สืบเนื่องจากบล๊อกที่เขียนเมื่อวาน 

เรื่อง "เที่ยวตลาดมหาชัย -ท่าฉลอม ซื้ออาหารทะเลมาทำกินกัน" <--คลิกที่นี่

พอได้อาหารแล้ว  เราก็กลับบ้าน  จะกลับมาทำอาหาร  ไม่เที่ยวแล้วค่ะ

กลับมาถึงบ้านก็มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ

ส่วนประกอบของน้ำจิ้มก็มีพริก กระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย

แม่แพรให้หมีพูหืตำนิดนึง  เธอชอบตำน้ำพริกค่ะ  ถามว่าตำอะไร

เธอจะบอกว่าตำส้มตำ 555

แม่แพรซื้อหอยหวานมาย่างด้วยแหละ

เอาหอยหวานล้างซะก่อน แล้วก็ใส่ตะแกรงย่างกันเลย

ย่างเสร็จก็ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ

พ่อเชนย่างแห้งไปนิดนึง  นะ

พ่อครัวคนนี้คอยยุ่งตลอดเลยค่ะ

อยากทำเองไปซะทุกอย่าง  หอยก็จะล้างเองย่างเอง

กุ้งก็จะย่างเอง

มาถึงกุ้งกันบ้าง  แม่แพรซื้อมา 1 กิโล

 ล้างน้ำให้สะอาด

ย่างก้ามมันก่อน  เจ้าพูห์ชอบเอามาจิ้มซอสกิน

ย่างเสร็จแล้ว  เหลืองน่ากินจัง

แกะออกมามันจะเป็นหลอดๆ เลยอ่ะ 

บางคนจะเอามาทอดไข่เจียว  บางคนเอามาผัดกับผัก

แต่หมีพูห์ชอบกินเปล่าๆ

มาถึงกุ้งบ้าง

กุ้ง ก็เอามาเรียงในตะแกรง  เตรียมเผาค่ะ

ต้องเผาไฟอ่อนๆ  และเผาไม่นานมาก  เอาให้หัวสุก 

ส่วนตัว  เอาแบบพอดีๆ ไม่ให้แข้งเกินไป

อร่อยค่ะ

สุดท้ายก็เป็นปูนึ่งค่ะ 

แม่แพรนึ่งใน Microwave ธรรมดา

สรุปมื้อนี้  หมดไป 400 กว่าบาท  แต่ได้ของทะเลกินกันเยอะมากๆ

คุ้มแสนคุ้ม  คราวหน้าจะไปซื้อมาทำกินอีกแน่นอนค่ะ

อย่าลืมนะคะ  ตลาดมหาชัย  ของถูกไม่แพงค่ะ

Free TextEditor

Create Date : 20 มกราคม 2552
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2552 10:17:32 น.		5 comments
Counter : 1902 Pageviews.
Share Tweet