
Talk To U
ส่งการบ้านจุ๋ม
เฉพาะกิจ
นานาสาระเรื่องในครัว (close)
เจ้าตูบ (close)
จิปาถะ (close)
Recipe 1 (close)
Recipe 2 (close)
In My Web (April 2011)
In My Web (May 2011)
<<
กันยายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
5 กันยายน 2551
ส้มตำไทยไข่เค็ม
All Blogs
Tuna French Baguette Melt
Smoked Salmon Appetizer
ซาละเปาไส้หมูสับ
ส้มตำไทยไข่เค็ม
ตำมะม่วง
Easy & Delicious
แหนมเนือง ฤา แนมเหนือง
ฮะเก๋า
แอปเปิ้ล-น้ำปลาหวาน
แหนมกระดูกอ่อน
Potato Croquettes
เกี๊ยวซ่า
ของว่างวันสบาย
ยำเห็ดเข็มทอง
ยำหมูยอ
ยำวุ้นเส้น
ข้าวตังหน้าตั้ง
ส้มตำไทยไข่เค็ม
มะละกอ
แครอท
ถั่วฝักยาว
มะเขือเทศ
พริกขี้หนู
กระเทียม
มะนาว
กุ้งแห้ง
ถั่วลิสงคั่ว
น้ำตาลปีบ
น้ำปลา
ผงชูรส
มะละกอ ลูกนี้ 10 บาท หากได้มะละกอที่ออกเหลืองหน่อย ที่ด้านในเป็นสีส้มอาจจะไม่ต้องพึ่งแครอทเพื่อความสวยงามนะคะ
หากชอบสีสันสวยงามหน่อยและชอบกินแครอทจะใส่เสียหน่อยก็ได้ค่ะ หรือจะตำแครอทอย่างเดียวก็อร่อยดี
ทั้ง 2 อย่าง ล้างน้ำ ปอกผิว ล้างน้ำอีกครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำ ขูด สับ หรือไสให้เป็นเส้น ๆ ไว้ ถ้าจะให้ดีเอาแช่เย็นให้กรอบ ๆ หน่อย ตำแล้วอร่อยมากค่ะ
ถั่วฝักยาว ล้าง ตัดหัวตัดท้ายทิ้ง หั่นหรือหักท่อน 1 นิ้ว
พริกขี้หนู ล้างน้ำ ปลิดขั้วทิ้ง
กระเทียม เลือกกลีบเล็ก ๆ ใส่ไม่ต้องเยอะค่ะ ใส่เยอะมันจะปร่า ๆ
มะเขือเทศ ล้างน้ำ ปลิดขั้วทิ้ง หั่นตอนจะลงครก
มะนาว ล้างน้ำและฝานเป็นเสี้ยว ๆ ไว้
ไข่เค็ม ผ่าครึ่งลูกทั้งเปลือก
พริกขี้หนูกับกระเทียมใส่ครก โขลก ๆ 3-4 ที พอให้กระเทียมและพริกขี้หนูแตก ๆ
ใส่ถั่วฝักยาว โขลกอีก 2-3 ที
ใส่กุ้งแห้งและถั่วคั่ว โขลกให้ถั่วคั่วบางส่วนแหลก
ใส่ผงชูรสนิดหน่อย ตามด้วยน้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำตาลปีบ สัดส่วนตามชอบของแต่ละคนนะคะ
ใช้สากเคล้า ๆ ให้เข้ากัน ให้น้ำตาลปีบละลาย ชิมรสชาติให้ถูกใจอีกครั้ง
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ๆ ใส่ลงไป
ตามด้วยไข่เค็ม แคะออกจากเปลือก ผ่าเป็น 4 ชิ้น จะแอบเก็บไว้ 1 ชิ้นไว้โรยหน้าก็ได้ค่ะ
ใส่มะละกอและแครอทที่ไสไว้
โขลกพอเข้ากัน ชิมรสชาติอีกที ไม่พอปรุงเพิ่มและเคล้าพอทั่ว เสร็จแล้วค่ะ
Create Date : 05 กันยายน 2551
Last Update : 11 พฤศจิกายน 2551 5:55:50 น.
15 comments
Counter : 3628 Pageviews.
