เนื้ออบ ที่มาความอร่อย //topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/09/D4723842/D4723842.html ง่ายมาก ๆ ค่ะ ใช้ของสำเร็จ ส่วนผสม เนื้อวัว 1/2 กิโล เครื่องปรุงเนื้ออบ 2 ซอง เนื้อวัว หากอยากให้อร่อยมาก ๆ แนะนำให้เลือกที่มีไขมันแทรกตามใยเยอะหน่อย ทำเสร็จแล้วเนื้อจะนุ่มกว่า ควรเนื้อสันนอก สันคอ หรือเนื้อน่อง แต่จุ๋มหาไม่ได้ ห้างดอกบัวมีแต่อันนี้ แก้ขัด อยากกินจัดค่ะ เครื่องปรุงเนื้ออบหาได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ซองละ 15 บาท เพื่อความอร่อยใช้ 2 ซองต่อเนื้อ 1/2 กิโลค่ะ ด้านหลังซองมีคำอธิบาย แต่เค้าจะใช้เพียง 1 ซองต่อเนื้อ 1/2 กิโลนะคะ เราเพิ่มไปเท่านึงเลยค่ะ เนื้อวัว ล้าง พักให้สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ใส่ชามผสมค่ะ เอากรรไกรตัดซอง เทน้ำปรุงใส่ไป 1 ซอง เอามือขยำให้น้ำปรุงทั่ว ๆ เนื้อ หาแร๊ปหรือฝาปิดชามผสมไว้ เอาเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา พักไว้ 2 ชั่วโมง หรือใครจะข้ามคืนก็เอาเถอะค่ะ 2 ชั่วโมงนั่งรอ นอนรอ ยืนรอ ดูทีวีรอ ปอกหอมหัวใหญ่ไปด้วย จุ๋มใส่ 1 หัวใหญ่ ปอกเปลือก ล้างน้ำ หั่นขนาดตามต้องการ หมักเนื้อครบเวลา เอาออกจากตู้เย็น แกะดูหน่อย เตรียมน้ำมันพืชหรือเนยใส่กระทะเพื่อทอดเนื้อค่ะ ไม่มีเนยใช้น้ำมันพืชแทนได้เลยนะคะ พอดีทำขนมไปด้วยและกำลังใช้เนยอยู่เลยเอาเนยมาทอดซะเลย เทเนื้อที่หมักไว้ลงไปทอดค่ะ ไฟแรงหน่อย ทอดพอให้ผิวนอกสุกทั่วกันทั้งหมดพอค่ะ ทอดเสร็จแล้วจัดการเทใส่หม้อ น้ำมันหรือเนยที่ทอดที่เหลือก้นกระทะใส่ไปด้วยเลยค่ะ หัวหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ตามลงไป หยิบน้ำปรุงรสมาอีกซอง เอากรรไกรตัด เทตามไป เติมน้ำพอท่วม ตั้งไฟจนเดือดแล้วลดไฟลงอ่อนเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ค่ะ 1 ชั่วโมงผ่านไป 2 ชั่วโมงผ่านไป เหลือน้ำขลุกขลิก อร่อยพอดีค่ะ   Create Date : 17 พฤษภาคม 2551 19 comments Last Update : 19 พฤษภาคม 2551 18:07:33 น. Counter : 1972 Pageviews. Share Tweet

หง่า คนแรกป่าววววววว อยากกินนนน งือๆๆๆๆ แครอทสีน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: meew_maple16 17 พฤษภาคม 2551 17:29:23 น.

อู้ว.... กำลังหิวเลย ตอนนี้มีแต่ซุปมะเขือเทศได้ไอนี่เป็นเมนคอร์สนี่เด็ดเลย มีขนมปังจิ้มจุ่มหน่อยหรือข้าวสวยก็เยี่ยมทีเดียว   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 17 พฤษภาคม 2551 18:23:04 น.

โดย: สายของพิณ 17 พฤษภาคม 2551 18:59:05 น.

Oh...they look yummy. Love them all! Pls give the recipes soon. Thank you khun Jum for keep showing us easy and yummy recipes. Greeting!   โดย: Kung IP: 129.132.143.246 17 พฤษภาคม 2551 19:13:25 น.

รอสูตรอยู่จ้า คุณจุ๋ม   โดย: แม่น้องเนย IP: 125.26.82.238 17 พฤษภาคม 2551 19:33:01 น.

น่ากินจังเลยค่ะ เข้ามารอสูตรอีกคน   โดย: ยัยตัวอ้วน 17 พฤษภาคม 2551 20:09:50 น.

ของโปรดเลยค่ะคุณจุ๋ม   โดย: วิสกี้โซดา 17 พฤษภาคม 2551 21:39:51 น.

สูตรอยู่หนายยยยยยยยย   โดย: java~ IP: 58.8.58.5 17 พฤษภาคม 2551 23:53:15 น.

เลิศคะอยากได้สูตรจังเลย   โดย: aloha (aloha2008 ) 18 พฤษภาคม 2551 2:43:28 น.

น่ากินมากๆ   โดย: mam --ceacar salad IP: 218.250.178.254 18 พฤษภาคม 2551 7:10:39 น.

แม่หลิ่ม ค่ะ มานั่งรอวิธีทำค่ะ น่าทานมากเรยอ่ะ   โดย: babyying IP: 61.90.147.248 18 พฤษภาคม 2551 11:31:28 น.

อูยยยยย น่ากินมากๆค่ะพี่จุ๋ม รอสูตรอย่างใจจดใจจ่อ เผื่อว่าจะได้ทำกินประทังชีวิตอ้วนๆมั่ง ฮี่ๆๆๆ   โดย: Complicatedgirl 18 พฤษภาคม 2551 15:48:42 น.

อยากทราบว่านมผงที่ร้านขายขนมปังสังขยาใช้ต้มทำนมร้อนยี่ห้ออะไรที่ใช้คะ รบกวนช่วยให้ความรู้หน่อยนะคะ พอดีอยากจะทำขายเป็นอาชีพเสริมค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: นาฏยา IP: 125.25.40.145 18 พฤษภาคม 2551 19:06:59 น.

น่าทานไปหมดเลย อะไรที่พี่จุ๋มทำเนี้ย   โดย: kaajibjib 18 พฤษภาคม 2551 19:42:34 น.

นู๋กิ๊ก มาชวนไปทำบุญพรุ่งนี้อ่ะ ว่างป่าวว ไปด้วยกันนะ อิอิ ฝันดี รีบนอนจาได้ตื่นเช้าๆๆ ฝันดีน๊า กูดไนท์ จุ๊บ จุ๊บ   โดย: GIGG (Gigg_Pat ) 18 พฤษภาคม 2551 23:41:30 น.

น่ากินอีกแล้ว รูปสวยๆๆ รอสูตรนะพี่จุ๋ม ฮี่ๆๆๆ   โดย: FreakGirL 19 พฤษภาคม 2551 11:00:01 น.

โดย: popang (popang ) 20 พฤษภาคม 2551 9:21:19 น.

ขอบคุณครับ   โดย: โอ IP: 58.10.102.40 21 พฤษภาคม 2551 11:14:39 น.

อันนี้ทำกินบ่อยมากๆ เลยค่ะ   โดย: Your Grace 25 พฤษภาคม 2551 19:46:39 น.