Meringue...

เมอแรงค์ถาดนี้เป็นถาดที่4ของอาทิตย์นี้ ชอบมาก ติดใจอารมณ์ที่ละลายในปาก
สูตรนี้ต้องขอขอบคุณแม่ปูขาเกกูรูอาหารและขนมด้วยนะคะ



ถาดแรกที่ทำก็เพราะว่านั่งคุยกับม๊าที่เมืองไทยเรื่องสูตรฝอยทองแล้วทีนี้มันจะเหลือไข่ขาวจากการทำฝอยทอง ก็งมๆหาว่าทำไรได้มั่งหว่า ก็ไปเจอสูตรนี้ของคุณแม่ปูเข้า

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=11-2008&date=14&group=2&gblog=40

ไข่แค่ใบเดียวแล้วก็กำลังจะสระผมด้วยเลยได้ไข่แดงไปหมักผม ยิงทีเดียวได้นกสองตัว เลยจัดการหมักผมก่อนแล้วมาปั่นเมอแรงค์ ผลออกมาถูกอกถูกใจ กรอบแห้งละลายในปาก สูตรเค้าดีจริงๆค่ะ
วันต่อมาวันคล้ายวันเกิดเฮียแพท เลยอบไป2ถาด(สูตรไข่3ฟอง) อบ3ทุ่มกว่าๆผลไม่น่าประทับใจเท่าไหร่คงเพราะอบ2ถาดมั้งแล้วอีกอย่างฝนตกอากาศชื้นมาก เลยอบต่อกว่าจะเสร็จตี2ล่ะค่ะ สามีไปอืดในห้องนอนเรียบร้อยนังเมียยังอยู่หน้าเตาอบอยู่เลย เอาน่าเพื่อลูกเดี๊ยนทำได้ ก็เอาใส่ถังส่งไปบ้านแม่สามีตอน6โมงเช้า เด็กๆในงานกินกันจนเกือบเกลี้ยงถัง เสียดายมันเหนียวไม่เหมือนตอนทำถาดแรก ที่เหลือเลยหอบกลับบ้าน อีกวันไปบ้านแม่สามี พ่อสามีบอกว่าเค้ายังไม่ได้กินเลยกะว่าที่เหลือในถังเค้าจะกินแต่เราดันหอบกลับบ้านซะก่อน เอ้าใครจะไปรู้เนอะ เมื่อวานเลยทำใหม่อีกถาดสูตรไข่1ใบ เพราะกลัวอบ2ถาดแล้วจะเหนียวอีก

หน้าตาเมอแรงค์เมื่อวานค่ะ



ไปค้นๆเจอเม็ดสีเงินแต่งหน้าเค้กเข้าก็เลยโรยๆไป ดูดีมีชาติตระกูลขึ้นมาทันตา แอบหยอดสีเขียวลงไป2หยด อบมาสีหายหม๊ดเลย เดี๋ยวรอบหน้าจะลงมัน5หยดเลยคอยดู อบเสร็จแล้วเอาออกมาวางบนจาน เสียงดังเก๊งๆ แห้งๆกรอบๆเหมือนถาดแรกที่ทำเดี๊ยะเลย



แต่ถาดนี้จะผสมกลิ่นเนยกับวนิลาลงไปด้วย เพราะเราไม่ชอบกลิ่นไข่ขาวเพียวๆ ทำให้กลิ่นถาดนี้ของเราหอมหวานมากๆ อีกอย่างลดน้ำตาลออกจาสูตรนิดหน่อยเพราะบีไม่ชอบกินขนมหวานๆ เลยได้เมอแรงค์หอมหวาน(น้อยหน่อย)มากินสมใจ ถาดนี้อบเบ็ดเสร็จตามสูตรเปี๊ยบ บีบได้25อัน กินเสร็จคนเดียวหมดถาดภายใน15นาที เพลินจัดเพราะเล่นเกมคอมไปด้วยมือก็ยัดขนมเข้าปากไปด้วย รู้ตัวอีกทีตอนควานแล้วมันไม่เจอขนมในถ้วยแล้ว นี่ขนาดเอาใส่ถ้วยปิดฝาเพื่อดูว่าผ่านไปหลายชม.จะเหนียวมั๊ย แต่ดันเพลินกินหมดก่อนดูผล เดี๋ยวพรุ่งนี้ทำอีก ติดใจ




 

Create Date : 03 มิถุนายน 2554
1 comments
Last Update : 3 มิถุนายน 2554 21:11:09 น.
Counter : 3110 Pageviews.

 

อบออกมาได้สวยเชียวค่ะ เคยทำสูตรอื่น ออกมาแบนเชียวค่ะ แต่ตอนนี้มีสูตรที่อบแค่ 20 นาที ว่าจะทำอยู่เหมือนกันค่ะ

 

โดย: pim&jae 3 มิถุนายน 2554 21:42:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Mona...Da Vinci
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




< /embed>
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2554
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
3 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Mona...Da Vinci's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.