Share
Tweet
ซูมเน้นๆซะ น้ำลายจะไหลเลยคร่า
โดย:
nLatte
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:18:05:02 น.
โหย น่ากินมากมายเลยค่ะ
ช่วงนี้ลดน้ำหนักด้วย เมนูนี้น่าสนใจสุดแล้ว
โดย:
hoshi_nao
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:18:10:22 น.
โอ๊ยยย
หน้าตาอย่างนี้
มีหรือจะอดใจไหว
โดย:
หยุ่ยยุ้ย
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:18:13:59 น.
หิว ๆๆๆ น่าทานสุด ๆ เลยค่ะ
คิดถึงมะละกอมากมาย ที่นี่แพงเหลือหลาย
โดย:
Madame Kp
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:18:25:35 น.
เส้นมะละกอ สีฉ่ำด้วยน้ำตาลปีบ ท่าจะอร่อยนัก ทานแต่กับไข่แดงได้ไหมหนอ เอื๊อก....
โดย: นีลา IP: 202.91.19.192 วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:18:43:37 น.
เห็นแล้วอยากกินมากๆๆๆๆๆๆๆ
มีแบบส่งถึงบ้านหรือเปล่าค่ะอิอิ
โดย: ออยล์ (
oilvava
) วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:18:57:33 น.
โดย:
โสมรัศมี
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:19:25:58 น.
หน้ากินจังแต่ดูรายการอาหารให้มากกว่านี้
โดย: 0865908660 IP: 222.123.251.49 วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:19:26:47 น.
น่ากินค่ะ แถมข้าวเหนียวด้วยแซ่บแน่ๆ
โดย:
ลูกตาลเบอรี่
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:20:10:43 น.
โอ๊ย...ทรมานใจจริงๆ ชอบส้มตำที่มีน้ำฉ่ำๆ แบบนี้ค่ะ น่ากินมากกกกก
โดย:
งาขาว
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:21:43:56 น.
เห็นแล้วเปรี้ยวปากมากๆเลยค่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:21:53:50 น.
ตำกันให้เห็นในครกเลยครับ เปิดเผยดีครับ ชอบ!! ว่าแต่ถ้าเป็นของผมพริกสองสามเม็ดก็พอนะครับ ม่ายกินเผ็ดครับม่ายกินเผ็ด..ด
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 5 กันยายน 2551 เวลา:22:35:36 น.
เห็นแล้วหิวจ้า..
โดย: บ้านนาย (
bannine
) วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:8:16:10 น.
โหยเราก็เคยทำกิงเองที่บ้านอร่อยมั๊กมากเลย
มันจะออกเปรี้ยวๆหวานๆแล้วก็มันๆไข่เค็มด้วยอร่อยที่สุด
โดย: น้องอาร์ค่ะ IP: 118.173.236.222 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:12:34 น.
เห็นแล้วต้องออกไปซื้อกินซะแล้ว ทำไม่เป็น
โดย:
LoveOnly
วันที่: 1 พฤษภาคม 2554 เวลา:11:37:58 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
แม่สลิ่ม
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 980 คน [
?
]
Always be myself
ปากตรงกับใจ
ไม่สตอเบอแหล
และไม่ชอบยุ่งเรื่องชาวบ้านนะจ๊ะ
Emergency contact me 081-804-0952
Going Home : Mark Knopfler
.
.
.
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add แม่สลิ่ม's blog to your web]
Links
Horapa
Marthastewart
Convert
Tipfood
Maama
Chompookitchen
Ampaikitchen
Tripparty
Pop
Kitchenunplugged
Moderncake
Kraftfoods
Hershey
Zmeal
9leang
Breakingbread
Joyofbaking
Baking911
Bakingsheet
101cookbooks
Allrecipes
Cuoca
Cakechef
Epicurious
Charlottecake
Creampuffsinvenice
Larnahouse
Willkommen
Farmhouse
Pierreherme
Jamieoliver
Maeban
Maejj
Little-ampaikitchen
Ampaikitchen
Kruaklaibaan.com
Chocolatetradingco.com
Honyaku.yahoo.co.jp
Maya
Godiva
MCOT
Kubeef
Biothai
Tmd
Yothaka
one2car
ChefschoolDusit
Bkkfood
Hawkins
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.